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  • 單位食堂申請報告

    時間:2022-11-27 08:52:32 申請報告 我要投稿

    單位食堂申請報告通用11篇

      在現(xiàn)在社會,接觸并使用報告的人越來越多,寫報告的時候要注意內容的完整。我敢肯定,大部分人都對寫報告很是頭疼的,以下是小編幫大家整理的單位食堂申請報告,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

    單位食堂申請報告通用11篇

    單位食堂申請報告1

    王總:

      您好!

      在您百忙之中打擾您了,特向您遞交20xx年我承包大食堂的承包申請,請您過目,謝謝!

      20xx年即將過去,通過我對三伍廠的大食堂兩年經營管理(20xx年承包大食堂早餐、20xx年承包大食堂),及本人對三伍廠管理工作熟悉,結合本人實際情況,我非常希望繼續(xù)為三伍廠效力,做好大食堂餐飲服務,配合廠行政部做好員工餐飲方面的后勤保障工作。

      一、首先總結一下20xx年-20xx年大食堂工作經驗:

      1、員工就餐認可度、滿意度在不斷提升;主要體現(xiàn)在:20xx-20xx年早餐服務大部分員工都表示滿意、認可度也較高,中餐及晚餐服務也基本滿足廣大員工需求,針對不同地域員工對菜肴口味需求,我們及時進行調整增加多樣性、口味多樣化。

      2、管理方面的配合度:兩年的食堂管理工作,使我非常熟悉三伍廠廠規(guī)廠紀,在食堂管理過程中,我一切以為三伍廠服務為中心,不僅要求食堂員工遵守廠規(guī)廠紀,同時積極配合廠領導有關大食堂管理方面的工作,視大食堂為三伍廠一份子。

      3、三伍廠大食堂適合薄利多銷操作:隨著三伍廠生產體制改革,企業(yè)管理模式的逐步變化,企業(yè)開始走入較自主的管理模式,因而對大食堂經營也提出更高的管理要求:不能完全靠三伍廠硬性管理出效益,要從食堂自身管理要效益,降低成本、提高服務、努力為廣大員工做好早中晚三餐服務,低成本、低效益、高服務才是今后大食堂管理方向。

      4、大食堂衛(wèi)生及食品質量重要性:俗話說:病從口入;員工的身體健康很大一部份取決于一日三餐飲食,為保證廣大員工能更好為三伍廠生產服務,大食堂一定要抓好食品衛(wèi)生,同時食品質量也不能忽視。只有服務好廣大員工,才是三伍廠大食堂工作目標。

      5、存在不足的方面:一是服務、衛(wèi)生等方面工作有待進一步提升;二是食堂工作人員配備不太合理;三是食品口味多樣化及種類多樣性還存在不足有待提升。

      二、綜上幾點大食堂管理經驗,20xx年大食堂管理將注重以下幾個方面的管理(工作計劃):

      1、抓大食堂管理:首先是衛(wèi)生:大食堂衛(wèi)生包括食品衛(wèi)生、場地衛(wèi)生,特別是食品衛(wèi)生,要制定食品衛(wèi)生各操作環(huán)節(jié)的操作標準、流程,規(guī)范操作,杜絕不衛(wèi)生食品;場地(餐廳、廚房、器具)衛(wèi)生也是食堂工作重中之重。此次做好食品的加工、烹飪過程管理,嚴格食品烹飪操作規(guī)定、力求最佳最好口味,同時要注重食品烹飪多樣化。再次就是做好窗口服務,大食堂是一個服務行業(yè),服務好才是工作目標,大食堂窗口服務好壞直接影響到大食堂管理形象。最后是必須及時做好每日三餐的開餐工作,保證廣大員工吃好吃飽。

      2、以做好早餐為中心抓好中晚餐服務:針對目前三伍廠自主管理現(xiàn)狀,大食堂經營必須轉換思想:要靠增加服務內容、提升服務標準,低成本、薄利多銷等措施吸引更多員工來大食堂消費。

