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  • 員工就餐管理制度

    時(shí)間:2023-03-24 11:08:21 員工管理 我要投稿

    員工就餐管理制度(8篇)

      在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中,我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系,制度是國(guó)家法律、法令、政策的具體化,是人們行動(dòng)的準(zhǔn)則和依據(jù)。擬定制度的注意事項(xiàng)有許多,你確定會(huì)寫(xiě)嗎?以下是小編收集整理的員工就餐管理制度,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

    員工就餐管理制度(8篇)

    員工就餐管理制度1

      為了加強(qiáng)酒店員工食堂就餐管理,保證員工就餐質(zhì)量,特制定本管理辦法;

      一、就餐時(shí)間

      1、早餐:8:20―9:20中餐:12:00―14:40晚餐:19:30―22:00

      2、就餐人員必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)到食堂就餐,超過(guò)時(shí)間自行負(fù)責(zé)解決。

      3、如因工作需要推遲就餐時(shí)間,應(yīng)由部門負(fù)責(zé)人提前通知辦公室,以便食堂做好相應(yīng)準(zhǔn)備。

      二、伙食費(fèi)用

      1、酒店員工帶家屬就餐,執(zhí)行每餐5元的標(biāo)準(zhǔn),月底報(bào)辦公室執(zhí)行

      2、各部門因業(yè)務(wù)需要臨時(shí)有客戶在酒店食堂就餐的,由部門負(fù)責(zé)人到辦公室登記。

      三、用餐管理

      1、在食堂就餐人員一律服務(wù)食堂管理和監(jiān)督,愛(ài)護(hù)公物、講究道德。

      2、就餐餐具和餐柜酒店統(tǒng)一發(fā)放,員工自行保管,如有遺失需交50元費(fèi)用。

      3、就餐人員要做到文明就餐,自覺(jué)排隊(duì)打飯菜,不準(zhǔn)幫忙代打、擁擠、插隊(duì),如發(fā)現(xiàn)有違者給予處罰10元/次。

      4、飯?zhí)镁筒筒粶?zhǔn)赤臂,必須穿著整齊,不準(zhǔn)大聲喧嘩,不準(zhǔn)隨地吐痰,違者罰款10元/次。

      5、剩余飯菜不得隨意倒在桌上、地上或水溝里,必須倒入指定地點(diǎn),違者罰款10元/次。

      6、用餐后要清理桌面上的飯菜,請(qǐng)自覺(jué)倒入指定的桶內(nèi)。如有違者罰款10元/次。

      7、所有就餐人員一律不準(zhǔn)在食堂以外的地方就餐,如有違反罰款10元/次。

      對(duì)食堂的`飯菜質(zhì)量和食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度有意見(jiàn)者,可向辦公室協(xié)商解決和完善,不得因此和食堂工作人員發(fā)生矛盾而爭(zhēng)吵、打架。否則視情節(jié)嚴(yán)重予以處罰和開(kāi)除處理

    員工就餐管理制度2

      一、就餐時(shí)間規(guī)定:

      早餐:07:50-8:25

      中餐:12:00-13:00

      晚餐:18:00-18:30

      二、伙食標(biāo)準(zhǔn):

      1、RMB 13.5元/天/人,其中早餐1.5元/人、中餐和晚餐5元/人、夜宵2元/人。

      2、中、晚餐提供 2葷1素一湯。早餐供應(yīng)的品種有包子、饅頭、油條、面包、豆?jié){、米粉、面條、小菜等交換供應(yīng)。

      三、就餐方式:

      佩戴工作證排隊(duì)打卡就餐

      四、就餐地點(diǎn):

