小型賓館治安應(yīng)急預(yù)案（精選5篇）

　　在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，難免會突發(fā)一些事故，為了避免事情往更壞的方向發(fā)展，常常要根據(jù)具體情況預(yù)先編制應(yīng)急預(yù)案。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)該怎么編制才好呢？下面是小編精心整理的小型賓館治安應(yīng)急預(yù)案（精選5篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　小型賓館治安應(yīng)急預(yù)案1

　　為確保發(fā)生火災(zāi)時各項應(yīng)急工作高效、有序的進行，限度地減少人員傷亡和財產(chǎn)損失，根據(jù)消防法有關(guān)精神，結(jié)合本大樓實際情況，特制訂本預(yù)案。

　　一、應(yīng)急機構(gòu)的組成

　　1.領(lǐng)導(dǎo)小組及職責(zé)：

　　組長

　　組員

　　主要職責(zé)

　　(1)、加強領(lǐng)導(dǎo)，健全組織，強化工作職責(zé)，完善各項應(yīng)急預(yù)案的制訂和各項措施的落實。

　　(2)、利用各種渠道進行消防安全知識的宣傳教育，組織、指導(dǎo)大樓消防安全常識的普及教育，廣泛開展消防安全和有關(guān)技能訓(xùn)練，不斷提高員工的.防范意識和基本技能。

　　(3)、做好消防用品物資儲備，保證設(shè)備的完好率，強化管理，使之保持良好的戰(zhàn)備狀態(tài)。

　　2.滅火行動小組及職責(zé)

　　組長

　　成員

　　主要職責(zé)：利用大樓配置的消防器材及有關(guān)設(shè)施，全力進行撲救。

　　3.通訊聯(lián)絡(luò)小組及職責(zé)：

　　組長

　　成員

　　主要職責(zé)：火災(zāi)時發(fā)出火警信號，通知監(jiān)控室、領(lǐng)導(dǎo)小組，引導(dǎo)滅火小組迅速撲救;當火勢太大無法撲滅時，撥打119，報告火災(zāi)發(fā)生時間、位置及火勢大小，并接引消防人員和消防設(shè)施進入事件地點。

　　4.疏散引導(dǎo)小組及職責(zé)

　　組長

　　組員崔

　　主要職責(zé)：通知樓層賓客發(fā)生險情，組織所有人員從消防樓梯迅速撤離。

　　5.安全救護小組及職責(zé)

　　組長

　　組員

　　主要職責(zé)：對搜救的傷員進行緊急救助，帶離危險區(qū)，嚴重者聯(lián)系附近醫(yī)院緊急搶救。

　　二、火災(zāi)時應(yīng)急行動

　　1.領(lǐng)導(dǎo)小組發(fā)布有關(guān)消息和警報，全面組織各項消防救護工作。大樓管理及其他部門人隨時準備支援，執(zhí)行緊急任務(wù)。

　　2.在領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一指揮下，各小組組織人員，按照分工不同迅速進入現(xiàn)場。

　�、俪跗诨饎菁盎馂�(zāi)較小時，組織人員全力撲救。(火勢超出可控范圍時，應(yīng)盡快撤離。)

