亚洲AV日韩AⅤ综合手机在线观看,激情婷婷久久综合色,欧美色五月婷婷久久,久久国产精品99久久人人澡

  • <abbr id="uk6uq"><abbr id="uk6uq"></abbr></abbr>
  • <tbody id="uk6uq"></tbody>
  • 食品的實(shí)習(xí)報(bào)告

    時(shí)間:2021-06-16 09:45:35 實(shí)習(xí)報(bào)告范文 我要投稿

    食品的實(shí)習(xí)報(bào)告范文9篇

      隨著個(gè)人的文明素養(yǎng)不斷提升,需要使用報(bào)告的情況越來(lái)越多,報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無(wú)誤的。那么,報(bào)告到底怎么寫才合適呢?下面是小編為大家收集的食品的實(shí)習(xí)報(bào)告9篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

    食品的實(shí)習(xí)報(bào)告范文9篇

    食品的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1

      實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介:

      xxx食品有限公司是全球第二大的食品公司,在全球145個(gè)國(guó)家開展業(yè)務(wù),在全球聘用約六萬(wàn)多名員工,xxx公司的三大核心產(chǎn)品系列為咖啡、糖果、乳制品及飲料。蘇州xxx食品有限公司是xxx食品有限公司的獨(dú)資食品企業(yè),位于美麗的蘇州工業(yè)園區(qū)一九九六年十月正式投產(chǎn),公司占地50000平方米,廠區(qū)環(huán)境整潔美觀,擁有15000平方米地、可容納6六條生產(chǎn)線同時(shí)作業(yè)的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間,并配有倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施及完善的現(xiàn)代化辦公區(qū)域。公司主要生產(chǎn)奧利奧、趣多多、樂(lè)之、鬼臉嘟嘟、太平梳打趣輕松、富麗等世界知名品牌等餅干,產(chǎn)品除供應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)外還出口十多個(gè)國(guó)家和地區(qū),蘇州公司采用美國(guó)食品工業(yè)的衛(wèi)生及質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)在配方、原料、口味、外觀及結(jié)構(gòu)上保持全球一致,全面保證產(chǎn)品質(zhì)量。無(wú)論現(xiàn)在乃至將來(lái),我們將信守承諾、集中精力在質(zhì)量、創(chuàng)新和發(fā)展上取得更大的進(jìn)展,實(shí)現(xiàn)xxx讓全球飲食及生活更加精彩的愿景。

      實(shí)習(xí)目的

      要想在念書的時(shí)候就試足將來(lái)的工作環(huán)境,實(shí)習(xí)是個(gè)好辦法,在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的導(dǎo)師和技術(shù)人員指導(dǎo)下學(xué)到的理論知識(shí)可以得以具體化,實(shí)習(xí)可以幫助人們確定一直孜孜以求的職業(yè)目標(biāo)是否真的適合自己。通過(guò)參觀和實(shí)踐來(lái)鞏固專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí),要求做到理論與實(shí)踐相結(jié)合,在實(shí)踐中開展調(diào)查研究、鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力,為以后的學(xué)習(xí)、畢業(yè)論文以及工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。具體如下:

      1.接觸社會(huì)

      了解省情和國(guó)情,了解實(shí)習(xí)場(chǎng)所的發(fā)展史,特別是改革開放以來(lái)的情況,了解所學(xué)專業(yè)在經(jīng)濟(jì)建設(shè)中的地位、作用和發(fā)展趨勢(shì),增加對(duì)專業(yè)學(xué)科范圍的感性認(rèn)識(shí)。

      2.學(xué)習(xí)企業(yè)管理知識(shí)

      熟悉工程技術(shù)人員的工作職責(zé)和工程程序獲得組織和管理生產(chǎn)的初步認(rèn)識(shí),虛心向工人和技術(shù)人員學(xué)習(xí)培養(yǎng)熱愛專業(yè)、熱愛勞動(dòng)、遵守組織紀(jì)律的良好品德。

      3.學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù)

      鞏固深化所學(xué)的理論知識(shí),培養(yǎng)分析和解決工程實(shí)際問(wèn)題的初步能力。

      4.了解和初步掌握生產(chǎn)工藝的流程、技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

      5.了解生產(chǎn)工藝所用的設(shè)備、規(guī)格型號(hào)及工作原理。

      實(shí)習(xí)內(nèi)容

      首先先介紹一下我所在生產(chǎn)線的產(chǎn)品,奧利奧1912年誕生于美國(guó),近一個(gè)世紀(jì)以來(lái)奧利奧在美國(guó)市場(chǎng)經(jīng)九不衰,來(lái)到大中華區(qū)后,以其“扭一扭、舔一舔、泡一泡”的趣味吃法迅速成為中國(guó)銷量最高的奶油夾心餅干品牌之一。xxx不斷追求產(chǎn)品創(chuàng)新將奧利奧的新產(chǎn)品從美國(guó)迅速引入中國(guó),如今奧利奧品牌家族又添巧克力夾心和美味雙心兩名新成員,此外,于20xx年底上市底新產(chǎn)品奧利奧威化也迅速贏得了中國(guó)消費(fèi)者的青睞。還有就是鬼臉以其獨(dú)特、有趣的鬼臉造型很快得到中國(guó)消費(fèi)者的喜歡!品牌知名度迅速攀升,鬼臉嘟嘟有一系列不同口味,包括巧克力味、草莓味、奶油花生味和雙層奶油夾心口味。1995年在中國(guó)成功上市,只專為孩子設(shè)計(jì)的品牌一提到鬼臉嘟嘟人們就會(huì)想到有關(guān)不同鬼臉嘟嘟的餅干,好吃又好玩,針對(duì)兒童生長(zhǎng)需要鬼臉嘟嘟餅干從20xx年起全現(xiàn)添加鈣鐵增強(qiáng)鬼臉嘟嘟在媽媽心中“好吃有益”的品牌認(rèn)知,真正成為孩子喜歡媽媽認(rèn)可的產(chǎn)品。最后就是樂(lè)之,于1988年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),以強(qiáng)大的增長(zhǎng)勢(shì)頭快速成為北方地區(qū)銷量第一的咸餅干。20xx年,樂(lè)之三明治餅干的成功上市,使樂(lè)之餅干跨升為全國(guó)十大餅干品牌行列。以上就是我所在線的產(chǎn)品介紹。

      我在廠里從事的是包裝段的工作,主要職責(zé)是開包裝機(jī)包裝機(jī)是否能開好直接影響產(chǎn)品的消量,所以我們要嚴(yán)格檢查包裝成品,主要檢查卷膜是否拉絲、套色,日期、光標(biāo)是否圖案居中,日期清晰、正確完整,檢查端封是否假封、燙壞。最后檢查端封是否假封卷邊,白邊不能超過(guò)2mm,同時(shí)還要填寫質(zhì)量記錄表便于追蹤。我每天的工作就是這樣,雖然很枯燥但必須認(rèn)真完成。

      實(shí)習(xí)心得

      開始的時(shí)候、我原以為我們是參加配料的結(jié)果被分到包裝部做一名開機(jī)工人。心里不禁失落。但是沒(méi)辦法已經(jīng)成事實(shí)了只有接受。工作時(shí)時(shí)站著的,每天要站八個(gè)小時(shí)真的很累,開始時(shí)真的很不適應(yīng),腳特別痛!長(zhǎng)這么大還沒(méi)這么辛苦過(guò)!不過(guò)憑著對(duì)事認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,我還是堅(jiān)持了下去,其實(shí)從正面既思維分析這樣也鍛煉我吃苦耐勞堅(jiān)韌不拔的精神和毅力。雖然這次實(shí)習(xí)真的很辛苦,但是我感覺(jué)自己還是學(xué)習(xí)到了很多東西,第一次這么真實(shí)、這么接近的了解焙烤食品行業(yè)的基本運(yùn)作模式和管理方法,以及公司的整個(gè)體制,這次實(shí)習(xí)給我一個(gè)把理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中的平臺(tái),感受其中的差異差距,也讓我熟悉了餅干生產(chǎn)工藝和流程及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范要求,也為以后的崗位工作打下了心理、實(shí)踐基礎(chǔ)。這段期間深深讓我感受到金錢的來(lái)之不易,每天面對(duì)同樣的食物干同樣的活很無(wú)聊!每天上班就是站著一遍又一遍的做同樣的動(dòng)作,感覺(jué)自己就像臺(tái)機(jī)器!深深體會(huì)到了家人、朋友外出打工的難處,他們可能也是在重復(fù)的做同一件事,但我想他們一定不會(huì)那么輕松,因?yàn)樗麄兿胪ㄟ^(guò)自己的勞動(dòng)力來(lái)掙更多的錢,讓自己的孩子能不愁吃不愁穿!在同學(xué)面錢有“面子”,自己寧可累斷腰筋也不希望自己的孩子受一點(diǎn)點(diǎn)委屈,可憐天下父母心啊!想奉勸大家要多為自己的父母著想,當(dāng)你大手揮霍金錢的時(shí)候是否想到過(guò)這些錢是父母用多少心血或者是用多少個(gè)不眠之夜換來(lái)的?

