我的畢業(yè)實習報告

我的畢業(yè)實習報告

我很榮幸能在河南省未來農業(yè)股份有限公司未來莊園生態(tài)酒店擔任前廳迎賓工作，未來莊園是一家集生態(tài)餐飲，溫泉水療，豪華客房，激情演繹，戲水樂園，休息影廳于一體的生態(tài)酒店。目前正在籌備公司上市工作，在本市有相當大的知名度。 自從07年8月份我就一直在此工作，這也是我的第一份工作，所以格外珍惜。在這里我也學到了很多酒店服務方面的知識：

一：服務是現代社會分工與合作的一種形式，其中服務者以自己的服務知識和服務技能滿足被服務者勞動技能要求，從而達到雙方獲益，它是勞動價值的一種體現形式。

二：作為一名合格的服務員首先，要樹立正確的職業(yè)道德觀，對待本職工作充滿熱心和信心，還要不斷充實自身文化修養(yǎng)，加強技能操作，熟悉工作環(huán)境和特點，為客人提供服務，用快速高質量的標準來完成各項任務。

三：作為一名優(yōu)秀服務員應具備的素質和服務技能，a，服務員的交際能力和語言水平是至關重要的。b,服務員的儀容儀表，一個優(yōu)秀的服務員必須著裝整潔大方面帶微笑主動向客人問候，講究禮貌，禮儀，要彬彬有禮的對待客人。c,服務員的舉止，服務員的態(tài)度和藹可親，面帶微笑，服務動作快速敏捷，服務程序準確無誤，服務精神要旺盛，勤奮富有活力，生機。

四：服務的基本要求；1）三輕：走路輕，說話輕，操作輕。2）三化：物品擺放規(guī)格化，衛(wèi)生程序化，服務程序化。3）四勤：a,眼勤：要做到眼觀六路，耳聽八方，并根據顧客的來往，舉止，行動準確判斷客人的要求，并及時給予滿足。b,嘴勤：做到有問必答，有呼必應，做到人未到聲先到。c,手勤，腿勤：做到經常在本人負責的范圍內走走看看，及時端，擦，收，送。4）五聲：顧客進店有迎聲，顧客詢問有答聲，顧客幫忙有謝聲，照顧不周有歉聲，顧客離店有送聲。5）五心：對老年顧客要耐心，對病殘顧客要貼心，對兒童顧客要關心，一般顧客要熱心，不好意思開口的顧客要細心。6）五個一樣：陌生與熟悉的客人一樣，本地與外地的客人一樣，領導檢查與不檢查一個樣，消費少的客人與消費多的客人一樣，生意忙時與閑時一個樣。7）五先：先女賓后男賓，先客人后主人，先首長后職員，先兒童后成人，先長輩后晚輩。8）六服務：主動服務，微笑服務，敬語服務，站立服務，跟蹤服務，叫醒服務。9）十個“一點”：腦筋活一點，微笑露一點，說話輕一點，嘴巴甜一點，理由少一點，膽量大一點，脾氣小一點，行動快一點，做事多一點，效率高一點。

五：前廳迎賓的崗位職責：1，負責接待賓客，介紹服務項目及收費標準。2，協助總臺收銀工作，負責發(fā)放毛巾。3，協助客人做好物品存放工作。4，協助保潔員維護工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。5，有效防止客人跑單，逃單，協助前廳領班做好接待工作。6，與前廳其他崗位之間做好信息溝通并相互反饋。 實習這半年多來學到的東西不止這些，還有消費單，轉帳單，維修單，貴重物品保存單及各種單據的填寫；公共區(qū)域衛(wèi)生打掃方法；未來莊園水療中心是以溫泉水療為主的洗浴中心，里面有很多浴種設備，使我大開眼界，學到了很多寶貴的知識。 我們未來莊園還有自己的企業(yè)文化： 我們的理念：客人永遠是對的，面對客人我們永遠保持微笑，微笑，微笑。 我們的服務質量：細致，快速，熱情周到。 我們的工作態(tài)度：敬崗愛客，團隊協助，決不出錯，立刻執(zhí)行。 我們宏揚：正義，感恩，美德。 我們鞭笞：謊言，懶惰，守舊。 我們的目標：打造商丘市一流的服務企業(yè)。 我們的宗旨：為社會創(chuàng)造財富，為企業(yè)創(chuàng)造價值，為個人創(chuàng)造未來。

上面的這些僅僅是我在這里學到的一部分，還有很多很多，他們會成為我邁向成功的臺階。只要我們虛心學習，努力奮斗，一定會創(chuàng)造個人的價值，實現自己的夢想！

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