關(guān)于酒店前臺實習(xí)周記范文
工作在不經(jīng)意間已經(jīng)告一段落了,我們既增長了見識,也鍛煉自身,不妨坐下來好好寫寫周記吧。但是周記有什么要求呢?下面是小編為大家收集的關(guān)于酒店前臺實習(xí)周記范文,希望對大家有所幫助。
酒店前臺實習(xí)周記 1
第一周(2.25-3.2)
終于等到了實習(xí)的時候了,很早以前就從師兄那里打聽到我們專業(yè)有實習(xí),那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來,因為大家再也無法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué),盡管從師兄們那里了解到實習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。綜合自己的總體計劃,我決定選擇酒店實習(xí),那是我所希望了解和學(xué)習(xí)的行業(yè)。我選擇的是盧氏這個城市最好的一家酒店——海鑫商務(wù)酒店,并且通過面試,我順利的成為酒店的一員。到酒店的第一天,是接受公司的培訓(xùn),講一些酒店禮儀和服務(wù)常識,因為我本身是學(xué)旅游英語的,禮儀和服務(wù)方面的知識比其他新員工更扎實,所以在培訓(xùn)老師的考核后我沒在跟其他新人一起培訓(xùn),提前上崗了。雖然沒有接受完整的培訓(xùn),但,酒店老總對我們新員工講的話卻讓我記憶猶新,陳總的報告生動有力,這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所酒店的欲望——他們所說的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在著什么問題有待解決呢?我甚至開始盤算起我能在這個飯店學(xué)到什么嗎?
第二周(3.3-3.9)
剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊,每天除了干活還是干活,最受委屈得要算是腳了,每天8小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴重抗議,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。本周,我感受最深的是“服從”二字現(xiàn)在,我這樣要求自己。必須服從上級領(lǐng)導(dǎo)安排的任何一件事。從我的身份來說,我是一名實習(xí)生,是酒店里面等級最低的一名員工,“服從”是我起碼并必須要做到的;從酒店的角度來說,在中國的國企里面,“服從”也是必須的;而從服務(wù)行業(yè)而言,“服從”不僅僅是員工自身必備的素質(zhì),更是員工接受酒店通過“自上而下地按照標準化”進行的培訓(xùn)中的一個重要步驟之一。團隊精神是我們整個酒店所欠缺的。我要求自己要服從我的上級,從而促進對自己自身素質(zhì)的培養(yǎng);我還生怕漏掉了培訓(xùn)課上的任何一點知識。我發(fā)現(xiàn)自己從來沒有這么認真、好學(xué)過。說真的,我也有我很自卑的一面,我總是覺得我不會比人家厲害多少,而是去比較我和同事之間的差距有多少,我存在著什么不足的地方;蛟S,我的學(xué)歷比他們高,但是我的工作經(jīng)驗比他們少的可憐,環(huán)境不熟悉;或許,我的理論知識過了關(guān),但酒店知識的延伸還有很廣闊的空間,我的實操能力還不強,我的經(jīng)驗還不足,或許??很多在別人眼中堪稱是優(yōu)點的,我都會認為我還有很大的提升空間。我承認我是一個完美主義者,所以,我不會認為現(xiàn)在的我已經(jīng)是最好的`。我還是時刻警惕自己,一定要虛心,鞭策自己,要不斷進步。而首要的,便是要服從!沒有服從,我可能連學(xué)習(xí)的機會都會喪失。
第三周(3.10—3.16)