      在這次實(shí)習(xí)當(dāng)中讓我很有感處的一點(diǎn)就是人際交往方面,大家都知道社會(huì)上人際交往非常復(fù)雜,但是具體多么復(fù)雜我想也很難說(shuō)清楚,只有經(jīng)歷了才能了解,才能有深刻的感受,大家為了工作走到一起,每一個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性,要給他們處理好關(guān)系得需要許多技巧,就看你怎么把握了,我想說(shuō)的一點(diǎn)就是在交往中既然我們不能改變一些東西,那我們就學(xué)著適應(yīng)它,如果還不行那就改變一下適應(yīng)它的方法。讓我在這次社會(huì)實(shí)踐中掌握了很多東西最重要的就是使我在待人接物如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。同時(shí)在這次實(shí)踐中使我深深體會(huì)到我們必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨,不斷學(xué)習(xí)積累,遇到不懂的地方自己先想方設(shè)法解決,實(shí)在不行可以虛心請(qǐng)教他人,而沒(méi)有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰。俗話說(shuō)“在家千日好,出門半招難”!意思就是說(shuō)在家里的時(shí)候有自己的父母照顧、關(guān)心、呵護(hù)!那肯定就是日子過(guò)得無(wú)憂無(wú)慮了,但是,只要你去到外面工作的時(shí)候,不管你遇到什么困難挫折都是要靠自己一個(gè)人去解決的。這次實(shí)習(xí)正好讓我學(xué)會(huì)了自強(qiáng)自立!凡事都要靠自己!現(xiàn)在,就算父母不在我的身邊我都能夠自己獨(dú)立!這次實(shí)習(xí)最大的認(rèn)知就是一切認(rèn)識(shí)都來(lái)源于實(shí)踐,實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性,但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展,不斷提出新的問(wèn)題,促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問(wèn)題。而隨著這些問(wèn)題的不斷解決,與此同步,人們的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高!認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生,但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性,可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。實(shí)踐就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐那么所學(xué)的就等零,另一方面,實(shí)踐還可以為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)高!認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生,但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性,可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。實(shí)踐就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐那么所學(xué)的就等零,另一方面,實(shí)踐還可以為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習(xí)學(xué)到了一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人于事不同,從中所學(xué)的東西自然也就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)的知識(shí),還要不斷從生活中、實(shí)踐中學(xué)到其他知識(shí),不斷地從各方面武裝自己,才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自己、表現(xiàn)自己。

      實(shí)習(xí)總結(jié)

      通過(guò)這次實(shí)習(xí)使我明白“感想來(lái)于現(xiàn)實(shí),發(fā)于現(xiàn)實(shí)”!雖然實(shí)習(xí)的時(shí)間不是很長(zhǎng),但是卻使我有了太多的感想!對(duì)我來(lái)說(shuō)確實(shí)非常深刻、非常有意義,從中使我明白了很多道理,很多人生哲學(xué)的真諦。更使我留下了一段難忘的回憶,在實(shí)習(xí)期間的辛苦、勞累對(duì)自己能力是一種嚴(yán)格的考驗(yàn),更是對(duì)自己所學(xué)的理論知識(shí)的一次全面檢查,一次實(shí)踐的檢驗(yàn),同時(shí)對(duì)自己綜合素質(zhì)的一次考察,在實(shí)習(xí)中必須學(xué)會(huì)做事、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)吸收、學(xué)會(huì)在社會(huì)中生存發(fā)展,不斷提高自己的實(shí)踐能力,發(fā)掘自己的潛能,增強(qiáng)自己的動(dòng)手能力。掌握過(guò)硬的技術(shù)本領(lǐng)、不斷進(jìn)取、不斷攀登做出不平凡的業(yè)績(jī),勇往直前,吸收更多的實(shí)踐有用的東西,使理論與實(shí)踐相結(jié)合,充分感受到學(xué)理論知識(shí)的價(jià)值,用理論去指導(dǎo)實(shí)踐,在實(shí)踐中加深對(duì)理論的認(rèn)識(shí),并且吸收新的理論經(jīng)驗(yàn)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、不斷地充實(shí)自己、發(fā)展自己、活躍自己,在實(shí)習(xí)中更要善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題,從中開闊自己的思維,學(xué)無(wú)止競(jìng),只有不斷深入實(shí)踐才能夠達(dá)到自己的目的,達(dá)到理想的彼岸,因此,我感受到這次實(shí)習(xí)對(duì)自己人生的未來(lái)是一次開端,一個(gè)新的起點(diǎn),更是一次大的進(jìn)步。

      “萬(wàn)事開頭難,實(shí)踐見真知”在這一次實(shí)習(xí)中,我體會(huì)到了什么事情并不是自己想像中的那樣美好,什么事都是那么順利,然而一切都在新的理論知識(shí)新的技術(shù)不斷完善自己,這是個(gè)美好的愿望,在實(shí)踐中看到了自己很多的不足,如對(duì)專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)理論掌握不夠扎實(shí),經(jīng)驗(yàn)不夠豐富,動(dòng)手能力有待提高,對(duì)解決問(wèn)題不夠零活,領(lǐng)悟不夠深刻,對(duì)在實(shí)習(xí)中食品加工發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題不能迅速的找出原因和解決的辦法,剛開始大多數(shù)是依靠師傅的指導(dǎo)才能解決,缺乏社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),缺乏產(chǎn)對(duì)食品性質(zhì)的認(rèn)識(shí),通過(guò)這次實(shí)踐自己的能力整體上有很大的提高,并且對(duì)食品加工技術(shù)制作過(guò)程有了一定的掌握和新的認(rèn)識(shí),這為將來(lái)適應(yīng)社會(huì)發(fā)展做了強(qiáng)有力的鋪墊。同時(shí)這次的實(shí)踐使我了解到這個(gè)行業(yè)從事人員比較廣泛,對(duì)食品加工的要求程度比較高!在日益變化的社會(huì)里為了滿足需求,必須對(duì)食品加工制作進(jìn)行創(chuàng)新、改進(jìn)、開拓更加安全、美觀的食品,這樣才能保證在食品行業(yè)中的立足之地。在21世紀(jì)的今天,隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人們對(duì)食品的品質(zhì)上有了更大的追求,食品加工為了滿足大眾的需求不斷向著低成本、高技術(shù)、美觀、營(yíng)養(yǎng)、健康、安全、好吃等追求;才能開拓21世紀(jì)食品的新天堂,因此,對(duì)從事本行業(yè)人員在素質(zhì)上、技術(shù)上應(yīng)向高、尖追求,才能滿足行業(yè)的發(fā)展、社會(huì)的發(fā)展。這樣我想自己現(xiàn)在應(yīng)腳踏實(shí)地的學(xué)好本領(lǐng),具有扎實(shí)的理論知識(shí),在深入實(shí)踐時(shí)虛心向別人學(xué)習(xí),多動(dòng)手、多總結(jié)經(jīng)驗(yàn)才能在這個(gè)行業(yè)上有所發(fā)展。

      通過(guò)這次實(shí)習(xí)最主要的就是我對(duì)食品的加工、生產(chǎn)中的控制與管理、員工的培訓(xùn)、等方面有了一次比較全面等感性認(rèn)識(shí),進(jìn)一步理解接受課堂上的知識(shí),將所學(xué)與所看結(jié)合起來(lái)是理論在實(shí)際生產(chǎn)中得到運(yùn)用,重要的是怎樣融入企業(yè),提高工作能力。近年來(lái),人民群眾生活水平的提高以及對(duì)食品安全意識(shí)的提高,使得食品行業(yè)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展,與此同時(shí)也越來(lái)越規(guī)范,這對(duì)于我們食品專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)既是一個(gè)機(jī)遇、也是一個(gè)挑戰(zhàn),而對(duì)即將走出校門的我們來(lái)說(shuō)更應(yīng)該在有限的時(shí)間里掌握更多的專業(yè)知識(shí),加強(qiáng)實(shí)踐和設(shè)計(jì)檢驗(yàn)?zāi)芰,這樣更有利于將來(lái)的發(fā)展,使自己在此領(lǐng)域內(nèi)也有所作為!這次實(shí)習(xí)的收獲概括為四個(gè)方面:

      1.通過(guò)車間的生產(chǎn)實(shí)習(xí)學(xué)到了實(shí)踐知識(shí),同時(shí)進(jìn)一步加深了食品安全控制和生產(chǎn)管理的理解,是理論和實(shí)踐知識(shí)都有所提高。

      2.提高了實(shí)際工作能力,為就業(yè)和將來(lái)的工作取得了一些寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

      3.了解了食品行業(yè)的現(xiàn)狀為畢業(yè)后正式工作做好準(zhǔn)備。

      最后感謝學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師為我們聯(lián)系了這一次的實(shí)習(xí),也感謝實(shí)習(xí)單位對(duì)我們的支持!廠區(qū)的實(shí)習(xí)給了我一個(gè)很好的平臺(tái)熟悉各種生產(chǎn)操作流程,是踏入工作崗位的必要基礎(chǔ),在以后的學(xué)習(xí)中我都會(huì)嚴(yán)格要求自己,虛心向他人學(xué)習(xí),切實(shí)提高自己的實(shí)踐能力!

    食品的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2

      不少大學(xué)生在畢業(yè)的時(shí)候都會(huì)感覺(jué)是去了學(xué)校的庇護(hù),失去安全感。想要在社會(huì)上有一個(gè)立足之地就要把實(shí)習(xí)的工作做好,實(shí)習(xí)是參加正式工作前的一個(gè)基本過(guò)渡。實(shí)際上無(wú)論在哪里實(shí)習(xí)都要認(rèn)真負(fù)責(zé),以下為大家推薦大學(xué)生糕點(diǎn)類食品廠實(shí)習(xí)報(bào)告,感興趣的朋友可以了解學(xué)習(xí)。

      實(shí)習(xí)地方:××蛋糕食品廠

      實(shí)習(xí)時(shí)間:××月×號(hào)至××月×號(hào)

      實(shí)習(xí)內(nèi)容:

      為了提高自己的社會(huì)適應(yīng)能力,及早樹立自己的責(zé)任感,假期打工就是一個(gè)很好的鍛煉自己的機(jī)會(huì)。一方面,可以把所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用與實(shí)踐當(dāng)中;另一方面,可以積累工作經(jīng)驗(yàn),深入了解社會(huì)、適應(yīng)社會(huì),提高自身的各方面能力,對(duì)以后的就業(yè)大有裨益。本來(lái)進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐應(yīng)該找到與自己所學(xué)專業(yè)有關(guān)的單位進(jìn)行實(shí)習(xí),以提高自己的實(shí)戰(zhàn)能力,將理論知識(shí)在實(shí)踐中得以運(yùn)用,為自己今后的學(xué)習(xí)做引導(dǎo)。

