傳菜員崗位實習(xí)日記
導(dǎo)語：傳菜員讓我體會到了生活在勞動低層的工人的不容易，不僅工作很累，以下小編為大家介紹傳菜員崗位實習(xí)日記文章，歡迎大家閱讀參考!
傳菜員崗位實習(xí)日記1
學(xué)生假期通過與社會接觸，有利于將知識運用到實際中，全面提高綜合素質(zhì)和能力。因此，學(xué)校借助寒暑假時期，為學(xué)生提供一個實踐舞臺，讓學(xué)生在實踐中尋求發(fā)展，在實踐中發(fā)現(xiàn)不足以在今后的學(xué)習(xí)當(dāng)中努力取長補短，全面發(fā)展。在同學(xué)的幫助之下我順利的找到了一份暑假社會實踐活動的工作，地點是龍巖市中心賓館，主要是當(dāng)任該酒店的傳菜員。
到賓館的當(dāng)天，該酒店對我們進行了培訓(xùn)，教我們?nèi)绾喂ぷ�，工作的注意事項。�?dāng)時我們的領(lǐng)班向我們講解了很多關(guān)于工作方面的事情，她很是強調(diào)在工作中一定要專心，既要對客人負(fù)責(zé)也要對自己負(fù)責(zé)，特別是在上菜的時候，一定要和客人保持一定的距離，以免出現(xiàn)意外事故，造成不必要的損失。她跟我們講了許多以往發(fā)生的事故，其中的種種原因都是沒有和客人保持一定的距離。她希望我們在工作中要特別小心不要在發(fā)生事故，不然我們將會是白干了，因為酒店有相關(guān)規(guī)定，那就是在工作中如果是由員工自己造成的意外賠償事故，員工要承擔(dān)賠償責(zé)任。她說她不希望我們辛辛苦苦的工作最后卻由于一個不小心而拿不到工資，而是開開心心的來工作，高高興興的回學(xué)校讀書。對于領(lǐng)班的話我銘記在心，在之后的工作中也是小心翼翼，做到絕不發(fā)生意外事故，時刻保持一個高度清醒的工作狀態(tài)把工作做好，我也不想把自己辛辛苦苦掙來的血汗毀于一旦。她對我們這次實踐活動給予高度的肯定，贊揚我們是難得的好學(xué)生，同時也對我們第一次來到她們公司表示熱烈的歡迎。她的一言一詞都流露出了和藹可親，也不乏有嚴(yán)肅，我從心里由衷的佩服并確立了用工作成績來報答她對我們的關(guān)心。
經(jīng)過培訓(xùn)第二天我們就開始了我們的工作，由于是暑假了該酒家的生意非常的旺，客人可謂是來往不絕，大廳、包廂走道上
到處都有很多客人，送菜都已經(jīng)道路不通了。如此旺的生意可真把我們給累壞了，一天下來腳都快麻了。就算再累也是一個多月，我們是應(yīng)該可以堅持的，絕不可以當(dāng)逃兵。領(lǐng)班很是體貼，詢問我們累不累？然后安慰我們說：過了這幾天的適應(yīng)期以后就好過了，她還說道當(dāng)年她當(dāng)傳菜員的時候做了快一個月才適應(yīng)下來，不過她相信我們用不了一個星期就會適應(yīng)的。最后領(lǐng)班還讓我們提前下班了半個小時。就這樣我們堅持了一個多星期，也漸漸的適應(yīng)了下來，對于工作我們也熟悉的掌握了，成為了傳菜部的一支新主力。
在這一個多月的社會實踐中我發(fā)現(xiàn)：該酒家應(yīng)該是本著這么一個經(jīng)營理念：薄利多銷。該酒家就餐的環(huán)境是相當(dāng)?shù)氖孢m，但是它所賣的菜價格卻和外面的大排檔不相上下，甚至有可能更加優(yōu)惠，和我之前聽說的酒店高消費，高利潤完全相反。這也就在無形之中給員工增添了許多工作的.壓力，造成員工的更換率增高。該酒家經(jīng)營的包括午餐，晚餐。該酒家的員工雖然很多，但工作效率卻不是很高，有些老員工在后段時間的工作效率還不如我們假期工得工作效率高。
在此次社會實踐活動中，我有很深很深的體會，他讓我體會到了生活在勞動低層的工人的不容易，不僅工作很累，而且工資也是相當(dāng)?shù)牡�，比如打一個比方吧！有能力的人喝一瓶上等的好酒就等于低層勞動工人一年的收入了，有時候還不止一年的收入，有可能是兩年，三年。在這一個多月之中，我想了很多問題，有時候我甚至在問自己為什么喝高檔酒的，享受高級服務(wù)的不是我?我也深深的知道這其中的原因什么，那就是我的能力不夠，我還必須努力學(xué)習(xí)，在努力學(xué)習(xí)，才有可能成為人上，才不用再做苦力型的活。我給自己定下了一個遠大的目標(biāo)，告訴自己一定要走出一條屬于自己的道路，創(chuàng)建自己的輝煌。我也知道我并不
