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  • 食物中毒應(yīng)急預(yù)案

    時間:2024-08-04 17:29:37 應(yīng)急預(yù)案 我要投稿

    食物中毒應(yīng)急預(yù)案15篇[經(jīng)典]

      在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,有時會突發(fā)一些難以預(yù)料的事件,為了降低事故造成的危害,時常需要預(yù)先制定應(yīng)急預(yù)案。那么問題來了,應(yīng)急預(yù)案應(yīng)該怎么寫?下面是小編為大家收集的食物中毒應(yīng)急預(yù)案,僅供參考,歡迎大家閱讀。

    食物中毒應(yīng)急預(yù)案15篇[經(jīng)典]

    食物中毒應(yīng)急預(yù)案1

      為有效預(yù)防學(xué)校集體食物中毒事故的發(fā)生、及時處理師生食物中毒事件,防止事態(tài)的擴大,保障廣大師生的健康安全,根據(jù)中華人民共和國《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》有關(guān)精神,結(jié)合我市學(xué)校實際,特制訂本處理預(yù)案。

      一、可能引發(fā)師生食物中毒的原因:

      由于食品供應(yīng)部門向師生提供的食品的質(zhì)量問題,或是因操作不當引起食物變質(zhì)、不符合食用要求及個別人的惡意下毒等原因造成食物中毒事故。

      二、事故的預(yù)防:

      1、學(xué)校加強食品衛(wèi)生工作的管理,進一步完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度,落實有效措施,責任到人。非食堂工作人員不得隨意進入廚房。

      2、加強學(xué)校食堂從業(yè)人員的管理。按規(guī)定做好從業(yè)人員的體檢和日常晨檢工作,加強從業(yè)人員的培訓(xùn)、教育工作,嚴禁無健康證人員在學(xué)校食堂上崗工作。

      3、加強學(xué)校食品操作程序的日常管理。學(xué)校食堂、食品供應(yīng)部門嚴格把好食品質(zhì)量關(guān),杜絕不潔、變質(zhì)及三無產(chǎn)品流入學(xué)校;規(guī)范食品加工、操作程序,做到燒熟煮透,加工好的食品及時放入密封間;嚴格熟食間的管理,防止熟食二次污染;做好留樣食物的記錄并簽名,留樣食品必須保留48小時;嚴格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作,消毒方法得當、時間保證。

      4、規(guī)范師生飲用水供應(yīng)工作,師生飲用水要有專人管理,管理人員身體要符合衛(wèi)生要求,飲用水存放環(huán)境整潔,并加強日常檢查,一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì),立即停用;飲水機要定期消毒,并由供水商安排專業(yè)人員進行消毒。

      5、加強師生的.教育。教育師生不吃無證攤販的不潔食物,培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。

      三、事故的處理:

      1、一旦發(fā)生事故,必須在2小時以內(nèi)向上級教育行政部門、衛(wèi)生監(jiān)督部門報告。

      2、學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)召集學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組人員,研究情況,并根據(jù)情況,制定工作方案,落實人員分工。

      3、學(xué)校保健教師要做好食物中毒事件的專項登記工作,包括:班級、人數(shù)、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理情況等,并積極協(xié)助縣衛(wèi)生監(jiān)督所、縣疾控中心等部門做好調(diào)查工作,在縣衛(wèi)生監(jiān)督所等部門的指導(dǎo)下做好相關(guān)工作。

      4、積極做好中毒學(xué)生的就醫(yī)陪護工作,及時聯(lián)系學(xué)生家長,如實向?qū)W生家長闡述事故經(jīng)過,并認真做好學(xué)生家長的工作,爭取家長的配合、諒解。

      5、與保險公司取得聯(lián)系,認真做好理賠工作。

      四、責任追究:

      在師生食物中毒事故發(fā)生、報告和處理過程中,有關(guān)單位和個人未按規(guī)定履行職責、違反操作規(guī)程、瞞報或玩忽職守者,學(xué)校及縣教育局將予以嚴肅處理,情節(jié)嚴重的,要依法追究相應(yīng)的法律責任。

      五、組織機制:

      1、組織領(lǐng)導(dǎo)(略)。

      2、人員分工(指揮、教育、管理、報告、協(xié)助調(diào)查、協(xié)調(diào)、陪護中毒者等)。

      預(yù)防食物中毒制度

     、賴栏駡(zhí)行和自覺遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《xx省學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理辦法》和有關(guān)學(xué)校食堂衛(wèi)生的各項制度。

     、趪澜少徏凹庸げ∷、毒死、死因不明、腐敗變質(zhì)、污穢不潔或感官性狀異常的食品原料加工食品。

      ③嚴禁使用發(fā)芽馬鈴薯、野生蘑菇、河豚魚等含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。

     、車澜褂贸^保質(zhì)期的食品和食品原料加工制作食品。

     、輫澜少徏凹庸o商品名稱、廠址、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等不符合國家《食品標簽通用標準》和來歷不明的食品或食品原料加工制作食品。

     、薷愫檬程铆h(huán)境衛(wèi)生及設(shè)備、工用具、容器的清洗消毒衛(wèi)生。

     、吖貌途咭獜氐紫荆瑖栏癜聪疽(guī)程,做到一洗二刷三沖四消毒五保潔。

     、鄤游镄允称吩虾褪卟斯瞎仨毞殖厍逑,水池要有明顯標志。

     、崾卟斯瞎庸け仨毎匆幌炊隣C四炒的順序操作,以防止殘留農(nóng)藥中毒;肉、奶、蛋、豆類及肉制品必須燒熟煮透。

     、鈬澜焓称坊旆藕图庸ど焓称返娜萜、工用具混用;無符合衛(wèi)生要求的專用功能間不得制作熟食、涼菜或直接入口食品。

    食物中毒應(yīng)急預(yù)案2

      學(xué)校本著為學(xué)生和教師的身體健康的目的出發(fā),在加強學(xué)校常規(guī)管理的同時,加強對食堂食品衛(wèi)生工作管理,即適應(yīng)對學(xué)生非正常中毒或疑似食物中毒事故,特制定本預(yù)案。

      提高認識,加強領(lǐng)導(dǎo),把維護學(xué)生健康和生命安全放在首位。做好學(xué)校衛(wèi)生安全工作,減少學(xué)生群體性食物中毒事件的發(fā)生,保障師生的身體健康和生命安全,保證正常教學(xué)秩序、維護社會穩(wěn)定的高度,充分認識加強學(xué)校衛(wèi)生安全工作的重要性、緊迫性和長期性,牢固樹立學(xué)校教育“健康安全第一,責任重于泰山”的指導(dǎo)思想,切實承擔起教育、管理和保護學(xué)生的職責。

      一、成立食物中毒預(yù)防應(yīng)急小組

      學(xué)校成立應(yīng)急小組,由學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)任組長、副組長,成員由德育處、總務(wù)處和生活老師、食堂管理員等組成。具體情況是:

      組長:xx

      副組長:xx

      成員:xx及生活指導(dǎo)、各班主任

      二、建全食物中毒報告制度

      學(xué)校的食堂要認真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關(guān)于《食物中毒調(diào)查報告辦法》的精神,以便及時采取防治措施。

      三、廣泛開展預(yù)防食物中毒宣傳教育

      廣泛深入地開展預(yù)防食物中毒宣傳,結(jié)合學(xué)校實際情況,充分利用廣播、黑板報、主題班會、宣傳畫和實物標本等各種形式,普及有關(guān)的衛(wèi)生知識,提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平,減少食物中毒發(fā)生。

      四、前期工作

      1、食品原料進貨關(guān)。學(xué)校采購人員要嚴格把關(guān),定點采購,確保所采購的原料符合有關(guān)的規(guī)定,從源頭上把好食品衛(wèi)生關(guān)。

      2、嚴把食堂倉庫關(guān)。學(xué)校食堂倉庫的鑰匙由專人保管,責任落實到人,庫房門口有明顯標記,規(guī)定非食堂工作人員不得進入食堂庫房。定期對庫房里的`原料進行檢查,發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料,及時處理,堅決杜絕變質(zhì)的原料流入餐桌。

      3、把餐具消毒關(guān)。學(xué)校食堂對餐具按規(guī)定進行嚴格消毒,確保餐具清潔衛(wèi)生,防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。

      4、對每餐的飯菜要做好留樣,取每餐的飯菜100克密封好在冷藏箱內(nèi)保存24小時。

      五、做好消毒工作

      1、食堂應(yīng)對食品加強衛(wèi)生管理,特別是肉類、魚類和奶類等動物性食品,要防止再生產(chǎn)加工和銷售過程中污染。食堂人員要重視個人衛(wèi)生,定期按規(guī)定進行身體檢查,發(fā)現(xiàn)有不適宜從是食堂工作的病患者或帶病者及時調(diào)換工作。

