生產(chǎn)技術(shù)的管理制度
生產(chǎn)技術(shù)管理制度（一）
一、工藝技術(shù)指導(dǎo)
1、目的
依產(chǎn)品類(lèi)別，將所有的工作流程、技術(shù)、時(shí)間、人力、機(jī)器以及所需的規(guī)格和操作時(shí)所需注意事項(xiàng)一一列出，提供給各相關(guān)單位主管，作為訂定操作標(biāo)準(zhǔn)的依據(jù)。
2、適用范圍
供廠長(zhǎng)辦公室、質(zhì)管部門(mén)及現(xiàn)場(chǎng)管理員以上干部，作為指導(dǎo)工作的依據(jù)，并明了產(chǎn)品的流程、特性，以易于控制產(chǎn)品的品質(zhì)、成本及產(chǎn)量。
3、作業(yè)細(xì)則
技術(shù)部門(mén)拿到客戶(hù)所給的樣品或本廠自己開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，應(yīng)先繪制藍(lán)圖進(jìn)行設(shè)計(jì)、試造，經(jīng)過(guò)客戶(hù)的確認(rèn)，然后寫(xiě)成工程程序圖，當(dāng)試產(chǎn)時(shí)提供給生產(chǎn)管理部門(mén)安排時(shí)程表、人力、產(chǎn)能的預(yù)估及是否需要協(xié)力廠商等等；提供給質(zhì)量管理部門(mén)作QC工程圖，作為檢查標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)。
4、結(jié)論
工程程序圖，提供給生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理部門(mén)及現(xiàn)場(chǎng)作為大量生產(chǎn)安排時(shí)程表和質(zhì)量管理的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，將來(lái)這一份資料還需反饋給技術(shù)部門(mén)，將所遺落欠缺的資料補(bǔ)足給技術(shù)部門(mén)，這樣才會(huì)成為一份真正內(nèi)容豐富而且正確的資料，以作為下一次的制造經(jīng)驗(yàn)，如果有牽涉到工程變更時(shí)，詳細(xì)情形請(qǐng)看藍(lán)圖與工程變更修改管制綱要，按照程序，加以改變。
二、操作標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)定
1、目的
① 依據(jù)加工工藝技術(shù)指導(dǎo)書(shū)所做成的標(biāo)準(zhǔn)。
② 為了使操作者更加了解，如何操作機(jī)器才最安全，也最節(jié)省時(shí)間，把工作流程的現(xiàn)狀，予以調(diào)查記錄，并利用分析技術(shù)，運(yùn)用改造原則，以可行的途徑，求得一種最合理的工作方法。
2、運(yùn)用范圍
本廠管理員以下的作業(yè)員，作為操作機(jī)器、儀器、模具及各類(lèi)工具的依據(jù)。
三、作業(yè)細(xì)則
1、作業(yè)細(xì)則通常包括操作分析、工作簡(jiǎn)化、方法工程三種，其研究目的在于減少不必要的工作步驟，或使必要的操作用最迅速、最安全、最舒適的方法完成。
① 關(guān)于人體運(yùn)動(dòng)合理的原則。
�、� 關(guān)于工作場(chǎng)所適合的原則。
③ 關(guān)于工具和設(shè)備合理配置的原則。
④ 關(guān)于材料搬運(yùn)方便的原則。
⑤ 善于節(jié)省時(shí)間的原則。
2、作業(yè)細(xì)則填寫(xiě)方式
�、� 操作步驟需按照工作流程，詳細(xì)記錄。
② 操作方法應(yīng)于操作步驟手冊(cè)中給予詳細(xì)記錄。操作方法盡量以淺顯文字?jǐn)⑹�，使員工易于了解。
�、� 操作方法若敘述不完整，需用圖示輔助說(shuō)明，能繪圖者盡量用圖示，使操作員易于了解
④ 其余應(yīng)注意事項(xiàng)，需填寫(xiě)于表格中。
生產(chǎn)技術(shù)管理制度（二）
生產(chǎn)技術(shù)科在廠長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)制訂生產(chǎn)計(jì)劃，布置生產(chǎn)任務(wù)，掌握生產(chǎn)進(jìn)度，改進(jìn)技術(shù)措施，完成有關(guān)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，對(duì)需改進(jìn)的設(shè)備、工藝進(jìn)行設(shè)計(jì)等工作。其主要職責(zé)是：
一、生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)管理方面
㈠ 根據(jù)公司要求，負(fù)責(zé)編制年、季、月度的.生產(chǎn)計(jì)劃，在廠長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下召開(kāi)生產(chǎn)會(huì)議，做好生產(chǎn)方面各個(gè)環(huán)節(jié)的聯(lián)系工作。
�、� 負(fù)責(zé)了解小麥品種，根據(jù)質(zhì)量制訂麥品搭配計(jì)劃。
�、鐧z查、分析生產(chǎn)計(jì)劃的完成情況，合理組織生產(chǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)影響生產(chǎn)和市場(chǎng)供應(yīng)等重大問(wèn)題，及時(shí)向廠長(zhǎng)匯報(bào)，并提出解決辦法。
�、� 制定機(jī)械設(shè)備、電氣動(dòng)力設(shè)備的保養(yǎng)、檢修、管理制度，保持設(shè)備處于良好狀態(tài)，提高安全運(yùn)轉(zhuǎn)率。
�、� 負(fù)責(zé)日常生產(chǎn)報(bào)表的匯總工作，并負(fù)責(zé)生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)和各項(xiàng)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的統(tǒng)計(jì)和分析工作。
二、技術(shù)管理方面
㈠ 對(duì)生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，協(xié)助解決生產(chǎn)工藝上的問(wèn)題。
�、� 根據(jù)市場(chǎng)信息與面粉供應(yīng)情況，提出工藝技術(shù)上的應(yīng)變措施。
�、� 做好制粉工藝的技術(shù)數(shù)據(jù)測(cè)定工作，并對(duì)測(cè)定數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，有問(wèn)題及時(shí)提出改進(jìn)措施。
㈣ 負(fù)責(zé)編制更新改造項(xiàng)目和設(shè)備大修理項(xiàng)目的計(jì)劃及有關(guān)施工管理工作，負(fù)責(zé)上述項(xiàng)目的設(shè)計(jì)工作。
�、� 協(xié)同有關(guān)部門(mén)制定和修訂各技術(shù)工種的操作規(guī)程和崗位責(zé)任制。
三、其它方面
�、� 負(fù)責(zé)節(jié)電工作，配合有關(guān)部門(mén)做好節(jié)能、環(huán)保、食品衛(wèi)生和安全生產(chǎn)工作。
�、� 負(fù)責(zé)合理化建議、技術(shù)革新的審定，會(huì)同有關(guān)部門(mén)鑒定技術(shù)成果、組織實(shí)施和制定獎(jiǎng)勵(lì)制度。
�、� 配合有關(guān)部門(mén)做好技術(shù)圖紙、技術(shù)資料的立卷歸檔工作。
�、� 會(huì)同人事科做好技術(shù)工種人員的培訓(xùn)、考工、升級(jí)工作。
�、� 完成上級(jí)交辦的其它工作。
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