時(shí)間：20xx年3月31日上午9：30時(shí)

　　地點(diǎn)：學(xué)院xx室

　　主持人：xxx

　　出席人員：xxx

　　記錄：xxx

　　紀(jì)要內(nèi)容

　　一、會(huì)議研究物資采購部門的.分工如下：

　　1.學(xué)院教學(xué)儀器、實(shí)驗(yàn)設(shè)施、實(shí)驗(yàn)耗材、實(shí)驗(yàn)室家具、設(shè)備維修由學(xué)院設(shè)備處統(tǒng)一采購，建賬管理。

　　2.辦公家具、辦公耗材、辦公用品、學(xué)生桌、椅、床、柜等、后勤用品、工程材料等由學(xué)院總務(wù)處統(tǒng)一采購，建賬管理。

　　3.電腦、多媒體設(shè)備、復(fù)印機(jī)、打印機(jī)、傳真機(jī)、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備及耗材、維修由學(xué)院網(wǎng)絡(luò)中心統(tǒng)一采購，建賬管理。

　　4.圖書和期刊由圖書館統(tǒng)一采購、驗(yàn)收、編號(hào)、裝訂、入庫、建賬管理。

　　5.學(xué)生用教材由教務(wù)處統(tǒng)一采購，建賬管理。

　　二、對上學(xué)期開學(xué)時(shí)由集團(tuán)采購部門采購的一批物資，如辦公家具、電腦、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)等，會(huì)議研究，由設(shè)備處派人與財(cái)務(wù)處陳玲麗會(huì)計(jì)對接做好建賬工作。

　　三、學(xué)院所有固定資產(chǎn)賬目統(tǒng)一由設(shè)備處管理，總務(wù)處、網(wǎng)絡(luò)中心采購屬固定資產(chǎn)的物資均將賬目送設(shè)備處統(tǒng)一建賬。

　　四、各采購部門批量采購的低值易耗品，均試行由xx作為采購稽核員進(jìn)行確認(rèn)并在單據(jù)上簽字方可到財(cái)務(wù)處報(bào)賬。

　　五、學(xué)院5萬元以上的采購招標(biāo)合同報(bào)集團(tuán)合同審批小組，要求在5個(gè)工作日內(nèi)審批完畢返回學(xué)院相關(guān)部門。

采購會(huì)議紀(jì)要11

　　會(huì)議時(shí)間：20__年_月_日

　　會(huì)議地點(diǎn)：公司_樓會(huì)議室

　　會(huì)議主持：___（__有限責(zé)任公司總經(jīng)理）

　　參會(huì)人員：

　　會(huì)議記錄：

　　會(huì)議議題：議定__采購分裝流程制度

　　為進(jìn)一步完善公司__采購分類裝袋制度，提高產(chǎn)品質(zhì)量，嚴(yán)格操作流程，____年__月__日，公司副總經(jīng)理___召集公司銷售、財(cái)務(wù)、庫管等部門負(fù)責(zé)人，就統(tǒng)購分裝具體流程進(jìn)行了細(xì)致科學(xué)的安排，現(xiàn)將會(huì)議內(nèi)容紀(jì)要如下：

　　一、采購：

　　由公司采購部門上門與大棗農(nóng)戶商洽，以賒購的方式，與農(nóng)戶簽訂大棗采購合同，采購過程確保合理、公開、透明。購進(jìn)的大棗由公司庫管統(tǒng)一過磅入庫，然后送至生產(chǎn)車間。

　　二、分選：

　　1、經(jīng)過生產(chǎn)車間的.分選，由___負(fù)責(zé)，按照相應(yīng)的品相標(biāo)準(zhǔn)將大棗分為八個(gè)等級(jí)，其中特、一、二級(jí)經(jīng)過簡單分裝進(jìn)入晾曬場，待達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，送入車間進(jìn)行清洗烘干，然后打包裝袋。

　　2、品相等級(jí)三級(jí)及以下的由___負(fù)責(zé)，全部直接進(jìn)行清洗烘干，按照相應(yīng)的供貨農(nóng)戶名單，由___登記造冊完成后，辦理入庫。

　　三、裝袋：

　　經(jīng)過生產(chǎn)車間的分選，按照相應(yīng)的等級(jí)，在晾曬、清洗、烘干程序完成后，由___負(fù)責(zé)進(jìn)行標(biāo)注分類，然后統(tǒng)一裝袋。

