小學(xué)安全的管理制度范本（精選7篇）
在當(dāng)下社會(huì)，需要使用制度的場(chǎng)合越來(lái)越多，制度一經(jīng)制定頒布，就對(duì)某一崗位上的或從事某一項(xiàng)工作的人員有約束作用，是他們行動(dòng)的準(zhǔn)則和依據(jù)。你所接觸過(guò)的制度都是什么樣子的呢？下面是小編幫大家整理的小學(xué)安全的管理制度范本（精選7篇），希望對(duì)大家有所幫助。
小學(xué)安全的管理制度1
1、食堂主管人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)，宣傳國(guó)家食品衛(wèi)生法，從業(yè)人員必須進(jìn)行這方面的知識(shí)培訓(xùn)，提高全體人員對(duì)搞好學(xué)校食堂重要性的認(rèn)識(shí)。
2、食堂班長(zhǎng)是食堂的'安全責(zé)任人，要加強(qiáng)對(duì)所屬人員的思想教育，做到遵紀(jì)守法、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、愛(ài)護(hù)師生，不準(zhǔn)和師生發(fā)生吵架、斗毆打架事件。
3、食堂不得將有毒、有害、腐爛、變質(zhì)的食品供應(yīng)給師生食用，如發(fā)生食物中毒，責(zé)任人負(fù)一切經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任。
4、食堂工作人員注意用電、用氣、用火安全，規(guī)范用電、氣、火設(shè)施，不準(zhǔn)私拉亂接電源；嚴(yán)禁將煤氣罐倒置外加熱使用；開(kāi)油鍋人員不得隨便離開(kāi)，防止發(fā)生事故。
5、食堂工作人員應(yīng)定期體檢，不準(zhǔn)患傳染病者在食堂工作。
6、加強(qiáng)對(duì)外來(lái)用工的管理，外來(lái)用工必須有人擔(dān)保并將合法身份證明、證件交總務(wù)處審查，并備案。私自使用臨工，責(zé)任人負(fù)一切經(jīng)濟(jì)法律責(zé)任。
7、各承包人員應(yīng)注意保管好消防器材，并將其放在醒目的位置，所有工作人員必須學(xué)會(huì)使用，發(fā)現(xiàn)損壞要查明原因，落實(shí)責(zé)任并及時(shí)添置。食堂物資要有專人保管，門(mén)窗隨時(shí)關(guān)鎖，防止發(fā)生失竊事件。
小學(xué)安全的管理制度2
為加強(qiáng)學(xué)校用電安全管理，更好的節(jié)約能源，特制定《學(xué)校用電管理制度》如下：
�。薄㈦姽け仨毘肿C上崗，任何調(diào)整，改用電源，必須征得總務(wù)主任及管電人員的`同意。
�。�、辦公室空調(diào)原則上在攝氏三十度以上開(kāi)始啟用，人員離開(kāi)時(shí)電扇要關(guān)閉。
３、校內(nèi)任何人不準(zhǔn)使用電爐、電暖器等電器。
4、禁止在校內(nèi)使用電夾板、電熱水器，禁止私拉電線，注意用電安全。
�。�、晴天教室上課盡量利用自然光，少開(kāi)燈；晚間關(guān)閉室內(nèi)用燈。
�。贰⒔淌�、辦公室人員離開(kāi)后要及時(shí)關(guān)閉用電器（燈、電扇、媒體、飲水機(jī)、電腦、打印機(jī)、音箱等），做到“人離燈滅”。
�。�、全校師生要愛(ài)護(hù)用電設(shè)備，不準(zhǔn)隨便扳動(dòng)、毀壞電器開(kāi)關(guān)。
小學(xué)安全的管理制度3
1、學(xué)校的水電工是學(xué)校水電安全工作的第一責(zé)任人。
2、水電管理要本著安全、節(jié)約的原則合理使用。全校的水電安全工作由學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)組督查，水電工日常自查、自排相結(jié)合的形式保障師生員工的'正常生活和學(xué)習(xí)的用水用電。
3、水電工要時(shí)時(shí)、處處對(duì)全校的供水、供電、線路進(jìn)行安全預(yù)警檢查，發(fā)現(xiàn)水電安全隱患或個(gè)人亂接亂拉水電線路的應(yīng)強(qiáng)行拆除，排除安全隱患。
4、對(duì)于無(wú)故破壞水電設(shè)施的行為全體師生都有監(jiān)護(hù)管理的權(quán)力，應(yīng)該及時(shí)制止和報(bào)告學(xué)校。
5、各處室有義務(wù)對(duì)本室人員和學(xué)生加強(qiáng)安全防范教育，禁止違章使用，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)報(bào)告以便及時(shí)排除。