      3、堅持以低成本經營大食堂理念;大食堂服務對象是三伍廠員工,他們的低消費水平決定了大食堂必須以低成本經營,只有采取薄利銷售才能被更多的員工認可,低成本經營是大食堂持續(xù)的根本。

      4、積極配合三伍廠相關管理:針對三伍廠大食堂布局的特點,做好后勤安保管理的協(xié)助工作,杜絕非當班人員通過食堂進入三伍生產區(qū)。

      5、協(xié)助后勤做好三伍廠區(qū)內的員工文化娛樂活動,在生活區(qū)員工就餐區(qū)設立一個電視觀看,員工可以邊吃飯邊欣賞。

      以上是我大食堂工作總結及20xx年的工作計劃,我自信并有能力經營管理好三伍廠的員工大食堂,肯請您繼續(xù)給我20xx年經營機會,我將以更大的努力和更大的誠意來為三伍廠員工服務。

     xxx

      20xx年xx月xx日

    單位食堂申請報告2

      xxx學校為規(guī)范校內餐飲經營工作,提高服務質量,決定開展食堂餐飲項目招標。

      一、招標項目概述及內容

      1、在校師生情況

     、俳坦と藬(shù)約xxx人;

      ②學生人數(shù)9月至次年11月約xx人左右,次年3月至7月約xx人左右;

     、叟鷶(shù)占學生總數(shù)的xx%。

      2、招標項目

      A項目(食堂一樓)約680+530平方米,餐飲經營;

      B項目(食堂二樓)約600+360平方米,餐飲經營;

      C項目(食堂三樓)約160平方米,餐飲經營。

      3、招標內容

      A、B、C三項目可同時投標,也可單獨投標,其中A、B項目不能同時中標。

      二、投標人要求

      1、要有3年以上從事學校食堂經營管理和服務的經驗,有一定經營業(yè)績(合同原件或其他證明)。

      2、有實力較強的餐飲經營管理的服務隊伍,等級廚師占20%,管理人員須有3年以上從業(yè)經驗。

      3、所有從業(yè)人員均須持有效的健康證。

      4、超市經營者須有獨立法人資格,注冊資金x萬元以上,能夠獨立承擔民事刑事法律責任。

      5、學校食堂現(xiàn)經營者優(yōu)先考慮。

      三、投標條件

      1、熟悉并能嚴格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,教育部衛(wèi)生部《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理條例》、《xx省學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全行政責任追究辦法》,不出售不潔、過期、變質食品,杜絕食物中毒事故發(fā)生。

      2、遵守學校管理制度,服從學校的統(tǒng)一管理,維護學校榮譽,有較強的為師生服務的意識。

      3、根據衛(wèi)校情況,要有針對性的經營思想,經營方法。

      4、食堂現(xiàn)有設備有償交給中標人使用,缺少部分將由承包人添置,要愛護廚具設備及食堂公共設施,確保設施完好,如有損壞應負責修復,無法修復的負責更新。

      5、能確保每日早餐、中餐、晚餐及夜餐的正常供應。主食米面兼顧,并做到花色品種齊全(早點不少于xx個品種,中餐菜不少于xx個品種,晚餐不少于xx個品種),保質保量,價格合理,每餐都有高、中、低三個不同價位的飯菜供應。

      6、按月繳納經營服務場所消耗的水、電、氣、汽費用及衛(wèi)生費用。

      7、接受招標單位對環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、服務態(tài)度、飯菜質量及價格等進行的監(jiān)督、檢查。

      8、投標人必須自主經營、自負盈虧,不得轉租、轉包,不得自行改造承包的餐廳。

      9、安全文明生產,確保無責任事故。

      四、經營期限

      經營期限:xx年(xx年xx月xx日—xx月xx日)

      五、投標保證金及履約保證金

      投標單位在遞交投標文件時須同時交納投標保證金x萬元,中標后投標保證金將轉為履約保證金(總額為x萬元,簽約時交齊),正常履約且協(xié)議期滿后全額退還(不計利息)。如中標后不按時簽約,或簽約后不能履約者,履約保證金將予以沒收。未中標單位的保證金在開標后x個工作日內退還(不計利息)。