今天已經(jīng)是第三周了,我對公司的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉,同事的名字我也基本能叫上來了,我的辦事效率也因此提高了不少,因為去一個地方找一樣?xùn)|西不用再東找西找東問西問了,看來融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的。這一周的主要工作是學(xué)接電話和其他公司進行業(yè)務(wù)上的溝通。在打電話的過程中,總會遇到一些困難。例如:對方說的專業(yè)詞匯我不知道什么意思,根本無法交流,于是只能先記下來再向同事們請教,稍后再給對方回電話給出一個準確的答復(fù)。我就是在這樣一個從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識.下午部門經(jīng)理說要給我們培訓(xùn),我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識,但她說的第一句話就否定了我當初的猜測。她說,只是想以聊天的形式,談一下我們對未來的規(guī)劃,并給出她個人對我們的一些建議。部門經(jīng)理在酒店工作了五、六年,可以說是非常有經(jīng)驗了。她對人生有著獨到的見解,用自身的經(jīng)驗現(xiàn)身說法。她告訴我們一定要重視對英語的學(xué)習(xí),過硬的英語水平會在將來我們應(yīng)聘工作時為我們增加成功的幾率。哪怕是應(yīng)聘和我們專業(yè)不對口的工作,即使專業(yè)性的知識并不很了解,但英語的聽說能力強還是很有可能找到好工作的。除此之外,還建議我們?nèi)W(xué)一些手藝或繼續(xù)深造,要有一技之長,從而拓寬我們的就業(yè)面,這樣找起工作來就不那么困難了。
第四周(3.17—3.23)
在局外人看來,收銀員的工作很簡單,就是把顧客開房的賬目結(jié)清。實際上,雖然為顧客提供結(jié)賬服務(wù)是收銀員的基本工作,但這不是收銀工作的全部,不能簡單地把收銀工作等同于結(jié)賬工作。這是因為,顧客踏進酒店,接觸的第一個員 3
工也許就是收銀員,退房結(jié)賬時,直接接觸的還是收銀員,收銀員的一舉一動、言談舉止都代表了酒店的形象,所以收銀員的素質(zhì)和對顧客的服務(wù)很重要,酒店也很注重這一點,從來到這里的第一天,企業(yè)精神和酒店員工行為規(guī)范等一系列的制度就深深的印我在我的腦海中,師傅告訴我,要做一名稱職的收銀員,收銀技巧的掌握固然重要,但對顧客的服務(wù)態(tài)度和自身的素質(zhì)也也很重要的!澳谩,歡迎下次再來“這些最基本的禮貌用語是必不可少的的。
我們過去花的每一分錢都來之不易,都是父母辛辛苦苦用血汗錢賺來的。未來我們要走的路很長,學(xué)校給我們安排這個機會能讓我們及早的發(fā)現(xiàn)自身的缺陷。認識到了不足就要盡早的去改正,如果安于現(xiàn)狀那么等待我們的就是被社會所淘汰。我以后要豐富自己的人生經(jīng)驗,使自己的工作和個人能力在以后的道路上更上一個新的臺階。所以我鼓勵自己,只要自己努力過,就一定會有收獲。 第五周 (3.23-3.29)
今天,順利的過了一個月的實習(xí)考核期,正式成為酒店的員工,從2月底面試過后,我就一直翹首以待這一天的到來,代表著我的人生開始進入另一個轉(zhuǎn)折點,我開始半正式地踏入社會,開始工作,我不再單純地是一名學(xué)生,只知道要學(xué)習(xí);更多的,我開始接觸生活的壓力,工作的挑戰(zhàn)。我勇于并樂于接受這種挑戰(zhàn),我喜愛充實的生活。
一個月的實習(xí)考核,讓我感覺到藍天酒店作為一家私有企業(yè),內(nèi)部管理相當規(guī)范與嚴謹,令我產(chǎn)生相當大的歸屬感。人力資源部的培訓(xùn)也好,餐飲部的培訓(xùn)也好,客房和前臺的培訓(xùn)都不錯。培訓(xùn)內(nèi)容都相當豐富,令我獲益良多。這些天令我印象最深刻的,莫過于酒店內(nèi)完善的對員工的待遇,還有董事長李董慶祝新年的致辭時說的話。實際上,當時李董的講話使我撼動,易董個人相當扎實的管理基礎(chǔ)知識,滔滔不絕地向我們傳授著他的經(jīng)驗,字字鏗鏘,令我不得不拜服。他是我的榜樣。而財務(wù)部胡主管實際操作對賬目的講解,亦令我記憶猶新,使我非常有沖動去買一套軟件練習(xí)。
初來乍到,我步步為營,不敢行差踏錯。經(jīng)過幾個月的時間,我漸漸對酒店有了初步的認識。但,這只是啟程,更多的考驗與挑戰(zhàn)、機遇在后頭。