6、對(duì)大功率的電器(如取暖器、電水壺等)，需謹(jǐn)慎使用，必要時(shí)所在的部門(mén)或個(gè)人應(yīng)向?qū)W校提出申請(qǐng)，經(jīng)學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組核批后進(jìn)行安裝和使用。否則造成事故后果的，將按照有關(guān)規(guī)定追究當(dāng)事人的責(zé)任。
小學(xué)安全的管理制度4
一、學(xué)校安全責(zé)任制度
學(xué)校安全實(shí)行一把手負(fù)責(zé)制，按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”、“誰(shuí)主辦、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，層層落實(shí)安全工作責(zé)任制，嚴(yán)格實(shí)行校長(zhǎng)包校、中層干部包年級(jí)、班主任包班、任課教師包課堂制度。區(qū)教育局各科室按職能負(fù)責(zé)所管理的學(xué)校及園所的安全工作。每年年初，區(qū)教育局、學(xué)校、班級(jí)、家長(zhǎng)層層簽定年度安全責(zé)任書(shū)，就學(xué)校安全目標(biāo)、安全職責(zé)、安全教育、安全管理等方面明確責(zé)任。
二、學(xué)校安全教育制度
學(xué)校要加強(qiáng)師生的安全教育，提高師生的安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。要堅(jiān)持“預(yù)防為主”的方針，根據(jù)季節(jié)、形勢(shì)、環(huán)境的變化及學(xué)生的年齡特點(diǎn)，確定相應(yīng)的安全教育內(nèi)容，制定切實(shí)可行的教育計(jì)劃，有重點(diǎn)、有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全知識(shí)教育。每學(xué)期開(kāi)學(xué)初、學(xué)期中、放假前要集中進(jìn)行一次安全教育，平時(shí)要結(jié)合校會(huì)、班會(huì)、課堂教學(xué)滲透安全教育。要組織師生學(xué)習(xí)《中小學(xué)安全知識(shí)讀本》、《學(xué)校安全工作須知》及各種安全法律法規(guī)。要聘請(qǐng)公安、交通、衛(wèi)生、消防等部門(mén)專業(yè)人員到學(xué)校上安全教育課。保證安全教育的正確性和規(guī)范性。要利用“安全教育日”和“安全生產(chǎn)月”突出教育主題，組織開(kāi)展形式多樣的教育活動(dòng)，提高教育效果。
三、學(xué)校安全管理制度
學(xué)校安全管理是學(xué)校管理工作的重要內(nèi)容，要健全和完善各項(xiàng)管理制度，明確各類管理人員的職責(zé)，做到安全工作事事有人管、時(shí)時(shí)有人抓。
1、加強(qiáng)學(xué)生“一日安全常規(guī)”管理。對(duì)學(xué)生上學(xué)、放學(xué)及在校活動(dòng)每個(gè)環(huán)節(jié)提出安全要求，對(duì)有可能發(fā)生安全事故的重點(diǎn)環(huán)節(jié)確定專人負(fù)責(zé)，進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控，確保學(xué)生安全。
2、加強(qiáng)校舍安全管理。要完善校舍勘查鑒定制度，確定檢查人員，定期和不定期檢查校舍，做好記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決、及時(shí)報(bào)告、立即整修。
3、加強(qiáng)交通安全管理。沿交通要道的學(xué)校要設(shè)立警戒標(biāo)志。學(xué)生上學(xué)、放學(xué)時(shí)要加強(qiáng)重要地段、重要位置的教干、教師值班管理。要定期邀請(qǐng)公安、交通部門(mén)加強(qiáng)對(duì)接送學(xué)生車輛的管理，確保接送學(xué)生車輛車況好，駕駛?cè)藛T素質(zhì)高。
4、加強(qiáng)消防安全管理。學(xué)校要密切配合公安消防部門(mén)做好學(xué)校消防安全工作。人員密集場(chǎng)所的安全出口、疏散通道要保持暢通，疏散指示標(biāo)志要清晰，各類消防設(shè)施、器材要完備。要加強(qiáng)學(xué)校用火、用電、用氣安全管理，及時(shí)更換老化用電線路。要加強(qiáng)學(xué)生宿舍管理，嚴(yán)禁學(xué)生私拉電線、私用電器，用蠟燭照明。