　　_____有限責(zé)任公司

　　年__月__日

采購會(huì)議紀(jì)要12

　　時(shí)間:

　　20xx年3月31日上午9:30時(shí)

　　地點(diǎn):

　　學(xué)院XX室

　　主持人:

　　出席人員:

　　記錄:

　　紀(jì)要內(nèi)容

　　一、會(huì)議研究物資采購部門的分工如下:

　　1.學(xué)院教學(xué)儀器、實(shí)驗(yàn)設(shè)施、實(shí)驗(yàn)耗材、實(shí)驗(yàn)室家具、設(shè)備維修由學(xué)院設(shè)備處統(tǒng)一采購，建賬管理。

　　2.辦公家具、辦公耗材、辦公用品、學(xué)生桌、椅、床、柜等、后勤用品、工程材料等由學(xué)院總務(wù)處統(tǒng)一采購，建賬管理。

　　3.電腦、多媒體設(shè)備、復(fù)印機(jī)、打印機(jī)、傳真機(jī)、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備及耗材、維修由學(xué)院網(wǎng)絡(luò)中心統(tǒng)一采購，建賬管理。

　　4.圖書和期刊由圖書館統(tǒng)一采購、驗(yàn)收、編號(hào)、裝訂、入庫、建賬管理。

　　5.學(xué)生用教材由教務(wù)處統(tǒng)一采購，建賬管理。

　　二、對上學(xué)期開學(xué)時(shí)由集團(tuán)采購部門采購的一批物資，如辦公家具、電腦、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)等，會(huì)議研究，由設(shè)備處派人與財(cái)務(wù)處陳玲麗會(huì)計(jì)對接做好建賬工作。

　　三、學(xué)院所有固定資產(chǎn)賬目統(tǒng)一由設(shè)備處管理，總務(wù)處、網(wǎng)絡(luò)中心采購屬固定資產(chǎn)的`物資均將賬目送設(shè)備處統(tǒng)一建賬。

　　四、各采購部門批量采購的低值易耗品，均試行由作為采購稽核員進(jìn)行確認(rèn)并在單據(jù)上簽字方可到財(cái)務(wù)處報(bào)賬。

　　五、學(xué)院5萬元以上的采購招標(biāo)合同報(bào)集團(tuán)合同審批小組，要求在5個(gè)工作日內(nèi)審批完畢返回學(xué)院相關(guān)部門。

　　貴陽醫(yī)學(xué)院神奇民族醫(yī)藥學(xué)院

　　20xx年3月31日

采購會(huì)議紀(jì)要13

　　會(huì)議時(shí)間：20xx年xx月xx日

　　會(huì)議地點(diǎn)：公司X樓會(huì)議室

　　會(huì)議主持：xx(有限責(zé)任公司總經(jīng)理)

　　參會(huì)人員：xxx

　　會(huì)議記錄：xx

　　會(huì)議議題：議定采購分裝流程制度

　　為進(jìn)一步完善公司采購分類裝袋制度，提高產(chǎn)品質(zhì)量，嚴(yán)格操作流程，20xx年XX月XX日，公司副總經(jīng)理召集公司銷售、財(cái)務(wù)、庫管等部門負(fù)責(zé)人，就統(tǒng)購分裝具體流程進(jìn)行了細(xì)致科學(xué)的安排，現(xiàn)將會(huì)議內(nèi)容紀(jì)要如下：

　　一、采購：

　　由公司采購部門上門與大棗種植農(nóng)戶商洽，以賒購的方式，與農(nóng)戶簽訂大棗采購合同，采購過程確保合理、公開、透明。購進(jìn)的'大棗由公司庫管統(tǒng)一過磅入庫，然后送至生產(chǎn)車間。

　　二、分選：

　　1、經(jīng)過生產(chǎn)車間的分選，由負(fù)責(zé)，按照相應(yīng)的品相標(biāo)準(zhǔn)將大棗分為八個(gè)等級(jí)，其中特、一、二級(jí)經(jīng)過簡單分裝進(jìn)入晾曬場，待達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，送入車間進(jìn)行清洗烘干，然后打包裝袋。

