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  • 幼兒園食品突發(fā)事件的應急預案

    時間:2023-03-18 14:24:45 應急預案 我要投稿

    幼兒園食品突發(fā)事件的應急預案(5篇)

      在日常學習、工作和生活中,沒準兒會出現(xiàn)一些突發(fā)事故,為了提高風險防范意識,把損失降到最低,通常會被要求事先編制應急預案。那么什么樣的應急預案才是好的呢?下面是小編為大家整理的幼兒園食品突發(fā)事件的應急預案,希望對大家有所幫助。

    幼兒園食品突發(fā)事件的應急預案(5篇)

    幼兒園食品突發(fā)事件的應急預案1

      一、指導思想

      貫徹“安全第一,預防為主”的思想,宣傳與普及安全教育知識,進一步提升幼兒園對突發(fā)事件的處置能力,確保師生生命安全。

      二、適用范圍

      本預案適用于本園發(fā)生食物中毒的情況處理

      三、應急程序

      (一)應急指揮人員名單

      1、負責人:國雪娟

      2、現(xiàn)場指揮人員:范德剛、史寧寧

      (二)現(xiàn)場措施

      a、對患兒的'處理

      1、立即將患兒送醫(yī)院治療,教師要向醫(yī)生真實反映幼兒患病的癥狀,并陪同在幼兒身旁等待家長來院。

      2、做好家長工作,如果食園外食物所致,立即與家長聯(lián)系,盡量爭取取樣。

      3、把中毒危害控制在最小的范圍

      b、建立三級報告制度

      1、如發(fā)生食物中毒事故,保健老師應及時向單位領導報告。

      2、保健老師及時向衛(wèi)生防疫站和婦幼保健所報告。

      c、配合行政部門對食物中毒事件的調查

      1、立即停止食品加工、供應活動

      2、提供留樣

      3、如實提供有關材料,積極配合上級有關部門做好診治、調查事故、處理等工作。

      (三)現(xiàn)場指揮

      處置事故現(xiàn)場指揮應由在場最高級別的負責人擔任,并根據(jù)事故性質、危害程度成立臨時的救援小組。等總負責任人到達現(xiàn)場后,詳細匯報事故情況,由總責任人決定是否啟動應急預案,將事故損失降到最低程度。

    幼兒園食品突發(fā)事件的應急預案2

      一、指導思想

      以“三個代表”重要思想為指導,充分認識做好事故應急救援工作的重要意義,為積極預防和有效處置發(fā)生在我鎮(zhèn)的各種突發(fā)事件,維護社會穩(wěn)定,確保人民群眾生命財產(chǎn)安全落實“安全第一,預防為主”方針,為我鎮(zhèn)的社會經(jīng)濟建設構建和諧穩(wěn)定的社會環(huán)境。

      二、編制依據(jù)

      根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》及省市應急管理工作會要求,結合我鎮(zhèn)實際,特制定蘆溪鎮(zhèn)突發(fā)事件應急預案。

      三、工作原則

      堅持“以人為本”和全面協(xié)調可持續(xù)的科學發(fā)展觀,樹立安全意識、責任意識、憂患意識和危機意識,建立長效的應急機制,把人作為應急施救的主體,把保障人民群眾生命安全放在首位。

      四、適用范圍

      本預案適應我鎮(zhèn)行政區(qū)域內發(fā)生的'各種突發(fā)事件的應急處置和應急救援。

      五、組織機構

      (一)應急領導組:組長由鎮(zhèn)長擔任,副組長由具體負責突發(fā)事件應急工作的分管人員擔任,成員由各黨總支及武裝部、派出所和相關站所負責人組成。

      蘆溪鎮(zhèn)突發(fā)事件應急領導組:

      組長:

      副組長:

      成員:

      各總支書記

     。ǘ┤粘9ぷ鳈C構:領導小組下設辦公室,辦公室主任由黨委副書記黃倫同志擔任,辦公地點設在鎮(zhèn)安辦,由安辦主任負責日常工作。

      (三)、設立應急值班室:實行24小時值班制度。值班電話:56622* 。

      六、信息報告與報送員網(wǎng)絡

      (一)各總支要相應設立應急值班室,并公布24小時值班電話。建立突發(fā)事件信息報送員網(wǎng)絡,每總支配備一名信息員,負責本總支內突發(fā)事件的接報與報送工作。