      1、普通職員統(tǒng)一在一食堂用餐

      2、辦公室職員統(tǒng)一在二食堂用餐

      五、飯卡管理

      1、飯卡統(tǒng)一由行政人事部制作和發(fā)放。

      2、飯卡必須是由行政人事部人員填寫(xiě)后加蓋“行政人事部專用章”方能使用。

      3、公司全體職員在每個(gè)月月底最后一天下午18:30前將當(dāng)月飯卡交行政人事部并領(lǐng)取次月飯卡。

      4、開(kāi)餐時(shí)職工必須出示工作證和飯卡,并將飯卡交行政人事部值班人員登記,登記后方能領(lǐng)取食物就餐;如就餐職工未出示證件或證件不齊,行政人事部可拒絕該職工就餐。

      5、任何職員飯卡不得轉(zhuǎn)借他人使用。

      6、飯卡遺失需及時(shí)到行政人事部補(bǔ)辦飯卡,行政人事部一律按20元/張收取補(bǔ)卡費(fèi)用(按成本價(jià)附加處罰金方式收取)。

      7、無(wú)論是否用餐,公司均不補(bǔ)款或退款。

      六、就餐流程

      1、到就餐時(shí)間公司職員按先來(lái)后到的`順序在食堂門口單列排隊(duì)。

      2、佩戴工作證并將飯卡放置手中,以備行政人事部人員打卡。

      3、將飯卡交行政人事部值班人員登記。

      4、登記后返還飯卡,進(jìn)入相對(duì)應(yīng)的食堂用餐。

      七、食堂管理制度

      1、公司任何職員不得提前就餐,違者處以50元/次罰款。

      2、公司任何職員必須嚴(yán)格按照就餐流程用餐,違者處以50元/次罰款。

      3、不自覺(jué)排隊(duì)或擾亂就餐秩序者,處以50元/次罰款。

      4、服從行政人事部安排,按序就餐,注意維持餐廳秩序,違者處以50元/次罰款。

      5、保持就餐安靜,不得大聲喧嘩,不得在食堂追趕吵鬧,違者處以20元/次罰款。

      6、未經(jīng)許可,不得在員工食堂喝酒,違者處以50元/次罰款。

      7、就餐人員應(yīng)自覺(jué)維護(hù)公共衛(wèi)生,保持餐廳干凈整潔;不亂吐骨屑,不亂扔垃圾,違者處以20元/次罰款。

      8、用餐應(yīng)在三十分鐘內(nèi)完成,就餐完畢應(yīng)及時(shí)離開(kāi)餐廳以便食堂工作人員及時(shí)清理。

      9、自覺(jué)愛(ài)護(hù)餐廳財(cái)產(chǎn),嚴(yán)禁損壞餐廳設(shè)施,違者除照價(jià)賠償外還將受到相應(yīng)的行政處罰。

      10、湯、米飯等食品由員工自行取食,按量盛取、注意節(jié)約,不得隨意浪費(fèi)糧食,違者處以20元/次罰款。

      11、餐后請(qǐng)將殘?jiān)2朔诸惖谷脬锼皟?nèi)并將餐具清洗干凈后分類放入消毒柜,違者處以20元/次罰款。

      12、食物制作間閑人不準(zhǔn)進(jìn)入,違者處以20元/次罰款。

      13、餐廳座位上,嚴(yán)禁站人,違者處以20元/次罰款。

      如有違反以上規(guī)定者,行政人事部有權(quán)給予相應(yīng)罰款處理,所罰款項(xiàng)將從當(dāng)月職工工資中扣除。情節(jié)嚴(yán)重者,屢教不改者,將給予行政處分或除名。

    員工就餐管理制度3

      一、餐廳管理方式

      1、職工餐廳實(shí)行個(gè)人承包,隸屬于公司辦公室管理,由辦公室負(fù)責(zé)監(jiān)督考核。

      2、公司提供現(xiàn)有的食堂設(shè)施及用具,做到水、電到位。并按規(guī)定按時(shí)收取電費(fèi)。未經(jīng)公司允許,承包人不得擅自改變餐廳設(shè)施。