      實(shí)習(xí)的日子,有喜有憂,有歡樂(lè),也有苦累,也許這就是實(shí)習(xí)生活的全部吧。我不知道多少實(shí)習(xí)的人有過(guò)這種感覺(jué),但總的來(lái)說(shuō),這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步,是值得回憶的,F(xiàn)在想來(lái),這些天的實(shí)習(xí)生活,我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無(wú)法體會(huì)的,這也算是我的一分財(cái)富吧。首先是明白了守時(shí)的重要性。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念,上學(xué)是不遲到很多時(shí)候是因?yàn)閼峙吕蠋煹呢?zé)怪,而當(dāng)你走上了工作崗位,這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責(zé)任。這種責(zé)任是我學(xué)會(huì)客服自己的惰性,準(zhǔn)時(shí)走上自己的崗位。這對(duì)我以后的學(xué)習(xí)生活也是一種鞭策,時(shí)刻牢記自己的責(zé)任,并努力加強(qiáng)自己的時(shí)間觀念。

      其次讓我真實(shí)的體會(huì)到了合作的重要性。雖然我工作的地方只有幾個(gè)人且都有分工,但是我們經(jīng);ハ鄮椭,這樣不僅使工作快速完成,也使我們干的都很開心愉悅。以前雖然在書上看見過(guò)很多的團(tuán)隊(duì)合作的例子,但這一次是深刻的體會(huì)到了,正所謂“眾人拾柴火焰高”,“團(tuán)結(jié)就是力量”。在以后的學(xué)習(xí)和工作中,一定會(huì)要牢記這一點(diǎn),將自己融入到集體中,和大家一起攜手走向輝煌。

      再次,這次實(shí)習(xí)的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。在蛋糕店里每天面對(duì)形形色色的客人,重復(fù)著單調(diào)的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)不適應(yīng)的,但是堅(jiān)持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念,我們學(xué)會(huì)需要忍耐,需要學(xué)會(huì)承受,需要學(xué)會(huì)堅(jiān)持。

      通過(guò)這次實(shí)習(xí),我給自己提出了一些要求。

      一、在社會(huì)上要善于與別人溝通。

      經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)習(xí)工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人。如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的。以前實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)不多,使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過(guò)程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。

      二、在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。

      自己覺(jué)得困難挺多的、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺(jué)得自己很渺小,自己懦弱就這樣表露出來(lái)。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說(shuō)的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應(yīng)付,大膽與人對(duì)話,工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了!逼鋵(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的,小時(shí)候天不怕地不怕,嘗試過(guò)吃了虧就害怕,當(dāng)你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我,只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵,如某個(gè)名人所說(shuō):“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄。”

      三、工作中要不斷地豐富知識(shí)。

      知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會(huì)衰弱,人缺少了知識(shí),頭腦就要枯竭。

      現(xiàn)今,在人才市場(chǎng)上大學(xué)生已不是什么“搶手貨”,而在每個(gè)用人單位的招聘條件中,幾乎都要求有工作經(jīng)驗(yàn)。所以,大學(xué)生不僅僅要有理論知識(shí),工作經(jīng)驗(yàn)的積累對(duì)將來(lái)找工作也同樣重要。事情很簡(jiǎn)單,同等學(xué)歷去應(yīng)聘一份工作,公司當(dāng)然更看重個(gè)人的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。

      就業(yè)環(huán)境的不容樂(lè)觀,競(jìng)爭(zhēng)形式的日趨激烈。大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識(shí),還需要參加實(shí)習(xí)。因?yàn)楹芏嗟拇髮W(xué)生都清醒得知道 “兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才。大學(xué)生要在實(shí)習(xí)中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問(wèn)題能力。通過(guò)參加一些實(shí)習(xí)性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論,增長(zhǎng)一些書本上學(xué)不到的知識(shí)和技能。因?yàn)橹R(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。

      現(xiàn)在的招聘單位越來(lái)越看重大學(xué)生的實(shí)踐和動(dòng)手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學(xué)生,只要是自己所能承受的,就應(yīng)該把握所有的機(jī)會(huì),正確衡量自己,充分發(fā)揮所長(zhǎng),以便進(jìn)入社會(huì)后可以盡快走上軌道。

      實(shí)踐出真知,實(shí)習(xí)是大學(xué)生生活的重要組成部分,是大學(xué)生邁入社會(huì)之前所必須經(jīng)歷的一個(gè)環(huán)節(jié),本次寒假實(shí)踐是我的一個(gè)開始、一個(gè)起點(diǎn),我相信有了這個(gè)起點(diǎn),今后在它的幫助下我會(huì)慢慢深入社會(huì)、走向成熟。

    食品的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3

      實(shí)習(xí)目的:

      學(xué)習(xí)水果罐頭食品生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備及企業(yè)管理,獲取本專業(yè)的實(shí)際知識(shí),培養(yǎng)初步的實(shí)際工作能力和專業(yè)技能。

      進(jìn)工廠實(shí)習(xí)是我們作為當(dāng)代的大學(xué)生一堂重要的學(xué)習(xí)課,通過(guò)這節(jié)課讓我們更好地接觸廣闊的社會(huì),為今后實(shí)際工作打下堅(jiān)實(shí)實(shí)習(xí)是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn),通過(guò)這次實(shí)習(xí),我對(duì)與專業(yè)密切相關(guān)的一些產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程有了進(jìn)一步的了解,同時(shí)也學(xué)習(xí)到了許多書本上沒(méi)有的知識(shí),更加豐富了我們的課外知識(shí)和社會(huì)閱歷。

      公司簡(jiǎn)歷:

      XX市XX食品有限公司,是一家依靠本地資源優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水果罐頭,魚類罐頭,果汁飲料,調(diào)味品為主的食品企業(yè)。公司擁有xx及XX兩處生產(chǎn)基地,總占地面積110畝,廠房面積4。1萬(wàn)平方米,公司現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)8000萬(wàn)元,是xx市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),XX省著名商標(biāo),公司通過(guò)ISO9000,HACCP兩大管理體系認(rèn)證。展望未來(lái),歡樂(lè)家將繼續(xù)堅(jiān)持“團(tuán)結(jié)誠(chéng)信、開拓創(chuàng)新”的企業(yè)精神,堅(jiān)持“對(duì)客戶服務(wù)至上、互促發(fā)展、誠(chéng)信保障、利潤(rùn)共享”的經(jīng)營(yíng)理念,愿于各界朋友攜手合作,向更新、更廣闊的領(lǐng)域前進(jìn)!

      實(shí)習(xí)過(guò)程及結(jié)果:

      我們大學(xué)生已走過(guò)的人生旅途大都是在學(xué)校中度過(guò)的,因而對(duì)外界的了解都是很膚淺的。我們不能等到走出校門后再去深入地了解社會(huì),如果我們帶著僵硬的書本知識(shí)走向社會(huì),必定四處碰壁,耽擱我們大好的青春年華。大學(xué)期間進(jìn)工廠生產(chǎn)實(shí)習(xí)以及接觸社會(huì)是很必要的。只有我們對(duì)實(shí)際的東西有較為深刻的了解,才能更有意識(shí)地在大學(xué)期間多學(xué)一些對(duì)社會(huì)有用的東西,從而我們走出社會(huì)后才能更快地適應(yīng)社會(huì),更好地實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。因而在今年七、八月份,我們XX食品班的大部分同學(xué)在XX老師的帶領(lǐng)下,到xx市XXX食品有限公司進(jìn)行了為期一個(gè)多月的專業(yè)實(shí)習(xí)。

      7月23號(hào)早上九點(diǎn)左右,我們到達(dá)了XXXXX食品有限公司,此時(shí)工廠已在生產(chǎn)當(dāng)中了,在外看來(lái)一片安靜,但進(jìn)入車間里面卻是另一番景像,工人們忙忙碌碌的,好勤快。公司的領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中熱情地接見了我們,隨后便有一位相關(guān)工作人員給我們安排好宿舍,接著帶我們?nèi)ベI好工作帽,借來(lái)工作服和水鞋,最后還收集我們的相片去辦好實(shí)習(xí)工作證,她的熱情招待給我們留下很好的印象。爾后公司給我們安排了許多實(shí)習(xí)的崗位,讓我們?nèi)?shí)際操作,親身動(dòng)手體驗(yàn)。

      從第二天起,我們便開始深入車間。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術(shù)。一個(gè)產(chǎn)品的生成要經(jīng)過(guò)多項(xiàng)的分工,他們的分工很細(xì),對(duì)員工的要求是很嚴(yán)格的,每個(gè)工序上都有上十名員工,但只聽到機(jī)器的聲音,每個(gè)人都在忙忙碌碌。

      我首先是分配到包裝車間里的。作為新手,跟那里的員工打完招呼后,便開始投入到了學(xué)習(xí)當(dāng)中。首先是在那里看員工們?cè)鯓硬僮鳎又?qǐng)教她們介紹一下操作的要領(lǐng)和技巧,并慢慢的結(jié)合實(shí)際操作體會(huì)其中的技術(shù)。這里的員工都很熱情地給予幫助,膠布封紙箱一步,一女員工就親手教了我半個(gè)小時(shí),直到我基本掌握,實(shí)在難得與心存感激。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)的不斷觀察學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)后,我們包裝操作技能漸漸有了很大的提高。在包裝車間,我一般都是挑著最為笨重的裝箱工作,雖然較辛苦,常常是大汗淋漓,但看著一箱箱的終產(chǎn)品出現(xiàn)在自己面前,操作技能一步步的提高,員工們燦爛的笑容,心里卻是樂(lè)滋滋的。

      包裝車間實(shí)習(xí)了一段時(shí)間后,接著被輪流分配到新、舊生產(chǎn)車間,質(zhì)檢部等工作崗位實(shí)習(xí)。在那里,同事們都給予我們極大的幫助。在高層次上,凡是我們遇到什么不懂的東西,管理人員也都熱情地給我們講解,讓我們了解到了許許多多生產(chǎn)和管理的知識(shí)。