      2、控制細菌污染?刂萍毦L繁殖措施,主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品。防止食品腐爛變質(zhì)。

      3、殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌,當肉類食品深部溫度達80度時,經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。各餐的熟食品和剩飯,在銷售或使用前必須充分加熱。

      六、突發(fā)性事件的處置

      1、食物中毒事故發(fā)生,立即停止食堂的生產(chǎn)活動,并于半小時內(nèi)向教育局和衛(wèi)生防疫站報告。

      2、積極配合協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救助病人。

      3、現(xiàn)場封存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場。配合衛(wèi)生防疫部門現(xiàn)場調(diào)查處理。

      4、配合衛(wèi)生和教育部門進行調(diào)查,按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。

      5、落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施,把事態(tài)控制在最小范圍。

      6、分析原因,根據(jù)現(xiàn)場調(diào)查和技術(shù)鑒定的情況進行綜合分析,確定事故原因,汲取教訓(xùn)。

      7、對發(fā)生食物中毒的師生,做好登記工作,分析判斷可能造成食物中毒的原因,對可疑中毒食品進行消毒處理,根據(jù)中毒原因,做出現(xiàn)場消毒預(yù)防措施。

      七、對中毒食物的處理

      在查明情況之前,對可疑食物立即停止食用。在衛(wèi)生部門已查明情況,確定的食物中毒源,可采取煮沸15分鐘掩埋或焚燒。液體食品可用漂白粉混合消毒。食品用具、容器可用1-2%堿水或漂白粉溶液、消毒液等消毒。

      八、根據(jù)查明的事故原因,向上級領(lǐng)導(dǎo)和衛(wèi)生部門遞交書面事故分析報告。

      對發(fā)生的事故做到“三不放過”,對所有食堂工作人員進行安全教育,引以為戒,并對造成中毒的責任人、當事人進行嚴肅處理,追究其責任。如故意破壞造成中毒事故,將當事人交司法機關(guān)處理,如因工作疏忽造成中毒事故,對當事人進行扣發(fā)工資、辭退或進行行政處分的處理。

    食物中毒應(yīng)急預(yù)案3

      一、編制目的

      為了切實提高我院應(yīng)對突發(fā)食堂食品安全故事的應(yīng)急救援能力,保障醫(yī)院職工和患者的身體健康,根據(jù)國家頒布的《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、蘇州市發(fā)布的《蘇州市突發(fā)中毒事件衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案》等的相關(guān)法律法規(guī),結(jié)合實際,制定本預(yù)案。

      二、工作原則

      (一)以人為本,以防為主。

      1、以保障全院醫(yī)患的生命安全和身體健康是應(yīng)急工作的出發(fā)點和落腳點。在處置食堂食品安全事故時要以生命救助為主,最大限度地減少人員傷亡,將食品安全事故的影響降低到最低。

      2、本院職能部門應(yīng)加強食堂食品安全監(jiān)管,積極開展食堂食品安全事故的預(yù)防工作,切實做好實施預(yù)案的各項準備工作。

      3、工作中要以相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章為指導(dǎo),與有關(guān)政策相銜接,確立決策科學(xué)、反應(yīng)及時的處置方式。

      (二)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),協(xié)調(diào)配合。

      1、成立食堂食品安全事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組,統(tǒng)一指揮食堂食品安全事故應(yīng)急處置工作,整合現(xiàn)有資源,提高應(yīng)急處置效率。

      2、食堂食品安全事故管理的原則,按照職責分工,密切合作,認真落實各項應(yīng)急處置措施。

      3、健全食堂食品安全信息報告溝通制度,整合本鎮(zhèn)應(yīng)急資源,加強協(xié)同作戰(zhàn)能力;必要時迅速要求市食品安全委員會調(diào)度應(yīng)急資源,以應(yīng)對突發(fā)食堂食品安全事故。

      (三)信息公開、科學(xué)果斷。

      1、各有關(guān)職能部門要積極主動公布相關(guān)信息,保障信息通暢。

      2、食堂食品安全關(guān)系全院職工及病患身體健康與生命安全,有關(guān)職能部門接到事故報告后,要在第一時間趕到事故現(xiàn)場,依靠科學(xué),提高效率,采取果斷措施控制事態(tài)發(fā)展,搶救傷員,減少損失,并及時將情況上報有關(guān)部門。

      三、適用范圍

      本預(yù)案適用于全院職工及病患出現(xiàn)的突發(fā)食堂食品安全事故時的應(yīng)急處置與搶救措施。

      四、應(yīng)急組織機構(gòu)及職責

      1.食堂食品安全事故應(yīng)急組織機構(gòu)

      成立食堂食品安全事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組

      組 長: 分管副院長

      成 員:總務(wù)科長、保衛(wèi)科長、醫(yī)務(wù)科長、護理部主任

      2.食堂食品安全事故小組成員職責

      組 長:負責總體協(xié)調(diào),組織、指揮、做出相應(yīng)的應(yīng)急工作安排。

      副組長:協(xié)助現(xiàn)場整體工作安排,收集記錄相關(guān)情況,形成文字材料。

      組員:負責現(xiàn)場救治,與衛(wèi)生、防疫、醫(yī)療等部門聯(lián)系,查明事因,及時落實相關(guān)工作安排,并向食品中毒人員及家屬做好解釋工作。

      五、食堂食品安全事故應(yīng)急處置流程

      1.對食物中毒者采取緊急處理

      (1)停止使用中毒食品(飯菜);

      (2)采集病人排泄物和可疑食品等標本,以備檢驗;

      (3)組織好對中毒人員進行救治;

      (4)及時將病人送醫(yī)院進行治療;

      (5)對中毒食物及有關(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場采取臨時性措施;

      2.對中毒食品控制處理

      (1)保護現(xiàn)場,封存剩余的食物或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及原材料;

      (2)為控制食品中毒事故擴散,責令商家和生產(chǎn)經(jīng)營者回收已出售的造成食物中毒的食品或者證據(jù)證明可能導(dǎo)致食物中毒的`食品;

      (3)經(jīng)檢驗,屬于被污染的食品予以銷毀或監(jiān)督銷毀;

      3.對相關(guān)用品采取相應(yīng)的消毒措施

      (1)封存被污染的食品用具及工具,并進行清洗消毒。

      (2)對微生物食物中毒,要徹底清洗、消毒接觸過引起中毒食物的餐具、容器以及存儲過程中的冰箱、設(shè)備,加工人員的手也要進行消毒處理,對餐具、用具、抹布最簡單的方法是采取煮沸辦法,煮沸時間不應(yīng)少于5分鐘,對不能進行熱力消毒的物品,可用75%的酒精擦拭或用化學(xué)消毒劑浸泡。

      (3)對化學(xué)性食物中毒要用熱堿水徹底清潔接觸過的容器、餐具、用具等,并對剩余的食物徹底清理,杜絕中毒隱患。

      4.食物中毒緊急報告制度,發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故和接受食物中毒事故的報告應(yīng)及時填寫《食物中毒事故報告登記表》并報告上級主管部門和食品藥品監(jiān)管部門,說明發(fā)生食物中毒的單位、地址、時間,中毒人數(shù),以及食物中毒等有關(guān)內(nèi)容。

      5、環(huán)境處理組。由職能部門牽頭快速查明主要污染源、污染種類以及污染影響,在職責范圍內(nèi)及時控制污染的擴建,消除危害,并對潛在危害繼續(xù)監(jiān)控。

      六、責任追究

      1.針對外包食堂,我院具有監(jiān)管職能,一旦發(fā)生食品安全事件(事故),善后工作由醫(yī)院藥品食品衛(wèi)生科,負責突發(fā)事件應(yīng)急處理工作小組集體研究,制定處置方案。

      2.責任追究:外包公司負責落實執(zhí)行;屬公司管轄的,由食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組依照相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定集體研究決定。

      3.事件處理結(jié)束后,立即著手清查隱患,堵塞漏洞,組織食品管理和從業(yè)人員全員培訓(xùn),并對員工進行情況通報和教育。

      七、附則

      根據(jù)實際情況的變化,每年及時修訂本預(yù)案。

      本預(yù)案自發(fā)布之日起實施。

    食物中毒應(yīng)急預(yù)案4

      為了保障全體師生健康地學(xué)習(xí)與生活,保證學(xué)校教學(xué)工作的順利進行,促進學(xué)校后勤工作的管理和規(guī)范,防范飯?zhí)檬澄镏卸臼鹿实陌l(fā)生,切實有效地降低和控制中毒事故所造成的危害與影響,結(jié)合我校實際情況和有關(guān)部門要求、法律法規(guī),特制定本應(yīng)急預(yù)案。