      3、公司辦公室有權(quán)對(duì)餐廳飯菜質(zhì)量、價(jià)格、成本、衛(wèi)生、進(jìn)貨渠道等情況進(jìn)行監(jiān)督、檢查及管理,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)責(zé)令餐廳整改。

      4、招待用餐由總經(jīng)理簽字審核后方可到財(cái)務(wù)入賬。

      二、職工餐廳崗位設(shè)置

      職工餐廳工作人員由承包人決定,保證廣大干部職工正常用餐。

      三、餐廳管理規(guī)定

      1、保證飯菜衛(wèi)生。首先要保證食品供貨來(lái)源,由辦公室對(duì)餐廳進(jìn)貨貨源進(jìn)行檢查監(jiān)督,重要物品進(jìn)行招標(biāo)供貨,以保證食品的.衛(wèi)生可靠。所進(jìn)食品如魚(yú)、肉、蛋等和蔬菜要干凈、新鮮,生熟肉食必須要分開(kāi)存放,飯菜內(nèi)不得有蠅蟲(chóng)等物。

      2、職工用餐后,服務(wù)人員應(yīng)及時(shí)對(duì)碗筷進(jìn)行消毒和清洗,再次使用不得出現(xiàn)油污。

      3、職工餐廳應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行公司的規(guī)章制度及食堂管理辦法,保證按時(shí)開(kāi)飯,做到飯熟水開(kāi),在公司允許的范圍內(nèi)進(jìn)行經(jīng)營(yíng),如有夜間值班職工需要,十二點(diǎn)前應(yīng)隨時(shí)為職工服務(wù)。

      3、每天飯菜要多樣,堅(jiān)持頓頓有飯菜譜。早餐要有稀飯、玉米粥,各種小菜。間隔,配備豆汁、老豆腐以及各種小吃,如油條、花卷、餅類等;午、晚餐要主食花樣不少于三種,菜類要有高、中、低檔的品種,要有湯類,并配有檔次的炒菜。

      4、堅(jiān)持為員工服務(wù)的宗旨,飯菜價(jià)格制定合理,公司來(lái)客招待要飯菜價(jià)格明確,每月向公司對(duì)本食堂的經(jīng)營(yíng)管等情況進(jìn)行一次書(shū)面匯報(bào)。

      5、餐廳承包人要定期向職工代表征求有關(guān)飯菜質(zhì)量、口味、服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生等方面的意見(jiàn),由辦公室負(fù)責(zé)督促實(shí)行。

      6、做好個(gè)人衛(wèi)生,做到勤洗手、勤剪指甲、勤換、洗工作服,工作時(shí)要穿戴潔凈工作衣帽,手指應(yīng)無(wú)煙熏色和污漬,女員工不準(zhǔn)濃妝艷抹,不能使用指甲油。炊事及服務(wù)人員每年由餐廳自行主動(dòng)進(jìn)行一次體檢,并持有健康證,不合格者不準(zhǔn)在食堂工作。

      7、搞好室內(nèi)衛(wèi)生。包括工作室、廚房、餐廳(單間與大廳)、衛(wèi)生間、走廊、門窗及其它所有地方的衛(wèi)生,不留任何死角。

      8、搞好餐廳外環(huán)境衛(wèi)生。其所屬衛(wèi)生區(qū)每天必須堅(jiān)持打掃,如有垃圾要及時(shí)清理,因職工用餐人多,頻繁,更要不定時(shí)的'及時(shí)清掃,若衛(wèi)生檢查不合格,將按規(guī)定予以處罰。

      9、節(jié)約用電,節(jié)約用水,計(jì)劃采購(gòu),嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)腐爛、劣質(zhì)食物,防止食物中毒。

      10、加強(qiáng)自身修養(yǎng),樹(shù)立全心全意為員工服務(wù)的思想,講究職業(yè)道德,認(rèn)真負(fù)責(zé),文明服務(wù),態(tài)度和藹,主動(dòng)熱情,禮貌待人。外來(lái)客人接待做到熱情禮貌,面帶微笑,端莊穩(wěn)重,體現(xiàn)公司形象。