      經(jīng)歷了這40多天的實(shí)習(xí),使我更清楚地認(rèn)識(shí)到:在科學(xué)技術(shù)日益變革的今天,生產(chǎn)的速度和質(zhì)量是何等的重要,時(shí)間就是生命,機(jī)器在和時(shí)間賽跑,我們也和時(shí)間賽跑,我們都應(yīng)該把握現(xiàn)有的時(shí)間,增強(qiáng)時(shí)間觀念。只有用好時(shí)間、合理安排時(shí)間,才能更好地實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值,為社會(huì)奉獻(xiàn)一份力量。

      實(shí)習(xí)體會(huì)與總結(jié):

      這次生產(chǎn)實(shí)習(xí),通過(guò)各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作,對(duì)食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個(gè)比較全方位的了解,獲益匪淺。

      具有良好的業(yè)務(wù)能力是基矗我深切體會(huì)到,在工作崗位上,有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力,而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)的基礎(chǔ),因此,對(duì)于我們這些在校的大學(xué)生,掌握好牢固的專業(yè)知識(shí)就顯得尤其重要了。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中,不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率,還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。

    食品的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4

      通過(guò)在企業(yè)的實(shí)地學(xué)習(xí)與實(shí)踐。運(yùn)用所學(xué)習(xí)的專業(yè)知識(shí)來(lái)了解食品生產(chǎn)的工作流程和工作內(nèi)容,加深對(duì)品質(zhì)管理工作的認(rèn)識(shí),將理論聯(lián)系于實(shí)踐,培養(yǎng)實(shí)際工作能力和分析解決問(wèn)題的能力,達(dá)到學(xué)以致用的目的,為成功走向社會(huì)做準(zhǔn)備。

      實(shí)習(xí)時(shí)間:

      20xx年11月2號(hào)——20xx年5月2號(hào)

      實(shí)習(xí)公司:湖南xx食品有限公司

      實(shí)習(xí)內(nèi)容:作為飲料廠的一名現(xiàn)場(chǎng)品保,我的工作職責(zé)主要是確保牛奶從原料進(jìn)廠、備料、倒料、調(diào)配、均質(zhì)、殺菌、充填、卷封、入籠、二次殺菌、出籠、液位打檢、真空打檢、罐底噴印、包裝噴印、半成品入庫(kù)、二次打檢、曲面打檢到成品出廠中每一個(gè)環(huán)節(jié)的品質(zhì)保障。

      六個(gè)月的時(shí)間說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短也不短,回想過(guò)去,喜、怒、哀、樂(lè)盡在其中。在這段時(shí)間里,對(duì)一個(gè)缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的大學(xué)生而言,從中學(xué)到了不少學(xué)校里學(xué)不到的知識(shí)。

      首先得感謝公司給我們提供工作條件和生活環(huán)境以及有經(jīng)驗(yàn)的上級(jí)給我們指導(dǎo),帶著我們前進(jìn)。他們的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)讓我們終身受益,從他們身上學(xué)到的不僅是做事的方法,更多的是做人的準(zhǔn)則。六個(gè)月的實(shí)習(xí)生活彈指一揮間已經(jīng)劃上句號(hào),在這期間我深深的體會(huì)到了身為一名現(xiàn)場(chǎng)品保的酸甜苦辣,回想起去年的11月2日那天,年輕的我們捧著一顆顆熱情、興奮而充滿期盼的心來(lái)到這兒,激動(dòng)不安之情油然而升。一個(gè)個(gè)沉甸甸的問(wèn)號(hào),在我腦中盤旋。我不斷自問(wèn):作為一個(gè)實(shí)習(xí)生,我能做好嗎?如今,實(shí)習(xí)工作已結(jié)束,我們2位實(shí)習(xí)生的收獲,見證了我們的成長(zhǎng),為我們的實(shí)習(xí)畫上一個(gè)完美的感嘆號(hào)!在這6個(gè)月中,我感覺(jué)我經(jīng)歷了許多,這些從未有過(guò)的經(jīng)歷讓我不斷進(jìn)步、不斷成長(zhǎng)。從開始的茫然到如今的自如,感覺(jué)自己在一天天的長(zhǎng)大,一步步實(shí)現(xiàn)從學(xué)生到工作者的角色轉(zhuǎn)化,F(xiàn)在,將這六個(gè)月來(lái)的收獲與感受和大家分享如下。

      生活篇:為在工作中遇到問(wèn)題各種各樣,并不是每一種情況都能把握。在這個(gè)時(shí)候要想把工作做好一定要有良好的學(xué)習(xí)能力,通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)從而掌握相應(yīng)技術(shù),來(lái)解決工來(lái)中遇到的每一個(gè)問(wèn)題。這樣的學(xué)習(xí)能力,一方面來(lái)自向師傅們的學(xué)習(xí),向工作經(jīng)驗(yàn)豐富的人學(xué)習(xí)。另一方面就是自學(xué)的能力,在沒(méi)有另人幫助的情況下自己也能通過(guò)努力,尋找相關(guān)途徑來(lái)解決問(wèn)題。

      其次、良好的人際關(guān)系是我們順利工作的保障。

      工作之中不只是同技術(shù)、同設(shè)備打交道,更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時(shí)要注意的。我在這方面得益于在學(xué)校學(xué)生會(huì)的長(zhǎng)期的鍛煉,使我有一個(gè)比較和諧的人際關(guān)系,為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氛圍。

      另外在工作之中自己也有很多不足的地方。例如:缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),缺乏對(duì)相關(guān)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)掌握等。所在我常提醒自己一定不要怕苦怕累,在掌握扎實(shí)的理論知識(shí)的同時(shí)加強(qiáng)實(shí)踐,做到理論聯(lián)系實(shí)際。另一方面要不斷的加強(qiáng)學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技術(shù)更好的為人民服務(wù)。

      通過(guò)這次畢業(yè)實(shí)習(xí),把自己在學(xué)校學(xué)習(xí)的到理論知識(shí)運(yùn)用到社會(huì)的實(shí)踐中去。一方面鞏固所學(xué)知識(shí),提高處理實(shí)際問(wèn)題的能力。另一方面為順利進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)做好準(zhǔn)備,并為自己能順利與社會(huì)接軌做好準(zhǔn)備。畢業(yè)實(shí)習(xí)是我們從學(xué)校走向社會(huì)的一個(gè)過(guò)渡,它為我們順利的走出校園,走向社會(huì)為國(guó)家、為人民更好服務(wù)做好了準(zhǔn)備。

      經(jīng)過(guò)這幾個(gè)月的實(shí)習(xí),我的動(dòng)手能力提高了不少,最關(guān)鍵的是我的心態(tài)更加平和了。我覺(jué)得現(xiàn)在的大學(xué)生有個(gè)最大的問(wèn)題就是眼高手低,許多才畢業(yè)的大學(xué)生總是希望一出社會(huì)就能找一個(gè)好工作,又舒服又找錢的工作,不愿意去做一些比較辛苦的工作,我覺(jué)得這種心態(tài)是不正確的,沒(méi)有誰(shuí)能夠一步登天,你現(xiàn)在所看到的擁有令人羨慕工作的人也是從基層一步一步腳踏實(shí)地的爬上來(lái)的,正是由于畢業(yè)生就業(yè)理念不成熟造成了大學(xué)生在單位的流動(dòng)性大,許多企業(yè)都指明不要應(yīng)屆畢業(yè)生,只要有工作經(jīng)驗(yàn)的老手,結(jié)果形成了畢業(yè)生找不到工作,而企業(yè)又招不到人的惡性循環(huán),解決這個(gè)問(wèn)題的根本是在校大學(xué)生應(yīng)該多到企業(yè)基層學(xué)習(xí),提高自己的動(dòng)手能力,放平自己的心態(tài),不要怕辛苦,現(xiàn)在是在為自己積累資本,積累的經(jīng)驗(yàn)越多,你以后在工作中越能體現(xiàn)自己的價(jià)值,眼光應(yīng)該放長(zhǎng)遠(yuǎn)些,不要只顧眼前一點(diǎn)芝麻而丟掉了西瓜。

      不管怎么樣,感謝那些對(duì)我嚴(yán)格要求和給我?guī)椭睦蠋焸儗?duì)我的辛勤栽培,在以后的道路上我會(huì)記住你們對(duì)我的教誨,把我的人生之路走得更寬,更長(zhǎng)!

    食品的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5

      一、實(shí)習(xí)單位及崗位簡(jiǎn)介

     。ㄒ唬⿲(shí)習(xí)單位的簡(jiǎn)介 廣東佳隆食品股份有限公司是一家集食品科研開發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的民營(yíng)股份制企業(yè)。被廣東省評(píng)為重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、廣東省高新技術(shù)企業(yè)。現(xiàn)有擁有高素質(zhì)的營(yíng)銷精英團(tuán)隊(duì),駐外機(jī)構(gòu)50多個(gè),產(chǎn)品暢銷全國(guó)各省市,是廣東省普寧市重點(diǎn)扶持的民營(yíng)科技企業(yè)。

      “佳隆人”以振興民族工業(yè)為己任,堅(jiān)持以科技進(jìn)步為核心,走做精、做強(qiáng)、做久的發(fā)展道路,堅(jiān)定不移的實(shí)施品牌戰(zhàn)略和資本戰(zhàn)略。積極參與復(fù)原乳牛奶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制訂工作,在行業(yè)中,率先執(zhí)行牛奶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

      在產(chǎn)品開發(fā)方面,公司堅(jiān)持以市場(chǎng)需求為出發(fā)點(diǎn),以科技進(jìn)步為先導(dǎo),不斷推陳出新。目前品種達(dá)30多種,最具有特色的是利樂(lè)包裝125ml復(fù)原乳牛奶和鐵罐包裝145ml、245ml復(fù)原乳牛奶。