　　2、品相等級(jí)三級(jí)及以下的由負(fù)責(zé)，全部直接進(jìn)行清洗烘干，按照相應(yīng)的供貨農(nóng)戶名單，由登記造冊完成后，辦理入庫。

　　三、裝袋：

　　經(jīng)過生產(chǎn)車間的分選，按照相應(yīng)的等級(jí)，在晾曬、清洗、烘干程序完成后，由負(fù)責(zé)進(jìn)行標(biāo)注分類，然后統(tǒng)一裝袋。

采購會(huì)議紀(jì)要14

　　時(shí)間：20xx年xx月xx日9：30至17：30(會(huì)期一天)

　　地點(diǎn)：山大路老轉(zhuǎn)村大酒店

　　主持人：�；⒈�(山東老轉(zhuǎn)村酒店集團(tuán)董事長)

　　出席者：

　　胡清(海景花園大酒店采購部經(jīng)理)、陳述清(海情大酒店副總經(jīng)理)、賈在華(新聞大廈采購部經(jīng)理)、胡金榮(中豪大酒店總經(jīng)理助理)、李亞妮(中豪采購部經(jīng)理)、牛虎兵(老轉(zhuǎn)村酒店集團(tuán)董事長)、徐吉祥(老轉(zhuǎn)村酒店集團(tuán)采購部經(jīng)理)、任興本(舜和酒店集團(tuán)董事長)、李薇(舜和酒店集團(tuán)財(cái)務(wù)總監(jiān))王玉巖(舜和酒店集團(tuán)采購部經(jīng)理)、杜振新(舜和酒店集團(tuán)采購部副經(jīng)理)、刁晉云(舜和酒店集團(tuán)采購部副經(jīng)理)、陳法波(舜和酒店集團(tuán)信息部經(jīng)理)、黃立勇(天天海鮮大酒店總經(jīng)理)、鄭波(天天海鮮大酒店采購部經(jīng)理) 記錄：

　　張東花、蔣威、鄧海洋

　　討論議題：

　　1、山東老轉(zhuǎn)村集團(tuán)有限公司�；⒈�董事長介紹成立酒店采購聯(lián)盟的背景、意義和發(fā)展設(shè)想。

　　2、討論酒店采購聯(lián)盟章程并進(jìn)行修改，選舉酒店采購聯(lián)盟理事長、采購技術(shù)總監(jiān)，設(shè)立秘書處 ，推舉秘書長、副秘書長及工作人員。

　　3、討論填寫首批集中采購明細(xì)表的規(guī)范。

　　4、討論酒店采購聯(lián)盟招投標(biāo)辦法，程序。

　　5、討論首批集中采購供需洽談會(huì)的時(shí)間、地點(diǎn)、議程和前期準(zhǔn)備工作。

　　6、討論酒店采購問題，交流采購管理經(jīng)驗(yàn)。

　　7、山東舜和酒店集團(tuán)任興本董事長代表采購聯(lián)盟發(fā)起單位做結(jié)束陳詞。

　　�；⒈�董事長就目前酒店采購中的問題，對成立發(fā)展聯(lián)盟的原因做出了三點(diǎn)分析：

　　一、當(dāng)前采購活動(dòng)存在的問題。

　　二、采購聯(lián)盟成立的緣由。

　　三、建立采購聯(lián)盟的重大意義。

　　討論發(fā)言(按發(fā)言順序記錄)

　　牛虎兵(山東老轉(zhuǎn)村酒店集團(tuán)有限公司董事長)：

　　成立酒店采購聯(lián)盟的原因主要是三點(diǎn)，第一點(diǎn)，當(dāng)前酒店采購中存在了許多問題：

　　1、采購的職業(yè)化、專業(yè)化缺位，隨意性、臨時(shí)性和短期化加劇。在當(dāng)前的酒店采購中，采購的職業(yè)化、專業(yè)化程度低，影響了采購的質(zhì)量，一個(gè)專業(yè)的采購員是相當(dāng)于半個(gè)廚師的，而在日常酒店采購中，并沒有做到采購的職業(yè)化、專業(yè)化，不間斷的更換采購員也并沒有起到應(yīng)有的效果，我們要把采購看作是一門專業(yè)、職業(yè)和事業(yè)來做，這是一個(gè)發(fā)展的方向。