      (二)信息報告程序:總支信息報送員(第一時間)――上報鎮(zhèn)應急值班室(15分鐘內)――上報鎮(zhèn)主要領導或值班領導和縣政府值班室。

      情況緊急時,值班人員可直接撥打“110”。

     。ㄈ┬畔蟾鎯热荩喊l(fā)生突發(fā)事件后,總支要立即如實上報,不得遲報、謊報、瞞報和漏報。報告內容包括事件發(fā)生時間、地點、現(xiàn)場傷亡情況,發(fā)展趨勢和已經(jīng)采取的措施、請求緊急增援事項,或需通報周邊地區(qū)情況等。

     。ㄋ模┬畔⑹占盒畔T要及時掌握本總支突發(fā)事件信息,做好本總支重大危險源、重大隱患的普查、登記和管理工作。

      七、先期應急處置

     。ㄒ唬╂(zhèn)領導或值班領導要在接報后第一時間親臨現(xiàn)場組織指揮,派出所、二醫(yī)院等有關單位負責人也應在第一時間到達現(xiàn)場。

     。ǘ┏闪F(xiàn)場指揮部,啟動預案,緊急研定現(xiàn)場處置措施。

     。ㄈ┲付ìF(xiàn)場聯(lián)絡員,向上級政府值班室報告現(xiàn)場信息,并負責續(xù)報現(xiàn)場處置情況。

      (四)快速組織當?shù)叵绕谔幹藐犖,限時趕赴現(xiàn)場,控制事態(tài),排除險情等。

     。ㄎ澹┙⑷舾晒ぷ鹘M,分頭開展應急處置,及時搶救傷員和物資財產(chǎn),安全疏散轉移危險地帶人員,布置警戒,制定保護范圍等。

     。┊斏霞壵蛑鞴懿块T到達現(xiàn)場后,及時向上級領導匯報現(xiàn)場情況,并協(xié)助開展應急處置直至事件處置完畢。

      八、鎮(zhèn)領導和各站(所)的處置職責

     。ㄒ唬┳匀粸暮μ幹媒M:

      組長:

      副組長:

      成員單位:

      處置職責:

      1、嚴格按照有關法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定,依法采取措施。

      2、根據(jù)需要在轄區(qū)組成就在搶險隊伍,參與應急工作。

      3、果斷處置,嚴防事態(tài)進一步擴大,最大限度地降低事件造成的損失和危害。

      4、組織善后處理和賑災等工作,安撫災民,保證社會穩(wěn)定,恢復正常秩序。

     。ǘ、事故災難處置組:

      組長:

      副組長:

      責任單位:

      處置工作要求:

      1、嚴格按照有關法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定,依法采取措施。

      2、以人為本,八保障人民群眾生命財產(chǎn)安全作為工作的出發(fā)點。

      3、緊急啟動預案,組織開展應急工作。

      (三)、公共衛(wèi)生事件處置組

      組長:

      副組長:

      責任單位:

      處置工作要求:

      1、嚴格按照有關法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定,依法采取措施。

      2、根據(jù)事故的特性和需要,嚴密組織實施疾病控制,盡最大可能減少傷亡。

      3、認真排查,尋找事故引發(fā)源頭。

     。ㄋ模┥鐣踩录幹媒M:

      組長:

      副組長:

      責任單位:

      處置工作要求:

      1、嚴格按照有關法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定,依法采取措施。

      2、公安和相關村、單位要立即在救災現(xiàn)場維持秩序,必要時及時疏散受災群眾。

      3、實行安全警戒和治安管制,加強對重點場所、重點人群的保護,嚴厲打擊各種破壞活動。

    幼兒園食品突發(fā)事件的應急預案3

      一、指導思想

      做好幼兒園食品衛(wèi)生安全工作,減少群體性食物中毒事件的發(fā)生,保障師幼的身體健康和生命安全,幼兒園本著為幼兒和教師的身體健康的目的出發(fā),在加強幼兒園常規(guī)管理的同時,加強對食堂食品衛(wèi)生工作管理,應對幼兒非正常中毒或疑似食物中毒事故,特制定本預案。

      二、成立食物中毒預防應急小組

      幼兒園成立應急領導小組,由幼兒園主要領導任組長、副組長,成員等。具體情況是:

      組長:王XX

      副組長:李X

      成員:李X宋XX陳XX王XX

      三、可能引發(fā)師生食物中毒的原因:

      購入的食品存在質量問題;

      食堂工作人員因操作不當引起食物變質、不符合食用要求;

      及個別人的惡意下毒等原因造成食物中毒事故。

      四、師生食物中毒事故的預防措施

      1、加強幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作的管理,嚴格執(zhí)行幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度,落實有效措施,責任到人,投入足量經(jīng)費保障食堂衛(wèi)生器具、消毒工具及其他設備的添置和更新。