　　②迅速發(fā)出緊急警報，組織仍滯留人員撤離。

　�、垩杆訇P(guān)閉、切斷輸電、燃氣、供水系統(tǒng)(應(yīng)急照明系統(tǒng)除外)，防止滋生其它災(zāi)害。

　�、芙M織人員對樓層進行全面檢查，封堵、關(guān)閉火災(zāi)場所，將火勢控制在最小區(qū)域內(nèi)。

　　3.加強對易燃易爆物品的管理，將危險物品快速轉(zhuǎn)移到安全地方。

　　4.加強各類值班值勤，保持通訊暢通，及時了解火災(zāi)情況。特別是滅火區(qū)域，防止死灰復(fù)燃、二次起火。

　　5.了解掌握火災(zāi)情況，及時匯總上報。

　　6.安排專人做好賓客、員工的思想工作，穩(wěn)定情緒。

　　三、補充事項

　　1.各部門應(yīng)根據(jù)本預(yù)案要求，結(jié)合本部門實際情況，認真制定本部門應(yīng)急預(yù)案，切實落實各項組織措施。

　　2.在生命未收到威脅時，應(yīng)堅守各自崗位，盡力控制火勢蔓延，直到相關(guān)人員趕到，并詳細記錄最新情況。

　　3.緊急疏散時，存放現(xiàn)金的辦公室應(yīng)隨手關(guān)門，收銀臺應(yīng)隨手關(guān)閉錢箱。

　　4.火災(zāi)伴隨濃煙時應(yīng)采取低姿勢行走或匍匐穿越濃煙區(qū)，并以濕手巾捂住口鼻。

　　5.各班根據(jù)實際情況調(diào)整班次，保證每小組最少有一名成員在崗。

　　6.各小組人員變動時要及時更換名單，最少兩個月學(xué)習(xí)一次，具體分工落實到個人。

　　小型賓館治安應(yīng)急預(yù)案2

　　一、突發(fā)事件應(yīng)急處理小組：

　　組長：總經(jīng)理

　　成員：總經(jīng)理、保衛(wèi)人員、值班員。

　　發(fā)生突發(fā)事件時，在處理小組成員到達之前，由值班員負責(zé)處理。

　　二、處理各種突發(fā)事件應(yīng)急措施：

　　1、發(fā)生火災(zāi)應(yīng)急措施：

　　當賓館發(fā)生火災(zāi)時，應(yīng)立即上報總經(jīng)理并拔打119報警電話，并立即組織人員從安全出口疏散賓館中的客人，檢查火源點，并組織撲救。

　　2、搶劫案件應(yīng)急措施：

　�。�1）當賓館發(fā)生搶劫案件時，如劫匪持有武器（指槍械），在場員工應(yīng)避免與匪徒發(fā)生正面沖突，保持鎮(zhèn)靜，并觀察匪徒的面貌、身型、衣著、發(fā)型及口音等任何特征。如劫匪未持有武器且有足夠人手可以制服匪徒時，則等待適當機會將之擒獲交與警方，但決不可草率從事以免造成不必要的傷亡。如工作人員發(fā)現(xiàn)賓館內(nèi)發(fā)生劫案應(yīng)立即告知經(jīng)理或保衛(wèi)人員，并按指示向110報警。

　�。�2）如劫匪乘車逃離現(xiàn)場，應(yīng)記下其車牌號碼、顏色、車款或牌子等，并記清人數(shù)。同時可以乘的士或其他交通工具跟蹤并用通訊工具向110報告方位和地點，以便警方組織力量設(shè)卡攔截。在跟蹤的過程中要注意隱蔽，以確保自身安全。

　�。�3）保護好現(xiàn)場。劫匪遺留的兇器、作案工具等不要用手觸摸。劃出警戒范圍，不要讓無關(guān)人員進入現(xiàn)場。

　�。�4）如現(xiàn)場在交通要道、公共場所等人多擁擠處無法將劫匪留下的證物留在原處的，應(yīng)一一收拾起來用塑料袋裝好，交給警方處理。

　　（5）如有傷者，要立即送往醫(yī)院救治，并報告公安機關(guān)。

　　3、綁架人質(zhì)案件應(yīng)急措施：

　�。�1）當賓館客房發(fā)生人質(zhì)綁架案件時，服務(wù)人員應(yīng)立即向部門經(jīng)理、總值班員和保安報告。

　�。�2）接報后應(yīng)急處理小組可在事發(fā)樓層設(shè)立指揮部，并在第一時間報警。

　�。�3）在警方到達之前應(yīng)XX消息,嚴禁向無關(guān)人員透露現(xiàn)場情況,以免引起客人驚慌和群眾圍觀,導(dǎo)致劫匪鋌而走險，危害人質(zhì)安全。