      11、重視安全。餐廳工作人員要增強(qiáng)安全防范意識(shí),時(shí)時(shí)處處注意安全,尤其是用電安全,使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,防止事故發(fā)生,嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入伙房和保管室,易燃、易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置,下班前關(guān)好門窗,檢查各開(kāi)關(guān)、設(shè)備,督促檢查防盜。

      12、餐廳有權(quán)監(jiān)督和提醒各部門負(fù)責(zé)人在用工作餐時(shí)及時(shí)簽字,但不得擅自代替領(lǐng)導(dǎo)簽字或涂劃。

      13、餐廳嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的"業(yè)務(wù)招待用餐規(guī)定",不得違反或隨意更改。

    員工就餐管理制度4

      1.員工一律憑工作卡按順序刷卡就餐,工作卡只限本人使用不得轉(zhuǎn)借。

      2.酒店為員工提供正副各一餐,加班人員憑加班餐卷就餐。

      3.員工就餐必須按規(guī)定時(shí)間著工裝、佩帶工牌。

      4.餐廳內(nèi)請(qǐng)勿吸煙、喧嘩、打鬧、亂仍亂放,共同維護(hù)良好的'就餐環(huán)境。

      5.餐后請(qǐng)將殘羹倒入殘食桶,餐具請(qǐng)放在指定地點(diǎn)。

      6.注意節(jié)約、嚴(yán)禁浪費(fèi),發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象者罰款處理。

      7.嚴(yán)禁將餐廳內(nèi)的食品、水果、飲料以及餐具等等帶出餐廳。

      8.愛(ài)護(hù)餐廳的設(shè)施、設(shè)備和餐具,如有損壞照價(jià)賠償。

      9.如果您對(duì)飯菜質(zhì)量或服務(wù)不滿意,請(qǐng)您反映給餐廳負(fù)責(zé)人,切勿與服務(wù)人員發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。

      10.非本酒店員工請(qǐng)用蘭色餐具用餐。

    員工就餐管理制度5

      一、員工食堂每日供應(yīng)早餐,午餐,晚餐,

      早餐時(shí)間為7: 10 —7:40

      午餐時(shí)間為11:30—12:20

      晚餐時(shí)間為17:10—17:30

      請(qǐng)所有員工按規(guī)定就餐,不得提前就餐,如因工作需要推遲,提前或增加就餐人員,應(yīng)由各部門負(fù)責(zé)人提前通知行政部,以便食堂做好相應(yīng)準(zhǔn)備。

      二、員工進(jìn)入食堂后,必須遵守秩序,打飯、菜時(shí)要自覺(jué)排隊(duì),服從食堂人員管理和勸告,不得爭(zhēng)先恐后,同時(shí)不得拖欠飯票。

      三、就餐人員必須按需盛飯打湯,不許故意造成浪費(fèi)。

      四、員工用餐后的餐具統(tǒng)一放到食堂指定地點(diǎn)。

      五、食堂內(nèi)不準(zhǔn)抽煙,不準(zhǔn)隨地吐痰,不準(zhǔn)大聲起哄、吵鬧,做到文明用餐。

      六、就餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督,愛(ài)護(hù)公物、餐具,講究道德。

      七、講文明、講禮貌,尊重食堂人員,對(duì)食堂管理服務(wù)有意見(jiàn),可向行政部提出,不能與食堂人員爭(zhēng)吵。

      八、要愛(ài)護(hù)食堂的`公物和設(shè)施,不得隨意挪動(dòng)或損壞,若有損壞,照價(jià)賠償。

      九、已通知食堂就餐人員,未到食堂就餐的與在食堂就餐費(fèi)用同出。

      十、對(duì)食堂的飯菜質(zhì)量和食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度有意見(jiàn)者,可向行政部協(xié)商解決和完善,不得因此和食堂工作人員發(fā)生矛盾而爭(zhēng)吵,如有違反以上規(guī)定者,行政部有權(quán)給予相應(yīng)處罰,情節(jié)嚴(yán)重者、屢教不改者,給予除名。