5、加強(qiáng)飲食衛(wèi)生安全管理。按照教育部、衛(wèi)生部《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》要求，加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生工作。要加強(qiáng)食堂工作人員管理，嚴(yán)禁外人隨便出入食堂。要建立食品、原料采購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工、銷售安全管理制度，嚴(yán)把各個(gè)環(huán)節(jié)，嚴(yán)格操作規(guī)范，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。加強(qiáng)食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，配備消氰防蠅、防鼠等必要的設(shè)備。用水要符合國(guó)家規(guī)定的飲用水標(biāo)準(zhǔn)。炊事人員要定期查體，取得衛(wèi)生防疫部門(mén)的.健康合格證后方可上崗。嚴(yán)禁個(gè)體商販、學(xué)校內(nèi)部職工及家屬在校內(nèi)經(jīng)營(yíng)小食品、冷飲及飯菜，教育學(xué)生不得隨意到校外飲食攤點(diǎn)就餐。
6、加強(qiáng)學(xué)生健康安全管理。要按規(guī)定配備校醫(yī)，加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生室建設(shè)和學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。要強(qiáng)化學(xué)生常見(jiàn)病和傳染病的預(yù)防工作，定期對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康查體，建立學(xué)生健康查體檔案。
7、加強(qiáng)學(xué)校周邊環(huán)境治安安全管理。要與綜治辦、公安、工商、交通等部門(mén)密切配合，加強(qiáng)學(xué)校周邊環(huán)境治理及學(xué)校安全保衛(wèi)工作。校門(mén)口不能有面向?qū)W生的小食品攤點(diǎn)，校園周邊200米以內(nèi)不得開(kāi)辦電子游戲廳、歌舞廳、錄像廳網(wǎng)吧等，所有電子游戲廳、歌舞廳、錄像廳、網(wǎng)吧等娛樂(lè)場(chǎng)所不得接待未成年人。學(xué)校保衛(wèi)人員要晝夜值班、巡邏，要特別加強(qiáng)女生宿舍的安全保衛(wèi)工作。
8、加強(qiáng)教育教學(xué)安全管理。學(xué)校教職工要遵守職業(yè)道德規(guī)范，關(guān)心愛(ài)護(hù)學(xué)生，尊重學(xué)生人格。嚴(yán)禁體罰或變相體罰學(xué)生，嚴(yán)禁役使或變相役使學(xué)生。認(rèn)真落實(shí)《中小學(xué)教育教學(xué)管理的有關(guān)規(guī)定》，規(guī)范辦學(xué)行為，減輕課業(yè)負(fù)擔(dān)，努力創(chuàng)造有利于青少年身心健康發(fā)展的環(huán)境，促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)、活潑、健康發(fā)展。要加強(qiáng)心理健康教育工作，及時(shí)化解學(xué)生的心理問(wèn)題。
四、校內(nèi)外大型活動(dòng)審批制度
學(xué)校組織的大型集體活動(dòng)必須報(bào)區(qū)教育局審批，審批報(bào)告要附有安全應(yīng)急預(yù)案�；顒�(dòng)前，要對(duì)活動(dòng)場(chǎng)所進(jìn)行安全檢查，對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全和紀(jì)律教育。活動(dòng)過(guò)程中，要加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的管理，防止意外事故發(fā)生。禁止組織學(xué)生參加商業(yè)性慶典活動(dòng)和一般性慶典活動(dòng)。確需學(xué)生參加的大型慶典活動(dòng)，必須報(bào)請(qǐng)區(qū)教育局批準(zhǔn)。
五、學(xué)校安全報(bào)告制度