　　（4）盡量滿足劫匪的`一些合理要求,如送水、送食物，以穩(wěn)定劫匪的情緒。

　�。�5）及時收集、準備好客房的登記手冊提供給警方。

　　4、斗毆案件應(yīng)急措施：

　　（1）當賓館內(nèi)發(fā)生斗毆事件時，應(yīng)立即制止勸阻及勸散圍觀人群。

　�。�2）如雙方不聽制止，事態(tài)繼續(xù)發(fā)展，場面難以控制時，應(yīng)迅速報告公安機關(guān)及本賓館相關(guān)部門人員。保安員應(yīng)迅速到場戒備，防止損壞賓館物品。

　　（3）如賓館物品有損壞，則應(yīng)將毆斗者截留，要求賠償。如有傷者則予以急救后交警方處理�，F(xiàn)場須保持原狀以便警方勘查，并協(xié)助警方辯認滋事者。

　�。�4）如斗毆者乘車逃離，并馬上撥打110報案，記下車牌號碼、顏色、車型及人數(shù)等特征。

　�。�5）協(xié)助警方勘查打斗現(xiàn)場，收繳各種打架斗毆工具。

　　小型賓館治安應(yīng)急預(yù)案3

　　臨近新春佳節(jié)之際，武漢地區(qū)爆發(fā)新型冠狀病毒肺炎，為保障客人和員工的安全，提高度假區(qū)預(yù)防新型冠狀病毒肺炎的能力和水平，減輕或消除新型冠狀病毒肺炎的危害，保障度假區(qū)全體員工及顧客的身體健康與生命安全，維護度假區(qū)正常的經(jīng)營管理秩序，根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》等法律法規(guī)和規(guī)范性文件，結(jié)合度假區(qū)實際，特制定本應(yīng)急預(yù)案。

　　一、指導(dǎo)思想嚴格執(zhí)行《中華人民共和國傳染病防治法》、《中華人民共和國食品安全法》，建立酒店預(yù)防和控制的處理機制。

　　迅速、及時、準確積極開展度假區(qū)防控肺炎緊急情況的處置工作，最大限度的降低損失，有效保障員工及賓客生命安全，切實維護度假區(qū)穩(wěn)定和社會安定。

　　二、組織領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)

　　(一)成立防控新型冠狀病毒肺炎工作應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)整個度假區(qū)新型冠狀病毒肺炎應(yīng)急處置指揮工作，領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下組長副組長成員

　　(二)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)

　　1、制定防控新型冠狀病毒肺炎急預(yù)預(yù)案;

　　2、建立健全新型冠狀病毒肺炎防控責(zé)任制，檢查督導(dǎo)度假區(qū)各部門落實新型冠狀病毒肺炎防控措施;

　　3、出現(xiàn)安全緊急情況時，負責(zé)指揮協(xié)調(diào)相關(guān)人員迅速到達現(xiàn)場，采取相應(yīng)的應(yīng)對措施;

　　4、安排人員開展相關(guān)的預(yù)防和實施救助工作;

　　5、根據(jù)情況及時控制事態(tài)進一步發(fā)展，及時上報政府相關(guān)職能部門及上級酒管公司;

　　6、指揮協(xié)調(diào)相關(guān)部門做好善后處置工作;

　　7、負責(zé)收集上報信息，及時做好登記及上報工作。

　　三、目標任務(wù)

　　1、關(guān)于員工保障宣傳和普及新型冠狀病毒肺炎的防治知識，提高員工的自我保護意識。一線員工上班必須佩戴口罩，引導(dǎo)員工注意保持良好個人衛(wèi)生習(xí)慣，員工宿舍保持干凈通風(fēng)15-30分鐘，合理安排員工餐保證員工飲食均衡，提高員工自身抗病毒能力。特別關(guān)注了解部門員工近期有無往返武漢的，春節(jié)期間返鄉(xiāng)及去外地的員工進行宣導(dǎo)，一定要叮囑他們做好出行防范準備工作，本著對自己對大家負責(zé)的態(tài)度，一旦出現(xiàn)身體不適，第一時間向部門領(lǐng)導(dǎo)及酒管公司、市防控中心匯報;