    員工就餐管理制度6

      一、員工餐廳就餐時(shí)間

      餐廳為工作人員定時(shí)供應(yīng)早餐、午餐和晚餐,就餐時(shí)間統(tǒng)一規(guī)定為:

      早餐時(shí)間:

      午餐時(shí)間:

      晚餐時(shí)間:

      二、餐廳秩序

      1、嚴(yán)格遵守就餐時(shí)間,不得提前或滯后用餐,保證在規(guī)定時(shí)間段就餐完畢,超過(guò)規(guī)定時(shí)間,廚房不再提供用餐,避免提早進(jìn)入餐廳或占用辦公時(shí)間用餐等不遵守時(shí)間秩序的情況出現(xiàn)。

      2、員工進(jìn)入食堂后,必須遵守秩序,打飯、菜時(shí)要自覺(jué)在規(guī)定區(qū)域內(nèi)排隊(duì),不許插隊(duì),不許替他人打飯,服從食堂人員管理和勸告,不得爭(zhēng)先恐后,不推敲盆喧嘩。在取餐時(shí)應(yīng)盡量避免與餐廳工作或管理人員進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間交談,以免影響正常的就餐秩序。

      2.1、食堂管理員每天公布今日飯菜種類和價(jià)格,以供員工選擇。

      2.2、食堂管理員必須在就餐時(shí)間前將飯菜盛在小碗中,按不同窗口擺放,供員工選擇,每份菜品必須等量,嚴(yán)禁徇私。

      2.3、員工在窗口拿托盤和筷子,打飯菜時(shí)一邊前進(jìn)一邊選擇自己所需菜品,全部選好后到窗口盡頭結(jié)賬。

      2.4、食堂提供免費(fèi)熱湯,米飯不夠時(shí)可添加。

      3、食堂餐桌每張可坐6人,取餐后必須對(duì)號(hào)入座,坐到自己的指定位置,用餐結(jié)束后,注意保持餐廳地面和桌面的清潔,不得將餐后剩余的'碎骨殘?jiān)S意棄置在餐桌上。

      4、用餐結(jié)束后,應(yīng)將殘羹倒入指定器皿內(nèi),同時(shí)將餐具放到指定位置。

      5、食堂內(nèi)不準(zhǔn)抽煙,不準(zhǔn)隨地吐痰,不準(zhǔn)大聲起哄、吵鬧,做到文明用餐。

      6、嚴(yán)格禁止工作人員在非就餐時(shí)間無(wú)故進(jìn)入餐廳。同時(shí),為保證餐廳秩序,未經(jīng)允許工作人員也不得在餐廳就餐時(shí)隨意進(jìn)出后廚。

      7、自覺(jué)愛(ài)護(hù)餐廳內(nèi)的公用設(shè)施,對(duì)餐具、桌椅要著意愛(ài)護(hù)、精心使用。

      8、樹(shù)立文明就餐意識(shí),建立愛(ài)惜糧食,食盡其量,拒絕浪費(fèi)的用餐理念,就餐時(shí)堅(jiān)持適量而食,堅(jiān)決杜絕浪費(fèi)糧食的不良現(xiàn)象出現(xiàn)。

      9、倡導(dǎo)文明就餐舉止,在取餐時(shí),要對(duì)后勤工作人員表示謝意;用餐后,要盡量做到“三無(wú)”(無(wú)喧嘩、無(wú)浪費(fèi)、無(wú)雜物)。

      10、就餐人員不許把餐具拿出食堂或帶回辦公室占為已有,要愛(ài)護(hù)食堂的公物和設(shè)施,不得隨意挪動(dòng)或損壞,若有損壞,照價(jià)賠償。