要加強(qiáng)學(xué)校事故及事故報(bào)告工作。按照《教育部關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校事故報(bào)告工作的通知》要求，確定專人負(fù)責(zé)，及時(shí)向上級(jí)教育行政部門(mén)及當(dāng)?shù)卣畧?bào)告學(xué)校安全工作情況。
中小學(xué)安全工作實(shí)行零報(bào)告制度。每月1日上報(bào)前一月安全情況。學(xué)校發(fā)生食物中毒、傳染病流行、安全事故及師生非正常死亡后，應(yīng)在2小時(shí)內(nèi)向所在地教育行政部門(mén)及衛(wèi)生、公安等相關(guān)部門(mén)報(bào)告。接到報(bào)告的各級(jí)教育行政部門(mén)應(yīng)在2小時(shí)內(nèi)向上級(jí)教育行政部門(mén)報(bào)告，并同時(shí)向本級(jí)人民政府報(bào)告。
六、學(xué)校安全檢查制度
區(qū)教育局每學(xué)期至少組織兩次安全工作綜合檢查，專項(xiàng)檢查不定期進(jìn)行。中小學(xué)安全檢查采取區(qū)教育局領(lǐng)導(dǎo)包鎮(zhèn)街道的包片負(fù)責(zé)制。檢查依據(jù)《山東省中小學(xué)安全工作暫行規(guī)定》（試行）的要求進(jìn)行，集中檢查時(shí)制定檢查提綱，其他檢查采取不答招呼、隨時(shí)抽查的方式進(jìn)行。
檢查結(jié)束后，填寫(xiě)檢查情況記錄表，現(xiàn)場(chǎng)反饋檢查情況，受檢學(xué)校負(fù)責(zé)人在檢查記錄表上簽字。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要建立跟蹤檔案，限期整改，并及時(shí)調(diào)度整改情況。
七、安全工作考核制度
區(qū)教育局建立安全工作考核制度，把安全工作列入學(xué)校管理和評(píng)估的重要內(nèi)容，做到有部署、有檢查、有總結(jié)。對(duì)思想重視、制度健全、工作卓有成效的單位，進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)忽視安全工作，玩忽職守，釀成重大安全事故的，要嚴(yán)肅查處。凡發(fā)生安全事故的單位一律取消本年度評(píng)選任何先進(jìn)的資格，按照《國(guó)務(wù)院關(guān)于特大安全事故行政責(zé)任追究的規(guī)定》，追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和直接責(zé)任人的責(zé)任，觸犯法律的，要追究刑事責(zé)任。
小學(xué)安全的管理制度5
一、管理目標(biāo)：
加強(qiáng)教育，責(zé)任管理，防患于未然。
二、責(zé)任及分工：
1、學(xué)校安全工作總負(fù)責(zé)：馬國(guó)智(校長(zhǎng))
2、具體落實(shí)工作，既全校性的宣傳教育，學(xué)校安全教育和安全管理工作落實(shí)情況的檢查：海世虎(副校長(zhǎng))
3、各班安全教育及管理：各班主任
三、具體措施
(一)加強(qiáng)交通安全教育和管理
1、學(xué)校每學(xué)期將交通安全教育工作列入學(xué)校工作計(jì)劃，做出具體安排，各班定期對(duì)學(xué)生進(jìn)行交通安全教育，并由主管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)檢查落實(shí)情況。
2、進(jìn)一步做好路隊(duì)護(hù)送工作，由值周領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé)，各班主任各負(fù)其責(zé)，值周教師負(fù)責(zé)檢查登記。
3、活動(dòng)時(shí)間學(xué)生不能隨意出校門(mén)。
4、嚴(yán)禁教師指派學(xué)生到校外替老師買東西和干其他事情。
5、學(xué)生早、中午上學(xué)要及時(shí)進(jìn)學(xué)校，不準(zhǔn)在校門(mén)周圍逗留，玩耍等。
6、學(xué)生一律不準(zhǔn)騎自行車上學(xué)。
(二)嚴(yán)格預(yù)防傳染病。
1、大力宣傳疾病預(yù)防知識(shí)。
2、在預(yù)防傳染病的非常時(shí)期和傳染病的高發(fā)季節(jié)，學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)要指定相應(yīng)措施。積極做好各項(xiàng)預(yù)防工作。各班主任老師要以高度的責(zé)任感，全力配合學(xué)校做好預(yù)防工作。
