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  • 傳菜員實(shí)習(xí)總結(jié)

    時(shí)間:2020-12-13 18:26:43 實(shí)習(xí)總結(jié) 我要投稿

    關(guān)于傳菜員實(shí)習(xí)總結(jié)范例

      學(xué)生假期通過(guò)與社會(huì)接觸,有利于將知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際中,全面提高綜合素質(zhì)和能力。因此,學(xué)校借助寒暑假時(shí)期,為學(xué)生提供一個(gè)實(shí)踐舞臺(tái),讓學(xué)生在實(shí)踐中尋求發(fā)展,在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)不足以在今后的學(xué)習(xí)當(dāng)中努力取長(zhǎng)補(bǔ)短,全面發(fā)展。在同學(xué)的幫助之下我順利的找到了一份暑假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的工作,地點(diǎn)是龍巖市中心賓館,主要是當(dāng)任該酒店的傳菜員。

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      到賓館的當(dāng)天,該酒店對(duì)我們進(jìn)行了培訓(xùn),教我們?nèi)绾喂ぷ,工作的注意事?xiàng)。當(dāng)時(shí)我們的領(lǐng)班向我們講解了很多關(guān)于工作方面的事情,她很是強(qiáng)調(diào)在工作中一定要專心,既要對(duì)客人負(fù)責(zé)也要對(duì)自己負(fù)責(zé),特別是在上菜的時(shí)候,一定要和客人保持一定的距離,以免出現(xiàn)意外事故,造成不必要的損失。她跟我們講了許多以往發(fā)生的事故,其中的種種原因都是沒(méi)有和客人保持一定的距離。她希望我們?cè)诠ぷ髦幸貏e小心不要在發(fā)生事故,不然我們將會(huì)是白干了,因?yàn)榫频暧邢嚓P(guān)規(guī)定,那就是在工作中如果是由員工自己造成的意外賠償事故,員工要承擔(dān)賠償責(zé)任。她說(shuō)她不希望我們辛辛苦苦的工作最后卻由于一個(gè)不小心而拿不到工資,而是開(kāi)開(kāi)心心的來(lái)工作,高高興興的回學(xué)校讀書(shū)。對(duì)于領(lǐng)班的話我銘記在心,在之后的工作中也是小心翼翼,做到絕不發(fā)生意外事故,時(shí)刻保持一個(gè)高度清醒的工作狀態(tài)把工作做好,我也不想把自己辛辛苦苦掙來(lái)的血汗毀于一旦。她對(duì)我們這次實(shí)踐活動(dòng)給予高度的肯定,贊揚(yáng)我們是難得的好學(xué)生,同時(shí)也對(duì)我們第一次來(lái)到她們公司表示熱烈的歡迎。她的一言一詞都流露出了和藹可親,也不乏有嚴(yán)肅,我從心里由衷的佩服并確立了用工作成績(jī)來(lái)報(bào)答她對(duì)我們的`關(guān)心。

      經(jīng)過(guò)培訓(xùn)第二天我們就開(kāi)始了我們的工作,由于是暑假了該酒家的生意非常的旺,客人可謂是來(lái)往不絕,大廳、包廂走道上到處都有很多客人,送菜都已經(jīng)道路不通了。如此旺的生意可真把我們給累壞了,一天下來(lái)腳都快麻了。就算再累也是一個(gè)多月,我們是應(yīng)該可以堅(jiān)持的,絕不可以當(dāng)逃兵。領(lǐng)班很是體貼,詢問(wèn)我們累不累?然后安慰我們說(shuō):過(guò)了這幾天的適應(yīng)期以后就好過(guò)了,她還說(shuō)道當(dāng)年她當(dāng)傳菜員的時(shí)候做了快一個(gè)月才適應(yīng)下來(lái),不過(guò)她相信我們用不了一個(gè)星期就會(huì)適應(yīng)的。最后領(lǐng)班還讓我們提前下班了半個(gè)小時(shí)。就這樣我們堅(jiān)持了一個(gè)多星期,也漸漸的適應(yīng)了下來(lái),對(duì)于工作我們也熟悉的掌握了,成為了傳菜部的一支新主力。

