對(duì)很多想成為西餐師的同學(xué)來(lái)說(shuō)，其就業(yè)前景也是很受關(guān)注的，下面為大家?guī)��?lái)西餐師就業(yè)前景分析，有興趣的朋友可以看看哦!

　　西餐師就業(yè)前景分析

　　中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)西餐專(zhuān)業(yè)委員會(huì)結(jié)合西餐企業(yè)的發(fā)展實(shí)際，對(duì)西餐業(yè)的發(fā)展特征進(jìn)行了分析，認(rèn)為中國(guó)西餐業(yè)將實(shí)現(xiàn)新的飛躍。

　　中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)西餐專(zhuān)業(yè)委員會(huì)認(rèn)為，西餐業(yè)正在成為中國(guó)餐飲市場(chǎng)迅速發(fā)展并不可小視的產(chǎn)業(yè)，西餐業(yè)依靠良好的品牌效應(yīng)、日益受到人們認(rèn)可的就餐文化以及較高的投資回報(bào)逐漸成為了中國(guó)餐飲業(yè)的生力軍。在中國(guó)餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展的新形勢(shì)下，面對(duì)各種發(fā)展契機(jī)，西餐業(yè)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)：

　　——西餐的平民化將成為許多西餐經(jīng)營(yíng)者的首選經(jīng)營(yíng)理念。隨著西餐企業(yè)的不斷增多，高端市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，為了更好地生存與發(fā)展，新式西餐紛紛將自己的價(jià)格拉下來(lái)，以薄利多銷(xiāo)來(lái)謀求長(zhǎng)久發(fā)展。西餐的平民化為西餐發(fā)展開(kāi)辟了一條新道路，在讓普通的工薪階層也能夠品嘗到美味的西餐菜品的同時(shí)，為西餐在中國(guó)的扎根發(fā)展帶來(lái)了新的機(jī)遇。

　　近幾年，西餐廚師的工資在逐年成數(shù)倍增長(zhǎng)，前景非�？春�。西餐品種豐富，重視搭配，講究設(shè)計(jì)，每一道菜品的制作都是在完成一道藝術(shù)品

　　【拓展閱讀】

　　西餐工藝專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向

　　西餐工藝專(zhuān)業(yè)畢業(yè)后主要在大中型高星級(jí)飯店、品牌餐飲企業(yè)、餐飲高級(jí)會(huì)所、各專(zhuān)業(yè)酒吧、扒房等從事酒水制作、產(chǎn)品研發(fā)與經(jīng)營(yíng)管理工作;同時(shí)，也可到中、高等職業(yè)院校從事教學(xué)工作。學(xué)生畢業(yè)時(shí)除獲得大專(zhuān)畢業(yè)證書(shū)外，還可獲得調(diào)酒師和西式烹調(diào)師等國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)。西餐工藝專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)方向：高星級(jí)酒店餐飲部門(mén)及社會(huì)知名西餐企業(yè)等，學(xué)生畢業(yè)后在上述單位主要從事西式烹調(diào)與餐飲管理等工作。

　　西餐工藝專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景

　　西餐工藝專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)后主要在大中型高星級(jí)飯店、品牌餐飲企業(yè)、餐飲高級(jí)會(huì)所、各專(zhuān)業(yè)酒吧、扒房等從事酒水制作、產(chǎn)品研發(fā)與經(jīng)營(yíng)管理工作;同時(shí)，也可到中、高等職業(yè)院校從事教學(xué)工作。學(xué)生畢業(yè)時(shí)除獲得大專(zhuān)畢業(yè)證書(shū)外，還可獲得調(diào)酒師和西式烹調(diào)師等國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)。2013年西餐工藝專(zhuān)業(yè)高校畢業(yè)人數(shù)為700-800人，其中男34%、女66%，2013年西餐工藝專(zhuān)業(yè)高校招生男女比例為文科56%、理科41%、文理綜合3%，近幾年西餐工藝專(zhuān)業(yè)的就業(yè)率分別為2011(80%-85%)、2012(95%-100%)、2013(80%-85%)。