3、各班要建立晨檢制度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)向校領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并采取相應(yīng)措施。
4、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師要根據(jù)分工，始終做好室內(nèi)、廁所、飲用水源等有可能產(chǎn)生傳染病源處的清潔衛(wèi)生工作，堅(jiān)決杜絕學(xué)校內(nèi)出現(xiàn)傳染源的可能性。
5、值周教師和主管領(lǐng)導(dǎo)繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生的檢查和通報(bào)工作。
(三)嚴(yán)防食物中毒
1、各班要從原則上杜絕學(xué)生外出買零食吃。
2、各班主任要因地制宜，對(duì)學(xué)生進(jìn)行基本的預(yù)防食物中毒方面的教育。如閱讀食品說(shuō)明書(shū)、辨別保質(zhì)期、不食霉?fàn)�食品等。
3、學(xué)校要與校園周圍的商鋪進(jìn)行食品管理衛(wèi)生方面的協(xié)議、商討、檢督等工作，有必要時(shí)還要進(jìn)行交涉、舉報(bào)等。
(四)做好樓層、樓梯和樓道出口的安全疏通工作。
1、學(xué)校要以《教學(xué)樓管理“十不準(zhǔn)”》嚴(yán)格要求各班，各班主任要以此為標(biāo)準(zhǔn)，大力加強(qiáng)宣傳，以百倍的警惕性嚴(yán)防各種意外事故的發(fā)生。
2、在學(xué)校學(xué)生集中上下樓時(shí)各班一定要按學(xué)校規(guī)定各走其道。值勤教師要認(rèn)真值勤，各相應(yīng)的授課教師管理好本班學(xué)生，嚴(yán)防擁擠、推搡、滑倒、學(xué)生逆行等現(xiàn)象。
3、堅(jiān)決杜絕學(xué)生在護(hù)欄上滑行的現(xiàn)象，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)肅處理。
4、冬季時(shí)間樓梯、樓道要盡量少灑水，教師不能隨意從辦公室向外潑水，以防結(jié)冰。
(五)防火、防漏水、防煤氣中毒。
1、各班要及時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行防火，防溺水、防煤氣中毒方面的`教育，一是讓學(xué)生提高思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí);二是讓學(xué)生具備最基本的防范和自救意識(shí);搶救常識(shí)加強(qiáng)自我保護(hù)能力。
2、不經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)同意，教師不準(zhǔn)帶學(xué)生外出，如果有特殊情況必需外出，帶隊(duì)教師要負(fù)起一切責(zé)任。
3、“三防”內(nèi)容要成學(xué)校每次家長(zhǎng)會(huì)宣傳的重要內(nèi)容。
(六)及時(shí)、徹底地排除校內(nèi)及學(xué)校周邊的安全隱患，由校領(lǐng)導(dǎo)牽頭，對(duì)學(xué)校內(nèi)外所有的安全隱患進(jìn)行全面大排查，該學(xué)校解決的學(xué)校解決，該老師解決的老師解決，該社區(qū)和群眾解決的就讓社區(qū)和群眾解決，排除工作一定要及時(shí)、徹底、
全面，學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)一定要將檢查落實(shí)工作做好，解決不了的，還要及時(shí)上報(bào)，并做好隱患排除前的安全預(yù)防工作。
小學(xué)安全的管理制度6
安全工作是學(xué)校工作的重中之重，全體教師務(wù)必高度重視，以確保學(xué)校教學(xué)秩序的正常進(jìn)行。
一、班主任和科任教師必須嚴(yán)格履行《班主任職責(zé)》和《任課教師職責(zé)》，為人師表，教書(shū)育人；
二、教師要以《守則》、《規(guī)范》、《未成年人保護(hù)法》、《道路交通法》等為依據(jù)，做到經(jīng)常宣傳講解，不厭其詳、不厭其煩，并作好督促、檢查工作；
三、教師應(yīng)尊重學(xué)生人格尊嚴(yán)，不得體罰、心罰學(xué)生，任何情況都不得把學(xué)生排斥在教室外，或者停學(xué)生的課，若發(fā)生學(xué)生重傷甚至更嚴(yán)重的后果事件，當(dāng)事教師除按上級(jí)有關(guān)法律規(guī)章處罰外，一切經(jīng)濟(jì)責(zé)任由當(dāng)事教師承擔(dān)；