      “好人品才能出好產(chǎn)品”是我們的品質(zhì)理念,我們本著對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)的態(tài)度,導(dǎo)入現(xiàn)代化質(zhì)量管理體系,通過(guò)了HACCP-EC-01食品安全管理體系認(rèn)證,保證產(chǎn)品的質(zhì)量要求。因此,我們生產(chǎn)的產(chǎn)品被農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心認(rèn)定為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品,榮獲“95年首屆中國(guó)國(guó)際食品博覽會(huì)”金獎(jiǎng)、“廣東省食品行業(yè)名牌產(chǎn)品”、“中國(guó)乳制品協(xié)會(huì)推薦產(chǎn)品”等榮譽(yù)稱號(hào)。佳隆公司被評(píng)為中國(guó)乳制品企業(yè)50強(qiáng)單位、中國(guó)乳品行業(yè)10強(qiáng)單位、食品安全示范單位!凹崖 迸粕虡(biāo)被評(píng)為廣東省著名商標(biāo)。

      尊重人才是佳隆用人的基本理念,“今天的兵、明天的將”是佳隆培養(yǎng)人才的核心理念。 在新世曙光照耀下,佳隆規(guī)劃了更遠(yuǎn)大的發(fā)展宏圖,以強(qiáng)烈的民族意識(shí)和頑強(qiáng)不息的精神,為實(shí)現(xiàn)公司集團(tuán)化、產(chǎn)品家庭化的發(fā)展目標(biāo)而奮斗。

      公司價(jià)值理念主要有以下幾點(diǎn):

      1、核心理念:佳品闖世界 誠(chéng)實(shí)生意;

      2、用人理念:今天的兵 明天的將;

      3、品質(zhì)理念:好人品才能出好產(chǎn)品;

      4、市場(chǎng)理念:目標(biāo)只有一個(gè),方法無(wú)限多;

      5、效益理念:小米加步槍、一槍中一個(gè)敵人;

      6、危機(jī)理念 :千里之堤,潰于蟻穴;

      7、管理理念:簡(jiǎn)單就是美;

      8、客戶服務(wù)理念:全心全力 盡心盡責(zé);

      9、企業(yè)精神:實(shí)、闖、 新、 速;

      10、發(fā)展目標(biāo):公司集團(tuán)化、產(chǎn)品家庭化;

      11、企業(yè)作風(fēng):敢為人先 敢為人后;

      12、企業(yè)宗旨:做精 做強(qiáng) 做久;

      13、企業(yè)哲理:心態(tài)決定狀態(tài),狀態(tài)決定行為,行為決定結(jié)果;

      14、企業(yè)的使命:為客戶創(chuàng)造價(jià)值、為員工謀取福利、為社會(huì)多做貢獻(xiàn)。

     。ǘ⿲(shí)習(xí)崗位的簡(jiǎn)介

      現(xiàn)場(chǎng)QA崗位簡(jiǎn)介:

      1、監(jiān)控工藝狀態(tài),對(duì)工藝參數(shù)的改變對(duì)產(chǎn)品的影響進(jìn)行認(rèn)定,并論證設(shè)定的合理性;

      2、根據(jù)公司整體質(zhì)量狀況組織質(zhì)量控制方案,監(jiān)控產(chǎn)品全程質(zhì)量;

      3、定期評(píng)估工藝或控制方案;

      4、制定產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn);

      5、處理客戶反饋,依據(jù)反饋改善質(zhì)量控制;

      6、總結(jié)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題并推動(dòng)相關(guān)部門及時(shí)解決;

      7、分析工序能力,,進(jìn)行質(zhì)量改進(jìn)

      8、工藝流程、控制計(jì)劃、工程變更通知單的接受;

      9、為糾正質(zhì)量問(wèn)題,有權(quán)停止現(xiàn)場(chǎng)的生產(chǎn);

      10、對(duì)不合格產(chǎn)品作處理判定;

      11、協(xié)助跟蹤產(chǎn)品的使用情況并提供改善意見;

      12、協(xié)助上級(jí)分析、處理和解決客戶質(zhì)量問(wèn)題,滿足內(nèi)、外部客戶的質(zhì)量需求,不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量滿意度;

      13、制定新產(chǎn)品質(zhì)量管理計(jì)劃,并監(jiān)控實(shí)施,使新產(chǎn)品質(zhì)量水平達(dá)到預(yù)定目標(biāo);

      14、配合技術(shù)部門進(jìn)行新產(chǎn)品試制及質(zhì)量控制;

      15、分析最終產(chǎn)品及過(guò)程產(chǎn)品失效原因,并提出改進(jìn)方案;

      16、如有開發(fā)新供貨商﹐協(xié)助相關(guān)部門對(duì)其進(jìn)行品質(zhì)方面的稽查;

      17、完成上級(jí)委派的其它任務(wù)。

      二、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過(guò)程

     。ㄒ唬├麡(lè)生產(chǎn)線的學(xué)習(xí)

      利樂(lè)線125ml包裝牛奶的主要生產(chǎn)流程為:原料的調(diào)配、溶糖、調(diào)理、均質(zhì)、殺菌、無(wú)菌儲(chǔ)存輸送、充填、小字噴碼、貼管、多包縮膜、外向噴印、外箱收縮、碼垛。這方面的學(xué)習(xí)大致分為四個(gè)步驟:調(diào)配段學(xué)習(xí)、UHT段學(xué)習(xí)、充填段學(xué)習(xí)、DE段學(xué)習(xí)。調(diào)配段需要注意的各管制項(xiàng)目以及管制標(biāo)準(zhǔn)為:溶糖熱水初溫90±3℃,過(guò)料目數(shù)150目;板式殺菌機(jī)殺菌溫度為125±1℃,殺菌時(shí)間為30s;調(diào)理水的pH要求7.8-8.5;調(diào)理水余氯為0ppm;調(diào)理液pH6.7±0.1。 UHT段需要注意的各管制項(xiàng)目以及管制標(biāo)準(zhǔn)為:均質(zhì)壓力230±10bar;第一段保持管溫度為90±5℃,時(shí)間為30s,目的是提高蛋白質(zhì)的熱穩(wěn)定性;殺菌溫度要求為140±2℃,殺菌時(shí)間為4s;目的是要達(dá)到商業(yè)無(wú)菌;保持管壓力為10±1bar,使產(chǎn)品不沸騰,利于殺菌;充填供料溫度18-25℃,利于包裝;無(wú)菌桶預(yù)殺菌溫度為130±5℃;無(wú)菌桶預(yù)殺菌時(shí)間1800s;無(wú)菌空氣壓力0.95±0.25bar;無(wú)菌桶供料壓力1.1±0.2bar。 充填段需要注意的各管制項(xiàng)目以及管制標(biāo)準(zhǔn)為:充填室溫度15-28℃;充填室濕度30%-70%;雙氧水濃度35%-48%;雙氧水溫度72.5±2.5℃。 DE段需要注意的各管制項(xiàng)目以及管制標(biāo)準(zhǔn)為:日期噴印效果正確清晰;貼管效果正確牢固;多包縮膜效果正確平整;外箱噴印效果正確清晰;外箱縮膜效果完好平整。

     。ǘ╄F罐生產(chǎn)線的學(xué)習(xí)

      鐵罐牛奶生產(chǎn)線的主要生產(chǎn)流程為:配料、調(diào)理、均質(zhì)、UHT殺菌、卸罐、充填、卷封、二次殺菌、液位打檢、真空打檢、噴碼、裝箱、堆棧、入庫(kù)、二次打檢。 調(diào)配段需要注意的各管制項(xiàng)目以及管制標(biāo)準(zhǔn)為:調(diào)理水初溫73±2℃;調(diào)理水的pH要求7.8-8.5;調(diào)理水余氯≤0.05ppm;調(diào)理液pH6.65±0.15;調(diào)配時(shí)間40-55min。 UHT段需要注意的各管制項(xiàng)目以及管制標(biāo)準(zhǔn)為:均質(zhì)壓力≥180bar;殺菌溫度要求為135±2℃,殺菌時(shí)間為5s;目的是要達(dá)到商業(yè)無(wú)菌。 充填段需要注意的各管制項(xiàng)目以及管制標(biāo)準(zhǔn)為:充填溫度89±4℃;充填pH為6.55±0.15。 DE段需要注意的各管制項(xiàng)目以及管制標(biāo)準(zhǔn)為:殺菌釜主管蒸汽壓力為7.5±1.5kg/cm2;入釜溫度≥65℃;殺菌溫度121.5±0.5℃。

     。ㄈ┈F(xiàn)場(chǎng)查核

      現(xiàn)場(chǎng)查核主要內(nèi)容可以概括為操作員操作規(guī)范性的監(jiān)督;儀器設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況的知悉;發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理并上報(bào)領(lǐng)導(dǎo);重大異常的積極反饋。實(shí)習(xí)期間主要遇到的問(wèn)題有:利樂(lè)生產(chǎn)線酸包事件以及鐵罐線奶皮問(wèn)題。

      三、實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)

      實(shí)習(xí)生活是短暫的,但是在這有限的時(shí)間里學(xué)到的只是卻是很多很多的。 第一,我明白企業(yè)和學(xué)校的一個(gè)很大的區(qū)別。學(xué)校追求的就業(yè)率,追求的是讓畢業(yè)生的綜合素質(zhì)最大化。在學(xué)校,老師有義務(wù)教,學(xué)生有義務(wù)學(xué)。但是,在企業(yè),唯一的追求的是高利潤(rùn)。在這里,沒(méi)有人有義務(wù)教你任何東西。你沒(méi)有交學(xué)費(fèi),你也沒(méi)有資格讓別人把自己的時(shí)間花費(fèi)在你身上。學(xué)不學(xué)是自己的事,在這個(gè)過(guò)程中,主動(dòng)請(qǐng)教是非常關(guān)鍵的。 第二,日常工作中需要和很多人接觸,而且這些人大多數(shù)和自己的年齡、學(xué)歷差別很大。當(dāng)然,我不敢保證學(xué)歷越高的人的素質(zhì)就高,但是,接受了高等教育的人和沒(méi)有接受高等教育的人的思維方式就是不一樣,可以說(shuō)他們的的思維、思想沒(méi)有上升到那樣的一個(gè)高度,所以平時(shí)和周圍人的合作有一定的困難。解決的辦法就是主動(dòng)放低自己的身價(jià),不可有高傲的表情、舉動(dòng)等。平時(shí)多和大家拉拉家常,談?wù)劺硐氲龋源藖?lái)拉近大家之間的距離。 第三,我明白凡是遇到的問(wèn)題以及自己處理的方式和事情的最終結(jié)果都需要向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。不然他會(huì)覺(jué)你你沒(méi)有意識(shí)到他的存在,感覺(jué)很沒(méi)面子。當(dāng)然,領(lǐng)導(dǎo)之所以是領(lǐng)導(dǎo),那是因?yàn)樗麄兊哪芰、水平已?jīng)上升到了一個(gè)很高的高度。是非常值得我們學(xué)習(xí)的。