      一、突發(fā)事件的范圍:

      學(xué)校食堂發(fā)生的食物中毒事件。

      二、應(yīng)急小組成員:

      學(xué)校成立應(yīng)急小組,由校長任組長,總務(wù)主任任副組長,成員由政教處、食堂管理人員和醫(yī)務(wù)室工作人員組成。

      三、前期工作:

      1、嚴把食品進貨關(guān)。學(xué)校食品采購要嚴格把關(guān),確保所采購的食品符合有關(guān)規(guī)定,從源頭上把好食品衛(wèi)生安全關(guān)。

      2、嚴把食堂關(guān)。對存放的原料進行檢查,發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料及時處理,堅決杜絕變質(zhì)的原料流入餐桌。

      3、嚴把餐具消毒關(guān)。學(xué)校食堂對餐具按規(guī)定進行嚴格消毒,確保餐具清潔衛(wèi)生,防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。

      四、突發(fā)性事件的處置:

      1、發(fā)生食物中毒事故,立即向領(lǐng)導(dǎo)報告,并積極協(xié)助醫(yī)務(wù)人員進行搶救工作和妥善安置中毒病人,同時,保護中毒現(xiàn)場,及時向當?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告,配合衛(wèi)生防疫部門現(xiàn)場調(diào)查處理。

      2、保護現(xiàn)場、保留樣品

      發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報告的同時要保護好現(xiàn)場和可疑食物,病人吃剩的食物不要急于倒掉,以便衛(wèi)生部門采樣檢驗,為食物中毒提供可靠的依據(jù)。對發(fā)現(xiàn)食物中毒癥狀的師生,做好登記工作,共同分析判斷可能造成食物中毒的原因,根據(jù)中毒原因,作出現(xiàn)場消毒預(yù)防措施。

      3、如實反映情況

      根據(jù)查明的事故原因,向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)遞交書面事故分析報告,對發(fā)生的事故做到“三不放過”。對所有飲食工作人員進行安全教育,引以為戒,并對造成中毒當事人,進行嚴肅處理,追究領(lǐng)導(dǎo)責任。根據(jù)調(diào)查結(jié)果,如故意破壞造成中毒事故,將當事人移交司法機關(guān)處理;如因工作疏忽造成中毒事故,對當事人進行嚴肅處理。

      4、對中毒食物的處理

      在查明情況之前對可疑食品立即停止食用。在衛(wèi)生部門已查明情況,確定了食物中毒,既可對引起中毒的食物進行處理。

      學(xué)校食堂食物中毒應(yīng)急預(yù)案篇本應(yīng)急程序的要點是:立即控制可疑食品,防止事態(tài)擴大,迅速組織救治病人。

      1、發(fā)現(xiàn)學(xué)生出現(xiàn)食物中毒癥狀的任何人員都應(yīng)當在第一時間向值班主任和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)報告。

      2、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)立即下命令停止食用造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品,追回已售出的食品,立即封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料、容器、工具、設(shè)備。

      3、警戒保衛(wèi)小組立即在伙房事故現(xiàn)場實施警戒保衛(wèi),保護現(xiàn)場以便事務(wù)調(diào)查。

      4、學(xué)校醫(yī)生立即對有食物中毒癥狀的`學(xué)生進行醫(yī)治,有明顯或嚴重癥狀的學(xué)生,立即送醫(yī)院救治。

      5、委派學(xué)校干部、教師去醫(yī)院,探視、安慰學(xué)生,并及時與患病學(xué)生的家長聯(lián)系。

      6、立即上報上級及衛(wèi)生局,并配合衛(wèi)生監(jiān)督部門的調(diào)查工作。

      7、一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)生食物中毒事故,應(yīng)當立即停止伙房的一切生產(chǎn)和經(jīng)營活動,封存所有食品及其原料。學(xué)校伙房工作人員應(yīng)當留在學(xué)校,配合調(diào)查。若有證據(jù)證明或有理由懷疑有人投毒,應(yīng)當立即報警。

      8、確認因食堂提供的食品造成學(xué)生食物中毒后,應(yīng)當根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門的指導(dǎo)和要求,進行消毒、處理等工作。

      9、事故發(fā)生后,學(xué)校應(yīng)當立即向上級或有關(guān)部門報告。

    食物中毒應(yīng)急預(yù)案5

      中心小學(xué)師生食物中毒應(yīng)急預(yù)案提要:醫(yī)療救護組迅速觀察病情,對癥處理,采取搶救措施。同時保留中毒人員的嘔吐、排泄物,對其他進食過同類可疑食品的人員進行追蹤、觀察。

      中心小學(xué)師生食物中毒應(yīng)急預(yù)案

      一、食物中毒應(yīng)急處置組織機構(gòu)及職責:

      成立校園食物中毒應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組

      組長:Z(校長)

      副組長:Z

      組員:Z

      職責:全面負責食物中毒的應(yīng)急指揮、協(xié)調(diào)、救援等處置工作。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)若干工作小組:

      1、食物中毒應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組:

      組長:Z

      組員:Z

      職責:全面負責食物中毒的應(yīng)急指揮、協(xié)調(diào)、救援等處置工作。

      2、通訊聯(lián)絡(luò)組:

      組長:Z

      組員:Z

      職責:負責情況報告及各方面的聯(lián)絡(luò)溝通。通知相關(guān)部門和人員立即趕赴現(xiàn)場,及時向上級報告搶救處置情況。

      3、警戒保衛(wèi)組:

      組長:Z

      組員:Z

      職責:負責設(shè)置警戒區(qū)域,維護現(xiàn)場秩序,疏通道路交通,引導(dǎo)救護車輛,勸離圍觀人員。

      4、醫(yī)療救護組:

      組長:Z

      組員:Z

      職責:負責對中毒人員實施救治和處置。

      5、思想工作組:

      組長:Z

      組員:Z

      職責:負責師生及學(xué)生家長的思想工作,做好安撫慰問,保持情緒穩(wěn)定。

      6、物資保障組:

      組長:Z

      組員:Z

      職責:負責及時做好后勤保障工作,保障機動車、藥品、消毒用品等搶救物品的供應(yīng)。

      7、善后處理組:

      組長:Z

      組員:Z

      職責:負責中毒學(xué)生及家屬的`安撫、慰問工作,妥善處理各種善后事宜,配合進行相關(guān)調(diào)查,恢復(fù)正常的教學(xué)秩序。

      二、 報告程序

      1、 校園內(nèi)出現(xiàn)疑似食物中毒或三人以上出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀后,應(yīng)立即報告領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組認為有必要時,要及時撥打醫(yī)療急救電話120,報告內(nèi)容:“ Z小學(xué) 年級 班發(fā)生 人食物中毒(或疑似中毒),中毒人是 ,可疑中毒食物為 ,表現(xiàn)癥狀為 ,待對方放下電話后再掛機。

      2、領(lǐng)導(dǎo)小組即刻向區(qū)疾控中心報告。

      3、校(園)食物中毒應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組立即向教育局報告。

      4、校(園)食物中毒應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組立即通知各工作小組到位,進入應(yīng)急狀態(tài)。

      5、通訊聯(lián)絡(luò)組立即與學(xué)生家長聯(lián)系。

      三、應(yīng)急處理程序:

      1、醫(yī)療救護組迅速觀察病情,對癥處理,采取搶救措施。同時保留中毒人員的嘔吐、排泄物,對其他進食過同類可疑食品的人員進行追蹤、觀察。

      2、立即停止可疑食物的生產(chǎn)、供應(yīng)和食用,必要時暫停一切食品供應(yīng)待查。

      3、警戒保衛(wèi)組疏通學(xué)校道路,勸離無關(guān)人員。指定保人員在指定路口等待引導(dǎo)救護車輛

      4、警戒保衛(wèi)組負責保護好現(xiàn)場,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備,保護好中毒現(xiàn)場和食品留樣,防止人為地破壞現(xiàn)場,等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理

      5、班主任和教師負責協(xié)助護理患病學(xué)生。

      6、保衛(wèi)組人員引導(dǎo)救護車車到達學(xué)校救護現(xiàn)場。

      7、食物中毒應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員隨中毒學(xué)生到醫(yī)院護理并及時掌握和報告相關(guān)情況。

      8、思想工作組負責做好師生思想工作,穩(wěn)定學(xué)生情緒,負責家長的接待和疏導(dǎo)工作;協(xié)助學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)做好善后處理事宜。