      11、每天早上就餐時(shí)必須進(jìn)行該日就餐登記,臨時(shí)外出要及時(shí)到后勤備案,避免浪費(fèi)。

      12、食堂一律不收取現(xiàn)金,員工憑餐劵/劃卡就餐。

      12.1購(gòu)買餐票的人員必須用現(xiàn)金購(gòu)買,且在《購(gòu)買餐票登記表》上登記數(shù)量、日期及簽名。

      12.2餐票為白底黑字,有公司的`“博萬(wàn)豐、餐券、內(nèi)部使用、對(duì)外無(wú)效”的字樣,蓋有公司財(cái)務(wù)章,缺少一個(gè)則無(wú)效,撕壞、缺角必須更換,否則視為無(wú)效,中晚餐面額元/張,早餐面額元/張(餐劵面額有5角、一元、兩元、五元)。

      12.3任何人不許私自印餐券,餐券到人資部行政專干處購(gòu)買,用餐時(shí)間不購(gòu)餐券。 12.4食堂管理員每天及時(shí)將收回的餐券清點(diǎn)后交行政專干處。

      12.1、食堂員工用餐卡每人一張,新進(jìn)人員人資部辦理入職手續(xù)10天后,到人資部簽字領(lǐng)取就餐IC卡,入職十天期間可暫時(shí)購(gòu)買餐劵代替。

      12.2、由人資部行政專干負(fù)責(zé)就餐卡的充值,除新進(jìn)人員在入職10天后辦理充值,其他人員每月可在月底28、29、30日辦理充值手續(xù)(其他時(shí)間不辦理充值手續(xù))。

      12.3、餐卡丟失或丟失應(yīng)及時(shí)到公司辦公室登記掛失,補(bǔ)辦新卡。制作新卡費(fèi)用由個(gè)人負(fù)擔(dān),每張卡工本費(fèi)元。

      12.4、員工辦理離職手續(xù)時(shí)應(yīng)將餐卡退公司辦公室。

      13、與公司有業(yè)務(wù)往來(lái)的外來(lái)人員到餐廳就餐一律實(shí)行登記報(bào)批制度,由相關(guān)業(yè)務(wù)部門申請(qǐng)報(bào)辦公室批準(zhǔn)后,方可安排就餐。

      14、用餐人員確實(shí)對(duì)餐廳的服務(wù)管理工作有意見(jiàn)時(shí),可投訴,請(qǐng)勿與后勤及餐廳工作人員直接發(fā)生矛盾,避免給公司造成不必要的影響。

      15、食堂管理人員每天對(duì)就餐人員進(jìn)行登記,統(tǒng)計(jì)。

      16、人資部會(huì)對(duì)該制度進(jìn)行考核,如有處罰會(huì)在當(dāng)月工資中扣除。

      17、公司每月給就餐員工實(shí)行補(bǔ)貼,每頓補(bǔ)貼x元。

    員工就餐管理制度7

      (一)嚴(yán)格遵守公司的一切規(guī)章制度。按時(shí)上下班,堅(jiān)守工作崗位,服從組織安排,遇事要請(qǐng)(銷)假,未經(jīng)同意不得擅自離開(kāi)工作崗位。

      (二)樹(shù)立全心全意為員工服務(wù)的思想,講究職業(yè)道德。文明服務(wù),態(tài)度和藹,主動(dòng)熱情,禮貌待人,熱愛(ài)本職,認(rèn)真負(fù)責(zé)。做到飯熟菜香,味美可口,飯菜定量,食品足稱,平等待人。

      (三)遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律。員工就餐一律收(繳)飯菜票,禁止收取現(xiàn)金。炊事人員按規(guī)定每月交繳就餐費(fèi),嚴(yán)格登記手續(xù)。任何人在食堂就餐須按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)。不得擅自向外出售已進(jìn)庫(kù)的`物品。