　　2、采購政出多門，多方干擾，干涉了采購權(quán)。有些酒店的領(lǐng)導(dǎo)、廚房的總廚把控采購權(quán)，影響了采購的決定權(quán)、支配權(quán)，供應(yīng)商為了取得供應(yīng)權(quán)就需要攻堅(jiān)影響了采購的決定，造成了令出多端，控制權(quán)的分散，使得采購價(jià)格及質(zhì)量的換亂，難以掌控。

　　3、對供應(yīng)商的管理不夠嚴(yán)格規(guī)范，致使品質(zhì)、價(jià)格失真。目前的供應(yīng)商的整體素質(zhì)低，魚龍混雜，稂莠不齊，甚至有些不正當(dāng)人員從事供應(yīng)工作，這就造成了調(diào)整供應(yīng)商的困難，對其調(diào)整阻力極大，甚至引起爭端，這就造成了當(dāng)前供應(yīng)商的規(guī)范化層次較低，供應(yīng)的服務(wù)質(zhì)量，產(chǎn)品品質(zhì)難以滿足酒店發(fā)展的需要。

　　4、采購監(jiān)控成本高，效果差，造成重大違法違規(guī)事件。酒店中對采購的監(jiān)控體系還十分的脆弱，某些采購人員收取灰色收入，使得采購的物品品質(zhì)、價(jià)格失真，當(dāng)前采用人盯人的監(jiān)控制度只會(huì)加劇人力成本，我們要依靠制度對采購流程進(jìn)行監(jiān)控。

　　5、采購規(guī)�；�程度低，"小、零、散"問題加劇。酒店采購相對于大規(guī)模采購來說，規(guī)格小、數(shù)量少、品種多 ，這就造成了采購規(guī)模上不去，管理成本大幅度上升。

　　6、產(chǎn)生問題的根源：采購活動(dòng)落后于傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)的現(xiàn)代化理念。現(xiàn)代化的服務(wù)理念可分為6點(diǎn)：

　　(1)以價(jià)值鏈(價(jià)值化)為核心的供應(yīng)鏈系統(tǒng)的發(fā)展。

　　作為傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)之一的酒店行業(yè)并沒有按照現(xiàn)代化服務(wù)理念去運(yùn)作。舉例來說，像沃爾瑪它做的是全球的超市零售業(yè)務(wù)，但是利用全球的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，就可以將全球的超市供應(yīng)商連接起來，形成一條有效的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，保證其超市運(yùn)營的快速有效;像國美，你可以看見的是經(jīng)營電器零售業(yè)務(wù)，實(shí)際上背后運(yùn)作的是現(xiàn)金流的經(jīng)營杠桿;像重慶的陶然居，建立生態(tài)酒店模式，將農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民結(jié)合起來，開展農(nóng)副產(chǎn)品加工，開發(fā)食品加工基地，走出了新農(nóng)村酒店模式的道路。

　　就目前而言，我們的采購理念并沒有認(rèn)識(shí)到供應(yīng)鏈的真正價(jià)值，當(dāng)供應(yīng)鏈達(dá)到一定規(guī)模時(shí)，才會(huì)顯示出真正巨大的效益，供應(yīng)鏈鏈條中的價(jià)值才能顯現(xiàn)出來。

　　(2)信息技術(shù)的應(yīng)用。

　　信息技術(shù)在流通領(lǐng)域，尤其是物流方面起著至關(guān)重要的作用。信息流對物流的支撐，而信息技術(shù)又支持著信息流的傳遞，對整個(gè)物流供應(yīng)鏈來言，真正能看到得是源頭的現(xiàn)代信息技術(shù)，和下游的現(xiàn)代物流業(yè)。當(dāng)前社會(huì)，越來越多的行業(yè)懂得利用現(xiàn)代信息技術(shù)整合企業(yè)整個(gè)系統(tǒng)，真正做到了信息化，大大的提高了效率。

　　(3)傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)強(qiáng)大的現(xiàn)金杠桿理念。