      9、醫(yī)療救護組和相關(guān)部門配合收集有關(guān)病情信息、食物及原加工材料,協(xié)助衛(wèi)生部門進行有關(guān)調(diào)查、處理。

      10、在衛(wèi)生部門指導(dǎo)下,落實各項控制措施,對中毒現(xiàn)場、食品加工場地、工具、用具、設(shè)備等進行徹底清洗消毒。

      11、善后處理組做好學(xué)生及家屬的安撫及善后處理工作,恢復(fù)正常的教育教學(xué)秩序。

      12、應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組及時向教育局報告衛(wèi)生防疫部門的有關(guān)檢測結(jié)果。查清原因后以書面形式作出全面報告,分析情況,明確責任,總結(jié)教訓(xùn),提出預(yù)防整改措施。

    食物中毒應(yīng)急預(yù)案6

      為了保障全體師生健康地學(xué)習(xí)與生活,保證學(xué)校教學(xué)工作的順利進行,促進學(xué)校后勤工作的管理和規(guī)范,防范飯?zhí)檬澄镏卸臼鹿实陌l(fā)生,切實有效地降低和控制中毒事故所造成的危害與影響,結(jié)合我校實際情況和有關(guān)部門要求、法律法規(guī),特制定本應(yīng)急預(yù)案。

      第一條 在食品供應(yīng)過程中或?qū)W生用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時,經(jīng)確認后,立即撤收處理該批全部食品,第一時間內(nèi)通知所有學(xué)生停止用餐。

      第二條 在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識、時時警惕食物中毒事件的.發(fā)生,班主任發(fā)現(xiàn)本班學(xué)生就餐后有類似食物中毒可疑病情后,及時報告衛(wèi)生室,由衛(wèi)生保健教師初步檢查確定,做出以下措施:

      1.觀察病情,對癥處理。

      2.如確定食物中毒,做好以下工作:

     。1)初步診斷、治療、護理患病的師生。

      (2)立即報告學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,全校進行緊急排除,通知有疑似中毒現(xiàn)象的學(xué)生緊急集中校醫(yī)室進行臨時處理,如中毒學(xué)生較多,情況緊急,可打120進行送院急救,啟動應(yīng)急預(yù)案,采取搶救措施。

     。3)立即向上級有關(guān)部門報告。

      (4)收集相關(guān)病情信息,協(xié)助衛(wèi)生部門進行事件調(diào)查、處理。

      第三條 學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)立即指揮搶救工作,協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門的搶救。向教育局主管部門報告,指揮以下部門工作:

      1.責令食品立即停止食品加工、供應(yīng)活動。

      2.由校醫(yī)負責立即向上級衛(wèi)生部門報告,報告時間間距離發(fā)病時間不得超過2小時。

      3.保護好現(xiàn)場,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備、保護好中毒現(xiàn)場和食品留樣,防止人為地破壞現(xiàn)場,等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。

      4.班主任負責協(xié)助校醫(yī)護理患病學(xué)生,如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多,治療護理在班級進行。對已確定重病師生負責轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。

      5.學(xué)生處做好師生思想工作,穩(wěn)定學(xué)生情緒;負責家長的疏導(dǎo)工作;向新聞部門解釋工作;協(xié)助學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)做好善后處理工作。

      6.衛(wèi)生室要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門,做好流行病學(xué)調(diào)查。向患者了解食物中毒的經(jīng)過,可疑食品、中毒人數(shù),并預(yù)測發(fā)展趨勢。

      7.總務(wù)處做好后勤保障工作,保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位,保障搶救中心必須品的供應(yīng)。

      8.食堂負責人要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作,按照衛(wèi)生部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。

    食物中毒應(yīng)急預(yù)案7

      一.應(yīng)急處臵部門和職責

      1、幼兒園成立特發(fā)大事應(yīng)急管理工作小組

      由幼兒園主要領(lǐng)導(dǎo)任組長、副組長、成員由教研組、保育員、食堂負責人等組成。

      組長:XXX

      副組長:XXX

      組員:XXX

      2、處臵食物中毒大事的根本原則

      預(yù)防為主,以人為本,統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),健全制度,依法標準,強化管理,快速反應(yīng),協(xié)同應(yīng)對。

      二.預(yù)防方法和措施

      1、幼兒園強化食品衛(wèi)生工作的管理,進一步完善幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度,落實有效措施,責任到人。

      2、強化幼兒園食堂從業(yè)人員的管理。按規(guī)定做好從業(yè)人員的體檢和日常晨檢工作,強化從業(yè)人員的培訓(xùn)、教育工作,嚴禁無健康證人員在幼兒園食堂上崗工作。

      3、強化幼兒園食品操作程序的日常管理。幼兒園食堂、食品供應(yīng)部門嚴格把好食品質(zhì)量關(guān),杜絕不潔、變質(zhì)及三無產(chǎn)品流入學(xué)校;標準食品加工、操作程序做到煮熟燒透,加工好的食品按時放入密封間;嚴格熟食間的管理,防止熟食二次污染;做好留樣食物的記錄并簽名。

      留樣食品必需保存48小時;嚴格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作,消毒方法得當、時間保證。

      4、強化師生的`教育。教育師生不吃無證攤販的不潔食物,培育良好的飲食習(xí)慣。

      三、應(yīng)急處臵

      1、信息報告(即時報告在校的最高行政領(lǐng)導(dǎo))

      (1)幼兒園健全安全緊急情況報告制度,嚴格落實值勤人員,構(gòu)建“安全工作綠色通道”,確保安全緊急情況信息報送渠道暢通。

      (2)幼兒園發(fā)生食物中毒事故后,應(yīng)立刻啟動本預(yù)案,并按時向幼兒園長報告,如幼兒園負責人都不在則快速向其他行政人員報告。

     。3)在半小時之內(nèi)以口頭形式報告民治街道衛(wèi)生監(jiān)督所。處臵完畢1小時內(nèi)以書面形式報告。

      (4)上報時做到按時、精確、全面、不漏報、不虛報。報告內(nèi)容為:事故發(fā)生的時間、地點、單位、事故的簡要情況、實行的主要措施、目前的狀況等。

      2、大事處臵程序

      (1)停止食用中毒食品

      撥打“120”,按時將病人送至醫(yī)院進行治療,安全搶救組要主動做好中毒幼兒的就醫(yī)陪護工作。

     。2)對中毒食品掌握處理

      保存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、裝備和現(xiàn)場。要負責勸慰管理好幼兒,不使幼兒走散。

      (3)幫助調(diào)查

      幼兒園要協(xié)作食藥監(jiān)部門、衛(wèi)生部門進行調(diào)查,按食藥監(jiān)部門的要求照實提供有關(guān)材料和樣品。保健老師要做好食物中毒大事的專項登記工作,包括:班級、人數(shù)、姓名、發(fā)病日期、主要病癥、處理情況等,并主動幫助區(qū)食品監(jiān)督所、區(qū)疾控中心等部門做好調(diào)查工作,在區(qū)食品監(jiān)督所等部門的指導(dǎo)下做好相關(guān)工作。

      四、善后處臵措施

      1、領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)老師到醫(yī)院探望和慰問中毒師生和家屬,并向醫(yī)生了解中毒損害情況;

      2、園工作小組依據(jù)中毒原因和醫(yī)療診斷,作出初步事后處理方案。

     。1)按時評估分析

      中毒大事應(yīng)急處臵工作根本完成后,要對事故情況以及對社會政治穩(wěn)定可能構(gòu)成的影響進行評估分析,并全力做好各項善后工作,維護社會穩(wěn)定。

     。2)由區(qū)應(yīng)急辦、食藥監(jiān)部門、衛(wèi)生部門適時公布情況。

     。3)搜集社情動態(tài)

      幼兒園要做好當事幼兒家長的心情穩(wěn)定工作,關(guān)注本園師活潑態(tài)并加以引導(dǎo)。

      3、安撫慰問師生

      認真做好安撫慰問工作,做好宣傳工作,消退社會恐慌。

      4、匯總情況

      對處臵工作進行總結(jié)評估。

      五、責任追究

      在師生食物中毒事故發(fā)生、報告和處理過程中,有關(guān)人員未按規(guī)定履行職責、違反操作規(guī)程、瞞報或玩忽職守者,幼兒園將予以嚴格處理,情節(jié)嚴峻的,要依法追究相應(yīng)的法律責任。