      四、致謝

      實(shí)習(xí)結(jié)束了。 首先,非常感謝導(dǎo)師xxx博士對(duì)我的大力指點(diǎn),是他鼓勵(lì)我走上社會(huì)崗位上以后能夠好好表現(xiàn),為海南大學(xué)的名譽(yù)添上濃厚的一筆。正是他賦予我的這種強(qiáng)烈的責(zé)任感,我在實(shí)習(xí)時(shí)才可以做到不畏困難。 其次,感謝xx,xx正確的領(lǐng)導(dǎo)以及職位上的引導(dǎo)使得我能夠進(jìn)入工作狀態(tài),積極開展工作。 再次,感謝我的師傅z(mì)先生,鞠大哥耐心的指點(diǎn)、細(xì)心的教導(dǎo)、以及手把手的傳授是我實(shí)習(xí)工作順利進(jìn)行的必要條件。 最后,感謝我父母,感謝我身邊所有的同事給我的鼓勵(lì)和支持,以及大家的陪伴。謝謝。

    食品的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇6

      實(shí)習(xí)時(shí)間:

      20xx年XX月16日至20xx年XX月18日

      實(shí)習(xí)地點(diǎn):

      實(shí)習(xí)意義:

      實(shí)習(xí)是一種對(duì)用人單位和實(shí)習(xí)生都有益的人力資源制度安排。對(duì)接受實(shí)習(xí)生的單位而言,是發(fā)展儲(chǔ)備人力資源的措施,可以讓其低成本、大范圍的選擇人才,培養(yǎng)和發(fā)現(xiàn)真正符合用人單位要求的人才,亦可以作為用人單位的公關(guān)手段,讓更多的社會(huì)成員(如實(shí)習(xí)生)了解用人單位的文化和理念,從而增強(qiáng)社會(huì)對(duì)該組織的認(rèn)同感并贏得聲譽(yù)。

      對(duì)學(xué)生而言,實(shí)習(xí)可以使每一個(gè)學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)嘗試不同的工作,扮演不同的社會(huì)角色,逐步完成職業(yè)化角色的轉(zhuǎn)化,發(fā)現(xiàn)自己真實(shí)的潛力和興趣,以奠定良好的事業(yè)基礎(chǔ),也為自我成長(zhǎng)豐富了閱歷,促進(jìn)整個(gè)社會(huì)人才資源的優(yōu)化配置。

      作為一名剛邁出校門的大學(xué)生,我想學(xué)習(xí)的目的是為了獲取知識(shí),獲取工作技能,換句話說(shuō),在學(xué)校學(xué)習(xí)是為了能夠適應(yīng)社會(huì)的需要,通過(guò)學(xué)習(xí)保證能夠完成將來(lái)的工作,為社會(huì)作出貢獻(xiàn)。然而步出象牙塔步入社會(huì)是有很大落差的,能夠以進(jìn)入公司實(shí)習(xí)來(lái)作為緩沖,對(duì)我而言是一件幸事,通過(guò)實(shí)習(xí)了解到工作的實(shí)際需要,使得學(xué)習(xí)的目的性更明確,得到的效果也相應(yīng)的更好。

      實(shí)習(xí)小結(jié):

      從20xx年11月16日來(lái)到XX開始我的實(shí)習(xí)期到現(xiàn)在已經(jīng)有三個(gè)多月了。這三個(gè)月中都在生產(chǎn)第一線熟悉各種產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程、制作工藝及感官評(píng)價(jià)。不管是要往那方面發(fā)展,這些都是必不可少的環(huán)節(jié),沒(méi)有人能夠完全脫離產(chǎn)品進(jìn)行工作的。

      湖南XX食品有限公司是湖南XX整合XX市XX有限公司后成立的以米、面、油為主的綜合性食品加工型企業(yè),公司生產(chǎn)的面條、米粉、紅薯粉共有四大系列300多個(gè)品種

      而我在公司的首要任務(wù)就是竭盡全力去熟悉這300多個(gè)品種,從原材料到成品都需要認(rèn)真仔細(xì)的學(xué)習(xí),就如海綿一樣不停的吸收著各類知識(shí),為以后的工作打下結(jié)實(shí)的基礎(chǔ)。雖然我的專業(yè)就與食品生產(chǎn)緊密相關(guān),但是在大學(xué)4年學(xué)習(xí)的絕大多數(shù)的都是理論知識(shí),即使有社會(huì)實(shí)踐都從未這么深的接觸過(guò)真正的生產(chǎn)過(guò)程。當(dāng)然,實(shí)驗(yàn)室是我們實(shí)踐中接觸最多的地方,也是最熟悉的地方,即使是時(shí)間帶來(lái)的生疏感,也會(huì)被烙在深處的記憶給掃除,所以我選擇的工作崗位上我需要知道、了解的是各種產(chǎn)品的各類特性,其次是熟悉對(duì)產(chǎn)品各類指標(biāo)檢測(cè)的流程,以及熟練的應(yīng)用各類檢測(cè)儀器。

      實(shí)習(xí)感受:

      1、自主學(xué)習(xí)

      課堂上的知識(shí)畢竟是有限的,理論與實(shí)踐具有一定的差距,這需要我不停的學(xué)習(xí),以完成從理論到實(shí)踐的跨越。

      2、積極進(jìn)取的工作態(tài)度

      工作不只為公司創(chuàng)造了效益,同時(shí)也提高自己。像我這樣沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn)的新人,更需要通過(guò)多做事情來(lái)積累經(jīng)驗(yàn)。特別是現(xiàn)在實(shí)習(xí)工作并不象正式員工那樣有明確的工作范圍,如果工作態(tài)度不夠積極就可能沒(méi)有事情做,所以平時(shí)就更需要主動(dòng)爭(zhēng)取多做事,這樣才能多積累多提高。

      3、團(tuán)隊(duì)精神

      工作往往不是一個(gè)人的事情,是一個(gè)團(tuán)隊(duì)在完成一個(gè)項(xiàng)目,在工作的過(guò)程中如何去保持和團(tuán)隊(duì)中其他同事的交流和溝通也是相當(dāng)重要的。

      4、基本禮儀

      步入社會(huì)就需要了解基本禮儀,而這往往是原來(lái)作為學(xué)生不大重視的,無(wú)論是著裝還是待人接物,都應(yīng)該合乎禮儀,才不會(huì)影響工作的正常進(jìn)行。這就需要平時(shí)多學(xué)習(xí),比如注意其他人的做法或向?qū)<艺?qǐng)教。

      5、為人處事

      作為學(xué)生面對(duì)的無(wú)非是同學(xué)、老師、家長(zhǎng),而工作后就要面對(duì)更為復(fù)雜的關(guān)系。無(wú)論是和領(lǐng)導(dǎo)、同事還是客戶接觸,都要做到妥善處理,要多溝通,并要設(shè)身處地從對(duì)方角度換位思考,而不是只是考慮自己的事

      感謝公司給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí),我體會(huì)很深。我想這是一段難忘而寶貴的經(jīng)歷,因?yàn)橛辛诉@次實(shí)習(xí),讓我對(duì)接下來(lái)的挑戰(zhàn),充滿了信心。

    食品的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇7

      在年月日到日由學(xué)校系主任、老師聯(lián)系組織到市縣小正鎮(zhèn)的各個(gè)村進(jìn)行為期十天的實(shí)習(xí)活動(dòng),此次的實(shí)習(xí)目的主要是為了讓我們了解縣綠色食品的發(fā)展?fàn)顩r和綠色食品的生產(chǎn)過(guò)程,尤其是通過(guò)綠色食品認(rèn)證的奶白菜的生產(chǎn)技術(shù)的狀況和增加學(xué)生的勞動(dòng)實(shí)踐能力,讓我們通過(guò)參加科學(xué)研究或者推廣所學(xué)的理論知識(shí)和技能與生產(chǎn)實(shí)踐緊密結(jié)合,提高我們?cè)趯?shí)踐中分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力,并且體會(huì)真正的農(nóng)家生活,從農(nóng)民的共同生活和工作中,體驗(yàn)農(nóng)民的艱辛,樹立艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神;培養(yǎng)我們“學(xué)農(nóng)、愛農(nóng)、為農(nóng)”的思想。

      通過(guò)老師的講解了解到縣大概情況和地理位置: 縣位于廣東省中部偏北,江的源頭,交通方便,基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)日趨完善;全縣總面積。平方公里,總?cè)丝谌f(wàn)人。 縣自然資源豐富,是山多地少的典型山區(qū)縣,具有豐富的山地資源,晝夜溫差大,氣候溫和,四季分明,是種植反季節(jié)無(wú)公害蔬菜的良好場(chǎng)所, 是全省最大的無(wú)公害蔬菜基地之一,并且小白菜、佛手瓜通過(guò)省級(jí)鑒定,創(chuàng)立了無(wú)公害蔬菜品牌并通過(guò)了綠色食品認(rèn)證,該縣根據(jù)各鎮(zhèn)在土壤、氣候方面的不同,大力推進(jìn)“一鎮(zhèn)一品”建設(shè),涌現(xiàn)出小正、黃石示兩個(gè)蔬菜專業(yè)鎮(zhèn)。在小正鎮(zhèn),%的耕地用于種菜,%的農(nóng)民從事種菜,農(nóng)村人均總收入的%來(lái)源于種菜。先后在廣州、深圳等地建立了“縣無(wú)公害蔬菜批發(fā)一條街”,享有較高的聲譽(yù)。