四、教師要按時(shí)上班、準(zhǔn)時(shí)上崗，上課期間發(fā)生的安全事故由上課教師負(fù)責(zé)處理，若教師不在崗造成的'事故由該教師負(fù)責(zé)，教師在放學(xué)后不得把學(xué)生留在教室不管，否則一切后果由當(dāng)事教師負(fù)責(zé)；
五、班級(jí)應(yīng)嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定收費(fèi)，教師不得自立項(xiàng)目收費(fèi)，更不得向?qū)W生罰款和向?qū)W生收紀(jì)律保證金，以免造成安全事故；
六、全體學(xué)生應(yīng)積極參加“學(xué)生意外傷害保險(xiǎn)”，若發(fā)生安全事故，應(yīng)及時(shí)辦理有關(guān)保險(xiǎn)賠付手續(xù)；
七、教師要和學(xué)生共同搞大掃除，教室后窗由教師打掃，打掃衛(wèi)生一定要注意安全，要按時(shí)放學(xué)，教育學(xué)生不在路上逗留，應(yīng)按時(shí)回家，注意交通安全；
八、門(mén)衛(wèi)負(fù)責(zé)正常教學(xué)秩序的維護(hù)，嚴(yán)格遵守其職責(zé)，避免事故的發(fā)生；
九、若發(fā)生重大事件，教師應(yīng)及時(shí)上報(bào)學(xué)校，再由學(xué)校報(bào)上級(jí)協(xié)同處理。
小學(xué)安全的管理制度7
1、學(xué)校食堂要依照《食品衛(wèi)生法》要求到市衛(wèi)生防疫站申領(lǐng)《食品衛(wèi)生許可證》，并每年年審一次。
2、食堂要制定衛(wèi)生，管理制度<>，有相應(yīng)的防蠅，防鼠，防塵，清毒，更衣，盥洗，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。保證學(xué)生的膳食安全和食品安全。
3、食堂從業(yè)人員應(yīng)每年一次到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門(mén)進(jìn)行健康體檢，領(lǐng)取合格的《健康證》后方可上崗工作，發(fā)現(xiàn)患傳染病人員應(yīng)立即換崗。平時(shí)應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，銷售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。
4、食堂工作間要與餐廳隔開(kāi)，非工作人員不得入內(nèi)，以防萬(wàn)一。
5、嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，建立進(jìn)貨登記制度，并設(shè)置檔案。采購(gòu)人員不得采購(gòu)來(lái)路不明的食品，制售各類食品要保證衛(wèi)生質(zhì)量。
6、食堂供應(yīng)學(xué)生的膳食應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)搭配，保持新鮮，嚴(yán)禁向?qū)W生供應(yīng)有毒，有害，腐爛，變質(zhì)，過(guò)期食品；新鮮的瓜果蔬菜要認(rèn)真清洗；嚴(yán)防食物中毒或農(nóng)藥中毒。如發(fā)生食物中毒，承包經(jīng)營(yíng)者負(fù)一切經(jīng)濟(jì)，法律責(zé)任。
7、保持食堂內(nèi)外的.環(huán)境衛(wèi)生，要經(jīng)常對(duì)餐具用具進(jìn)行清洗消毒，生熟案板刀具要分開(kāi)存放。
8、存放食品的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)干燥，通風(fēng)，采取消除蒼蠅，老鼠，蟑螂和其它有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全，無(wú)害，防止食品污染。
9、食堂承包人員要協(xié)助學(xué)校做好食堂流動(dòng)人口暫住證的辦理工作。認(rèn)真做好防盜，防火，防毒，用電用氣安全，不準(zhǔn)私拉亂接電源;嚴(yán)禁將煤氣罐倒置外加熱使用;開(kāi)油鍋人員不得隨便離開(kāi)，防止發(fā)生事故。電器，制冷設(shè)備應(yīng)由專人管理。
10、認(rèn)真接受衛(wèi)生，防疫，質(zhì)監(jiān)，主管部門(mén)工作人員對(duì)食堂的檢查，凡有不合要求之處立即整改，并實(shí)行責(zé)任追究。
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