衛(wèi)生管理的制度（通用5篇）
隨著社會一步步向前發(fā)展，我們每個人都可能會接觸到制度，制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式，規(guī)范個體行動的一種社會結(jié)構(gòu)。擬定制度需要注意哪些問題呢？以下是小編為大家整理的衛(wèi)生管理的制度（通用5篇），希望能夠幫助到大家。
衛(wèi)生管理的制度1
一、明確職責(zé)劃分
院內(nèi)各辦公房間及其對應(yīng)的走廊、地面和窗戶的衛(wèi)生由各使用單位負(fù)責(zé)清掃擦拭；領(lǐng)導(dǎo)辦公室及大廳公共衛(wèi)生及室外環(huán)境衛(wèi)生由專人負(fù)責(zé)。
二、認(rèn)真及時清掃
室內(nèi)衛(wèi)生清掃包括以下事項：
1、室內(nèi)辦公物品擺放整齊、有序，桌面及文卷柜上無雜物，室內(nèi)無與辦公無關(guān)的物品；
2、棚頂無灰吊，墻上及墻上的粘貼懸掛物上無灰塵，墻上不得亂釘亂掛；
3、門窗及玻璃干凈、明亮，室內(nèi)、外無污漬；
4、地面清掃及時、干凈；
5、桌椅、板凳、書柜、卷柜等易落灰塵的物品隨時擦拭；房門拉手處、燈開關(guān)無污漬；
6、飲水機(jī)、水杯等物品和微機(jī)顯示屏、主機(jī)、鍵盤上無灰塵污漬；
7、室內(nèi)衛(wèi)生應(yīng)堅持做到每日清掃地面，擦拭桌椅，辦公物品整理擺放有序；每月大掃除中應(yīng)包括以上所列各項，要物見本色，窗明幾凈，一塵不染，無衛(wèi)生死角。衛(wèi)生清掃要堅持高標(biāo)準(zhǔn)，以用心的態(tài)度認(rèn)真對待，按照要求和時限完成，并自覺維護(hù)和持續(xù)。
三、自覺維護(hù)公共衛(wèi)生
為持續(xù)辦公室內(nèi)優(yōu)雅整潔的環(huán)境，全體人員應(yīng)自覺維護(hù)公共衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
1、持續(xù)地面清潔干凈，嚴(yán)禁隨地吐痰，不得亂扔煙頭等雜物。辦公桌上養(yǎng)花需配托盤。
2、不得從窗戶向外倒水，扔雜物。下班前應(yīng)將辦公室窗戶關(guān)嚴(yán)鎖好，防雨、防盜。淘汰清理出的物品應(yīng)放在垃圾筒內(nèi)，不要隨處堆放。
四、檢查與考核
1、辦公樓衛(wèi)生管理實行定期檢查，列入目標(biāo)考核資料�？己擞杉o(jì)檢組長牽頭，辦公室組織實施，相關(guān)科、所參加檢查、評分。
2、評分結(jié)果每月在全場進(jìn)行公布，并由考評小組將其列入崗位目標(biāo)考核，與考核工資掛鉤。
3、凡違反第二條所列資料之一的，扣發(fā)全單位考核工資人平5元；凡違反第三條所列資料之一的，扣發(fā)職責(zé)人考核工資10元。
4、各單位可根據(jù)以上考評辦法細(xì)化、量化和切合實際的二級考評辦法，并認(rèn)真加以落實。
衛(wèi)生管理的制度2
一、環(huán)境衛(wèi)生
1、建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度，每一天一小掃，每周一大掃，分片包干，人、定點(diǎn)、定期檢查。
2、幼兒玩教具要堅持清潔，定期要消毒、清洗。
3、經(jīng)常堅持室內(nèi)空氣流通、陽光充足，冬天也要定時開窗通風(fēng)換氣，室內(nèi)有防蚊蠅、防暑設(shè)備。
4、廁所清潔通風(fēng)，定時打掃并消毒。
二、個人衛(wèi)生
1、幼兒每人一巾一杯，日常生活用品專人專用，做好消毒工作。
2、幼兒飯前便后要洗手，用流動水或干凈水洗手和洗臉，經(jīng)常堅持清潔。
3、飯后漱口，教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙的習(xí)慣。
4、要求幼兒每周剪指甲1次，每一天帶干凈的小手絹。
5、要求幼兒服裝整潔，被褥勤曬，床單每月洗1次。