      2、非食堂工作人員不得隨意進入廚房。加強對食堂工作人員的`培訓、教育工作,嚴禁無健康證人員在學校食堂上崗工作。食堂工作人員應按規(guī)定定期進行體格檢查,做到持證上崗。

      3、幼兒園食堂、食品供應部門嚴格把好食品質量關,杜絕不潔、變質及三無產(chǎn)品流入學校;

      規(guī)范食品加工、操作程序,做到燒熟煮透,加工好的食品及時放入密封間;

      嚴格生熟食品的管理,防止熟食二次污染;

      做好食物留樣工作,留樣食品必須按規(guī)定保留48小時;

      嚴格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作,消毒方法得當、時間保證。

      4、保障師生飲用水源,師生飲用水要有專人管理,存放環(huán)境整潔,加強日常檢查,一旦發(fā)現(xiàn)變質,立即停用;

      飲水機要定期消毒,供水商要求證照齊全。

      5、積極開展對師生的食品衛(wèi)生教育。教育師生不吃無證攤販的不潔食物,培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習慣。

      五、師生食物中毒事故的應急處理程序

      1、立即將中毒師生送就近醫(yī)院救治。同時向區(qū)教辦及衛(wèi)生監(jiān)督部門報告。

      2、幼兒園安全領導小組立即介入事故的處理,并根據(jù)情況,制定工作方案,落實人員分工。

      3、幼兒園保健醫(yī)生做好食物中毒事件的專項登記工作,其內容包括:班級、人數(shù)、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理情況等,并積極協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督部門做好調查工作,以利于有關部門采取措施、組織搶救、調查分析中毒原則和預防方法。若懷疑為投毒事件,應立即向公安部門報案。

      4、積極做好中毒師生的就醫(yī)陪護工作,及時聯(lián)系幼兒家長,如實向幼兒家長闡述事故經(jīng)過,并認真做好幼兒家長的工作,爭取家長的配合、諒解。

      5、保護現(xiàn)場、保留樣品。保護好現(xiàn)場和可疑食物,吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗,對病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留,以便衛(wèi)生部門采樣檢驗,為確定食物中毒提供可靠的情況。與保險公司取得聯(lián)系,認真做好理賠工作。

      6.在查明情況之前對可疑食物、水源應立即停止食用。查明情況后,對確定的引起食物中毒的食品,應按規(guī)定進行處理。

      7、聯(lián)系保險等部門及時做好事故的善后處理工作,對有關責任人按規(guī)定作出處理。

    幼兒園食品突發(fā)事件的應急預案4

      為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全,預防食物中毒的發(fā)生,依據(jù)相關法律法規(guī),建立并完善應急救援機制,以便在發(fā)生重大事故時,能及時、正確、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故,把事件造成的損害降低到最低程度,特制定本預案。

      一、情況簡述

      我園現(xiàn)有教學班10個,在園幼兒460人,教職工43人,食堂1個,安全重點問題是:食物中毒等食品事故。

      二、成立食品安全事故領導小組,落實各部門職責

      1、成立由園長分管園長助理、保健人員、食品采購員、各班主任、保育員組成的領導小組。

      2、園長助理、保健人員協(xié)助醫(yī)療人員負責救護工作。

      3、食堂班長負責保存好食物留樣。

      三、建立及時逐級報告制度

      教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時間內出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的.病人時,當班老師應立即向園安全領導小組匯報,安全領導小組接報后立即匯報園長,并趕赴現(xiàn)場指揮、協(xié)調事件的處理。園領導則立即向上級食品衛(wèi)生部門、醫(yī)院和上級教育主管部門報告。報告內容有:發(fā)生中毒的單位、地點、中毒人數(shù)及死亡人數(shù),主要臨床表現(xiàn),可能引起中毒的食物等,以利于有關部門積極采取措施,組織搶救,調查分析中毒原因和預防方法。若懷疑投毒則向公安部門報告。

      四、事故處置方法及具體措施

      一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象,幼兒園要立即啟動應急預案,采取搶救措施。并在第一時間向有關部門報告。

      應急處理程序:

      1、一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象,事件發(fā)現(xiàn)人要立即向安全領導小組匯報。園領導則在第一時間組織人員,并即時啟動應急預案,及時通知有關人員趕赴現(xiàn)場,按照分工開展工作,并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。