第六周(3.30-4.5)
在慢慢的學(xué)習(xí)與進步中,我的實習(xí)周期也已經(jīng)快一個半月了。大致的工作流程我有了基本的了解,也接觸了操作了,比如接受電話預(yù)定、登記入住OK房、收發(fā)傳真等等。今天領(lǐng)班的問我打算實習(xí)多久,我說可能幾個月的樣子,她問我以后打不打算留在酒店,我真有點不知道怎么回答她??有好幾個同事都打算下個月辭職了,也來了很多的新人。酒店的人員流動量真是很大。不管怎么說,先做著吧,盡自己的能力去做好,先不考慮太多吧。這一周酒店接了一個會議,房間基本全滿了,客人們通常都是一批十幾個左右的來,幫他們登記的時候常常忙不過來,大多數(shù)客人都是很好的,會很耐心的等,有些客人就沒有那么多的耐心。周二那天遇到了一個攜程的客人,一個五十多歲的中年先生,由于客房還沒有做出來,一同事就建議他把行李先存起來,等客房做好了之后在入住,誰知道,那位先生突然就大發(fā)脾氣,說什么酒店的管理怎么這樣,為什么讓他存行李?真是有點讓人哭笑不得。我們只是好心提一些建議而已,結(jié)果還被客人罵了一頓,哎。想想收銀員也不是簡簡單單的站著登記,然后心里暗暗下勁一定要做好。
第七周(4.6-4.12)
雖然總體來說工作還是算順利的,但時不時不管是不是你的錯因總會有機會讓別人數(shù)落,搞得人心情不是忒好。好在,周五下午的時候來了一對老年的夫婦, 貌似是部隊的退休干部,感覺很恩愛的樣子呢,老太太問我大廳有沒有熱水,我就去幫她在餐廳打了一些開水,當我把杯子遞給老太太的時候,她非常感謝,臉上流露出的笑容,讓我覺得我所做的事情是有意義的。在工作中,每天看見形形色色的客人進進出出,為他們提供不同的服務(wù),解決各種各樣的問題。有時工作真的很累,但是我卻感覺很充實。日益體會到的是,前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。最重要是我們要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。在與客人溝通過程中,要講究禮節(jié)禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應(yīng)保持與客人有時間間隔地交流目光。特別當客人對我們提出批評時,我們一定要保持笑容,客人火氣再大,我們的笑容也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語,對待賓客要做到來時有迎聲,走時有送聲,麻煩客人時要有致歉聲。
酒店前臺實習(xí)周記 2
第一周
從汽車駛過酒店大門開始,我六個月的實習(xí)生活開始了。雖說酒店管理不是我的專業(yè),但既然選擇這里,只能義無反顧了,我的職位是培訓(xùn)生。
這一周的主要工作就是,體檢,然后培訓(xùn)。而培訓(xùn)我得以對酒店的基本情況能人所了解,這是家五星級酒店,業(yè)主是東莞旗峰山會舍公司,管理層則是法國雅高集團的,這種運作方式因為之前見識短淺的緣故第一次聽到。培訓(xùn)完有一個小小的面試。我的面試,當時是要我用英語介紹自己,老卡,很不順利,最后我的歸宿是客房部,說是到了客房部再分配部門。個人感覺酒店方面都不是很認真,從每個同學(xué)的簽定表各項技能的千篇一律的一般可以看出一點。
第二周
客房據(jù)說是酒店里最辛苦的部門了。這一周的前幾天我們被發(fā)配到客房的同學(xué)全都被安排在客的七樓開荒(酒店剛開張,把剛裝修好的房間收拾干凈)。
現(xiàn)在是夏天,房間還沒裝好空調(diào),非常之熱。當然我們都是很積極的,其結(jié)果是每個人的衣服全都被汗給浸濕了。給我們的工具是一個刀片,很不趁手,于我們就是雪上加霜了。然而這只是開始罷了。
接著,我被分到了洗衣房,但只是一天而已。那是個很熱,很吵,還有點閑的地方。因為文員搞錯了,其實我應(yīng)該是被分到pa部的。
第三周
pa部,想了好久想明白是public area的縮寫,公共區(qū)域嘛?谡Z化一點說是要我做清潔工了。終于想明白一點:哦,這就是培訓(xùn)生呀,哪里缺人就頂哪,但是培訓(xùn)到哪去了呢
但手上還是盡可能的勤快的,我得先跟這里的同事熟絡(luò)點吧。個人感覺處得還可以吧,只要嘴上勤快點,然而不幸還是發(fā)生了!
