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酒店管理人才求職簡歷樣本
出生日期： 國 籍：中國 戶 口：廣東省廣州 政治面貌：群眾 |
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| 自我評價： |
從事餐飲行業(yè)多年，由一名廚房的小工做至可以管理樓面和廚房的管理人員。上過電視臺做飲食節(jié)目并做的菜式曾獲獎熟悉餐飲行業(yè)的運作，工作態(tài)度認真，責任心強。 本人另外曾在廣州清水居網(wǎng)絡餐廳工作5年任職出品總監(jiān)和后勤采購總監(jiān)負責中菜研發(fā)，使我個人的飲食思維更加廣闊，對于樓面得各個部門運作更加熟悉和更好加深管理廚房和樓面的經(jīng)驗！ 本人拿手菜《欖菜四季豆炒肉碎》《湖南剁椒香芹煮田雞》《法式南瓜汁煮蟹》《泰式生菜包》《泰式肉醬汁淋自制豆腐》《香煎啤酒魚》《家鄉(xiāng)蒸鯰魚》<冰鎮(zhèn)日式潮洲墨魚><日式茶樹菇炒豬頸肉》(鮑汁扣虎掌）（日式一口牛）。。。 并且了解熟悉整體運作包括樓面，廚房，采購各方面的運作並且自學了平面設計菜牌廣告。工作積極認真負責屬于務實派！ 本人熟悉了解酒樓，中西餐廳的樓面和廚房運作！可兼全職工作 |
| 職業(yè)目標： |
本人的目標經(jīng)理或廚師長，高級廚師可充分發(fā)揮我的餐飲管理和研發(fā)管理專長 |
| 現(xiàn)從事行業(yè)：酒店/餐飲 工作經(jīng)驗：15年工作經(jīng)驗 期望薪水：稅前月薪RMB4500 元 期望從事行業(yè)：酒店/餐飲 娛樂/體育 服務業(yè) 旅游業(yè) 期望工作性質(zhì)：全/兼皆可 海外工作經(jīng)歷：沒有 |
現(xiàn)從事職業(yè)：酒店/餐飲/旅游/服務類 現(xiàn)職位級別：高級職位(非管理類) 目前薪水：稅前月薪RMB4500 元 期望從事職業(yè)：賓館或酒店管理 娛樂或餐飲管理 廚師/調(diào)酒師/營養(yǎng)師 期望工作地區(qū)：廣州 深圳 香港 澳門 歐洲 |
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| 2006.4 - 2007.3 |
經(jīng)理兼出品總廚工作地點：暨南大學明湖商業(yè)樓三樓 直接下屬人數(shù)：30人 工作職責和業(yè)績：
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| 2006.1 - 2006.5 |
總廚工作地點：惠福西路惠福大酒店 匯報對象：總經(jīng)理 直接下屬人數(shù)：15人 工作職責和業(yè)績：
離職/換崗原因： 轉(zhuǎn)換工作環(huán)境 |
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| 1991 - 1995 |
廚師/出品部工作地點：香港灣仔合和城大酒樓 工作職責和業(yè)績：
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| 2000 - 2005 |
出品總監(jiān)工作地點：沿江路家具大廈 工作職責和業(yè)績：
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| 1996 - 2000 |
高級廚師/餐飲部工作地點：林和西路 工作職責和業(yè)績：
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| 1995.6 - 1995.10 |
廣州市旅游職業(yè)學校
獲得中級技師職稱 |
| 1996.1 |
一級廚師考證班 廣州市旅游職業(yè)�？茖W校 經(jīng)過一個多月的學習，通過理論和實際操作獲得一級廚師證書 |
| 粵語：母語 | 中文普通話：熟練 | 其他： |
| 英語等級：未參加英語口語水平：一般 | ||
| Windows NT/2000/XP | 60 個月經(jīng)驗 | 水平：熟練 |
| 香港美食促進會創(chuàng)新大獎，獲得時間：2006 由香港美食促進會舉辦天天食尚雜志和南方廚道網(wǎng)協(xié)辦的一次美食大獎賽。 |
| 電腦使用！ 平面設計！ 攝影！ |
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