      (四)堅(jiān)持實(shí)物驗(yàn)收制度,搞好成本核算。做到日清月結(jié),帳物相符。每月盤點(diǎn)一次,每月上旬定期公布帳目,接受員工的監(jiān)督。

      (五)愛(ài)護(hù)公物。食堂的一切設(shè)備、餐具有登記,有帳目,不貪小便宜,對(duì)放置在公共場(chǎng)所內(nèi)的任何物件(公家或個(gè)人),不得隨便搬動(dòng)或拿作它用。對(duì)無(wú)故損壞各類設(shè)備、餐具者,要照價(jià)賠償。

      (六)做好炊事人員的個(gè)人衛(wèi)生。做到勤洗手、剪指甲,勤換、勤洗工作服,工作時(shí)要穿戴工作衣帽。炊事人員每年進(jìn)行一次健康檢查,無(wú)健康合格證者,不準(zhǔn)在食堂工作。

      (七)計(jì)劃采購(gòu),嚴(yán)禁采購(gòu)腐爛、變質(zhì)食物,防止食物中毒。

      (八)安排好員工就餐排隊(duì)問(wèn)題,縮短排隊(duì)時(shí)間,按時(shí)開(kāi)膳。每天制定一次食譜、早、午、晚餐品種要多式樣,提高烹調(diào)技術(shù),改善員工伙食。對(duì)因工作需要不能按時(shí)就餐和臨時(shí)客餐,可事前有預(yù)約和通知。

      (九)做好安全工作。使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,防止事故發(fā)生;嚴(yán)禁隨帶無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廚房和保管室;易燃、易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置,杜絕意外事故的發(fā)生;食堂工作人員下班前,要關(guān)好門窗,檢查各類電源開(kāi)關(guān)、設(shè)備等。管理員要經(jīng)常督促、檢查,做好防盜工作。

      (十)加強(qiáng)管理,團(tuán)結(jié)協(xié)作,嚴(yán)格執(zhí)行各類規(guī)章制度,圓滿完成各項(xiàng)工作任務(wù)。

    員工就餐管理制度8

      一、員工進(jìn)入食堂后,必須遵守秩序,打飯、菜時(shí)要自覺(jué)排隊(duì),服從食堂人員管理和勸告,不得爭(zhēng)先恐后,不推敲盆喧嘩。

      二、就餐人員要按需領(lǐng)取餐紙,避免浪費(fèi)。就餐時(shí)需保持桌面整潔,用餐結(jié)束后要整理自己用餐的區(qū)域,保證桌面整潔,避免影響其他人員就餐。

      三、員工用餐后傾倒餐具中殘物時(shí)不得用力敲打,用餐后的餐具放到食堂指定地點(diǎn)。

      四、天氣變熱,餐廳空調(diào)在開(kāi)放時(shí),請(qǐng)各位員工不要開(kāi)紗窗、窗戶,避免蒼蠅、蚊蟲(chóng)的飛入。

      五、隔斷門己明令禁止出入,請(qǐng)各位員工遵守秩序。禁止從隔斷門出入。

      六、食堂內(nèi)不準(zhǔn)抽煙,不準(zhǔn)隨地吐痰,不準(zhǔn)大聲起哄、吵鬧,做到文明用餐。

      七、就餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督,不許把餐具拿出食堂或帶回辦公室占為已有,愛(ài)護(hù)公物、餐具,不得隨意挪動(dòng)或損壞,若有損壞,照價(jià)賠償。

      八、講文明、講禮貌,尊重食堂人員,對(duì)食堂管理服務(wù),食堂的.飯菜質(zhì)量和食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度有意見(jiàn),可綜合管理部提出,協(xié)商解決和完善,不得因此和食堂工作人員發(fā)生矛盾而爭(zhēng)吵、打架。

      如有違反以上規(guī)定者,綜合管理部有權(quán)給予相應(yīng)處罰。

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