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  • 餐廳員工獎罰制度

    發(fā)布時間:2017-07-30 編輯:weian

      為引導(dǎo)員工積極向上,嚴(yán)明勞動紀(jì)律,維護餐廳正常的經(jīng)營管理秩序,獎優(yōu)罰劣,促進經(jīng)營管理工作的開展,制定本條例。

      第一章獎勵

      第一條獎勵的種類分為:精神獎勵和物質(zhì)獎勵;

      第二條精神獎勵包括:表揚、通報表揚、通令嘉獎;

      第三條物質(zhì)獎勵包括:發(fā)放獎金、晉升工資;

      第四條在下列行為之一者給予表揚并發(fā)給50元以上100以內(nèi)的獎金;

      (1)工作態(tài)度端正、服務(wù)質(zhì)量高,當(dāng)月受到賓客書面表揚累計達3次(含3次)以上的;

      (2)完成上級交辦的重要工作事項,效果突出,受到上級領(lǐng)導(dǎo)肯定和好評的;

      (3)拾金不昧,及時設(shè)法將物品歸還失主,金額在人民幣1000元以上3000元以內(nèi)的;

      (4)見義勇為,敢于同壞人壞事作斗爭,及時制止各種不良現(xiàn)象和違紀(jì)行為,影響突出的;

      (5)維護公司及餐廳利益,及時排除事故,使公司避免經(jīng)濟損失,金額在3000元及其以上的;

      (6)團結(jié)互助、關(guān)心他人和集體,當(dāng)月為員工酒店做好人好事3件(含3件)以上的;

      (7)模范執(zhí)行公司及餐廳各項規(guī)章制度,6個月內(nèi)無遲到、早退、曠工、病事假和違章處罰記錄;

      (8)帶病(病情經(jīng)醫(yī)生證明應(yīng)該休息的)堅持工作,1個月內(nèi)累計在2次(含2次)以上的;

      (9)加班加點不計報酬、不要補休,當(dāng)水累計達3個工作日及其以上的;

      (10)積極舉報違紀(jì)違法案件,經(jīng)部門經(jīng)理室核查,情況屬實的;

      (11)完成任務(wù)好,當(dāng)月受到公司領(lǐng)導(dǎo)表揚3次以上的;

      (12)工作表現(xiàn)突出,在部門進行的評選活動中,被評定為部門優(yōu)秀員工的;

      (13)其他類似于上述行為,應(yīng)予獎勵的。

      第五條有下列行為之一者,給予通報表揚并發(fā)給100元以上200元以內(nèi)的獎金:

      (1)工作態(tài)度好,服務(wù)優(yōu)良、當(dāng)月受到酒店書面表揚5次(含5次)以上的;

      (2)拾金不昧,及時獎物品上繳并幫助查找失主,金額在3000元以上;

      (3)見義勇為,及時制止違法犯罪和各種破壞活動,抓獲犯罪嫌疑人的;

      (4)一心為酒店及餐飲部著想,為酒店及餐飲部排憂解難或使賓客避免人身損害及經(jīng)濟損失,受到賓客表揚的;

      (5)當(dāng)月做好人好事5次(含5次)以上的;

      (6)及時檢查發(fā)現(xiàn)并排除設(shè)備故障或消防隱患,避免酒店遭受損失,金額在3000元及其以上的;

      (7)在擴大酒店影響、宣傳酒店形象、創(chuàng)造社會效益方面,作出優(yōu)異成績,為酒店及餐飲部贏得榮譽的;

      (8)自覺維護酒店及餐飲部利益,在厲行節(jié)約、反對浪費以及降低經(jīng)營管理成本方面作出優(yōu)異成績,得到領(lǐng)導(dǎo)和員工一致好評的;

      (9)愛護公物,在設(shè)備維護保養(yǎng)、物品保管等方面作出突出成績的;

      (10)一貫工作表現(xiàn)突出,全年被評為區(qū)域優(yōu)秀員工達3次(含3次)以上的;

      (11)在年終考核中,考核等級為優(yōu)秀的;

      (12)其他類似于上述行為,應(yīng)予獎勵的。

      第六條有下列情形之一的,將給予通令嘉獎并考慮申請晉升工資;

      (1)在年終優(yōu)秀員工評比中被評選為酒店優(yōu)秀員工的;

      (2)在酒店精神文明和企業(yè)文化建設(shè)中,作優(yōu)異成績,受到酒店或上級有關(guān)部門表彰的;

      (3)維護酒店利益,使酒店避免直接經(jīng)濟損失,成績突出的;