6、工作人員個人衛(wèi)生，經(jīng)常堅持儀表整潔，勤洗頭洗澡，勤剪指甲，幼兒開飯前用肥皂洗手。
三、幼兒園甲型H1N1流感防治應(yīng)急預(yù)案
甲型H1N1流感是由近期出現(xiàn)的新型流感病毒引起的急性呼吸道傳染病，人群普遍易感。為提高我園預(yù)防和控制甲型H1N1流感疫情的本事和水平，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療，及時有效地采取各項防控措施，防止疫情在師生中傳播、蔓延，保障廣大師生的身體健康和生命安全，維護(hù)正常的教學(xué)秩序，特制定本預(yù)案。
1、總體目標(biāo)
建立健全、組織實施各項防控工作制度和措施，防范甲型H1N1流感在我園內(nèi)發(fā)生傳播。開展甲型H1N1流感基本常識和預(yù)防知識的宣傳教育，增強(qiáng)學(xué)生、教職工防范意識和防范本事；廣泛開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動，加大對學(xué)校環(huán)境的整治力度；認(rèn)真落實學(xué)生晨檢、因病缺勤病因追查與登記、消毒等制度；強(qiáng)化報告意識，完善防控、停課的應(yīng)急預(yù)案。
2、成立甲型H1N1流感防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組，
領(lǐng)導(dǎo)小組及辦公室成員名單如下：
組長：周敏（園長）
副組長：楊彩瑩
組員：李鳳群游玉勤周夢歡黃秀玉黃俊王秀珍
3、全體教職工嚴(yán)格落實
(1)要早治療(2)要早處理。
四、突發(fā)事件監(jiān)測和報告
�。ㄒ唬┩话l(fā)事件監(jiān)測
1、建立防控甲型H1N1流感疫情監(jiān)測系統(tǒng)，在園建立因病缺課癥狀監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)直報系統(tǒng)，建立晨檢、消毒、隔離制度，重點(diǎn)實施對體溫37.5℃以上、伴有咽痛或咳嗽之一癥狀的患者進(jìn)行檢測，對因健康原因缺勤者班主任對其進(jìn)行觀察分析和病癥排查，必要時要采取進(jìn)一步措施。
2、重視信息的收集。要與當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防與控制機(jī)構(gòu)建立聯(lián)系，收集本地及周圍地區(qū)的'甲型H1N1流感疫情的情報，密切關(guān)注其動態(tài)變化，以便做好預(yù)防工作。
�。ǘ┘仔虷1N1流感疫情報告
1、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校甲型H1N1流感疫情報告程序
出現(xiàn)疑似甲型H1N1流感疫情時，園領(lǐng)導(dǎo)小組必須立刻啟動本園應(yīng)急預(yù)案，園長立即（第一時間）向上級主管部門報告，同時向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門報告。
2、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案
為了提高我園預(yù)防和控制突發(fā)公共衛(wèi)生事件的本事和水平，指導(dǎo)和規(guī)范各類公共衛(wèi)生突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，減輕或者消除突發(fā)事件的危害，保障全體師生員工的身體健康與生命安全，維護(hù)幼兒園正常的教學(xué)秩序和學(xué)校穩(wěn)定，結(jié)合我園實際，特制定我園突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案。
五、工作目標(biāo)
1、普及各類突發(fā)公共衛(wèi)生事件的防治知識，提高廣大師生員工的自我保護(hù)意識。