      在這一個(gè)多月的社會(huì)實(shí)踐中我發(fā)現(xiàn):該酒家應(yīng)該是本著這么一個(gè)經(jīng)營(yíng)理念:薄利多銷。該酒家就餐的環(huán)境是相當(dāng)?shù)氖孢m,但是它所賣(mài)的菜價(jià)格卻和外面的大排檔不相上下,甚至有可能更加優(yōu)惠,和我之前聽(tīng)說(shuō)的酒店高消費(fèi),高利潤(rùn)完全相反。這也就在無(wú)形之中給員工增添了許多工作的壓力,造成員工的更換率增高。該酒家經(jīng)營(yíng)的包括午餐,晚餐。該酒家的員工雖然很多,但工作效率卻不是很高,有些老員工在后段時(shí)間的工作效率還不如我們假期工得工作效率高。

      在此次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中,我有很深很深的體會(huì),他讓我體會(huì)到了生活在勞動(dòng)低層的工人的不容易,不僅工作很累,而且工資也是相當(dāng)?shù)牡,比如打一個(gè)比方吧!有能力的人喝一瓶上等的好酒就等于低層勞動(dòng)工人一年的收入了,有時(shí)候還不止一年的收入,有可能是兩年,三年。在這一個(gè)多月之中,我想了很多問(wèn)題,有時(shí)候我甚至在問(wèn)自己為什么喝高檔酒的,享受高級(jí)服務(wù)的不是我?我也深深的知道這其中的原因什么,那就是我的能力不夠,我還必須努力學(xué)習(xí),在努力學(xué)習(xí),才有可能成為人上,才不用再做苦力型的活。我給自己定下了一個(gè)遠(yuǎn)大的目標(biāo),告訴自己一定要走出一條屬于自己的道路,創(chuàng)建自己的輝煌。我也知道我并不是為了喝高檔酒,享受高級(jí)服務(wù),我有更高的理想,那就是先讓家庭的生活得到改善,再為天下謀福利,改善人民的生活。要實(shí)現(xiàn)這些就必須把現(xiàn)在的工作做好,回到學(xué)校以后再發(fā)憤圖強(qiáng),努力的學(xué)習(xí)。每天,當(dāng)我在工作的時(shí)候在就會(huì)想到很多,我不想以后再做此等工作,我不想如此的累,我對(duì)我的未來(lái)充滿了希望。恩格斯說(shuō)過(guò):“勞動(dòng)創(chuàng)造人類!币粋(gè)多月的實(shí)踐工作,我體會(huì)到了這句話的真諦,因?yàn)樵趧趧?dòng)中我們會(huì)思考得更加深入,才會(huì)明白自己想要的是什么,自己的能力怎么樣,要如何才能夠得到自己想要的?這個(gè)世界多么美好,要想輕松的生活就必須付出努力,上帝對(duì)每一個(gè)人都是公平的,付出不一定有收獲,但沒(méi)有付出就一定沒(méi)有收獲。所以不要抱怨,關(guān)鍵在于自己。

      這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)我受益菲淺,有句話說(shuō)的話“實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”,在學(xué)校就算學(xué)得再好,沒(méi)有到社會(huì)去實(shí)踐,那也只是純粹的理論,而理論與實(shí)際是有一定距離的。學(xué)得好不一定干得好,世界上有才華得人很多,但是能夠在展現(xiàn)自己才華的人卻是微乎其微。有才華表現(xiàn)不出來(lái),就像茶壺里煮餃子——倒不出來(lái)。此次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)也讓我懂得了許多人生道理,在工作期間我們的領(lǐng)班常常對(duì)我們說(shuō):都是打工掙錢(qián)的,只有對(duì)別人好,別人才會(huì)對(duì)自己好。

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