    食物中毒應(yīng)急預(yù)案8

      食品衛(wèi)生工作是學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要組成部分。為了確保我校全體師生食品衛(wèi)生的安全,保障教育教學(xué)工作的順利進行和社會的穩(wěn)定,特制定我校食物中毒事故應(yīng)急預(yù)案。

      1、組織機構(gòu)。

      組長:xx

      副組長:xx

      成員:xxxx

      2、預(yù)防措施。

      為了確保全校師生的食品衛(wèi)生安全,學(xué)校必須加強對食品衛(wèi)生安全的學(xué)習(xí)、宣傳、教育,嚴格執(zhí)行《食品安全法》和各項管理制度及操作要求。

      (1)加強食品衛(wèi)生安全的教育、宣傳,堅持上好健康教育課,定期對學(xué)生進行食品衛(wèi)生知識和安全知識教育。

     。2)教育學(xué)生講衛(wèi)生,勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣,勤剪指甲。學(xué)校食堂、小賣部從業(yè)人員必須具備健康證,定期體檢,無法定傳染性疾病,持證上崗。

     。3)教育學(xué)生堅持飯前便后洗手,堅持每天早晚刷牙。

     。4)每天堅持“兩掃一揀”,每周進行一次大掃除,不留衛(wèi)生死角。學(xué)校公共場所、食堂等堅持定期消毒,作好記載。

     。5)食堂采購食品必須在取得合法經(jīng)營權(quán)的、手續(xù)齊全的正規(guī)經(jīng)銷攤點定點采購。采購的蔬菜要新鮮,要用清水多次沖洗清除殘留農(nóng)藥。不得加工變質(zhì)腐爛的蔬菜,不得加工涼拌菜。每天堅持試嘗、留樣制度,并作好詳細、準確的記錄。

      (6)嚴禁他人隨意進出食堂,要有進出、檢查記錄,生熟食品存放要分開,熟食配餐間由專人負責。

     。7)從業(yè)人員加工食品時,必須穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽。不留長指甲,不留長發(fā),不吸煙,要有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。

     。8)定型包裝食品必須有生產(chǎn)廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,不得采購變質(zhì)、過期和不干凈的食品。

     。9)嚴禁采購和加工霉爛變質(zhì)、污染,未經(jīng)檢疫的食物,未經(jīng)化驗鑒定許可的野生動植物和病死的家禽、家畜不得食用。

     。10)制作食品應(yīng)當燒熟煮透。生熟食品應(yīng)分開存放,加工生熟食物的刀、菜板應(yīng)當分開,并有明顯標識,剩余食品應(yīng)冷藏保鮮,食用前仔細檢查并充分加熱。

     。11)食品儲藏柜應(yīng)當保持干燥、陰涼、通風(fēng),防止食品霉爛變質(zhì),嚴禁將非食品、有毒物質(zhì)存放在一起。

      3、應(yīng)急處置。

     。1)如一旦發(fā)生食物中毒,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)迅速趕赴現(xiàn)場,及時組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員,盡可能按就近、相對集中的原則進行搶救處理。

      (2)立即用電話向縣教育局、鎮(zhèn)政府和衛(wèi)生部門報告,報告中毒情況、發(fā)生時間、主要癥狀、中毒人數(shù)等,請求有關(guān)部門援助。如懷疑是人為投毒,應(yīng)立即向當?shù)毓膊块T報告。

     。3)全力保持學(xué)校的穩(wěn)定,全體教職工統(tǒng)一認識、統(tǒng)一思想,作好輿論導(dǎo)向和家長群眾的安撫解釋工作,避免教師、學(xué)生、家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。

     。4)嘔吐有利于毒物排出,病人發(fā)生嘔吐時,切忌止吐。學(xué)校安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務(wù)人員妥善救治病人,并派人到醫(yī)院守護中毒病人,有什么情況便于及時匯報、解決和處理。

     。5)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)派有關(guān)人員保護好現(xiàn)場,保管好供應(yīng)給學(xué)生的食物,對可疑食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場調(diào)查取證結(jié)束后,按照有關(guān)部門的要求進行處理。

      (6)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員要密切配合相關(guān)部門做好學(xué)生、家長和社會各方面的工作,對發(fā)生食物中毒的`學(xué)生逐一進行個案調(diào)查,內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時間,如實說明24-48小時前的進餐情況等,做好學(xué)生思想工作,讓學(xué)生積極配合醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員進行治療,遵守醫(yī)囑,爭取早日康復(fù)。

      (7)教務(wù)處迅速通知班主任老師到現(xiàn)場,安撫本班學(xué)生,政教處到現(xiàn)場指導(dǎo)急救辦法。情況重大的,由校長報縣教育局申請該班或全校停課。

      (8)集中患者,以便急救車能迅速運輸患者。后勤人員、保安到現(xiàn)場維持秩序,關(guān)閉校門,疏導(dǎo)急救通道,防止校外人員涌入學(xué)校影響政常的急救工作。

      (9)班主任組織其余學(xué)生回到教室,并從心理學(xué)角度疏導(dǎo)學(xué)生的心理,避免造成群體臆病現(xiàn)象。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和涉及班的班主任應(yīng)及時到醫(yī)院或家庭慰問、安撫患者,減少患者和家長的恐慌情緒。

    食物中毒應(yīng)急預(yù)案9

      為有效預(yù)防師生食物中毒事故、及時處理師生食物中毒事故,防止事態(tài)的擴大,保障廣大師生的健康安全,根據(jù)中華人民共和國《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》有關(guān)精神,結(jié)合我校實際,特制訂本處理預(yù)案。

      一、可能引發(fā)師生食物中毒的原因:

      由于食品供應(yīng)部門向師生提供的食品的質(zhì)量問題,或是因操作不當引起食物變質(zhì)、不符合食用要求及個別人的惡意下毒等原因造成食物中毒事故。

      二、事故的預(yù)防:

      1、學(xué)校加強食品衛(wèi)生工作的管理,進一步完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度,落實有效措施,責任到人。非食堂工作人員不得隨意進入廚房。

      2、加強學(xué)校食堂從業(yè)人員的管理。按規(guī)定做好從業(yè)人員的體檢和日常晨檢工作,加強從業(yè)人員的培訓(xùn)、教育工作,嚴禁無健康證人員在學(xué)校食堂上崗工作。

      3、加強學(xué)校食品操作程序的日常管理。學(xué)校食堂、食品供應(yīng)部門嚴格把好食品質(zhì)量關(guān),杜絕不潔、變質(zhì)及三無產(chǎn)品流入學(xué)校;規(guī)范食品加工、操作程序,做到燒熟煮透,加工好的食品及時放入密封間;嚴格熟食間的管理,防止熟食二次污染;做好留樣食物的記錄并簽名,留樣食品必須保留48小時;所有餐具經(jīng)餐具消毒中心處理。

      4、規(guī)范師生飲用水供應(yīng)工作,師生飲用水要有專人管理,管理人員身體要符合衛(wèi)生要求,飲用水存放環(huán)境整潔,并加強日常檢查,一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì),立即停用;飲水機由供水商安排專業(yè)人員定期消毒。

      5、加強師生的教育。教育師生不吃無證攤販的不潔食物,培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。

      三、事故的處理:

      1、立即組織人員將中毒人員送往醫(yī)院搶救。

      2、在1小時以內(nèi)向區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所報告。

      3、學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)立刻召集學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組人員,研究情況,并根據(jù)情況制定工作方案,快速落實人員分工。

      4、學(xué)校衛(wèi)生導(dǎo)師要做好食物中毒事件的專項登記工作,包括:班級、人數(shù)、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理情況等,并積極協(xié)助區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所、區(qū)疾控中心等部門做好調(diào)查工作,在區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所等部門的指導(dǎo)下做好相關(guān)工作。

      5、積極做好中毒學(xué)生的.就醫(yī)陪護工作,及時聯(lián)系學(xué)生家長,如實向?qū)W生家長闡述事故經(jīng)過,并認真做好學(xué)生家長的工作,爭取家長的配合與諒解。

      6、與保險公司取得聯(lián)系,認真做好理賠工作。

      四、責任追究:

      在師生食物中毒事故發(fā)生、報告和處理過程中,有關(guān)處室和個人未按規(guī)定履行職責、違反操作規(guī)程、瞞報或玩忽職守者,學(xué)校將予以嚴肅處理并報區(qū)教育局,情節(jié)嚴重的,要依法追究相應(yīng)的法律責任。

      五、組織機制:

      1、組織領(lǐng)導(dǎo):學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一組織事故的預(yù)防和處理工作,實行分工負責制,一旦發(fā)生事故,實行逐級負責,校長在由校長指揮,校長不在由分管校長指揮,以此類推。

      2、人員分工:

      總指揮:xx

      教育、穩(wěn)定小組:(東)xx(南)xx (西)xx

      協(xié)調(diào)、管理小組:(東)xx

      (南)xx

      (西)xx

      報告小組:(東)xx (南)xx (西)xx

      登記、協(xié)助調(diào)查小組:各校區(qū)衛(wèi)生導(dǎo)師

      陪護病員小組:(東)xx (南)xx (西)xx

      聯(lián)絡(luò)員:xx

    食物中毒應(yīng)急預(yù)案10

      一、認真遵守《食品安全法》,加強食堂管理,增強法制觀念。

      二、對食堂環(huán)境、食品容器、食用餐具、炊用工具等堅持每天進行消毒。

      三、定期對食堂從業(yè)人員進行健康檢查,對身體不合格者及時調(diào)離食堂崗位。

      四、定期對食堂從業(yè)人員進行食品安全衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

      五、制訂崗位衛(wèi)生責任制和食品加工操作規(guī)程,嚴格食品加工流程操作,確保生熟分開,葷素分開。

      六、抓好原料采購關(guān),每天購進原料由校醫(yī)檢驗、倉庫驗收,嚴防購進腐壞變質(zhì)原料。食品燒熟煮透,每餐菜肴成品在出售前由帶班長首先試嘗,建立48小時留樣制度,以備查驗。

      七、對未售完飯菜,餐后立即貯放至冰箱,以防變質(zhì),再次出售前需煮透。

      八、堅持衛(wèi)生標準,定期對食堂進行防蚊、防蠅、滅鼠、滅蟑螂的清除、消毒等安全、衛(wèi)生工作。

    食物中毒應(yīng)急預(yù)案11

      為保障廣大師生的身體健康和生命安全,及時控制和有效消除公共飲食服務(wù)工作中突發(fā)事件的危害,預(yù)防食物中毒,把危害降低到最低程度。根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理條例》及相關(guān)規(guī)定,結(jié)合我校實際,特制定本預(yù)案。

      一、設(shè)立學(xué)校食堂食物中毒事件應(yīng)急小組,負責組織指揮應(yīng)急救援工作。

      組 長:校 長

      副組長:副校長

      組 員:校長辦公室主任 總務(wù)處主任 教務(wù)處主任 德育主任及各班主任、醫(yī)務(wù)室、食堂管理員、食堂負責人

      主要是對事件的起因進行調(diào)查分析研究;對事件的狀態(tài)和發(fā)展趨勢進行分析評估;負責采取有效措施進行控制;負責協(xié)調(diào)有關(guān)方面人力物力的調(diào)動;負責應(yīng)急救援工作組織協(xié)調(diào)和對外信息發(fā)布工作

      (一)應(yīng)急小組下面設(shè)立三個分隊:

      1、現(xiàn)場處置小隊。由德育處主任負責組織現(xiàn)場保護、現(xiàn)場勘察、疏導(dǎo)交通和維護現(xiàn)場秩序;總務(wù)處主任、醫(yī)務(wù)室、食堂管理員協(xié)助衛(wèi)生行政部門調(diào)查取樣,于2小時內(nèi)報告上級衛(wèi)生部部門。

      2、醫(yī)療救援小隊。由教務(wù)處負責,組織醫(yī)務(wù)室對中毒人員進行醫(yī)療救治。

      3、思想工作小隊。由校長辦公室負責組織協(xié)調(diào)學(xué)管處、團委、班主任等參加,負責做好師生思想工作,穩(wěn)定學(xué)生情緒;負責學(xué)生家長的思想疏導(dǎo)工作。有出現(xiàn)死亡病例時負責做好中毒人員家屬的接待、安撫、撫恤和善后處理工作。

      二、事故處置步驟

      (一)在食品供應(yīng)過程中或?qū)W生用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑的,及時上報總務(wù)處,經(jīng)確認后,立即停止出售該類食品并撤收該批全部食品封存。同時由醫(yī)務(wù)室密切觀察已食用過該類食品的學(xué)生身體狀況的變化情況,若確認為食物中毒,立即上報食物中毒事件應(yīng)急小組(或當天值班領(lǐng)導(dǎo))。

      (二)班主任或課任老師發(fā)現(xiàn)本班學(xué)生就餐后有類似食物中毒可疑病情后,應(yīng)立即報告醫(yī)務(wù)室,由醫(yī)務(wù)室人員初步檢查確認,做出以下措施:

      1、觀察診斷病情,對癥處理。

      2、如確認為食物中毒,應(yīng)做好以下工作

      (1)初步診斷、治療、護理患病的學(xué)生,校辦或當天值班領(lǐng)導(dǎo)立即撥打120及時送醫(yī)院急救。如中毒學(xué)生較多,情況緊急,可向就近醫(yī)院尋求提供緊急救援。立即報告學(xué)校食物中毒事件應(yīng)急小組(或當天值班領(lǐng)導(dǎo))

      (二)確認發(fā)生食物中毒事件后,學(xué)校食物中毒事件應(yīng)急救援小組立即啟動本應(yīng)急預(yù)案并按本預(yù)案組成指揮部:組織指揮搶救工作,協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門進行搶救,向教育局主管部門報告。做好以下工作:

      1、責令有關(guān)部門和人員立即停止食品加工、供應(yīng)活動。

      2、教育處主任組織班主任進行全校緊急排查,通知有疑似中毒現(xiàn)象的學(xué)生緊急集中到校醫(yī)務(wù)室進行臨時處理。

      3、總務(wù)處主任和醫(yī)務(wù)人員對現(xiàn)場進行取樣、檢測,分析是否有人為的可能。同時應(yīng)立即組織急救隊伍搶救傷員,并留存病人的吐瀉物。嚴重者,應(yīng)及時轉(zhuǎn)往就近大醫(yī)院。校辦公室主任應(yīng)及時調(diào)配車輛,以最短時間送至醫(yī)院救治。

      3、由總務(wù)處主任負責立即向上級衛(wèi)生部門報告,報告時間距離發(fā)病時間不得超過2小時。

      4、教務(wù)處主任組織醫(yī)務(wù)室要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門做好病情調(diào)查,向中毒人員了解就餐場所、所食食品、發(fā)病人數(shù)及所出現(xiàn)的癥狀,并及時上報。

      5、總務(wù)處主任負責向衛(wèi)生行政部門及時提供就餐人數(shù)及就餐名單,負責協(xié)助衛(wèi)生行政部門現(xiàn)場檢查就餐場所的衛(wèi)生狀況、衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證的辦理情況,分析中毒原因及可能造成中毒的食品,封存現(xiàn)場及可疑食品,追查食品及原料的來源,追繳售出的可疑食品,對病人的吐瀉物及可疑食品進行采樣,送上級部門檢驗。

      6、食堂管理人員保護好現(xiàn)場,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備、保護好中毒現(xiàn)場和食品留樣,防止人為地破壞現(xiàn)場,等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。

      7、食堂經(jīng)營人、食堂管理人員要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作,按照衛(wèi)生部門的要求,如實提供有關(guān)材料和樣品。對發(fā)生事故的食堂,責令停止生產(chǎn)經(jīng)營,所有人員原地待命,協(xié)助調(diào)查。

      8、班主任負責通知學(xué)生家長并協(xié)助醫(yī)務(wù)室護理患病學(xué)生。

      9、教務(wù)處、團委做好師生思想工作,穩(wěn)定學(xué)生情緒。

      10、辦公室主任負責向新聞部門解釋工作,負責學(xué)生家長的思想疏導(dǎo)工作,協(xié)助學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)做好善后處理工作。

      11、總務(wù)處主任負責做好后勤保障工作,保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位,保障搶救中心必須品的供應(yīng)。

      13、德育校長做好事故現(xiàn)場的安全保衛(wèi)、治安管理和交通疏導(dǎo)工作,預(yù)防和制止各種破壞活動,維護學(xué)校治安秩序。同時,對有關(guān)當事人采取監(jiān)控保護措施,防止逃逸或發(fā)生意外。根據(jù)衛(wèi)生行政部門意見,調(diào)查食堂工作人員的.平時表現(xiàn)、社會關(guān)系以及糾紛情況,控制可疑人員,必要時對中毒現(xiàn)場進行隔離和戒嚴。