2、完善突發(fā)公共衛(wèi)生事件的信息監(jiān)測報告網(wǎng)絡(luò)，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。
3、建立快速反應(yīng)和應(yīng)急處理機(jī)制，及時采取措施，確保突發(fā)公共衛(wèi)生事件不在學(xué)校內(nèi)蔓延。
六、突發(fā)事件預(yù)防措施
�。ㄒ唬└叨戎匾�，切實加強(qiáng)對幼兒園衛(wèi)生工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理，幼兒園應(yīng)經(jīng)常對食堂、教學(xué)環(huán)境與生活區(qū)環(huán)境進(jìn)行自查，盡早發(fā)現(xiàn)問題，及時消除安全隱患。
�。ǘ┰黾佑變簣@衛(wèi)生投進(jìn)，切實改善幼兒園衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件。
（三）采取有效措施，強(qiáng)化幼兒園衛(wèi)生規(guī)范化管理。
1、加強(qiáng)幼兒園生活飲用水的管理，防止因水污染造成疾病傳播。
2、加強(qiáng)廁所衛(wèi)生管理。
3、大力開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動，重點(diǎn)搞好教室衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，為幼兒園供給一個安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
�。ㄋ模┘訌�(qiáng)健康教育，提高師生的防疫抗病本事。
1、普及公共衛(wèi)生知識，引導(dǎo)幼兒樹立良好的衛(wèi)生意識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和生活方式。
2、大力宣傳、普及防治突發(fā)事件的相關(guān)知識，提高師生員工及幼兒家長的公共衛(wèi)生意識和防治突發(fā)事件的本事。
3、進(jìn)行食品衛(wèi)生知識和預(yù)防食物中毒的專題教育，增強(qiáng)幼兒及家長識別企業(yè)管理變質(zhì)食品、
4、督促和組織師生加強(qiáng)體育鍛煉，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，提倡合理營養(yǎng)，不斷增強(qiáng)體質(zhì)。
七、突發(fā)事件監(jiān)測和報告
幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件的資料包括：重大傳染病疫情、中毒事件、污染事故、免疫接種事故及嚴(yán)重異常反應(yīng)，以及其它重大疑難及不明原因的健康危害事件。
1、建立自下而上的突發(fā)公共衛(wèi)生事件逐級報告制度，突發(fā)事件期間，幼兒園實行24小時值班制，并開通疫情監(jiān)控聯(lián)系電話，
2、嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園重大公共衛(wèi)生事件報告程序。在傳染病暴發(fā)、流行期間，對疫情實行日報告制度和零報告制度。
3、出現(xiàn)團(tuán)體性食物中毒、甲類傳染病病例、乙類傳染病爆發(fā)、醫(yī)院感染爆發(fā)及其他突發(fā)衛(wèi)生事件時，應(yīng)立即向幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件領(lǐng)導(dǎo)小組報告，并以最快的通訊方式在2小時之內(nèi)向所在地疾病預(yù)防控制中心報告，同時向上級教育行政管理部門報告。
4、任何部門和個人都不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報突發(fā)事件。
