美國留學熱門專業(yè)之化學工程專業(yè)。化學工程(Chemcial Engineering)，簡稱化工 (ChE)，是研究以化學工業(yè)為代表的，以及其他過程工業(yè)(如石油煉制工業(yè)、冶金工業(yè)、食品工業(yè)、印染工業(yè)等)生產過程中有關化學過程與物理過程的一般原 理和規(guī)律，并應用這些規(guī)律來解決過程及裝置的開發(fā)、設計、操作及優(yōu)化問題的工程技術學科。
美國留學熱門專業(yè)之化學工程專業(yè)分支介紹
A. 國內大學分支
化學工程包括單元操作、化學反應工程、傳遞過程、化工熱力學、化工系統(tǒng)工程、過程動態(tài)學及控制等方面。
單元操作(Unit Operations) 是化學工程的主要研究領域，是在化學工業(yè)生產中具有共同的物理變化特點的基本操作，是由各種化工生產操作概括得來的，基本包括五個方面：
流體流動過程，包括流體輸送、過濾、固體流態(tài)化等。
傳熱過程，包括熱傳導、對流、輻射、沸騰、蒸發(fā)、冷凝等。
傳質過程，即物質的傳遞，包括氣體吸收、蒸餾、萃取、吸附、干燥等。
熱力過程，即溫度和壓力變化的過程，包括液化、冷凍等。
機械過程，包括固體輸送、粉碎、篩分等。
化學反應工程(Chemical Reaction Engineering) 以工業(yè)反應過程為主要研究對象，以反應技術的開發(fā)、反應過程的優(yōu)化和反應器設計為主要目的的一門新興工程學科。
研究化學反應規(guī)律，建立反應動力學模型;
研究反應器的傳遞規(guī)律,建立反應器傳遞模型;
研究反應器內傳遞過程對反應結果的影響。
傳遞過程(Transport processes) 是單元操作和反應工程的共同基礎。在各種單元操作設備和反應裝置中進行的物理過程主要有三種傳遞：動量傳遞、熱量傳遞和質量傳遞，傳遞過程著重研究上述三 種傳遞的速率及相互關系，連貫起一些本質類同但表現(xiàn)形式各異的現(xiàn)象。
化工熱力學(Chemical Engineering Thermodynamic) 是熱力學基本定律應用于化學工程領域中而形成的一門學科。主要研究化工過程中各種形式的能量之間相互轉化的規(guī)律及過程趨近平衡的極限條件，為有效利用能量 和改進實際過程提供理論依據(jù)。
化工系統(tǒng)工程(Chemical System Engineering) 將系統(tǒng)工程的理論和方法應用于化工過程領域的一門新興的邊緣學科，是化學工程的一個分支。它的基本內容是：從系統(tǒng)的整體目標出發(fā)，根據(jù)系統(tǒng)內部各個組成部 分的特性及其相互關系，確定化工系統(tǒng)在規(guī)劃、設計、控制和管理等方面的最優(yōu)策略。借助的數(shù)學工具是運籌學和現(xiàn)代控制論的一些方法，依靠的技術手段是電子計 算機。研究的對象是化工生產過程中的某個系統(tǒng)，謀求的目標是該系統(tǒng)的整體優(yōu)化，即合理確定和控制系統(tǒng)各個組成部分輸入、輸出狀態(tài)，使得反映系統(tǒng)效益的某種 定量函數(shù)達到最大值或最小值。
化工過程控制(Chemical Process Control) 及過程動態(tài)學 又稱過程控制，是化工生產過程自動控制的簡稱�；み^程控制主要是研討控制理論在化工生產過程中的應用，包括各種自動化系統(tǒng)的分析、設計和現(xiàn)場的實施、運 行，而不包括純理論的研究和儀表的設計、制造�；み^程控制與一般化工方法最大的區(qū)別是動態(tài)和反饋。