      三、信息保障

      1、事件發(fā)生后,要設(shè)立專值電話

      2、視情況召開通報會,做好學(xué)生思想政治工作,穩(wěn)定學(xué)生情緒。

      3、校辦公室牽頭,總務(wù)處、醫(yī)務(wù)室配合,在事故發(fā)生后6小時內(nèi)寫出事故書面報告。報告應(yīng)包括以下內(nèi)容:事故發(fā)生時間、地點、食堂名稱,食堂負責人姓名,中毒人數(shù);事故搶救處理的情況及采取的措施;需要有關(guān)部門和單位協(xié)助有關(guān)事項;事故報告單位、簽發(fā)人和報告時間。并及時上報指揮部,保障信息暢通和信息的準確性,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供可靠依據(jù)。

      4、嚴格按照規(guī)定的時限客觀如實的逐級上報,不得隨意散布消息。

      四、物質(zhì)保障

      1、學(xué)校團委要充分利用廣播、?龋瑢V大師生開展形式多樣的預(yù)防食物中毒相關(guān)衛(wèi)生知識的宣傳普及活動,提高廣大師生衛(wèi)生意識和自我保護能力。要大力開展愛校衛(wèi)生運動。

      2、醫(yī)務(wù)室平時應(yīng)做好處理食物中毒事件各項物資的儲備工作。

      3、事件發(fā)生后,總務(wù)處應(yīng)立即采取啟用儲備物資、集中設(shè)備、統(tǒng)一調(diào)配、校外調(diào)劑等有效措施,組織其他食堂做好食品供應(yīng)工作,確保學(xué)校生活秩序的正常運行。

      4、應(yīng)急小組要統(tǒng)籌安排,緊急調(diào)用所需的人力、物力、財力資源,有關(guān)單位和個人必須服從應(yīng)急小組的統(tǒng)一指揮和調(diào)配。

      五、善后處理

      1、各部門配合學(xué)校做好中毒人員的安撫工作,待上級部門的檢驗報告出來以后,確定責任。對表現(xiàn)突出的人員,給予一定的表彰獎勵;對致殘、致病、死亡的人員,按國家有關(guān)規(guī)定給予補助和撫恤;對事故主要責任人員,按有關(guān)規(guī)定處理

      2、事件處理完畢后,學(xué)校食物中毒應(yīng)急小組,要組織各部門認真總結(jié),查找工作中存在的不足,加強管理,汲取教訓(xùn),杜絕類似事件的再次發(fā)生,同時向上級部門作出書面報告。

    食物中毒應(yīng)急預(yù)案12

     一、處置食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組:學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組

      二、應(yīng)急處理程序:

      1、在食品加工、供應(yīng)過程中或用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時,經(jīng)確認后,立即撤收處理該批全部食品。

      2、在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識、時時警惕食物中毒事件的發(fā)生,班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后,及時報告校醫(yī)室,由校醫(yī)初步檢查確定,做出以下措施:

     。1)觀察病情,對癥處理。

     。2)如確定食物中毒,做好以下工作:

      1)初步診斷、治療、護理患病的師生。

      2)立即報告學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,啟動應(yīng)急預(yù)案,采取搶救措施。

      3)立即撥打急救電話120或者與附近醫(yī)院聯(lián)系救治患病師生

      4)立即向上級有關(guān)部門報告。

      5)收集相關(guān)病情信息、食物及原加工材料,協(xié)助衛(wèi)生部門進行事件調(diào)查、處理。

      3、學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)立即指揮搶救工作,協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門的搶救,向區(qū)教育局主管部門匯報,指揮以下部門工作:

     。1)責令食品立即停止食品加工、供應(yīng)活動。

     。2)由校醫(yī)負責立即向上級衛(wèi)生部門報告,報告時間間距離發(fā)病時間不得超過2小時。

     。3)負責保護好現(xiàn)場,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備、保護好中毒現(xiàn)場和食品留樣,防止人為地破壞現(xiàn)場,等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。

      (4)班主任負責協(xié)助校醫(yī)護理患病學(xué)生,如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多,治療護理在班級進行。對已確定重病師生負責轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。

     。5)德育處做好師生思想工作,穩(wěn)定學(xué)生情緒;負責家長的疏導(dǎo)工作;學(xué)校制定專人接受新聞部門采訪;協(xié)助學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)做好善后處理工作。

     。6)校醫(yī)室要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門,做好流行病學(xué)調(diào)查。向患者了解食物中毒的經(jīng)過,可疑食品、中毒人數(shù),并預(yù)測發(fā)展趨勢。

     。7)總務(wù)處做好后勤保障工作,保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位,保障搶救中心必須品的供應(yīng)。

     。8)食堂負責人要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作,按衛(wèi)生部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。

      博興縣教育局幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案

      一、設(shè)置食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組

      組長:周奎齊

      副組長:韓其振、劉西宗、王忠月、李保國、位兵

      成員:董君明、郭瑞、代延軍、益洪佐、孫奉文、岳光華、李洪波、王大東、張軍、張慶明、戴鳳亭、盧宗平、豐子君、田成生、宋衛(wèi)忠、張繼明

      二、應(yīng)急處理程序

     。ㄒ唬┰谑称芳庸ぁ⒐⿷(yīng)過程中或用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性可疑或有變質(zhì)可疑時,經(jīng)確認后,立即撤收、處理該批全部食品。

      (二)在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識,時時警惕食物中毒事件的發(fā)生。班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后,及時報告校醫(yī)室,由校醫(yī)初步檢查確定,做出以下措施:

     。1)觀察病情,對癥處理。

     。2)如確定食物中毒,做好以下工作:

      a初步診斷、治療、護理患者的師生。

      b立即報告學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,啟動應(yīng)急預(yù)案,采取搶救措施。

      c立即撥打急救電話120或者附近醫(yī)院聯(lián)系,救治患者師生。

      d立即向上級有關(guān)部門報告。

      e收集相關(guān)病情信息,食物及原加工材料,協(xié)助衛(wèi)生部門進行事件調(diào)查、處理。

     。ㄈ⿲W(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)立即指揮搶救工作,協(xié)助有關(guān)單位和部門的搶救,向縣教育局主管部門匯報,指揮以下部門工作:

      (1)責令食品廠立即停止食品加工,供應(yīng)活動。

     。2)由校醫(yī)負責立即向上級衛(wèi)生部門報告,報告時間距離發(fā)病時間不得超過2小時

     。3)負責保護好現(xiàn)場,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備,保護好中毒現(xiàn)場和食品留洋,防止人為地破壞現(xiàn)場,等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。

     。4)辦主任負責協(xié)助校醫(yī)護理患病學(xué)生,如發(fā)病人數(shù)較多,治療護理在班級進行。對已確定重病師生,負責轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。

      (5)德育處做好師生思想工作,穩(wěn)定學(xué)生情緒;負責家長的`疏導(dǎo)工作;學(xué)校指定專人接受新聞部門采訪;協(xié)助學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)做好善后處理工作。

      (6)校醫(yī)室要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門,做好流行病學(xué)調(diào)查。向患者了解食物中毒經(jīng)過、可疑食品及中毒人數(shù),并預(yù)測發(fā)展趨勢。

     。7)總務(wù)處做好后勤保障工作,保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位,保障搶救中心必需品的供應(yīng)。

     。8)食堂負責人要協(xié)助衛(wèi)生部門作代菌檢查和取證工作,并按照衛(wèi)生部門的要求,如實提供有關(guān)材料和樣品。

    食物中毒應(yīng)急預(yù)案13

      一、目的

      為確保在食堂就餐人員的`生命安全,當出現(xiàn)食物中毒后,將危害、影響減到最少程度,制定本應(yīng)急預(yù)案。

      二、定義

      凡二人以上(含二人)在食堂就餐后發(fā)生惡吐、發(fā)燒、昏迷等癥狀,即可初步認定食堂食物中毒事故,應(yīng)啟動食堂食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案。

      三、響應(yīng)程序:

      1、當事人或現(xiàn)場其它人員第一時間報告公司綜合部應(yīng)急小組兼職安全員(成員見附表)和食堂負責人。

      2、食堂負責人立即封存所有食物,等候檢查。

      3、應(yīng)急小組兼職安全員立即報120急救,并對其他未有癥狀人員實行集中監(jiān)控,一有癥狀立即送湘潭縣衛(wèi)生院。

      4、應(yīng)急小組兼職安全員在報120急救后立即報告應(yīng)急小組組長、安環(huán)部及公司領(lǐng)導(dǎo),由應(yīng)急小組組長、安環(huán)部及公司領(lǐng)導(dǎo)討論決定是否報警,由警方進行調(diào)查。

      5、中毒者入院后的各項手續(xù)由應(yīng)急小組辦理。

      6、事件發(fā)生后1小時內(nèi),由應(yīng)急小組兼職安全員報告湘潭縣城衛(wèi)生防疫部門,由湘潭縣城衛(wèi)生防疫部門進行現(xiàn)場衛(wèi)生檢驗。

