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酒店實(shí)習(xí)心得和收獲
從某件事情上得到收獲以后，有這樣的時(shí)機(jī)，要好好記錄下來，這樣我們可以養(yǎng)成良好的總結(jié)方法。一起來學(xué)習(xí)心得體會是如何寫的吧，以下是小編為大家收集的酒店實(shí)習(xí)心得和收獲，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店實(shí)習(xí)心得和收獲1
秋分即至，太陽又回歸到赤道，完成一個(gè)季度的輪回，那個(gè)夏至日我來到這里，如今，已感絲絲涼意的秋天又如期來臨,我的實(shí)習(xí)生涯也走過了二分之一。四季可以再度輪回更替，可我的人生四季不會，xx的這個(gè)夏季在我的成長旅程中只有這一回，我會永遠(yuǎn)珍藏那些記憶里的人和事。
現(xiàn)在我越來越堅(jiān)信當(dāng)初的選擇沒有錯(cuò)，包括后來來到xx這里選擇了去客房部，或許我不該這么肯定或過早的下定結(jié)論，但我知道我一直在走自己所選擇的路，并且現(xiàn)在的每一次選擇我都不會像以前那樣盲目沖動，我學(xué)會了更加細(xì)致全面地去考慮問題，所以我進(jìn)步了。
我想我們都會經(jīng)歷這么一個(gè)階段，由依賴走向獨(dú)立，生活的獨(dú)立，行為舉止的獨(dú)立，思想的.獨(dú)立，原則的獨(dú)立，到最后形成一個(gè)別具一格、無可復(fù)制、具有自己人格特色的社會人。從開始不想一個(gè)人去吃飯，一個(gè)人去逛街，一個(gè)人去上班……到最后心安理得地一個(gè)人去吃飯，買東西，上班……干自己想干的事情，一個(gè)人去反思和思考。朋友不可能陪你走一輩子，每個(gè)人都有自己的路要走。
質(zhì)量，亦我所欲也;速度，亦我所欲也;二者不可兼得，舍質(zhì)量而取速度者也，這是之前我的工作狀態(tài);后來檢查嚴(yán)格了，不達(dá)標(biāo)反攻;于是我又得東奔西跑;我的另一個(gè)同事正好與我相反，質(zhì)量達(dá)到要求，卻不能按時(shí)完成任務(wù)，被上司催促;可我們無論做那一種選擇都有弊端，都可能會招來客人投訴。誰都想做得又快又好，可是條件不具備，這就是現(xiàn)實(shí)的矛盾，面對這種情況相信不同的人會有不同的解決方案。我要說的是后來我改變了工作狀態(tài)，取其質(zhì)量舍其速度，而后得到的感受是：習(xí)慣成自然，細(xì)心細(xì)致久了，久而久之哪一點(diǎn)沒做到位你就會想要努力把它做好。如果不這樣才會覺得不自然。難怪主管錢曉波能認(rèn)真細(xì)致到那種程度。
工作中難免會有不開心的時(shí)候，但也有很多快樂的時(shí)光，每條道路都可以走得很好，做什么不重要，重要的是怎么做，每個(gè)人對生活都有獨(dú)到的見解，要走的走吧，要留的留吧，只希望每個(gè)人都生活得很好。
下個(gè)月就開始早班了，酒店也正式忙起來了，又是一個(gè)新的開端，期待新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。
酒店實(shí)習(xí)心得和收獲2
當(dāng)然，每一個(gè)新手都會經(jīng)歷這些，無論你做的多好。
時(shí)間也將我變成了老員工，看到前臺來的幾個(gè)新同事，看他們做事情會有不足之處，可以原諒，畢竟是新手，但著個(gè)理由也不是萬能的。學(xué)東西要積極主動，要勤快，更要機(jī)靈，這些方面都很重要。當(dāng)我看到新同事做事情不主動，不靈活時(shí)，我會很反感，這是一種態(tài)度問題。當(dāng)很忙的時(shí)候，人手不夠，自己的新同事木訥的站在一旁，我是不會那樣耐心了。新來的不主動學(xué)，難道要?jiǎng)e人主動教嗎?分析到這里我十分理解我作為新人時(shí)的經(jīng)歷。
實(shí)習(xí)結(jié)束了，每個(gè)同學(xué)都有自己難忘的故事，半年的時(shí)間是短暫的，但過程卻是漫長的，回到學(xué)校感覺這里的氣憤好好啊，沒了利欲之爭，無疑是一片桃源，半年里發(fā)生了那么多事情，有那么多的感慨，我要利用在校時(shí)間好好地消化一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接真正的就業(yè)。
通過這次實(shí)習(xí)真正學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學(xué)不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實(shí)踐和細(xì)節(jié)的，但是在實(shí)習(xí)中就沒想到酒店里注重的細(xì)節(jié)會細(xì)到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的都基層服務(wù)員的工作技能，并且加以熟練了。另外，在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系，而要做到這點(diǎn)，最重要的是需要?jiǎng)?wù)實(shí)，從基層干起，出于基層而脫穎于基層，一個(gè)成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的，成功的管理者能把所有員工團(tuán)結(jié)起來，這樣實(shí)現(xiàn)的`是整個(gè)企業(yè)的目標(biāo)。所以說，日后酒店需要的管理人才，必然是經(jīng)驗(yàn)豐富從基層升上來的，而不是一個(gè)具有多高學(xué)歷卻沒有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的人，酒店需要的服務(wù)員，必然是很有服務(wù)能力，極其主要細(xì)節(jié)的人，并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發(fā)展，未來酒店“金鑰匙”的人數(shù)占酒店員工比例大大提高。
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