      (4)見義勇為,積極同損害酒店利益和賓客安全的行為作斗爭,作出突出貢獻受到公安部門或上級有關(guān)部門通報表揚的;

      (5)拾金不昧,及時、主動地將物品上繳部門或歸還失主,金額在5000元以上的;

      (6)全年受到客人書面表揚10次以上,事跡突出的;

      (7)其他類似于上述情形,應(yīng)予獎勵的。

      第二章處罰

      第八條處罰種類:分為口頭警告、罰款、書面警告、通報批評、辭退;

      第九條違反公司及餐廳規(guī)章制度情節(jié)較輕,夠不上行政處分的,處以罰款。

      罰款從本人工資中扣除;

      第十條給予行政處分的,如有必要,可以同時處以罰款,當(dāng)月發(fā)生違?違

      紀(jì)行為2次及其以上的給予加倍處罰或從重處分;

      第十一條有下列行為之一的,首次處以口頭警告,2次及以上處以書面警告及罰款:

      (1)不按規(guī)定位置佩戴工牌或員工證的;

      (2)上班不穿工服或不按規(guī)定著裝的;

      (3)儀容不整、不修邊幅、衣冠不整潔的;

      (4)談吐和舉止粗魯?shù)?

      (5)缺少酒店職業(yè)意識遇到上級領(lǐng)導(dǎo)和同事,不打招呼、不講禮貌的;

      (6)言行不文明,在工作中不使用禮貌用語的;

      (7)當(dāng)班時走路姿勢不正或與他人搭肩牽手而行的;

      (8)當(dāng)月遲到、早退累計3次(含3次)以上或曠工一天以內(nèi)的;

      (9)當(dāng)月上下班不按規(guī)定考勤卡的;

      (10)代他人打卡或要求別人代打卡的;

      (11)乘客用電梯或使用客用洗手間的;

      (12)穿工作制服離店的;

      (13)上下班不走員工通道的;

      (14)上下班隨身帶包進店離店、不主動地向保安展示包內(nèi)攜帶物品的;

      (15)當(dāng)班時擅離崗位的;

      (16)當(dāng)班時用酒店聯(lián)系私人事務(wù)或接聽私人電話時間超過5分鐘的;

      (17)在上班時間吃零食的;

      (18)參加會議無故遲到的;

      (19)隨地吐痰、亂丟煙頭、紙屑的;

      (20)攀越圍墻、欄桿、門窗的;

      (21)在更衣柜內(nèi)存放酒店用品的;

      (22)下班不離開酒店,無故在酒店逗留的;

      (23)本部員工在營業(yè)場所消費、娛樂的;

      (24)在工作崗位大聲喧嘩或聊天的;

      (25)當(dāng)班時間收看電視或收聽收錄機或看與工作業(yè)務(wù)無關(guān)書籍的;

      (26)未按要求完成工作任務(wù),情節(jié)較輕的;

      (27)工作粗心,出現(xiàn)輕微事故或遭到客人口頭投訴的;

      (28)管理人員、督導(dǎo)不力,產(chǎn)生工作事故,負有領(lǐng)導(dǎo)連帶責(zé)任的;

      (29)管理人員有侮辱、體罰員工行為,遭到投訴的;

      (30)其他類似于上述情形,應(yīng)予處罰的。

      第十二條有下列行為之一的,并處以書面警告及通報批評并罰款:

      (1)當(dāng)月遲到、早退累計5次(含5次)以上或曠工2天(含2天)以上的;

      (2)偽造病假單,騙取病假或編造理由,騙取其他假期的;

      (3)請假超過規(guī)定時間一天以上的;

      (4)損壞公物和客人物品,價值在500元以內(nèi)的;

      (5)對賓客不禮貌,與賓客爭辯的;

      (6)拾遺不報,金額在500元以內(nèi)的;

      (7)服務(wù)質(zhì)量差,業(yè)務(wù)技能不熟練,未能及時為客人提供滿意服務(wù),遭到客人投訴的;

      (8)私自向客人索取小費,物品或其他報酬的;

      (9)不服從工作安排,不行上級指示的;

      (10)工作措施不力,未能按要求完成工作任務(wù)的;

      (11)違反操作規(guī)程,給酒店造成損失金額在1000元以下的;

      (12)工作麻痹大意,未能及時發(fā)現(xiàn)和排除事故隱患,給酒店成損失的金額

      在1000元以下的;

      (13)搬弄是非,誹謗他人,影響團結(jié)的;

      (14)侮辱、謾罵、恐嚇?biāo),影響惡劣?

      (15)當(dāng)班時擅自離崗,給工作帶來影響的;

      (16)攜帶酒店物品離店的;

      (17)上班時睡覺的;

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