是為了喝高檔酒，享受高級服務(wù)，我有更高的理想，那就是先讓家庭的生活得到改善，再為天下謀福利，改善人民的生活。要實現(xiàn)這些就必須把現(xiàn)在的工作做好，回到學(xué)校以后再發(fā)憤圖強，努力的學(xué)習(xí)。每天，當(dāng)我在工作的時候在就會想到很多，我不想以后再做此等工作，我不想如此的累，我對我的未來充滿了希望。恩格斯說過：“勞動創(chuàng)造人類。”一個多月的實踐工作，我體會到了這句話的真諦，因為在勞動中我們會思考得更加深入，才會明白自己想要的是什么，自己的能力怎么樣，要如何才能夠得到自己想要的？這個世界多么美好，要想輕松的生活就必須付出努力，上帝對每一個人都是公平的，付出不一定有收獲，但沒有付出就一定沒有收獲。所以不要抱怨，關(guān)鍵在于自己。
這次社會實踐活動我受益菲淺，有句話說的話“實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”，在學(xué)校就算學(xué)得再好，沒有到社會去實踐，那也只是純粹的理論，而理論與實際是有一定距離的。學(xué)得好不一定干得好，世界上有才華得人很多，但是能夠在展現(xiàn)自己才華的人卻是微乎其微。有才華表現(xiàn)不出來，就像茶壺里煮餃子——倒不出來。此次社會實踐活動也讓我懂得了許多人生道理，在工作期間我們的領(lǐng)班常常對我們說：都是打工掙錢的，只有對別人好，別人才會對自己好。
傳菜員崗位實習(xí)日記2
轉(zhuǎn)眼間，來東莞實習(xí)已經(jīng)有三個半月了。我們的實習(xí)期也過了一半了，再過三個月，實習(xí)就可以結(jié)束了。
這次出來實習(xí)，第一次離開家，在外地過年。說實話，我是一點都沒有感覺到過年的氣氛，因為過年那些天都在上班，忙的團團轉(zhuǎn)，每天都有些累，沒有時間去感受過年的氣氛，都是我們看著別人在過年。嗨，過年的那幾天，真的是非常的想家。
在傳菜部實習(xí)了三個多月了，回想這三個多月里走過的歷程，有太多的感概。有快樂，痛苦，心酸。。。。。。
經(jīng)理和領(lǐng)班對我們都還不錯，也比較關(guān)心我們，和同事的關(guān)系也相處的比較好，使我們有一個比較和諧的，輕松的工作環(huán)境，這個使我感到快樂。 有時候，中餐廳的生意很好，我們傳菜部就會比較忙碌，端的都比較重，睡一覺起來了，胳膊就會隱隱作痛。有時候還疼的比較厲害。
讓我感到心酸的是：有時候，平白無故的，居然要受到一些服務(wù)員的氣，明明自己沒有做錯什么，可還要受這樣的氣，真的是感到心酸呀。 。。。。。。
本來我是打算在傳菜部實習(xí)三個月后，換一個崗位，換到酒水部去做三個月，趁這個實習(xí)的機會，多學(xué)點東西。可是，由于我們傳菜部一直以來，都比較缺人手，雖然說一直都在招人，但也有很多同事離開。來的多，走的人也很多。人員換了一茬又一茬。始終都沒有達到計劃的人數(shù)。所以，換崗的事，也一拖在拖。一直都沒有成行。
今天上班的時候，我們經(jīng)理突然問我：“你是打算去酒水嗎？還是留下來。”我說：“現(xiàn)在可以走了嗎？”她說：“現(xiàn)在人手還不夠，你還走不了�！蔽倚α艘幌�，說：“無所謂呀，走也行，留下來也行�！彼ⅠR說：“那你就留下來吧，留下來好好做�！蔽覜]說什么，只是低下頭去，繼續(xù)做自己的事情。
在傳菜做了三個多月了，都已經(jīng)習(xí)慣了，習(xí)慣了這里的工作，習(xí)慣了這里的工作節(jié)奏，習(xí)慣了這里的工作環(huán)境。換一個工作環(huán)境，我怕自己不適應(yīng)，做不好。
這幾天，有幾個一起來實習(xí)的同學(xué)都換了新的工作崗位，而我猶豫了，我在想：自己到底換不換？還是在傳菜部堅持做下去？在堅持三個月實習(xí)就結(jié)束了，而且傳菜部現(xiàn)在正缺兩個領(lǐng)班，有晉升的空間。繼續(xù)做，可能會有晉升的機會。
到底是走？還是留？
已經(jīng)做了三個多月了，在堅持三個月，又有什么了。
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