　　2、關(guān)于酒店度假區(qū)管理完善各類新型冠狀病毒肺炎報告機制，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。所有員工每日上崗前必須由部門負責(zé)測試體溫，身體狀況合格后方可上崗。同時要求所有員工如果發(fā)現(xiàn)客人或員工反應(yīng)發(fā)燒、四肢酸痛、咳嗽等相應(yīng)癥狀時，必須第一時間勸導(dǎo)客人或員工去附近醫(yī)院就診，同時第一時間上報領(lǐng)導(dǎo)，并保持后續(xù)關(guān)注。對于去醫(yī)院就診后被醫(yī)院留院待確診的員工，酒店將嚴格按照當?shù)丶部刂行囊�求做好酒店后續(xù)密集接觸者隔離等衛(wèi)生防護消毒工作;建立快速反應(yīng)和應(yīng)急處理機制，及時采取措施。確保冠狀病毒肺炎不在酒店范圍內(nèi)蔓延;

　　3、關(guān)于度假區(qū)客人保障前廳部加強對入住客人來源地的詢問，對武漢疫區(qū)賓客加強體溫檢查和申報，準確記錄客人的聯(lián)系信息等資料;對于酒店賓客，我們將竭盡所能提供服務(wù)與支持，嚴格按照當?shù)丶部刂行囊�求，做好酒店公共區(qū)域的消毒衛(wèi)生安全保障，時刻提醒入住客人做好防范措施，提高健康防范意識;一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)熱患者立即通知領(lǐng)導(dǎo)小組和親屬送醫(yī)就診，及時對患者所在公眾場所進行徹底消毒，并立即報告應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，積極疏導(dǎo)客人精神壓力，從容應(yīng)對，全力保障廣大入住賓客的`安全與健康;

　　4、加強環(huán)境衛(wèi)生治理。各部門要組織員工對責(zé)任區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生進行大清掃，對關(guān)鍵的公共及客房衛(wèi)生間、粗加工間、廚房等進行定期消毒，餐飲器具嚴格按照食品衛(wèi)生管理要求落實消毒工作，做好消毒記錄，同時對通風(fēng)不暢場所保持通風(fēng);

　　5、廚房在加工食品過程中一定要徹底烹飪食物;處理生、熟食物時，菜刀和砧板一定要分開;廚師在處理生、熟食之間要洗手;禁止售賣野生動物和活禽類。

　　四、工作原則

　　1、預(yù)防為主、常備不懈。宣傳普及新型冠狀病毒肺炎防治知識，提高全員防護意識和酒店公共衛(wèi)生水平，加強日常監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)病例及時采取有效的預(yù)防與控制措施，迅速切斷傳播途徑，控制疫情的傳播和蔓延。

　　2、依法管理，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。嚴格執(zhí)行國家有關(guān)法律法規(guī)對新型冠狀病毒肺炎突發(fā)事件的預(yù)防、疫情報告、控制和救援工作實行依法管理。

　　3、快速反應(yīng)、運轉(zhuǎn)高效。建立預(yù)警和惡意意料救助快速反應(yīng)機制，實行每天零報告制度，增強應(yīng)急處置能力，按照“四早”要求，保證發(fā)現(xiàn)、報告、隔離、治療等環(huán)境緊密銜接，一旦發(fā)現(xiàn)疫情，快速反應(yīng)，及時處置。

　　五、應(yīng)急響應(yīng)

　　1、應(yīng)急響應(yīng)的原則。新型冠狀病毒肺炎應(yīng)急處置要采取邊調(diào)查、邊處理、邊核實的方式，有效控制疫情的發(fā)展。

　　2、預(yù)防控制措施。

　　3、響應(yīng)應(yīng)急程序。

　　(1)前廳部設(shè)置體溫監(jiān)測機制，所有員工上崗前需測量體溫，無發(fā)熱等現(xiàn)象方可上班。外來賓客由前廳部大堂副理對客人實施體溫檢測。

　　(2)發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱現(xiàn)象的疑似新型冠狀病毒肺炎患者，對外部人員通報其體溫情況，并禁止其進入度假區(qū)區(qū)域;對酒店員工，通報其提問情況，要求其檢測就醫(yī)，同時通知所在部門負責(zé)人，一旦確診。啟動應(yīng)急預(yù)案。