      六、投標文件組成

      1、投標書,含投標人開戶名稱,開戶銀行帳號,傳真,電話,郵箱等聯(lián)系方式。

      2、資質說明材料:

      學校食堂或超市經營管理和服務資質的相關證明材料;

      投標人身份證復印件或委托代理人身份證復印件。

      3、總體報價(含設備使用費、管理費等)。

      4、服務承諾,包括飯菜花色品種、價格范圍、服務質量、服務時間、食品衛(wèi)生、食品安全等。

      4、投標書詳細介紹投標人資產狀況、經營方案、特色優(yōu)勢、經營經歷及業(yè)績等內容。

      5、投標人要對用工數(shù)量及來源、治安管理及員工住宿安排等情況做出說明。

      6、投標文件一式二份,其中正本副本各一份。投標文件必須密封送達,在封口處要貼封條,并加蓋印章。

      七、有下列情況之一為廢標

      1、投標書未按規(guī)定密封的或現(xiàn)場填寫報價者;

      2、投標書書寫潦草,字跡模糊難以辨認的或涂改未經委托人蓋章者;

      3、投標書未加蓋單位印章或法定代表人印章者;

      4、投標書編寫不符合招標文件要求的或投標書材料不全者;

      5、遞交兩份以上不同標書者;

      6、逾期送達的投標文件。

      八、評標方法

      本次招標將遵循公平、公正和誠實信用的原則,由學校根據投標方的報價、素質、業(yè)績、服務承諾等綜合因素確定中標單位。對未中標單位學校不進行解釋。

      九、投標日期及地點

      1、現(xiàn)場看標:xx年xx月xx日上午xx:00

      2、送標截止時間:xx年xx月xx日上午xx時前;

      3、評標會議:xx年xx月xx日上午xx:00在會議室召開。

      4、投標地點:xxx學校后勤服務中心

    此致

    敬禮!

      xxx

      20xx年xx月xx日

    單位食堂申請報告3

    尊敬的各位領導:

      您好!

      我把關于承包xxx(xx)食堂的具體工作實施細則及經營方針、管理措施等,簡要匯報如下:

      一、經營方針

      以服務工廠員工為核心,靠優(yōu)質的服務,靠不斷翻新飯菜品種花樣,贏得榮譽;以實惠、衛(wèi)生、可口,薄利多銷為基本原則;聽從廠方的管理,遵守各項法律、法規(guī)和規(guī)章制度,按《食品衛(wèi)生法》,嚴格操作規(guī)程。保證讓學校放心,讓師生滿意。

      二、管理措施

      1、嚴把進貨關。堅持杜絕來路不明的各種貨源進入食堂。做到分工具體,責任明確,由專人負責進貨,定點進貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等,堅決不要。

      2、嚴把處理關。進入食堂的蔬菜,在細加工之前,一定要摘好洗凈,在干凈的水池中清洗3遍以上,然后,轉入干凈的清水中浸泡半個小時以上。在細加工之前,做到生熟食品分開,容器分開,工作區(qū)分開,杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛,嚴格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品,保證讓學生吃得放心,吃得舒心。

      3、保證做到不合格或霉壞變質的.食品不上柜臺,剩余飯菜不上柜臺,加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上柜臺,天天重復的飯菜不上柜臺。

      4、工作人員要講究儀容儀表。上班期間必須穿戴工作服,并做到衣冠整齊,干凈衛(wèi)生。同時,必須保持個人衛(wèi)生,勤洗手、勤剪指甲,女的不濃妝艷抹,不留過肩長發(fā),男的不留胡須。

      5、搞好室內衛(wèi)生,不準有蚊、蠅現(xiàn)象。保證碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現(xiàn)象。確保衛(wèi)生安全。