八、突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)
�。ㄒ唬﹤魅静�
1、啟動報告和零報告制度，幼兒園實行24小時值班制度，加強(qiáng)系統(tǒng)內(nèi)的疫情通報。
2、幼兒園做好進(jìn)進(jìn)應(yīng)急狀態(tài)的準(zhǔn)備，落實各項防治措施。
3、幼兒園內(nèi)如尚無疫情發(fā)生，可堅持正常的學(xué)習(xí)、工作和生活秩序，但對團(tuán)體活動進(jìn)行控制。
4、傳染病流行時加強(qiáng)對發(fā)熱病人的追蹤管理；呼吸道傳染病流行期間，教室、圖書館、食堂等公共場所必須加強(qiáng)通風(fēng)換氣，并采取必要的消毒措施；腸道傳染病流行期間，對廁所、糞便、食堂及飲用水應(yīng)加強(qiáng)消毒，并加強(qiáng)除
5、嚴(yán)格執(zhí)行出進(jìn)園門管理制度。
6、如十分嚴(yán)重的班級應(yīng)經(jīng)上級主管部門同意采取停課措施，合理調(diào)整教學(xué)計劃、課程安排和教學(xué)形式。
�。ǘ╊A(yù)防接種嚴(yán)重反應(yīng)或事故、群體性不明原因疾病等突發(fā)事件。
1、迅速生部門、教育主管部門及其他有關(guān)部門，請求派遣專業(yè)人員進(jìn)園，開展流行病學(xué)調(diào)查，查明事件原因。
2、及時將受害師生送醫(yī)院理解救治。
3、盡快采取各項措施，消除危害，制止事態(tài)的發(fā)展。
4、總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，查漏補(bǔ)缺，杜盡隱患。必要時對事故和損害的職責(zé)人追究職責(zé)。
九、幼兒園預(yù)防接種管理制度
�。�1）貫徹預(yù)防為主的方針，做好經(jīng)常性的疾病預(yù)防工作。
（2）按年齡及季節(jié)完成防疫部門所布置的預(yù)防接種工作（要求麻疹、脊髓灰質(zhì)炎的接種率在百分之九十五以上，百白破、卡介苗接種率在百分之九十以上），建卡率在百分之百。凡有禁忌癥者不應(yīng)接種或暫緩接種。
�。�3）及時了解疫情，發(fā)現(xiàn)傳染病要及時報告，做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、在報告、早診斷、早治療、早隔離。實行及時正確的檢疫措施，對所在班級進(jìn)行嚴(yán)格的終末消毒，對接觸傳染病的兒童立即采取必要的預(yù)防措施，并按各種傳染病規(guī)定的檢疫期進(jìn)行檢疫。檢疫期間不辦理進(jìn)托和轉(zhuǎn)托手續(xù)。進(jìn)取采用各種辦法防治疾病，降低發(fā)病率。杜盡脊髓灰質(zhì)炎、白喉、麻疹、猩紅熱、百日咳的發(fā)生，控制肝炎的暴發(fā)和續(xù)發(fā)。
（4）在傳染病流行期間不要帶幼兒到公共場所。
衛(wèi)生管理的制度3
公司衛(wèi)生管理規(guī)定
第一條：
為創(chuàng)造一個整潔有序的辦公環(huán)境、增強(qiáng)員工對公司的職責(zé)感和歸屬感、推進(jìn)公司日常工作規(guī)范化、秩序化、樹立公司形象，經(jīng)研究制定辦公室值日制度。
第二條：
從本制度發(fā)布之日起，辦公室衛(wèi)生管理嚴(yán)格按照制度規(guī)定運(yùn)行，組織健全、任務(wù)明確、職責(zé)到人、切實落實制度規(guī)定的各個事項，從而推動公司衛(wèi)生管理的規(guī)范化、經(jīng)�；�、制度化。
第三條：
公司是員工工作的重要場所，為創(chuàng)造更好的工作環(huán)境，維護(hù)正常的工作秩序，特制定本公約
A、員工辦公區(qū)衛(wèi)生：每個員工應(yīng)自覺維護(hù)、持續(xù)辦公環(huán)境的衛(wèi)生清潔，辦公用品與座椅擺放整齊，用后放回原處，做到人離桌凈，環(huán)境恢復(fù)原狀；
B、公共區(qū)域的衛(wèi)生包括會議室、走廊、門廳等，做到地面干凈，無雜物；