　　(3)一旦發(fā)生突發(fā)事件，酒店領(lǐng)導(dǎo)小組在第一時間向市防控指揮部和上級酒管公司應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組報告，并做好應(yīng)急處置準備。突發(fā)事件應(yīng)急處理工作中，嚴格執(zhí)行國務(wù)院突發(fā)公共衛(wèi)生應(yīng)急條例。對在突發(fā)事件中玩忽職守、失職、褻瀆、拒不接受的工作任務(wù)，借故推諉拖延，擅離職守，臨陣脫逃者，按規(guī)定給予相應(yīng)處罰，直至追究法律責(zé)任。

　　(4)應(yīng)急處理人員的安全防護，對應(yīng)急處理人員要采取特殊的防護措施，確保其人身安全。

　　小型賓館治安應(yīng)急預(yù)案4

　　為了有效預(yù)防、及時控制和消除突發(fā)公共衛(wèi)生事件的危害，保障酒店賓客及員工身體健康與生命安全。特制定酒店公共衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案。

　　一、成立公共衛(wèi)生應(yīng)急處理小組：

　　組長：XXX（總經(jīng)理）。

　　副組長：總經(jīng)理助理。

　　成員：（質(zhì)檢部經(jīng)理、客房部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理、保安部經(jīng)理、人事部經(jīng)理、財務(wù)部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、值班經(jīng)理）。

　　發(fā)生公共衛(wèi)生突發(fā)事件，在處理小組成員到達之前，由現(xiàn)場值班經(jīng)理負責(zé)處理。

　　二、酒店公共衛(wèi)生應(yīng)急小組職責(zé)：

　　1．負責(zé)設(shè)立事件應(yīng)急處理指揮部，由總經(jīng)理擔(dān)任總指揮，負責(zé)對突發(fā)事件應(yīng)急處理的`統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一指揮。

　　2．負責(zé)公共衛(wèi)生突發(fā)事件信息收集、分析、報告、通報制度。

　　3．負責(zé)向衛(wèi)生監(jiān)督所報告公共衛(wèi)生突發(fā)事件相關(guān)信息，電話：。

　　4．負責(zé)公共衛(wèi)生突發(fā)事件預(yù)防、現(xiàn)場控制、善后協(xié)調(diào)處理。

　　三、傳染病事件應(yīng)急措施：

　　1．酒店公共場所要保持衛(wèi)生潔凈，空氣流動更新。賓客接觸設(shè)施設(shè)備及時消毒清潔。

　　2．客房客用棉織品及易耗品一客一換，日常用品一客一消毒。

　　3．當酒店公共場所[本文來自]發(fā)生疑是傳染病事件，現(xiàn)場工作人員及時向部門經(jīng)理報告。所在部門經(jīng)理及時向衛(wèi)生監(jiān)督所報告。電話xxxxx，由總機通知小組成員及時到位。

　　4．所在部門經(jīng)理在報告的同時，及時隔離疑是傳染病區(qū)域，監(jiān)控相關(guān)人員。必要時請酒店保安部人員協(xié)助完成。

　　5．公共衛(wèi)生應(yīng)急處理小組根據(jù)現(xiàn)場情況判斷，是否送醫(yī)就診、是否向衛(wèi)生監(jiān)督所報告。

　　6．由當?shù)匦l(wèi)生預(yù)防保健科查明事件真相，酒店應(yīng)急處理小組協(xié)助處理相關(guān)善后工作。

　　四、飲用水安全事件應(yīng)急措施

　　1．酒店向賓客提供飲用水符合國家衛(wèi)生標準和衛(wèi)生規(guī)范，向飲用水供應(yīng)商索要相關(guān)證件備查。包括飲用水及飲水機生產(chǎn)單位衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可批件、檢測報告。

　　2．向賓客提供的杯具要做到一客一換一消毒，確保杯具潔凈安全。

　　3．當酒店發(fā)生飲用水安全事件時，現(xiàn)場工作人員及時向部門經(jīng)理報告。所在部門經(jīng)理及時向公共衛(wèi)生應(yīng)急處理小組報告，由總機通知小組成員及時到位。