我的主管太急于讓我成才了,一定要教我用機器。那是個晶面機,明明看著很好用的,我一把它的把手抓要手里,機器一開馬上就出事了。機器馬上把洗手盤前面的.大理石給撞爛了一大塊,當時懵了,雖說沒撞到人是萬幸(當時邊上有主管和另一同事),但是我猜是要照價賠償?shù)摹?/p>
還好,最后是請工程部的同事用膠水給粘上,解決了。我,不用賠。
但仍心有余悸,不敢對機器有想法了。
第四周
這周里有個小插曲,當時跟我一樣被錯誤的分到洗衣房的同學(xué)又回到洗衣房去了,是洗衣房經(jīng)理從中周旋的結(jié)果。對pa工作的臟環(huán)境,我自是不樂意的。于是某天在洗衣房同事的鼓動下(之前洗衣房經(jīng)理跟我說過只要部門經(jīng)理同意,她愿意接收我的),我當時就去和部門經(jīng)理說了。我說我想調(diào)回洗衣房去。他問什么理由,我就說是自己更喜歡洗衣房的工作氛圍,因為更融洽。但是經(jīng)理沒同意,當時我也覺得這理由有些牽強了,說不過去。但經(jīng)理還說讓我在pa呆一段時間后再調(diào)到樓層去。無功而返。
為此我還是郁悶了一些時間的。好在pa里還有一些同齡人,平時打鬧下,嘻哈下,時間也就過去了,快一個月了,我的實習(xí)生活。
第五周
我在前公司的經(jīng)理跟我說過,一份工作的第一月是最難熬的,尤其是月底。這幾天我就萌生了退意。在我確信了學(xué)校每個月會從我工資里扣100元管理費,且是在我的工資比部門里的任一同事都低的情況下。且心里很不服,這所謂管理費只有收的時候我才知道它的存在,那管理呢,在哪?沒有人看到過,只是都聽說了。
還情緒容易失控,我經(jīng)常跟同學(xué)表述我的不滿,我的憤怒。最后我找了主管我們實習(xí)工作的
人力資源部一副經(jīng)理。當天晚上跟這家伙聊了蠻久,F(xiàn)在想想,感覺他壓根就沒有跟我說什么,就是把我晾在一邊,他一直沉默。昧不時還瞄下電視。接著我辭職的念頭就沒那么強烈了,而想法還是有的。這讓我想到有時候沉默也是種力量。
我的實習(xí)第一月這么過去了,按規(guī)定是下個月才能領(lǐng)工資,所以我改掉了自高中養(yǎng)成以來的好習(xí)慣,吃起了泡面。別的沒什么,就是每每讓宿舍里老有一股泡面味讓我很不自在,我很怕舍友們會比我更不自在。
中餐廳的工作確切如前人所說——辛勞!酒店不給服務(wù)員們制訂自己的崗位職責(zé)和工作描寫,盡管這是古代企業(yè)人力資源管理中最要害的一環(huán),在員工的印象中,自己的工作就是天天違抗領(lǐng)班的下達義務(wù),隨時籌備著服從引導(dǎo)的指揮,沒有固定的活干,或者說只有有須要,服務(wù)員什么都能干!擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必需做的本職工作外還得兼職勤雜工,什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可懂得的是該酒店的上班時光是9小時工作制,而且每天還得加班1個小時左右(沒有加班費),我不曉得這樣的作息軌制有沒有違背《勞動法》,可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線,因為人究竟不是一臺機器,可以用來為所欲為地應(yīng)用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊,每天除了干活仍是干活,最受冤屈得要算是腳了,每天9小時的站破使得雙腳發(fā)生了重大抗議,放工的第一件事就是想找個處所坐下了休息一下。令人憧憬的人道化管理和殘暴的實際之間的差距由此可見一斑。