      7、工作人員必須聽從領導,服從分配,尊敬工廠的領導和員工,愛護員工,愛崗敬業(yè),盡職盡責。

      8、嚴格勞動紀律,不遲到,不早退,態(tài)度和藹。上班期間嚴禁干私活,嚴禁接朋會友,嚴禁帶小孩,嚴禁脫崗、串崗,嚴禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴禁在公共場所亂扔雜物、煙頭,隨地吐痰,聚眾喝酒等,不得穿著工作服去廁所。

      9、全體工作人員都應熟練掌握消防安全常規(guī)常識,嚴格執(zhí)行消防安全標準,確保不出問題。要作到人走燈滅,人走水停。注重節(jié)約。珍惜食堂和工廠的一草一木。

      三、人員配備及要求:

      1、根據飯?zhí)脥徫挥浌S實際情況需要科學的合理配置。

      基本擬定食堂員工為≥20人,具體情況根據工廠班次原則具體分配,保證食堂的正常運作和供應,其餐廳開放時間如下:

      早餐:07:00—7:40 2中餐:12:00—12:30晚餐:17:30—18:00夜點:

      根據廠方的要求和實際情況我們及時作出調整,確保膳食供應的安全、衛(wèi)生、及時。

      2、對所有人員先進行體檢,然后按有關規(guī)定,定期和不定期體檢,如有特殊情況,像重感冒等都要暫停上班。

      3、保證按點、按時開飯,聘請的工作人員數(shù)量服從于校方的實際需要。

      4、對工作人員不斷進行思想教育和安全教育,不斷提高他們的素質和能力。

      5、對工作人員實行量化考核管理。鼓勵他們不斷推陳出新,一旦其合理建議被采納,則視具體情況給予物質獎勵。

      四、尊重廠方的指導意見,加強與廠方領導的交流和溝通

      一是定期工廠方匯報工作情況,征求工廠領導的意見和建議。

      二是定期了解工廠員工對食堂的意見和建議。

      三是按時交納承包費、水電費和其他應交的費用,不拖不欠。

      四是設立意見箱,隨時聽取員工們的呼聲,接受員工和工廠領導的監(jiān)督。盡全力滿足他們的合理化要求和合理化建議。

    此致

    敬禮!

      xxx

      20xx年xx月xx日

    單位食堂申請報告4

    xxx區(qū)衛(wèi)生局:

      我中心燕子嶺體檢科食堂為老疾控中心一樓一套住房改造而成,因年久失修,門窗及地板瓷磚破損嚴重,墻面受潮脫落發(fā)霉,下水道已全部堵塞,不能正常使用,衛(wèi)生狀況堪憂。為改善食堂就餐環(huán)境,擬對食堂進行維修改造,所需經費已經區(qū)財政投資評審為34094元,從預算外經費中列支。

      妥否,請批示!

      申請人:

      日期

    單位食堂申請報告5

    尊敬的中心校領導:

      您好!

      張胥小學地處張胥村轄區(qū)內,目前教師12人,在校生人數(shù)221人。來自袁店轄區(qū)的學生近百人,離家較遠,有部分學生中午不回家吃飯,到外邊買點零食吃吃,有的家長干脆把飯送到學校,特別到下雨天,學生吃飯更難了。有部分家長給學校提建議:為了孩子的健康成長,為了方便師生,學?梢蚤_食堂。鑒于以上情況,我校特向您提出申請,希望能為我;I建食堂,占地面積長15米,寬8米,總建筑面積約120平方米,大約需要1萬元,再加上購買一些食堂配套設備約1萬元,總計約2萬元左右。

      請領導批示。

    此致

    敬禮!

      xxx

      20xx年xx月xx日

    單位食堂申請報告6

    xxxx有限公司:

      本食堂自正式開業(yè)以來,始終得到公司各級領導的關懷。無論是業(yè)務上的悉心指導,還是工作環(huán)境及工作條件的不斷改善和提高,以及經濟困難給予照顧解決等,從而使食堂的工作得以順利開展,在盡量滿足用餐人員需求上下功夫,按時按質按量完成食堂的本職工作。隨著公司的迅速發(fā)展,在本食堂就餐人數(shù)目前已達到三百人之多,且按合同要求,食堂須將飯菜送到車間供生產工人用餐。由于食堂至車間距離太遠,用餐人員分散,為完成任務,食堂需相應增加人員,并延長工作時間,使生產成本提高,造成新的困難。為此現(xiàn)向公司申請免除原定的用餐人數(shù)超過二百人時不再給予食堂補貼的決定,繼續(xù)實行補貼,使食堂在減輕負擔之下為滿足所有用餐人員需求而更順利工作。特此申請,望公司領導給予酌情照顧,批準為盼。

    此致

    敬禮!

    xxx

      20xx年xx月xx日

    單位食堂申請報告7

    尊敬的領導:

      3月26日,衛(wèi)生監(jiān)督所對我校進行檢查,發(fā)現(xiàn)我校食堂管理存在安全隱患。歸納存在的主要問題有以下幾個方面:

      1、食堂衛(wèi)生管理不規(guī)范,周圍環(huán)境衛(wèi)生較差,責任心不夠強,管理力度不夠。

      2、個別功能室未能做到防鼠、蠅。

      3、臺賬建立不完善,食品采購索票索證不完備。

      4、食品留樣未按要求標注品名、留樣量較少。

      5、冷藏冷凍設備清潔不夠,沒有及時除霜,生熟食品沒有分開存放。

      對照縣衛(wèi)生監(jiān)督在20xx年3月26日對我校食堂食品督查檢查反饋中發(fā)現(xiàn)的問題,我校領導高度重視,本著對學生、對家長對社會高度負責的態(tài)度,及時組織相關人員召開現(xiàn)場反饋會,針對檢查中問題及時進行了整改,現(xiàn)就整改情況報告如下:

      一。整改時限:

      20xx年4月15日前

      二。整改目標

      1、規(guī)范食堂管理,制訂完善食堂食品衛(wèi)生系列管理制度,制訂整改措施,明確責任人。

      2、根據衛(wèi)生監(jiān)督所要求,重新布局我校學生食堂的部分功能室,以達到相應的要求。

      3、增強學生健康衛(wèi)生意識,保障師生員工身體健康,杜絕學校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生。

      4、加強制度的監(jiān)督管理,優(yōu)化食堂環(huán)境,消除安全隱患。

      三。整改措施:

      1、成立學校食堂衛(wèi)生安全管理領導小組,校長為食堂第一責任人,副校長和分管食堂衛(wèi)生的主任為主要責任人。

      2、根據中華人民共和國食品衛(wèi)生法的要求,結合本校食堂工作特點,制訂和完善中堡中學食品衛(wèi)生系列管理制度,包括食堂管理制度、食堂衛(wèi)生制度、食堂衛(wèi)生檢查制度、食堂食品留樣制度、食堂食品粗加工管理制度、食堂烹調加工管理制度、食堂庫房管理制度、食堂食品添加劑使用與管理制度、食堂配餐管理制度、學生食堂預防食物中毒措施、食物中毒事故報告制度等制度。保證從原料(成品)的采購、簽證、驗收、保管、加工、出售各環(huán)節(jié)及飲用水、個人和公共衛(wèi)生嚴格按章操作,消除衛(wèi)生安全隱患,杜絕一切事故發(fā)生。

      3、學校學生會成立衛(wèi)生檢查監(jiān)督小組,管理食堂的教師和學生用餐時間在食堂值班,參與學校食堂衛(wèi)生安全管理。

      4、調整完善各功能室設施設備,餐廳安裝網紗,便于通風和防蠅,配菜間和切配間下水道安裝紗網以防鼠,做好防鼠、蠅工作。

      5、加強冷藏冷凍設備清潔工作,及時除霜,生熟食品分開存放,防止病菌交叉?zhèn)魅尽?/p>

      6、加強對食品的采購、貯存及加工的管理監(jiān)督,做好食品采購索票索證,建立臺賬。嚴格把好食品的采購關,做到定點定人,禁止采購腐敗變質、霉變生蟲、污穢不潔等對人體有害的食品,嚴禁使用塑料桶裝酸菜。