      2、食堂人員負責保留好飯樣本及餐具,并送往衛(wèi)生防疫部門進行檢驗。期間,嚴禁無關人員進入食堂。

      3、組織由園長助理保健人員、骨干教師組成的陪護隊伍,具體負責陪護事宜。

      4、穩(wěn)定幼兒情緒,做好家長工作,保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。

      5、及時向主辦單位及當?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告有關處理情況。

      五、后期處置

      發(fā)生食物中毒后在向有關部門報告的同時要保護好現(xiàn)場和可疑食物,中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物、大便),炊事用具,飯菜成品,半成品,留樣品等保留待查,以便衛(wèi)生部門檢驗,為確定食物中毒提供可靠的情況。每天留取食品樣本,24小時后,全園一切正常后處理掉。

    幼兒園食品突發(fā)事件的應急預案5

      貫徹“安全第一,預防為主”的思想,宣傳與普及安全教育知識,進一步提升幼兒園對突發(fā)事件的處置能力,確保師生生命安全。

      二、適用范圍本預案適用于本園發(fā)生食物中毒的情況處理

      三、應急程序(一)應急指揮人員名單

      1、負責人:國雪娟

      2、現(xiàn)場指揮人員:范德剛、史寧寧

     。ǘ┈F(xiàn)場措施

      a、對患兒的處理

      1、立即將患兒送醫(yī)院治療,教師要向醫(yī)生真實反映幼兒患病的癥狀,并陪同在幼兒身旁等待家長來院。

      2、做好家長工作,如果食園外食物所致,立即與家長聯(lián)系,盡量爭取取樣。

      3、把中毒危害控制在最小的范圍

      b、建立三級報告制度

      1、如發(fā)生食物中毒事故,保健老師應及時向單位領導報告。

      2、保健老師及時向衛(wèi)生防疫站和婦幼保健所報告。

      c、配合行政部門對食物中毒事件的調查

      1、立即停止食品加工、供應活動

      2、提供留樣

      3、如實提供有關材料,積極配合上級有關部門做好診治、調查事故、處理等工作。

     。ㄈ┈F(xiàn)場指揮

      處置事故現(xiàn)場指揮應由在場最高級別的負責人擔任,并根據(jù)事故性質、危害程度成立臨時的救援小組。等總負責任人到達現(xiàn)場后,詳細匯報事故情況,由總責任人決定是否啟動應急預案,將事故損失降到最低程度。

      幼兒園食品安全突發(fā)事件應急預案篇三一、目的為確保我園師生的身體健康和生命安全,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的有關規(guī)定,必須切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作,加強對食品生產(chǎn)、護送飯菜各環(huán)節(jié)的管理,杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生和流行,現(xiàn)將有關安全應急工作預案如下:

      二、成立安全應急情況工作小組三、安全措施1、為保證全園師生的生命安全和生活質量,伙食團嚴格執(zhí)行園內制定的各項管理制度:即《食品衛(wèi)生制度》、《崗位責任制度》、《獎懲制度》等。

      2、工作人員必須持身體健康合格證上崗,每天上班前要清理個人衛(wèi)生,操作和分飯時要戴口罩和手套,并且穿戴潔白色衣帽。

      3、嚴格把好采購、保管、操作三個關口,采購的食物要新鮮,肉類要到經(jīng)畜牧局檢疫的定點攤位購買;保管要符合要求,各種食品要分類存放,生熟食品要分開冷藏,堅決不進"三無"產(chǎn)品。

      4、把衛(wèi)生工作列入議事日程,制定切實可行衛(wèi)生管理責任目標,把食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生管理工作明確職責,責任到人,把食品安全工作作為安全工作的頭等大事長期抓好、抓落實。

      5、每餐的`食物烹調后要保留樣品,48小時后才能取消,以備檢查,每餐的食物要先試嘗后沒有什么異樣方能提供給學生,而且每餐的留樣要有記載。

      6、操作間做到每日清掃,每周大清掃,保證墻壁、地面清潔無污垢;餐具每日做到一洗、二清、三消毒(煮沸15分鐘以上,再放入消毒柜),存放柜要保持清潔。

      7、隨時提高警惕,注意每個環(huán)節(jié)把好關,非工作人員不得擅自出入工作地,定時地對工作人員進行政治學習和素質培養(yǎng)。

      四、具體處理辦法1、一旦發(fā)現(xiàn)有什么異常情況,一邊向衛(wèi)生監(jiān)督部門和園領導反應,同時馬上與醫(yī)院和有關部門聯(lián)系或打120急救中心。

      2、充分作好調查、登記事情的經(jīng)過原因,盡快配合有關部門找出隱患的根源,盡快地核實情況,要查個水清落實。

      3、即時與家長、家屬聯(lián)系,積極配合家長及有關單位,爭取早日查出事故原因,要把危害控制在最小范圍。

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