　　在傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)當(dāng)中，利用現(xiàn)代化理念，發(fā)揮現(xiàn)金杠桿的巨大作用。像沃爾瑪正是利用了供應(yīng)商的大量資金，從而推動(dòng)了沃爾瑪全球零售業(yè)的快速發(fā)展;電器零售巨頭國美，利用供應(yīng)商強(qiáng)大的現(xiàn)金流進(jìn)行房地產(chǎn)開發(fā)，進(jìn)行大宗商品的交易用小小的現(xiàn)金杠桿帶了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。延伸到我們采購當(dāng)中來，我們是否也能利用現(xiàn)金流的金融杠桿作用獲得利益，這都是可以思考的問題。

　　(4)食品安全綠色環(huán)保理念。

　　在日常的生活當(dāng)中，可能有60%以上的食品具有不安全因素，速度經(jīng)濟(jì)帶來的負(fù)面影響，使得食品安全問題日益突出。以調(diào)料為例，調(diào)料的工業(yè)化生產(chǎn)，使得調(diào)料的使用率大幅度提高，高級(jí)的調(diào)料，帶來了口味的變化，甚至于許多廚師已經(jīng)到了不放調(diào)料，不會(huì)烹制的地步。其實(shí)，真正的味道恰恰是原料本身融合在一起形成的，才叫做原汁原味。因此，隨著人們生活水平的提高，要求也日益提高，而我們的采購卻無法滿足要求。

　　(5)企業(yè)聯(lián)合聯(lián)盟的問題。

　　國外的連鎖加盟模式是多種多樣的，它們都有著共同的利益點(diǎn)，形成了利益的共同體。現(xiàn)階段中國的行業(yè)協(xié)會(huì)并沒有發(fā)揮出應(yīng)有的作用，行會(huì)無法突出圈子，視野不夠開闊，觀念理念落后，制約著聯(lián)盟的發(fā)展。

　　(6)采購是由供應(yīng)鏈影響下的產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模決定的。

　　我們看供應(yīng)鏈體系，常常只看到供應(yīng)鏈的下游，看到最后的結(jié)果，應(yīng)該注意到供應(yīng)鏈上游的`延伸，發(fā)現(xiàn)新的利益增長點(diǎn)。舉例來說，千喜鶴集團(tuán)成立初期是依靠糧油產(chǎn)品經(jīng)營，通過一次偶然的機(jī)會(huì)成為了軍隊(duì)的飲食社會(huì)化保障企業(yè)，通過對供應(yīng)鏈的延伸，又建立了豬肉屠宰與肉制品加工，最終形成了集餐飲服務(wù)、食品加工、屠宰與肉制品加工、糧油貿(mào)易、進(jìn)出口貿(mào)易、商業(yè)連鎖、物流配送為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，這就是產(chǎn)業(yè)鏈的延伸關(guān)系。千喜鶴集團(tuán)董事長劉延云一句話讓我記憶深刻："當(dāng)我們做企業(yè)，員工為精神而戰(zhàn)時(shí)，足矣!"

　　第二點(diǎn)是采購聯(lián)盟成立的緣由。

　　以我們老轉(zhuǎn)村自身的經(jīng)歷來說，在采購中也遇到許多的問題，我們開始尋求解決的辦法，決定采購專業(yè)化，沒有科學(xué)的體系、管理理論，再老實(shí)的人當(dāng)采購員也會(huì)發(fā)生問題，要使采購員掙錢掙到明處。首先我們采取比價(jià)體系，和超市聯(lián)系，參考超市的價(jià)格，后來又與政府物價(jià)部門合作，最后找到了大型農(nóng)貿(mào)市場，獲得一份市場價(jià)格，從而建立起市場比價(jià)體系，在比價(jià)范圍內(nèi)，能夠知道市場降價(jià)的時(shí)間，去研究供應(yīng)商，約束供應(yīng)商，降低我們的采購成本。

　　后來發(fā)現(xiàn)比價(jià)"市場價(jià)"還能有很大的發(fā)展空間，接著又提出了"源頭價(jià)"的方法。即劃分采購的A類產(chǎn)品，采取"二八理論"：20%的原料決定了80%的價(jià)值。建立了源頭價(jià)檔案，通過對源頭價(jià)的比較、考核，推動(dòng)了酒店毛利率的增長。通過對源頭價(jià)的研究，發(fā)現(xiàn)，如果采購規(guī)模上不去，對供應(yīng)商的談判就很難展開，因此我們才提出建立酒店采購聯(lián)盟的理念，集中采購利用整體價(jià)格去談判，實(shí)現(xiàn)原料的品牌化，降低酒店的成本。