另一件令我感到為難的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡略得可以,因為酒店沒有空余的服裝供我這樣高大威猛的男生穿,所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫,連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了,這身裝扮使得我這個服務(wù)員和客人簡直沒有差別,甚至于有一次我正準備為一個會議供給服務(wù)時,卻被對方以為是來加入會議的嘉賓向我致以親熱的問候! 員工代表著整個酒店的形象,這是酒店vi設(shè)計中的一個很主要的方面,好的員工制服豈但能使得員工更加精力從而進步工作效力同時員工制服更體現(xiàn)出一個企業(yè)的一種內(nèi)在的文化,沒有文明的企業(yè)猶如一個人沒有了靈魂,那只不外是一具酒囊飯袋罷了,缺乏了士氣的企業(yè)又何來效益呢?
不過令我感到愉快的是,酒店的員工大都都是那樣的熱忱友愛,他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷淡僵硬,在操勞之余,共事們的一個甜蜜的微笑,一句再一般不過的辛苦了都會讓人激動,看來還是員工自己最可能了解大家的心境,因為他們能站在員工自己角度來看問題,因為他們講述的是老百姓的心里話。這也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺少的素質(zhì)之一。
酒店前臺實習(xí)周記 3
第一周
20xx年xx月xx日這天,是我到大酒店前臺實習(xí)的酒店的前臺畢業(yè)第一天。實習(xí),盡管別能就是一具真正意義上的工作,但是這卻是我工作生涯上的一具起點,也是從學(xué)生的時代過渡到工作人士的一具別可或缺的必經(jīng)的時期。剛進入酒店的酒店前臺畢業(yè)第一天,一切,對我來說都特別的陌生,但是也讓我覺得特別的新奇。一張張的陌生的面孔,盡管彼此并別認識但是都面帶微笑很友善。特別是還有一位熱心的同事,帶著我逛這逛那,帶我參觀了一下公司的整體結(jié)構(gòu)和各個部門,還給我介紹了幾個同事給我認識。一周的時刻很快就過去了,在這一周里,我盡量讓自己更快地去習(xí)慣環(huán)境,更快地融入那個大集體中,因為惟獨和上司、同事都處理好關(guān)系,才干有利于自己工作的展開。
第二周
前一周要緊是處于需要熟悉各基本事情的狀態(tài),這周一的快到中午的時侯,我被帶到一位姐姐那,并被告知我未來就跟著她學(xué),我很樂意,因為姐姐很熱情地接待了我,還帶著我和她一起吃了午飯,下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的要緊職責(zé),我都記在了內(nèi)心,因為這可能算是我今后要承擔的職責(zé)。 這一周,貌似對身邊的人和事相對熟悉了,沒有酒店前臺畢業(yè)第一周那么手腳無措,還有算是還好遇上了比較好的同事們,教會我不少東西。
第三周
今天差不多是酒店前臺畢業(yè)第三周了,我對公司的環(huán)境差不多基本熟悉,同事的名字我也基本能叫上來了,我的辦事效率也所以提高了很多,因為去一具地點尋一樣?xùn)|西別用再東尋西尋東咨詢西咨詢了,看來融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的。這一周的要緊工作是學(xué)接電話和其他公司進行業(yè)務(wù)上的溝通。在打電話的過程中,總會遇到一些困難。例如:對方說的專業(yè)詞匯我疑惑什么意思,全然無法交流,于是只能先記下來再向同事們請教,稍后再給對方回電話給出一具準確的答復(fù)。我算是在如此一具從疑惑到知道的工程中逐漸積存了不少相關(guān)的知識。