      7、對留樣食品足量進行冷藏,時間要保留48小時,并標注菜名及經辦人,且要做好記錄。

      申請人:

      日期:

    單位食堂申請報告8

    公司領導:

      為了解決員工的后顧之憂,使廣大員工全身心投入工作,建議開辦員工食堂。初步方案如下:

      一、現(xiàn)有員工伙食補貼不再發(fā)放給個人,統(tǒng)一由公司直接補助到食堂,作為員工午餐費用;

      二、伙食標準按12元/人.餐計算(二葷二素一湯),主要供應午餐,早晚餐不予考慮;餐費由員工承擔10元/人.餐,公司補貼2元/人.餐;

      三、費用預測與對比(按平均每天50人就餐計算);

      四、根據上述對比,預計公司每月承擔費用在11000-15000之間。

      五、如需招待來賓者,由接待部門在炊事員處登記后用餐;炊事員應每天做好用餐人員登記工作,為食堂核算和改進食堂管理提供依據。

      六、員工出差前應提前通知總裁辦,出差期間未在公司食堂用餐者,伙食補貼不予退還;

      七、食品蔬菜由炊事員負責采購,總裁辦指定專人進行驗收。

      八、《公司食堂管理制度》由總裁辦負責擬訂并組織實施妥否,請公司領導閱后批復。

    此致

    敬禮!

      xxx

      20xx年xx月xx日

    單位食堂申請報告9

    教育局領導:

      齋公嶺小學是一所完小,現(xiàn)有六個教學班(1——6年級),共有學生153人,其中有68名學生中午在學校進餐,而學校學生食堂是由原教師宿舍改造而成,不僅面積小,而且不能滿足學生進餐之需,學生每天只能站在學校操場進餐,這樣不僅不利于學生的身心發(fā)育需求,而且嚴重影響學校的。環(huán)境衛(wèi)生,基于學校學生的不斷增長的需要,學校特向市教育局領導申請維修改造學生食堂安否,請審批。

      申請人:

      日期:

    單位食堂申請報告10

    教育局領導:

      齋公嶺小學是一所完小,現(xiàn)有六個教學班(1——6年級),共有學生153人,其中有68名學生中午在學校進餐,而學校學生食堂是由原教師宿舍改造而成,不僅面積小,而且不能滿足學生進餐之需,學生每天只能站在學校操場進餐,這樣不僅不利于學生的身心發(fā)育需求,而且嚴重影響學校的.環(huán)境衛(wèi)生,基于學校學生的不斷增長的需要,學校特向市教育局領導申請維修改造學生食堂安否,請審批。

      申請人:

      日期:

    單位食堂申請報告11

      編號:000018

      填表日期: 年 月 日

      1、就餐卡發(fā)放分類:屬集團員工的發(fā)放臨時就餐卡,其余外協(xié)單位一律發(fā)放白卡。

      2、申請表:信息必須真實、完整、如有虛報信息,將立即注銷,預繳成本費和餐卡押金不予退還;申請期限不超過一年;集團內部人員必須由所屬聯(lián)系部門出面申請辦理;外協(xié)單位須由單位出面申辦,個人申請概不受理。

      3、證明材料:有臨時卡的人員如需繼續(xù)使用,須重新申辦,申辦時,需提供聘用員工合同基本信息頁,有效期限頁復印件,勞務派遣需提供勞務派遣協(xié)議,勞動合同基本信息頁,有效期限頁復印件,交流人員提供原單位開具原單位交流介紹信復印件,其他人員或由于特殊原因無法提供上述證明材料的人員,由申請單位、部門提供詳細情況說明(需報公司領導審批),并提供個人有效證件(身份證、駕駛證、護照等)復印件,以上材料均逐一附于申請表后面。

      4、持白卡人員,一律到小食堂(物流通道水渠邊)或食堂就餐。

      

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