      在一號(hào)上午十點(diǎn)半左右我們?nèi)w同學(xué)到達(dá)縣小正鎮(zhèn),全班人每到個(gè)同學(xué)一組分組到每個(gè)村,而我就分到在禾溪村,我就住在當(dāng)?shù)卮逦魅蔚募遥魅私辛_哲金,我一般都叫阿叔,在村里面算是一個(gè)種菜專業(yè)戶,在當(dāng)?shù)氐纳钏竭算比較高,通過(guò)與阿叔的交談知道這個(gè)村的`一些基本情況和讓我對(duì)于奶白菜的基本種植和銷售情況有所了解,這個(gè)村大約有人左右,青壯年一般在外打工,所以有些農(nóng)戶要請(qǐng)兩到三個(gè)人來(lái)管理菜田和幫忙種菜。他們家也有七畝地左右,全部都是種植奶白菜,全村的奶白菜大部分都是供給廣州和東莞兩地。阿叔還向我們講解一些種菜的要領(lǐng),例如:種子要在什么時(shí)候施肥,淋水,移植。每畝產(chǎn)量有斤左右,而只需要三兩種籽,從播種到收割至少需要斤肥料,肥料一般為復(fù)合肥料(氮、磷、硫、鉀為主)。一年只有種,種植的月份從農(nóng)歷的四月到十一月,在八九十月是食用的最好時(shí)候。有長(zhǎng)花的白菜一般只有在天氣冷的時(shí)候才有,一畝地也只有兩到三箱左右,價(jià)格一般是奶白菜的四到五倍,菜的味道也比奶白菜的要甜。但是在這個(gè)村發(fā)現(xiàn)一個(gè)狀況就是很少有大規(guī)模的養(yǎng)殖牲畜,根本原因就是沒(méi)有時(shí)間料理,而且成本較高,銷路少。在回校之前我們禾溪村整組同學(xué)一起到當(dāng)?shù)匦W(xué)進(jìn)行一次活動(dòng),主要目的是他們能夠?qū)G色食品有初步認(rèn)識(shí),并且讓老師們也能夠參與其中,這次活動(dòng)進(jìn)行得很愉快,讓我們大家通過(guò)活動(dòng)放松這幾天的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的疲累。

      通過(guò)這十天的實(shí)踐讓我對(duì)小正鎮(zhèn)的綠色食品發(fā)展?fàn)顩r有了一個(gè)大致的了解。

      成功 :

      自然環(huán)境優(yōu)越。

      由于氣候 屬南亞熱帶季風(fēng)氣候,氣候溫和,四季分明,年平均降雨量為毫米。年均日照為小時(shí)山地廣闊,度以下可開發(fā)的坡地萬(wàn)畝,特別是有叢多海拔—米的高山小盆地,山青水綠,空氣清新、晝夜溫差大。適合種植奶白菜。

      交通便利和有固定的銷售渠道。

      臨近廣州、深圳、東莞等地 容易接受周邊城市的輻射。 由于多年的發(fā)展奶白菜種植已經(jīng)在一些地方有一定的知名度,銷售已經(jīng)比較固定,一般都是運(yùn)往廣州、東莞等珠三角地區(qū)。

      得到政府和有關(guān)部門的支持和幫助。

      綠色食品 是一項(xiàng)開創(chuàng)性的事業(yè),其工作涉及的部門和行業(yè)很多,需要政府和有關(guān)部門的大力支持。開拓山區(qū) 綠色食品 工作的新局面,尤其是這些新發(fā)展的綠色食品更加離不開政府的支持和引導(dǎo),離不開山區(qū)政府對(duì) 綠色食品 管理機(jī)構(gòu)和隊(duì)伍建設(shè)的重視。

      不足與解決措施 :

      綠色食品 標(biāo)準(zhǔn)貫徹實(shí)施力度不夠。

      發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)赜行┺r(nóng)民還有用一些不符合綠色食品的農(nóng)藥來(lái)種田。因此解決的方法,首先是當(dāng)?shù)卣畬?duì)標(biāo)準(zhǔn)的貫徹實(shí)施進(jìn)行計(jì)劃,做好思想、物質(zhì)、技術(shù)、宣傳等方面的準(zhǔn)備;其次是根據(jù)實(shí)際需要,選擇有代表性的地區(qū)或單位進(jìn)行貫徹標(biāo)準(zhǔn)試點(diǎn),為全面貫徹實(shí)施創(chuàng)造條件;再次是把標(biāo)準(zhǔn)直接用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐,指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,最后是根據(jù)具體執(zhí)行過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行整理、分析、總結(jié)和反饋。

      檢測(cè)體系不夠完善。

      首先,要在當(dāng)?shù)馗浇⒑屯晟妻r(nóng)業(yè)質(zhì)檢中心和監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)。其次是建立政府宏觀干預(yù)下的企業(yè)化微觀效益驅(qū)動(dòng)管理體制。再次,應(yīng)消化吸收國(guó)內(nèi)外有關(guān)科研成果,重點(diǎn)加強(qiáng)快速檢測(cè)方法的研究和快速檢測(cè)手段的研制,以適應(yīng)現(xiàn)場(chǎng)快速檢驗(yàn)、檢測(cè)工作的需要。最后,要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)工作的管理。對(duì)于超標(biāo)的農(nóng)戶要進(jìn)行教育和批評(píng),以維護(hù)奶白菜綠色食品的稱號(hào)。

      信息的對(duì)外交流不足,對(duì)外的宣傳力度不夠,品牌知名度還不高。

      通過(guò)建立農(nóng)業(yè)供求信息,能夠及時(shí)準(zhǔn)確地為廣大農(nóng)民提供農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的最新前沿信息,拓寬他們的視野,提前獲得

      最新的科技成果。宣傳不僅僅只是普通的登報(bào)紙、發(fā)傳單、商電視賣廣告的傳統(tǒng)渠道。還應(yīng)該上網(wǎng)發(fā)布一些農(nóng)村最新供求和技術(shù)信息,并能夠開發(fā)一些項(xiàng)目或者景點(diǎn)吸引周邊城市的人們尤其是大城市的來(lái)參觀游玩,知道奶白菜的生產(chǎn)種植情況和對(duì)人體健康的好處。

      最后,要感謝學(xué)校給了我一個(gè)這么好的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),通過(guò)與農(nóng)民朋友在這十天的生活與工作的接觸,使我對(duì)于綠色食品的生產(chǎn)過(guò)程有了更深的了解,增強(qiáng)了自己的動(dòng)手能力,讓自己在這次實(shí)習(xí)當(dāng)中學(xué)到了很多書本沒(méi)有的東西,提高了自己在實(shí)踐中的分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力和對(duì)人處事的能力。當(dāng)然還要感謝照顧叔叔阿姨在這十天對(duì)我在生活和工作上的照顧。

    食品的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇8

      實(shí)習(xí)目的:

      對(duì)熙可食品廠實(shí)地實(shí)習(xí)認(rèn)識(shí),對(duì)工廠的設(shè)計(jì),現(xiàn)代工業(yè)設(shè)備以及黃桃罐頭的制作工藝認(rèn)識(shí)。

      實(shí)習(xí)公司介紹:

      碭山位于安徽省北部,處于四省交界的位置。黃桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,含有豐富的抗氧化劑α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素c,抗自由基等,膳食纖維,鈣鐵及多種微量元素,硒,鋅等含量明顯高于其他水果,成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用,也能促進(jìn)食欲,堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃,是果中之王。安徽是中國(guó)黃桃罐頭品質(zhì)最好的地區(qū)。安徽熙可食品有限公司是湖南熙可食品有限公司、美國(guó)果的公司,湖南永州信億發(fā)有限公司,三家合資創(chuàng)辦的以加工酸性水果罐頭及蔬菜系列產(chǎn)品為主的合資企業(yè),注冊(cè)資金XX萬(wàn)元公司位于安徽省碭山縣關(guān)帝廟鎮(zhèn)。占地9萬(wàn)平方米,建筑面積四萬(wàn)平方米。按照現(xiàn)代化食品加工的要求進(jìn)行規(guī)劃、布局,總投資1.5億元,分二期工程建設(shè)。第一期工程投資6000萬(wàn)元, XX年11月9日動(dòng)工,XX年6月竣工,7月投產(chǎn)。公司主要產(chǎn)品有糖水黃桃、洋梨、桔片、杏、葡萄、草莓等酸性水果;蘑菇、蘆筍、青豆等蔬菜罐頭。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó)、歐洲、日本等國(guó)。XX年8月底前,公司通過(guò)衛(wèi)生注冊(cè)、qs、iso900、haccp、國(guó)內(nèi)官方認(rèn)證通過(guò)美國(guó)fpa、英國(guó)brc、德國(guó)ifs認(rèn)證。成為安徽省省級(jí)龍頭企業(yè),國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)。熙可公司的黃桃罐頭深受海外人士的喜愛。此次去安徽熙可食品企業(yè)參觀實(shí)習(xí),近一步的了解了黃桃罐頭的生產(chǎn)加工工藝,同時(shí)對(duì)食品企業(yè)的整體狀況也有了大致的了解。

      實(shí)習(xí)內(nèi)容:

      1:黃桃工藝流程:原料選擇—切半,挖核—堿法去皮,漂洗—修整,裝罐—排氣,封罐——?dú)⒕,冷卻—成品。

      操作要點(diǎn):

      1:熙可公司對(duì)原料的選擇整體以7成熟的黃桃為主,通過(guò)傳輸帶不斷將黃桃送到切半裝置處。

      2:切半分機(jī)器切半和人工切半兩種,工人挑選大小合適,形狀規(guī)則的優(yōu)質(zhì)黃桃進(jìn)行機(jī)器切半;其余繼續(xù)傳輸進(jìn)行人工切半。

      3:堿法去皮,堿含量為14%,為鉀液,過(guò)堿液時(shí)分已去核和未去核兩種半桃,每個(gè)淋堿裝置前都有6名人員負(fù)責(zé)將半桃核向下擺放。