第四周
周四下午,部門經(jīng)理說要給我們培訓(xùn),我以為是給我們說一些對于酒店方面的知識,但她說的酒店前臺畢業(yè)第一句話就否定了我當初的推測。她說,不過想以談天的形式,談一下我們對以后的規(guī)劃,并給出她個人對我們的一些建議。部門經(jīng)理在酒店工作了五、六年,能夠說是特別有經(jīng)驗了。她對人一輩子有著獨到的見解,用自身的經(jīng)驗現(xiàn)身說法。她告訴我們一定要重視對英語的學(xué)習(xí),過硬的英語水平會在今后我們應(yīng)聘工作時為我們增加成功的幾率。哪怕是應(yīng)聘和我們專業(yè)別對口的工作,即使專業(yè)性的知識并別很了解,但英語的聽說能力強依然很有可能尋到好工作的。除此之外,還建議我們?nèi)W(xué)一些手藝或深造,要有一技之長,從而拓寬我們的就業(yè)面,如此尋起工作來就別那么困難了。
第五周
因為剛進公司的原因,一些重要的情況我都沒有涉及。我想惟獨從最基本的開始干起,一點一滴地積存,做好我負責(zé)的每一件小事,讓領(lǐng)導(dǎo)和同事放心,今后才干成就一番大事業(yè)。
早上,我基本能保證提早到酒店,在開始工作的前一段時刻,幫著收拾一下,讓大伙兒工作得更舒適,心情更愉快,也能多教我一些東西啊。 這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過的,只是盡管是一些瑣碎的小事,卻和學(xué)校里很別一樣,我感受,每一件小事都需要我親歷親為,經(jīng)過付出自己的勞動換來的成果很有價值,也很值得。
第六周
在漸漸的學(xué)習(xí)與進步中,我的實習(xí)周期也差不多快一具半月了。大致的工作流程我有了基本的了解,也接觸了操作了,比如同意電話預(yù)定、登記入住OK房、收發(fā)傳真等等。今天領(lǐng)班的咨詢我計劃實習(xí)多久,我說可能幾個月的模樣,她咨詢我未來打別計劃留在酒店,我真有點疑惑如何回答她有好幾個同事都計劃下個月辭職了,也來了不少的新人。酒店的人員流淌量真是很大。別管如何說,先做著吧,盡自己的能力去做好,先別思考太多吧。
第七周
今天酒店接了一具會議,房間基本全滿了,客人們通;旧弦慌畮讉左右的來,幫他們登記的時候常常忙只是來,大多數(shù)客人基本上很好的,會很耐心的等,有些客人就沒有那么多的耐心。周二那天遇到了一具攜程的客人,一具五十多歲的中年先生,由于客房還沒有做出來,一同事就建議他把行李先存起來,等客房做好了之后在入住,誰知道,那位先生忽然就大發(fā)脾氣,說什么酒店的治理如何如此,什么原因讓他存行李?真是有點讓人哭笑別得。我們不過好心提一些建議而已,結(jié)果還被客人罵了一頓,哎。
第八周
別知別覺時刻快過倆月了。這周說一說我要負責(zé)的接待工作。算是負責(zé)接收信件,接待來訪的客人,并把來訪電話依照其需要轉(zhuǎn)接到負責(zé)相關(guān)工作的工作人員的分機,方便他們直接進行業(yè)務(wù)交流。這也是我酒店前臺畢業(yè)第一次做電話轉(zhuǎn)機的工作,開始時有點緊張,擔心張冠李戴,怕把來訪電話轉(zhuǎn)錯部門,給同事的工作帶來困擾和煩惱。好在幾個電話接下來就習(xí)慣了,發(fā)覺這并沒有想象中的.那么復(fù)雜。這也就是我這次實習(xí)學(xué)會的另一項能吧!別管怎么樣,只要有收獲算是好的,就算這一天天的付出沒有浪費!