　　4．所在部門經(jīng)理在報告的同時，保護好現(xiàn)場。密切關(guān)注相關(guān)人員，及時送醫(yī)就診。

　　5．公共衛(wèi)生應(yīng)急處理小組根據(jù)現(xiàn)場情況判斷，是否向衛(wèi)生監(jiān)督所報告，電話：xxx。

　　6．由衛(wèi)生監(jiān)督所查明事件真相，酒店應(yīng)急處理小組協(xié)助處理相關(guān)善后工作。

　　小型賓館治安應(yīng)急預(yù)案5

　　為了有效及時地控制和消除新冠病毒的傳染和發(fā)生，盡快建立和完善疫情報告和防控系統(tǒng)，根據(jù)國家《傳染病防治法》、《XXXX》及上級主管部門要求，本著對廣大顧客和員工健康及生命安全負責(zé)的方針做到傳染病的早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療，維護酒店正常的經(jīng)營秩序，結(jié)合酒店的實際情況，特制定本預(yù)案。

　　一、建立組織機構(gòu)，落實職責(zé)到人

　　酒店成立新冠病毒疫情防控工作小組，全面負責(zé)店內(nèi)新冠病毒疫情的各項預(yù)防和控制工作。

　　組長：XX

　　副組長：XX XX

　　組員:XXXXXXXX

　　二、密切關(guān)注疫情，加強宣傳教育

　　(一)緊急監(jiān)測

　　1、各部門密切跟蹤境內(nèi)外疫情發(fā)展情況并及時通報情況。

　　2、建立巡查制度，酒店以各部門為単位,各自負責(zé)本區(qū)域內(nèi)的新冠病毒疫情的各項預(yù)防和控制工作。

　　3、酒店各部門每日密切關(guān)注本部門員工以及所接觸人員并及時進行監(jiān)測。

　　(二)宣傳教育

　　各部門應(yīng)加強新冠病毒疫情防治知識的學(xué)習(xí)，提高加強員工對防控知識的了解，消除不必要的恐慌，同時準確把握宣傳導(dǎo)向,在疫情宣傳上做到不搶先、不獵奇、不炒作，以免加劇恐慌^理造成不良影響。

　　三、落實檢測體系，及時準確報告

　　(一)疫情的監(jiān)測

　　1、各部門負責(zé)開展日常監(jiān)測工作，及時準確預(yù)警預(yù)報疫情，做好檢查制度，明確疫情報告人，掌握本部門員工的出勤和健康狀況，對可疑癥狀者進行密切觀察并報告上級領(lǐng)導(dǎo)，如出現(xiàn)緩報、瞞報、漏報者，追究當事人責(zé)任。

　　2、酒店衛(wèi)生室每日在平臺考勤處在員工上班前刷卡時為員工測量體溫，并做好記錄。對于體溫N37.3C，并伴有發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀的`員工，立即向所在地疾控部報告并組織員工就診，同時對本單位所有場所進行規(guī)范消殺作業(yè)。

　　(二)疫情的報告

　　1、嚴格執(zhí)行首見報告制。

　　2、新冠病毒疫情,實行逐級報告制度。

　　3、任何人發(fā)現(xiàn)發(fā)生或疑似新冠病毒疫情時，必須立即向領(lǐng)導(dǎo)小組報告，接到報告后應(yīng)立即趕往現(xiàn)場了解情況，并按要求向上級報告。

　　(三)疫情報告形式

　　1、各部門電話或以最快的方式向公司領(lǐng)導(dǎo)小組上報.領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)向上級報告。

　　2、任何人不得瞞報、緩報、謊報或阻礙他人報告疫情。

　　四、積極采取措施，進行嚴格預(yù)防

　　要將預(yù)防發(fā)病和防止可能出現(xiàn)的疫情擴散作為預(yù)防和控制新冠病毒疫情的工作重點,針對酒店各部門工作特點.對各部門工作要求如下：

　　(一)財物部

　　1、釆購的食品類商品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準和規(guī)定，并提供生產(chǎn)廠家工商營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件加蓋公章、近期檢測合格報告單(檢測合格報告單應(yīng)由國家質(zhì)監(jiān)部門認可的單位出據(jù))