      7、在未取得湘潭縣城衛(wèi)生防疫部門出具的調(diào)查報告前,食堂停止營業(yè)。待報告出來后,針對中毒原因進行整改后才能恢復(fù)營業(yè)。

      8、針對食堂食物中毒事故,由綜合部召開事故分析會,實行四不放過。如屬工作過失,對食堂負責人考核2000-10000元/次;如屬故意行為,并構(gòu)成犯罪的,送公安、司法機關(guān)處理。

      9、對造成食堂食物中毒事故的原因采取針對措施進行整改落實,嚴格杜絕類此事故發(fā)生,做好事舉一反三工隱患自查工作,查找其它安全隱患,及時整改完善,防止再次出現(xiàn)類似漏洞。

      四、預(yù)案演練要求

      本預(yù)案每半年演習(xí)一次,驗證是否達到應(yīng)急效果,并根據(jù)演習(xí)總結(jié)不足,及時完善不足之處。

      附應(yīng)急小組人員通訊錄

      姓名

      職務(wù)

      辦公電話

      移動電話

      總經(jīng)理助理

      綜合部副部長

      綜合部副部長

      行政主管(兼職安全員)

      人力資源主管

      保安隊長

      急救中心120

      報警中心110

    食物中毒應(yīng)急預(yù)案14

      在加強日常管理的同時,以人為本的服務(wù)理念,本著對老人和員工生命財產(chǎn)安全高度負責的精神和態(tài)度,積極認真做好食品衛(wèi)生管理工作,加強日常的安全巡視檢查,及時發(fā)現(xiàn)和清除各種隱患,為充分做好預(yù)見各種食品衛(wèi)生安全事故,建立應(yīng)急機制,特制定敬老院食物中毒突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案。

      一、安全事情帶領(lǐng)構(gòu)造機構(gòu)

      組長:xxx

      副組長:xxx、xxx

      組員:xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx

      組長、副組長負責安全應(yīng)搶救援總指揮

      二、安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員的責任分工

      組長負責定時召開安全事情帶領(lǐng)小組集會,轉(zhuǎn)達上級相關(guān)文件與集會精神,部署、檢查落實安全事宜。

      副組長詳細負責構(gòu)造對緊要救援預(yù)案的落實情形,做好準備,保證完成院帶領(lǐng)部署的各項任務(wù)。

      各工作組組長具體負責安全事故發(fā)生時全院突發(fā)事件的處理、報告、監(jiān)控與協(xié)調(diào),保證領(lǐng)導(dǎo)小組緊急指令的暢通和順利落實;做好宣傳、教育、檢查等工作,努力將安全事故減小到最低限度。

      安全領(lǐng)導(dǎo)組織機構(gòu)下設(shè)通訊組、醫(yī)療搶救組、事故救援組、后勤保障組,分別具體負責通訊聯(lián)絡(luò)、醫(yī)療搶險、事故救援、后勤保障等工作。

      (一)通信聯(lián)絡(luò)組:

      組長:xxx

      成員:xxx、xxx、xxx

      事故發(fā)生時,負責在10分鐘內(nèi)電話報告安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和上級相關(guān)部門,以快速得到指示,告知全院人員,報險救人。

      (二)醫(yī)療搶救組:

      組長:xxx

      成員:xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx出現(xiàn)險情時立即趕赴現(xiàn)場,負責做好就地搶救及轉(zhuǎn)院準備工作。

      (三)事故救援組:

      組長:xxx

      成員:xxx、xxx、xxx、xxx、xxx

      負責傷員的搶救和財產(chǎn)的安全保護,事故現(xiàn)場保護,實行科學(xué)施救。

      (四)后勤保障組

      組長:xxx

      成員:xxx、xxx、xxx、xxx

      主要職責:做好車輛、救災(zāi)物資、資金、臨時生活、駐地、醫(yī)療搶救等方面所需人、財、物準備工作和后勤保障預(yù)案。在出現(xiàn)情況時,第一時間落實所需資金、物資等。

      三、及時處理和控制食物中毒事故現(xiàn)場。

      1、對中毒者采取緊要處理:(1)停止食用中毒食品;(2)采取病人排泄物和可疑食品等標本,以備檢修;(3)構(gòu)造好對中毒職員進行救治;(4)及時將病人送醫(yī)院進行治療;(5)對中毒食物及有關(guān)工具,裝備和現(xiàn)場采取臨時控制措施。

      2、對中毒食品控制處理:(1)保護現(xiàn)場,封存剩余的食物或者可能導(dǎo)致食物中毒的`食品及其原料。(2)為控制食品中毒事故擴散,責令商家和生產(chǎn)經(jīng)營者回收已出售的形成食物中毒的食品或者證據(jù)證明可能導(dǎo)致食物中毒的食品。(3)經(jīng)檢修,屬于被凈化的食品,予以銷毀或監(jiān)督銷毀。

      3、對中毒的用品采取相應(yīng)的消毒處理。(1)封存被凈化的食品器具及工具,并進行清洗消毒。(2)對微生物食物中毒,要完全清洗,消毒接觸過程中食物中毒的餐具、、用于以及存儲過程中的冰箱、裝備,加工職員的手也要進行消毒處理,對餐具,器具、抹布最簡單的辦法是采取煮沸辦法,煮沸時間不應(yīng)少于5分鐘,對不能進行熱力消毒的物品,可用百分之七十五酒精擦拭或用化學(xué)消毒劑浸泡。(3)對化學(xué)形食物中毒要用熱堿水完全清潔接觸過的、餐具、器具等,并對剩余的能夠食物完全清理,杜絕中毒隱患。

      4、食物中毒緊急報告制度。發(fā)生食物中毒或者疑似食物事故和接收食物中毒事故的報告應(yīng)及時報告上級主管部門和衛(wèi)生部門說明發(fā)生食物中毒的單位、地址、時間,中毒人數(shù),以及食物中毒等有有關(guān)內(nèi)容。

      四、加強管理、防患于未然。

      (1)集中人力、物力、財力加強建設(shè),嚴格按照上級要求去做。把食品安全放在首位,把預(yù)防工作當作重中之重,切實抓好、抓緊、抓食,確保飲食安全。

      (2)建立崗位責任,分工明確、責任到人。對玩忽職守要追究其責任,對造成后果的要上報有關(guān)部門進行處理。

    食物中毒應(yīng)急預(yù)案15

      一、目的

      為了及時處理和控制食物中毒事故,保障全體幼兒和教職工的身體健康,根據(jù)有關(guān)的規(guī)定,制定本應(yīng)急預(yù)案。

      二、要求

      發(fā)生食物中毒事故后應(yīng)當及時向所在人民政府衛(wèi)生行政部門報告發(fā)生食物中毒的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、可疑食物等有關(guān)的內(nèi)容,并采取相應(yīng)的.處理措施。

      三、領(lǐng)導(dǎo)小組名單:

      組長:張xx(正園長)

      副組長:林xx(后勤主管)

      成員:李xx(保健醫(yī)生)、李xx(小班級組長)、張xx(中班級組長)、羅xx(大班級組長)、蔡xx(炊事員)、黃xx(炊事員)

      四、處理措施

      1、幼兒園任何一人都有責任報告食物中毒事件,當發(fā)現(xiàn)事物中毒現(xiàn)象馬上報告應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組。小組人員趕到現(xiàn)場,同時通知園長和保健醫(yī)生進行現(xiàn)場緊急救助,并通知相關(guān)的成員和班主任到現(xiàn)場協(xié)助處理。立即停止食用造成食物中的或者證據(jù)證明肯能導(dǎo)致食物中毒的食物。

      2、由張xx園長根據(jù)情況撥打120急救和向衛(wèi)生防疫部門求助(古鎮(zhèn)醫(yī)院防?疲娫24xxxxxx)和所在人民政府主管教育的行政部門(教辦電話2xxxxx)報告。

      3、李xx保健醫(yī)生協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人。

      4、廚房人員蔡xx和黃xx保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食物及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場。

      5、林xx老師配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查,按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品和落實衛(wèi)生行政部門(古鎮(zhèn)醫(yī)院防?疲┮蟛扇〉钠渌胧。

      6、李xx、張xx、羅xx老師指揮各班班主任做好其他幼兒的穩(wěn)定工作。

      7、園長和保健醫(yī)生向上級衛(wèi)生行政部門和主管教育部門匯報情況。

      8、班上老師通知家長到幼兒園進行事件的善后工作。

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    學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案11-23

    經(jīng)典食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案08-26

    (優(yōu)選)食物中毒應(yīng)急預(yù)案07-07

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