第九周
一天某客人11點的時候打電話到前臺說要退房,我接的電話,他咨詢可別能夠延遲到12點半,別收半天的房費,我咨詢了領(lǐng)班,也幫這位客人修改了退房的時刻?腿嗽12點的時候回到店,咨詢我可別能夠憑房卡打開門,我咨詢他是別是剛才打電話的那位客人,他說是的,我說能夠。后來客人下來說,他打別開門,領(lǐng)班告訴我房卡過了12點會自動消磁。然后這個客人就劈頭蓋臉的把我給罵了一頓,說什么耽擱了他的時刻之類的話,搞得人心情很不行。因為我以為只要在電腦上修改了資料就能夠自動延房的。同事安慰我說沒有什么,那個行業(yè)本來算是要適應(yīng)被客人罵,而且要在被罵的并且保證工作別出錯。看來做酒店業(yè)真是要有一具良好的心態(tài),抗壓的心態(tài)
第十周
在酒店的這段時刻,我依然像剛來的時候堅持早上早點到酒店,幫同事的辦公室收拾一下,我知道任何情況基本上貴在堅持,虎頭蛇尾的話,會給別人留下不行的印象,也別利于自己的進展。經(jīng)過前幾周的實習(xí),我差不多把前面的業(yè)務(wù)都基本學(xué)會了,但一接觸新的業(yè)務(wù),依然有一種挫敗感。盡管在學(xué)校學(xué)習(xí)了那么多的理論知識,但真正運用到實踐中依然需要一具過程的,我決定要抓緊時刻里連忙練習(xí)。這一周又是這么過去了,大伙兒各忙各的,互相合作,每一具基本上別可缺少的,各司其職,各盡其責(zé),相處得也很融洽,我覺得很有收獲。
第十一周
周三早上的時候經(jīng)理尋我談話,咨詢我學(xué)的如何樣了,我想了想說,基本的流程,操作都會了,算是別夠熟練,還有不少細節(jié)自己也別可以單獨處理。經(jīng)理還咨詢,最近總臺有什么咨詢題嗎?我想了想,忽然間覺得訝異,因為剛來那幾天,我覺得總臺到處基本上咨詢題,很亂,意識也很別到位,但是當我自己融入那個集體的時候,我卻看別到這些了。經(jīng)理說,竟然你到我這來是如何學(xué)做服務(wù)生的嗎?竟然你別想未來做治理者嗎?一定要把自己的高度站上去。我點點頭,表示領(lǐng)略,別想當將軍的士兵別是好士兵。 第十二周
周六那天下午,一同事被主管叫進辦公室,因為隔音效果挺好,什么都沒聽到,但那同事出來后眼眶紅紅的傍晚一起去食堂打飯的路上,那位同事忿忿然地向我們描述當時的場景,還說了一串主管的不行聽的話固然我學(xué)會了聆聽,也學(xué)會了聽過就算,安慰安慰就OK了。酒店業(yè)或者說服務(wù)業(yè)都普遍如此,面臨著顧客、領(lǐng)導(dǎo)、同事等方面的壓力,我們這些行業(yè)的工作人員要學(xué)會抗壓、減壓,才干在此穩(wěn)住足跟。假如遇上別順心的事排解別了或者就想跳槽什么的,那在哪都干別長久。感受我能如此想貌似是成長了。
第十三周
盡管總體來說工作依然算順利的,但時別時別管是別是你的錯因總會有機會讓別人數(shù)降,搞得人心情別是忒好。好在,周五下午的時候來了一對老年的夫婦,貌似是部隊的退休干部,感受很相愛的模樣呢,老太太咨詢我大廳有沒有熱水,我就去幫她在餐廳打了一些開水,當我把杯子遞給老太太的時候,她特別謝謝,臉上流露出的笑容,讓我覺得我所做的情況是故意義的。在工作中,每天看見形形色色的客人進進出出,為他們提供別同的服務(wù),解決各種各樣的咨詢題。有時工作確實很累,但是我卻感受很充實。
第十四周