　　第三點(diǎn)是建立采購聯(lián)盟的重大意義

　　1、以規(guī)�；�贏得價(jià)格優(yōu)勢。

　　2、以品牌化贏得供應(yīng)商質(zhì)量、安全保障�？梢栽诰频曷�(lián)盟采購中委托質(zhì)量檢測，做到抽檢。

　　3、以統(tǒng)一管理，聯(lián)席決策，多方制衡，集體監(jiān)督。

　　4、以集約化，科學(xué)化管理，降低采購費(fèi)用。包括物流、倉儲(chǔ)、配送的共享，從而使采購費(fèi)用、人員減少，工作任務(wù)的改變，可以創(chuàng)造新的價(jià)值。

　　5、以供應(yīng)鏈服務(wù)體系理念，建立全方位大采購體系，全面優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部管理，降低采購成本，提高質(zhì)量。

　　6、經(jīng)營、管理資源的共享。

　　(1)每個(gè)企業(yè)都有自己管理上的優(yōu)勢、特長。通過采購聯(lián)盟，可以使經(jīng)營項(xiàng)目集約化，做到產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)、人員的交流，實(shí)現(xiàn)資源的合理利用。進(jìn)行研發(fā)的項(xiàng)目要跟著采購走，跟著供應(yīng)鏈的發(fā)展不斷進(jìn)步。

　　(2)對管理成果資源的共享。

　　(3)對信息技術(shù)的利用，建設(shè)信息系統(tǒng)，建立專門的采購交流平臺(tái)。

　　(4)對銷售渠道、供應(yīng)商資源的共享。

　　(5)在物業(yè)管理方面，利用各自的優(yōu)勢項(xiàng)目，在維護(hù)維修方面互助。

　　(6)在聯(lián)盟發(fā)展利益的問題上達(dá)成一致，做到利益的共享。

　　任興本(舜和酒店集團(tuán)董事長)：

　　第一各方面，由于中餐原材料采購品種多，保管方式方法難，時(shí)效性大，不像是工業(yè)產(chǎn)品，國家可以進(jìn)行監(jiān)管，能夠有資質(zhì)、生產(chǎn)許可證等證明，保證了質(zhì)量。而中餐原材料相對來說，受監(jiān)督難，缺乏產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和品牌性，產(chǎn)品具有復(fù)雜性。

　　中餐采購的多樣化，復(fù)雜性，就造成了"看著便宜用著貴"的現(xiàn)象。因此在確定影響菜品質(zhì)量的問題上，要看到是在追求權(quán)力，是對一種支配權(quán)的追求。供應(yīng)商為了取得供應(yīng)權(quán)，再推薦新原材料時(shí)，甚至?xí)�將新材料的烹調(diào)方法都推薦給廚師長，這樣就大大促進(jìn)了新菜品的推出。而把采購權(quán)支配權(quán)從廚師長的手中剝離，就會(huì)影響廚師長的積極性，采購員對新原材料并不會(huì)做出積極地反映，因此，只要酒店賣出菜品，就要考慮到廚師長的感受，要處理好采購權(quán)的集中與剝離的關(guān)系。

　　對于酒店集中采購的問題，提出兩個(gè)觀點(diǎn)：

　　1、先抓A類產(chǎn)品，即用量大，品牌化的產(chǎn)品。

　　2、目標(biāo)定在源頭。

　　在建立酒店采購聯(lián)盟的問題上，要做到職業(yè)化、專業(yè)化，產(chǎn)業(yè)化。提出：

　　(1)建立聯(lián)盟內(nèi)的信息平臺(tái)，方便溝通交流信息。

　　(2)采購聯(lián)盟中的采購原材料項(xiàng)目確定的數(shù)量不要太多，先做起來，使參與企業(yè)能夠嘗到甜頭，才能調(diào)動(dòng)參與酒店的積極性。

　　(3)加盟的酒店，要分享自己的采購信息，公開化，能夠查詢，保證聯(lián)盟參與會(huì)員單位的利益，采購信息利用的價(jià)值目前要大于集中采購的價(jià)值。