C、各位同事輪流值日，每人兩人負(fù)責(zé)一天，按值日表的順序循環(huán)，構(gòu)成制度。
D、值日人員負(fù)責(zé)所屬區(qū)域內(nèi)當(dāng)天的保潔工作。
第四條：值日人員職責(zé)及范圍如下：
1、值日時光：
要求提前5分鐘上班，值日時光能夠延長到8：40，再開始工作。
2、區(qū)域劃分
2.1、總經(jīng)理辦公室、前臺位置及貴金屬展廳由前臺文員負(fù)責(zé)，做到辦公環(huán)境整潔、整齊。
2.2、辦公區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生由辦公室人員自行負(fù)責(zé)。
2.3、會議區(qū)及所有走廊衛(wèi)生由業(yè)務(wù)人員共同負(fù)責(zé)，由行政部擬定值日表，職責(zé)到人。
3、各辦公室及公共衛(wèi)生環(huán)境要求
�、佟⒊掷m(xù)墻壁、門窗、地面干凈清潔、無污物、浮土、無死角、玻璃清潔、透明。
�、�、持續(xù)掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈整潔。
�、�、持續(xù)文件、工具清潔、擺放整齊。
�、�、垃圾簍及時清理，做到不隔夜。
⑤、待來賓走后即刻清理雜物，持續(xù)整潔。
4、安全要求做好防火防盜工作，下班后負(fù)責(zé)關(guān)好門、窗并切斷電器。
第五條：
若當(dāng)天值日人員因事不能完成值日工作，應(yīng)提前向行政部進(jìn)行申請，并主動找同事協(xié)商，待同事同意后進(jìn)行調(diào)換。若自主調(diào)換失敗，出現(xiàn)問題由當(dāng)值人員負(fù)責(zé)。
第六條：
懲罰：人資行政部檢查時會給所有人一次機(jī)會，在第一次出現(xiàn)問題時，僅給予口頭提醒。如提醒后還不貼合要求者，將罰款5元以示懲戒。當(dāng)事人、負(fù)責(zé)人、所屬衛(wèi)生區(qū)人員負(fù)有連帶職責(zé)，處罰相同。
第七條：
以上制度各部門人員嚴(yán)格遵守，由大家共同監(jiān)督。
衛(wèi)生管理的制度4
一、總則
1、為了加強(qiáng)中心所辦公環(huán)境的衛(wèi)生管理，創(chuàng)立禮貌、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境，制定本制度。
2、本制度適用于中心所辦公環(huán)境的衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置、建設(shè)、管理、維護(hù)和環(huán)境衛(wèi)生的清掃保潔、廢棄物收運(yùn)處理以及食堂的衛(wèi)生管理。
3、凡在中心所工作的員工和外來人員，均應(yīng)遵守本制度。
4、綜合辦公室為中心所環(huán)境衛(wèi)生管理的職能部門，負(fù)責(zé)全所的環(huán)境衛(wèi)生管理工作；中心所的有關(guān)室（窗口）都應(yīng)當(dāng)按照各自的職責(zé)，協(xié)同做好環(huán)境衛(wèi)生的管理工作。
5、環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施的開支經(jīng)費(fèi)由綜合辦公室報所長審批。
二、公共區(qū)域的清掃與保潔
1、公共區(qū)域（包括主次干道、公共綠地、職工宿舍外環(huán)境等）的清掃與保潔，由綜合辦公室負(fù)責(zé)安排本所人員進(jìn)行。
2、統(tǒng)一使用的建筑物、會議室、宣傳設(shè)施、公告欄、廁所由綜合辦公室負(fù)責(zé)安排本所人員進(jìn)行清掃與保潔。各室（窗口）使用的建筑物、辦公室等，應(yīng)當(dāng)由室（窗口）自行負(fù)責(zé)堅持清潔。
3、禁止在中心所隨地傾倒、堆放垃圾，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。