日益體味到的是,前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的酒店前臺畢業(yè)第一印象。最重要是我們要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿,用我們最漂亮的一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。在與客人溝經(jīng)過程中,要說究禮節(jié)禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯著客人基本上別禮貌的,應(yīng)保持與客人有時刻間隔地交流目光。特別當客人對我們提出批判時,我們一定要保持笑容,客人火氣再大,我們的笑容也會給客人滅火,不少咨詢題也就會迎刃而解。多用禮貌用語,對待來賓要做到來時有迎聲,走時有送聲,煩惱客人時要有致歉聲。只要我們保持微笑,就會收到意想別到的效果。
第十五周
這周來了幾個新的服務(wù)生,從他們身上我看到之前我的影子帶著夢想與向往,用青澀幼稚的眼光看著那個世界,小心翼翼地對待所有人。經(jīng)過實戰(zhàn)磨練,我的業(yè)務(wù)熟練了不少,可以獨立地解決一些咨詢題了。前臺是酒店的信息中樞,業(yè)務(wù)量大,客人多的時候確實是忙的別可開交。看到忙碌的場面就像是一場混戰(zhàn)。當班的時候就像是在戰(zhàn)場上,客人一批一批的上,我們一批一批的打退,在前臺我們都必須遵循一具原則讓客人盡快在你眼前消逝,固然別是敷衍和搪塞。因為客人到前臺基本上來解決咨詢題的,我們應(yīng)該盡快的幫助客人解圍,別僅節(jié)約客人的時刻也減少我們的煩惱。
第十六周
說到在前臺上班可別是一件輕松的情況,是身心疲乏。由于業(yè)務(wù)量大,每個班次都要完成自己的任務(wù)后才干下班,遇到客房率高的時候,遲延下班時刻是常有的情況,而且要把遺留的咨詢題與下一班次交接清晰,否則會引起煩惱。另外,責(zé)任一定要降實到個人,每一筆業(yè)務(wù)之后都要有當事人的簽名,以免浮現(xiàn)咨詢題時尋別到責(zé)任人。那天,終于熬到快下班了,某同事作帳時發(fā)覺少了900多元鈔票,很有可能是混亂之中出的差錯,又尋別到責(zé)任人,沒方法,一具字賠。
第十七周
什么原因大學(xué)生初出來工作顯得與社會格格別入呢?那天,我靜下心來好好地想一想,所有這些咨詢題的根源都來自一種心理理想與現(xiàn)實的降差感。大學(xué)生走出清純理想化的象牙塔來到現(xiàn)實社會中,發(fā)覺許多情況和自己想象的并別一樣,甚至相差甚遠,有不少人和事讓我們看別慣,產(chǎn)生許多別平衡的心理,在這種心理的作用下,摩擦、沖突、矛盾開始在日常工作中產(chǎn)生。在經(jīng)過一段階段的磨合之后,我們的心也累了,激情也滅了,我們被現(xiàn)實的社會打敗了,開始學(xué)會同意,重新定義那個社會。
第十八周
前臺的業(yè)務(wù)不少很雜,而且機動性很強,這個地方依然酒店的信息中樞,酒店里的不少信息都要從前臺過濾,所以要求前臺的職員對各項業(yè)務(wù)都要特別熟悉,對酒店的事情十分了解(包括酒店周邊地區(qū)),對各種信息掌握要相當及時,并時間保持清醒的頭腦,對客人的要求作出及時迅速的反應(yīng),動手要快、準、穩(wěn),細心,再細心也別為過。并且要養(yǎng)成一種良好的職業(yè)適應(yīng),這是相當可貴的。到前臺一段時刻未來,我的動手能力增強了,而首先是我對這種服務(wù)的意識增強了,也許這是我實習(xí)后最大收獲吧。
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