　　(4)以后的酒店想申請加入聯(lián)盟，要進(jìn)行考察，有資格、實(shí)力、保證聯(lián)盟利益。

　　(5)采購酒店聯(lián)盟要定期召開會(huì)議，地點(diǎn)可以輪流來定，要形成制度化，定期進(jìn)行信息溝通。

　　(6)建立聯(lián)盟監(jiān)管制度，制定聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)，建立組織，對各酒店對聯(lián)盟貢獻(xiàn)做出評價(jià)。

　　第二個(gè)方面，供應(yīng)商對象、品種對象和組織機(jī)構(gòu)的問題。

　　對供應(yīng)商的管理，要做到供應(yīng)商的資料，檔案，價(jià)格齊全。從原材物料上分類，采用的是動(dòng)態(tài)信息，即時(shí)更新。對供應(yīng)商要做到提前預(yù)處理，收集供應(yīng)商資質(zhì)、證件等信息，比對采購樣品，貨比三家，并按照ISO9000標(biāo)準(zhǔn)去考察，并且對供應(yīng)商以前的服務(wù)單位作調(diào)查，保證供應(yīng)質(zhì)量。

　　在品種產(chǎn)生的方面，具有原則：

　�、俑髯跃频甑哪瓴晒┙痤~，年耗用量信息要做到準(zhǔn)確及時(shí)。簽訂合同用量為xxxx年全年的供應(yīng)量，當(dāng)使用量不足時(shí)，可在春季或秋季時(shí)進(jìn)行合同的補(bǔ)訂。

　　②選擇易于進(jìn)行源頭采購的原材料項(xiàng)目。

　�、圻x擇方便運(yùn)輸、儲(chǔ)存的原材料項(xiàng)目。

　　④選擇集中采購項(xiàng)目時(shí)，要使酒店盡快見到效益，調(diào)動(dòng)起會(huì)員單位積極性，使之與原來的采購成本做出對比，具有可比性。

　　第三方面，對于酒店采購聯(lián)盟的成立，要設(shè)計(jì)專門的稿紙、信封。

　　各采購聯(lián)盟會(huì)員單位就酒店采購的招標(biāo)范本進(jìn)行匯總。在招投標(biāo)方面，中豪大酒店做的規(guī)范突出，由理事長帶領(lǐng)學(xué)習(xí)小組進(jìn)行專門的學(xué)習(xí)，以保證招投標(biāo)工作的順利完成。

　　對《酒店采購聯(lián)盟首批集中采購明細(xì)表》由各參與單位填寫清楚，每個(gè)成員單位提供30個(gè)品種，每品種填寫三個(gè)供應(yīng)商，當(dāng)實(shí)際不足三個(gè)供應(yīng)商時(shí)，可據(jù)時(shí)填寫。明細(xì)表格在xxxx年10月20日反饋至秘書處，由秘書處工作人員做出統(tǒng)計(jì)、匯總、處理，精選出20-25個(gè)品種，作為首次酒店采購聯(lián)盟集中采購品種。

　　首次酒店采購聯(lián)盟洽談會(huì)由山東舜和酒店集團(tuán)組織，舉行聯(lián)盟成立儀式，邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及新聞媒體朋友到會(huì)參與，擴(kuò)大聯(lián)盟影響力。在采購洽談會(huì)上，宣讀酒店采購聯(lián)盟章程，具體工作內(nèi)容，進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談工作。前期可以提前進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談，在會(huì)上就大宗采購品種進(jìn)行談判，簽訂供需合同。成立談判小組，酒店聯(lián)盟采購洽談會(huì)暫定于xxxx年11月20日舉行。

　　胡清(青島海景花園大酒店采購部經(jīng)理)

　　以前對采購的管理工作認(rèn)識(shí)不夠深，參加這次酒店采購聯(lián)盟會(huì)議有很大的收獲，回去后將情況匯報(bào)給董事長。這次也帶來了海景花園的采購原料品種，希望能夠降低酒店的采購成本。目前酒店采購中送貨的情況還比較多，肉類和蔬菜是一周一定價(jià)，市場定價(jià)，根據(jù)實(shí)際情況，多部門定價(jià)。進(jìn)行周報(bào)價(jià)，半月報(bào)價(jià)，月報(bào)價(jià)以及年報(bào)價(jià)多種形式。原材料的規(guī)格、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)要求較高，都要由固定的標(biāo)準(zhǔn)，圖片文字的描述。因此，在這種情況下，對于聯(lián)盟采購的原料，要考慮這方面的問題。