      4:去核,修整,挑選:質(zhì)量最好的做半桃,次之切條,最差的進(jìn)行切丁,裝罐。

      5:加糖水,排氣,補(bǔ)加糖水,最后封罐,殺菌。

      整個(gè)生產(chǎn)工藝中,最重要的為淋堿步驟,去皮是否徹底,對(duì)黃桃的損害程度直接影響后面的感官評(píng)定。生產(chǎn)一頓黃桃需要20到40 公斤堿液,對(duì)于淋堿產(chǎn)生的污水處理是一個(gè)棘手的問(wèn)題,車間的污水直接通過(guò)小道外流,在相隔不遠(yuǎn)處設(shè)有簡(jiǎn)易的過(guò)濾裝置,其余的水進(jìn)入污水處理處進(jìn)行分級(jí)處理。整個(gè)公司員工約有1000多人,其中大部分集中在修整和切半,切條兩個(gè)地方,屬于典型的勞動(dòng)密集型企業(yè)。人員多,加大管理的難度。因?yàn)辄S桃屬于季節(jié)性水果,主要生產(chǎn)期集中在每年的7月至9月,很多員工都是當(dāng)?shù)貏?wù)農(nóng)的農(nóng)民或是兼職的學(xué)生,其中不乏偷工減料者,在車間中,有部分人對(duì)掉在地上的半桃直接拾起放入罐中,而對(duì)于衛(wèi)生條件要求很高的食品行業(yè),這勢(shì)必帶來(lái)了隱患,下午跟著研發(fā)部的小張從頭至尾將黃桃罐頭制作的生產(chǎn)流程走了一遍,在車間短短的2個(gè)小時(shí),汗一直往外冒,他們的員工需要在這樣的環(huán)境中連續(xù)工作10多個(gè)小時(shí),非常艱辛,同時(shí)也側(cè)面的反應(yīng)了食品廠生產(chǎn)條件惡劣。

      黃桃基地參觀

      碭山被譽(yù)為果海,梨和黃桃果樹連片成海,其中,熙可公司的黃桃園面積達(dá)到200畝,樹齡有幾十年以上,品種繁多,結(jié)實(shí)率高,品質(zhì)較好,為黃桃罐頭提供了優(yōu)質(zhì)可靠的原料,同時(shí)也避免了原材料運(yùn)輸引起的成本增加。

    食品的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇9

      畢業(yè)實(shí)習(xí)是從大學(xué)校園走向社會(huì)的過(guò)渡階段中的關(guān)鍵環(huán)節(jié),對(duì)于了解社會(huì)適應(yīng)社會(huì)有著積極的作用。而在一線的社會(huì)崗位實(shí)習(xí),是將理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際的好機(jī)會(huì),是培養(yǎng)大學(xué)生自身工作能力、提升素質(zhì)的磨刀石,是檢驗(yàn)大學(xué)生適應(yīng)能力、應(yīng)用能力、創(chuàng)新能力的前沿陣地,這對(duì)盡快適應(yīng)社會(huì)工作具有重大意義。

      今年1月10日,我正式走進(jìn)昆明景潤(rùn)食品有限公司開始了自己人生中的第一份實(shí)習(xí)工作。由于是,本身對(duì)大規(guī)模食品生產(chǎn)的工藝、技術(shù)等都很陌生,公司讓我在生產(chǎn)部實(shí)習(xí),采取每個(gè)崗位呆三天,學(xué)習(xí)每個(gè)崗位的設(shè)備原理、工藝參數(shù)、注意事項(xiàng)及設(shè)備操作,認(rèn)真做筆記,每個(gè)崗位學(xué)習(xí)完后撰寫一份崗位工作總結(jié)。在生產(chǎn)部部長(zhǎng)的熱心指導(dǎo)及同事的幫助下下,我依次王老吉生產(chǎn)的整個(gè)流程進(jìn)行了詳細(xì)了解,并積極參與相關(guān)工作,注意把書本上學(xué)到的理論知識(shí)及相關(guān)知識(shí)對(duì)照實(shí)際工作,用理論知識(shí)加深對(duì)實(shí)際工作的認(rèn)識(shí),用實(shí)踐與大學(xué)所學(xué)相結(jié)合。以雙重身份完成了學(xué)習(xí)與工作兩重任務(wù),在廠里的這段時(shí)間,我始終跟同事一樣上下班,協(xié)助同事完成相關(guān)工作,只是在整個(gè)實(shí)習(xí)期內(nèi)我只是上早班;又以學(xué)生身份虛心學(xué)習(xí),努力汲取實(shí)踐知識(shí)。我心里明白我要以良好的工作態(tài)度以及較強(qiáng)的工作能力和勤奮好學(xué)來(lái)適應(yīng)公司的工作,完成領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)。簡(jiǎn)短的實(shí)習(xí)生活,既緊張,又新奇,收獲也很多。通過(guò)實(shí)習(xí),使我對(duì)食品行業(yè)的生產(chǎn)、管理工作以及發(fā)展前景有了深層次的感性與理性的認(rèn)識(shí)。

      在公司我主要的任務(wù)首先是熟悉王老吉生產(chǎn)的工藝流程,接著是對(duì)每一個(gè)崗位進(jìn)行全面的熟悉,熟悉每個(gè)生產(chǎn)過(guò)程所取到的作用及該崗位在生產(chǎn)過(guò)程中的重要作用。一個(gè)企業(yè)要生產(chǎn)出安全健康、衛(wèi)生的食品,就必須加強(qiáng)對(duì)每一個(gè)崗位的管理,提高員工的責(zé)任意識(shí),大家齊心協(xié)力共同生產(chǎn)出合格的食品。飲料生產(chǎn)過(guò)程中水最為重要,飲料中95%的都是水,如果水質(zhì)沒(méi)有處理好的話將直接影響到最終產(chǎn)品的質(zhì)量。在實(shí)習(xí)過(guò)程中給我一個(gè)最深的印象是王老吉的滅菌過(guò)程,理論上的滅菌溫度只要120℃15min就可以了,但是在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中的滅菌溫度最低得在121℃以上。在這個(gè)廠里面實(shí)習(xí)的這段時(shí)間里,我一直在思考這樣的一個(gè)問(wèn)題:企業(yè)要提高生產(chǎn)效率,那么必須改進(jìn)一部分的生產(chǎn)過(guò)程,比如在滅菌過(guò)程中是否可以采用其他更加方便快捷的滅菌方式,提高生產(chǎn)效率。該廠采取的是傳統(tǒng)的殺菌釜?dú)⒕,每一鍋所需時(shí)間在50分鐘左右,而該廠只有三個(gè)殺菌釜,這直接就限制了王老吉的生產(chǎn)效率。如果能采取其他更好的殺菌方式,那么將直接提高王老吉的產(chǎn)量。因此,一個(gè)企業(yè)要取得較大的利潤(rùn),對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的改進(jìn)很重要,同事培養(yǎng)員工愛崗敬業(yè),熱愛公司的職業(yè)理念也非常重要。一個(gè)企業(yè)只有留得住人才才能取得長(zhǎng)久的發(fā)展。

      實(shí)習(xí)生活,感觸是很深的,各個(gè)方面都得到了提高,但對(duì)我來(lái)說(shuō)最主要的是工作能力的進(jìn)步。畢業(yè)實(shí)習(xí)主要的目的就是提高我們社會(huì)工作的能力,如何學(xué)以至用,給我們一次將自己在大學(xué)期間所學(xué)習(xí)的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合。自走進(jìn)景潤(rùn)開始我本著積極肯干,虛心好學(xué)、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,積極主動(dòng)的參與公司的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)的完成。同時(shí)認(rèn)真完成實(shí)習(xí)日記、撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告,成績(jī)良好。實(shí)習(xí)單位的反饋情況表明,在實(shí)習(xí)期間反映出我具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力,具備了一定的組織能力和溝通能力,能很好的完成企業(yè)在實(shí)習(xí)期間給我布置的工作任務(wù)。

      我本次實(shí)習(xí)的收獲是通過(guò)自己的觀察和與同事的交談,在思想上有一個(gè)很大的進(jìn)步,。我一直以為現(xiàn)實(shí)生活中人都是為了金錢在活,為金錢在工作,幾乎沒(méi)有人在為除金錢之外的事情在努力,而這些金錢的拿來(lái)干嘛呢?要買房子,要買車子,要享受生活記得在和公司領(lǐng)導(dǎo)的依次交談中他說(shuō)過(guò)這樣一句話:“一個(gè)優(yōu)秀的男人,所追求的就是房子這么簡(jiǎn)單?他所追求的是能呼風(fēng)喚雨!”的確,一個(gè)優(yōu)秀的男人所追求的就是表面上的東西嗎?“錢多少無(wú)所謂,關(guān)鍵在于一個(gè)人的檔次問(wèn)題!”

    【食品的實(shí)習(xí)報(bào)告范文9篇】相關(guān)文章:

    1.食品專業(yè)的實(shí)習(xí)報(bào)告

    2.食品的實(shí)習(xí)報(bào)告范文合集5篇

    3.食品實(shí)習(xí)報(bào)告范文集合7篇

    4.食品實(shí)習(xí)報(bào)告范文匯編7篇

    5.食品工廠實(shí)習(xí)報(bào)告范文合集5篇

    6.食品實(shí)習(xí)報(bào)告范文匯編9篇

    7.食品專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

    8.食品調(diào)研報(bào)告范文

    9.食品專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告范文(精選3篇)

    關(guān)于我們|致應(yīng)屆畢業(yè)生|會(huì)員協(xié)議|法律聲明|問(wèn)題反饋

    覺(jué)得【應(yīng)屆畢業(yè)生網(wǎng)】對(duì)應(yīng)屆生求職有幫助,記得分享給其他應(yīng)屆生,網(wǎng)址是“應(yīng)屆畢業(yè)生”的聲母YJBYS.com

    粵公網(wǎng)安備 44010602002712