　　2、貨物須嚴格查驗生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及保存條件。

　　3、肉類、禽類食品應(yīng)具有“動物產(chǎn)品檢疫合格證明”。

　　4、建立消毒液、酒精及口罩等物資的儲備和儲存。

　　(二)廚房

　　1、嚴格達到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏的要求。

　　2、定期紫外線燈消毒,并建立登記制度。

　　3、冰箱內(nèi)食品加蓋保鮮模存放，各類食品要分類擺放整齊。定期除霜并對門把手進行消毒。

　　4、切配的蔬菜原料應(yīng)當天配制當天使用。

　　5、蔬菜、水果等原料要摘洗干凈，肉類、高類、水產(chǎn)品按照要求進行清潔處理;未經(jīng)清洗處理的蔬菜、水果等食品原料以及帶有外包裝的食品及原料不得進入冷葷間。

　　6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必須標志明顯,并嚴格做到分開使用，不得與地面接觸，應(yīng)定位存放，并定期定期進行消毒清洗。

　　7、定期對水池、墻壁、地面以及明溝等沖洗打掃。

　　8、廚房內(nèi)嚴禁存放個人物品及雜物。

　　9、垃圾桶必須加蓋存放，并保持外部清潔。

　　10、保持室內(nèi)溫度適宜。

　　11、廚師進行操作時必須佩戴口罩、手套。

　　12、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

　　(三)餐廳

　　1、所有員工上崗前洗手消毒。

　　2、定期通風(fēng)，保證餐廳空氣流通。

　　3、餐具及時消毒，嚴禁使用未經(jīng)消毒的餐具。

　　4、餐具消毒須嚴格按照流程進行，已消毒餐具須設(shè)置標識。

　　5、公共區(qū)域定期殺菌消毒工作;公共設(shè)備定期消毒。

　　6、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

　　(四)前廳都

　　1、對住店客人進行相關(guān)問題詢問及登記，主動查驗身份證或護照，詢問是否從重點疫區(qū)經(jīng)過或居住、有沒有接觸疑似癥狀的人員。

　　2、對來自疫區(qū)的客人，實行體溫測量等初步檢測措施。一旦發(fā)現(xiàn)疑似癥狀，應(yīng)立即上報部門經(jīng)理，由部門經(jīng)理通知疫情防控工作小組處理。并做好接觸人員隔離觀察準備。

　　3、公共區(qū)域做好消毒工作。

　　4、公共設(shè)備定期用消毒。

　　5、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

　　(六)客房部

　　1、公共衛(wèi)生間使用后及時用消毒液消毒。

　　2、公共設(shè)施如扶梯扶手、電梯扶手及按鍵使用酒精消毒。

　　3、嚴格按照酒店的衛(wèi)生制度清潔房間，及時將客人使用過的杯具進行消毒，客人使用過的布草送至洗衣房進行專業(yè)消毒。

　　4、杯具用消毒柜進行高溫消毒，使用酒精對電話進行消毒。

　　5、房間注意開窗通風(fēng)，一旦出現(xiàn)確認病例立即關(guān)閉空調(diào)并且進行封房處理，等待衛(wèi)生防疫部門進行進一步處理。

　　6、合理使用洗衣房設(shè)備，保證布草消毒效果。

　　7、員工做完一項衛(wèi)生后立即進行消毒洗手。

　　8、每日一次對公共區(qū)域以及員工活動區(qū)域進行噴霧消毒，建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

　　(七)人力資源部、辦公室

　　1、加大疫情防控宣傳工作力度，増強員工衛(wèi)生防疫和自我保護意識。

　　2、員工宿舍定期消毒。

　　3、對因病請假的員工要及時確定病因、病情，并進行登記。在員工簽到處進行晨檢，每日檢測員工體溫。

　　4、建立消毒曰志，做好每次消毒記錄。

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