大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書
大學生的創(chuàng)業(yè)計劃書應(yīng)該怎么寫呢?下面yjbys小編跟大家分享幾篇創(chuàng)業(yè)計劃書，以供參考!
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書一
(1)咖啡消費市場發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市消費一大潮流，市場前期培育已經(jīng)結(jié)束。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國際咖啡公司紛紛在中國設(shè)立分公司或工廠，根據(jù)一項在12個內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民喝咖啡。過去一年內(nèi)喝過速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區(qū)除了上海之外，還有昆明、廈門、杭州和天津。
(2)咖啡消費品位越來越高，文化的魅力就是市場的魅力。單純速溶咖啡己遠遠不能滿足要求了，消費者開始認知咖啡的品牌、風格和知道如何享受咖啡帶來的樂趣。
(3)教育水準、家庭月收入和飲用咖啡的頻率相關(guān)。意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國大陸是一種象征優(yōu)勢階層的生活方式。
競爭分析
(1)與強勢品牌店的間接競爭。
目前各大城市中星巴克(StarbucksCoffee),以及來自臺灣的老樹咖啡、兩岸咖啡等等都在平分秋色。
(2)直接競爭對手。小型咖啡廳受眾人群向?qū)^小，方圓1公里以內(nèi)沒有其他咖啡廳是必要因素。
(3)營銷規(guī)劃
利用加盟店品牌和資源優(yōu)勢，迅速建立比利時皇家的知名度、美譽度，穩(wěn)固住老客源。
推廣計劃
(1)宣傳
針對高檔小區(qū)內(nèi)的居民，可在附近購物場所的停車場內(nèi)，向有車族派送精美廣告單頁(DM)和小禮品，單頁也可做成優(yōu)惠券形式。
(2)事件營銷
①學生派對、讀書活動。聯(lián)系加盟區(qū)域幾個重要高校的學生會組織，舉行一些沙龍派對、讀書活動，照樣有利于提升品位，吸引學生和年輕人消費。
②時機成熟的時候，也可以舉辦一個以“咖啡和生活”為主題的征文活動。
(3)服務(wù)營銷
�、俳䥺T卡制度�？ㄉ嫌≈茣䥺T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
�、趥�性化服務(wù)。
在桌上放一些宣傳品，內(nèi)容是關(guān)于咖啡的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
為多位一起來的消費者配備專門的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關(guān)知識。也可以讓其參與咖啡的制作過程。
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書二
項目簡介：
DIY蛋糕店這個項目并不是一個新事物，我所要經(jīng)營的是提供原料，工具，場地，專業(yè)指導顧客自己動手DIY的蛋糕店。
在這里廣大的消費者(主要是學生)可以親手自己動手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西點基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內(nèi)可以親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕DIY，同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學習，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到DIY的無限樂趣中。
我將該店取名為"開心DIY蛋糕坊"希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情，開開心心的制作美味的糕點。
選擇該項目的理由：
現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現(xiàn)在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力，我們可以為大家提供一個動手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足!
項目地點選擇：
選擇在北京市海淀區(qū)大學等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。因為大學較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群，大學生和白領(lǐng)人士消費力較高，愛新奇好動手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學生和年輕顧客的傳播能力很強，情侶也會比較偏愛光顧。
環(huán)境分析：
(一)外部環(huán)境分析
1.競爭并不激烈，有較大的發(fā)展空間。
2.大學和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群，而且消費力比較高。
3.店鋪新鮮獨特，價格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。
(二)內(nèi)部環(huán)境分析
提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務(wù)。
項目前景分析：
DIY蛋糕店憑借獨特的創(chuàng)業(yè)風格、口味新鮮獨特、價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。"DIY蛋糕店"是作為21世紀的黃金產(chǎn)業(yè)，西點業(yè)近年來在國內(nèi)呈現(xiàn)出了前所未有的普及和發(fā)展勢頭，有著廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。隨著人們的生活水平和消費水平的提高，西點以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣
從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的DIY甜點屋，大多因為產(chǎn)品單一，服務(wù)系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學生及年輕人市場的開發(fā)期，年輕人的購物習慣，我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。學校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。
項目風險分析與應(yīng)對策略：
(一)外部風險：
1.國家對食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。
2.市場的現(xiàn)有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。
3.技術(shù)含量低，被其他蛋糕店先進技術(shù)取代的風險。
4.上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風險。
5.銀行貸款或其他財務(wù)風險。
(二)內(nèi)部風險：
1.產(chǎn)品生產(chǎn)標準不統(tǒng)一，設(shè)備不齊全。
2.市場適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性。
3.蛋糕原料及配料的安全問題。
4.價格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問題。
5.公司的經(jīng)營決策上的其他問題。
(三)應(yīng)對策略：
1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。
2.嚴格公司的產(chǎn)品檢驗程序，保證食品質(zhì)量安全。
3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進設(shè)備。
4.善于管理上游供應(yīng)商，保證原料供應(yīng)的按時安置。
5.建立合理的信息反饋機制，隨時掌握市場最新動態(tài)，及時作出適應(yīng)市場變化的經(jīng)營策略。
6.一定時間，調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況，及時對公司的業(yè)務(wù)進行改進。
營銷策略：
(一)產(chǎn)品策略
提供舒適的場地與齊全的材料設(shè)備，有專人指導，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時還是要出售成品和定制品。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛好制作適合心意的.獨一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費，我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嘗蛋糕的同時，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費者。
(二)價格策略
價格是經(jīng)濟環(huán)境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響，并不可小看。顧客購買力有限，對價格十分敏感。基本上價格必須要使得大眾都能接受。如果價格要調(diào)整，在價格提高的同時，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客DIY蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價在60--200元內(nèi)，其他DIY成品做適當定價。店內(nèi)成品與其他糕點房售價差不多。
細分收費方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱重量)、自行加工，商品提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導，包裝，本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費用都已計入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費。
在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時節(jié)等好時節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當調(diào)整，主要是推出各種活動來吸引顧客。
(三)促銷策略
推行會員卡制度，顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會員，憑會員卡在本店消費可享受折扣，此外還可以在店推出活動時收到小禮物。非會員在一次性消費達到一定金額時會得到精美小禮品。
(四)廣告及宣傳
1.在學校附近分發(fā)宣傳單
2.張貼宣傳海報
3.與電視臺聯(lián)系，宣傳DIY的優(yōu)惠活動
4.和廣商廣播臺合作
(五)分銷策略
1.電話訂購。(主要針對生活忙碌的白領(lǐng)階層)
2.網(wǎng)上訂購。(我們的主要目標消費群追求并引導時尚、具有比較強烈的健康觀念，而且電腦普及率達到99%，網(wǎng)上訂購這種方便時尚的方式是一種有效的銷售方式。顧客通過登錄我們的網(wǎng)站，可以找到關(guān)于我們店面的相關(guān)樣品，并且可以在網(wǎng)上留言。)
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