采購會(huì)議紀(jì)要15

　　會(huì)議議題：月度采購工作總結(jié)

　　時(shí)間：20xx年7月4日

　　地點(diǎn)：集團(tuán)總部采購部辦公室主持人：劉金華

　　參會(huì)人員：彭云何林畢波馮開誠

　　記錄人：馮開誠紀(jì)要內(nèi)容：

　　6月29日上午8:30，采購部在集團(tuán)總部辦公室召開部門月度物資采購工作總結(jié)會(huì)議。會(huì)議由采購部經(jīng)理劉金華主持，采購部全體成員參加了會(huì)議。會(huì)上各采購人員就本月工作情況進(jìn)行匯報(bào)，對本月采購工作存在的問題作了分析總結(jié)。

　　一、采購部經(jīng)理劉金華對采購部本月的工作做了總結(jié)，認(rèn)真總結(jié)了采購部6月份物資供應(yīng)工作中取得的成績和表現(xiàn)的不足。進(jìn)入6月份來，采購部在集團(tuán)公司的領(lǐng)導(dǎo)下，以生產(chǎn)為導(dǎo)向，在保證集團(tuán)下屬礦井的物資供應(yīng)的同時(shí)，基本完成公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)和考核指標(biāo)，主要完成工作如下：

　　1、無違反集團(tuán)基本規(guī)章制度，無重大違紀(jì)行為發(fā)生；2、組織部門員工參加培訓(xùn)不低于一次；3、采購物資未付款金額占本月采購物資總金額的不高于60%。4、采購計(jì)劃均按時(shí)采購配送到礦。

　　在完成這些問題的同時(shí)，工作中也存在一些不足，主要體現(xiàn)在以下方面：

　　1、配送管理制度執(zhí)行不力，配送過程中的小問題時(shí)有發(fā)生；2、部分物資未能及時(shí)采購到礦；3、對采購計(jì)劃執(zhí)行不力、監(jiān)督不夠；4、采購臺(tái)賬的`登記不夠規(guī)范；5、沒有完成《采購管理制度》的擬定修編。

　　劉經(jīng)理希望采購部所有成員高度重視以上問題，一定要把采購工作做好做細(xì)，不能掉以輕心、馬虎大意，大家對此表示認(rèn)同。

　　二、會(huì)議指出要積極推行流程化規(guī)范化管理，促使公司采購流程走向規(guī)范化，形成符合公司實(shí)際的采購管理體系。但此項(xiàng)工作是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程，本月采購部對采購管理的相關(guān)工作正進(jìn)行積極規(guī)范和改進(jìn)，雖然做了大量工作，但不可能馬上能夠達(dá)到理想的效果。但是我們要看到取得的進(jìn)步，同時(shí)積極彌補(bǔ)存在的不足，加以改進(jìn)提高。制度的規(guī)范和形成是靠大家共同執(zhí)行和遵守，希望采購部能夠身先士卒，做好模范帶頭作用。

　　三、要及時(shí)整理登記本月物資采購臺(tái)賬，對已到貨但未開具出庫單的，要及時(shí)催促礦上及時(shí)開出，便于準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)月度采購金額等情況。其次要做好與財(cái)務(wù)部門的工作對接，及時(shí)進(jìn)行采購掛賬、借款金額核對與沖銷、發(fā)票交接處理、供應(yīng)商付款辦理及欠款核查等工作。同時(shí)要加快與供應(yīng)商的對賬工作，保障月清月結(jié)、賬實(shí)相符，積極做好相關(guān)后續(xù)工作。在6月份的物資供應(yīng)管理工作中，經(jīng)過全體成員的努力，有效保證了集團(tuán)下屬礦井的正常生產(chǎn)，取得了不錯(cuò)成績。但同時(shí)也應(yīng)看到，6月份由于礦上大部分時(shí)間處于停工整改，采購工作壓力不是很大。在今后的工作中，要隨時(shí)做好應(yīng)對各種采購工作壓力的準(zhǔn)備，及時(shí)有效做好物資供應(yīng)，保障圓滿完成工作任務(wù)。

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