生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院2001年由原新疆大學(xué)生物系與原新疆工學(xué)院輕工系合并組建的理工兼容的綜合學(xué)院。目前已經(jīng)形成本科生、碩士生、博士生培養(yǎng)的多層次、全方位的辦學(xué)格局。學(xué)院設(shè)有生物科學(xué)系、生物技術(shù)系、生物工程系和食品科學(xué)與工程系四個(gè)系。現(xiàn)有生物科學(xué)、生物技術(shù)、生物工程和食品科學(xué)與工程4個(gè)本科專業(yè)。擁有生物學(xué)一級(jí)學(xué)科博士和碩士授予點(diǎn)，以及食品科學(xué)與工程碩士授權(quán)點(diǎn)。新疆生物資源基因工程實(shí)驗(yàn)室2004年被評為國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室培育基地，2004年開始招收項(xiàng)目博士后。2008年學(xué)院獲得國家級(jí)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心，學(xué)院現(xiàn)有全日制在校本科生900人左右，碩士研究生240人，博士研究生近20人。學(xué)院師資隊(duì)伍力量雄厚，在職教職員工102人，其中專任教師83人，教授15人，副教授39人，講師28人，助教1人，碩士學(xué)歷教師占90%以上，博士教師占40%。
　　生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院長期以來嚴(yán)把教學(xué)質(zhì)量關(guān)，注重學(xué)生實(shí)際能力和創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)，學(xué)風(fēng)正，培養(yǎng)質(zhì)量高，深受用人單位的稱贊。學(xué)院本科生報(bào)考碩士研究生的錄取率長期名列全校前茅，本科生畢業(yè)后既可繼續(xù)深造，也可從事教學(xué)及科研、植物組織培養(yǎng)、生物基因篩選、生物制藥、生物資源開發(fā)利用、生物技術(shù)應(yīng)用、生物工程、食品工藝、食品安全、衛(wèi)生防疫、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督等各項(xiàng)工作。