4、公共走道及階梯，至少每日清掃一次，并須采用適當(dāng)方法減少灰塵的飛揚(yáng)。偏僻地段，每周清掃一次，做到無垃圾、無積水、無死角。
5、排水溝應(yīng)經(jīng)常清除污穢，堅持清潔暢通。
6、廁所及其他公共衛(wèi)生設(shè)施，必須異常堅持清潔，做到無異味、無污穢。
7、辦公、生活區(qū)內(nèi)的樹木、花草須加強(qiáng)養(yǎng)護(hù)和整修，堅持鮮活完好，不準(zhǔn)損毀、攀摘或向綠化帶拋棄垃圾，不準(zhǔn)在辦公區(qū)晾曬衣物。
三、室內(nèi)衛(wèi)生的管理
1、各室（窗口）都要建立每日輪流清掃衛(wèi)生的制度。
2、室內(nèi)應(yīng)堅持整潔，做到地面無污垢、痰跡、煙蒂、紙屑；桌面、柜上、窗臺上無灰塵、污跡，清潔、整齊，窗明幾凈。室內(nèi)無蜘蛛網(wǎng)、無雜物。
3、室內(nèi)不準(zhǔn)許隨便存放垃圾，應(yīng)及時把垃圾倒入垃圾筐內(nèi)。
4、辦公室內(nèi)辦公用品、報紙等擺放整齊有序，不得存放與工作無關(guān)的物品，個人生活用品應(yīng)放在固定委托方：
衛(wèi)生管理的制度5
一、衛(wèi)生保潔制度
�。ㄒ唬┉h(huán)境衛(wèi)生
1、建立室內(nèi)外環(huán)境清潔制度，分片包干，定人定點(diǎn)，每一天一小掃，每周一大掃，園內(nèi)定期檢查，獎優(yōu)罰劣。
2、教育幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做好室內(nèi)外保潔工作。
一、室外環(huán)境衛(wèi)生管理要求：
1、室外環(huán)境做到整潔、美觀、所有墻面按園統(tǒng)一規(guī)劃布置不隨意更改，教育幼兒不在墻上亂涂亂畫。
2、不隨意亂扔垃圾果殼等雜物、不隨地吐痰、堅持走廊、前院、后院等場所的整潔。
3、場地做到雨天無積水、下水道等有定期滅蟲消毒措施。
4、綠化有專人負(fù)責(zé)管理，做到綠地?zé)o雜草、花壇無雜物、定期修剪、教育幼兒不隨意攀摘花草樹木、加強(qiáng)愛護(hù)綠化教育。
5、院內(nèi)及過道上不隨意停放自行車和堆放建筑垃圾等雜物，保證幼兒活動的安全和道路的暢通。
�。ǘ┦覂�(nèi)環(huán)境衛(wèi)生管理要求：
1、由教師、保育員負(fù)責(zé)教室房舍設(shè)備，環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作，做到墻面完好無損、布置美觀、教育幼兒不摳墻，不弄臟墻面。
2、不隨意在墻上拉線、釘勾子、釘閣板等物、確保室內(nèi)整潔。
3、建立健全環(huán)境清掃制度與四定制度。每月一大掃、每周一小掃、分室分片包工、定人、定點(diǎn)、定時、定期檢查
4、保育員要管理好室內(nèi)的設(shè)備和自我的工作用具，如抹布、拖把、掃帚等物，要按固定地點(diǎn)安放、不隨意亂放。
5、每一天擦洗便池和廁坑、堅持廁所清潔無尿垢、無臭味、定期打掃走廊和擦玻璃窗，堅持園內(nèi)玻璃窗明亮、走廊清潔。
6、堅持各活動室無積灰、無垃圾，并做好滅蠅、滅鼠、滅蟑螂工作。
7、園內(nèi)做到無死角、庫內(nèi)存放物不宜過多，應(yīng)離地、離墻、防蟲害和霉變。物品要按類堆放、排列整齊。保健教師負(fù)責(zé)全面環(huán)境衛(wèi)生檢察工作、發(fā)現(xiàn)問題及時與有關(guān)部門聯(lián)系并妥善處理。
8、經(jīng)常堅持室內(nèi)開窗通風(fēng)，桌椅、玩具堅持清潔，定期消毒、清洗，適時綠化、美化。
（二）個人衛(wèi)生
1、幼兒每人一巾一杯，日常生活用品專人專用，做好消毒工作。
2、飯前便后要組織幼兒洗手，飯后漱口，勤剪指甲，教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙的習(xí)慣。
3、要求幼兒服裝整潔，被褥勤曬，床單一月清洗一次。
4、保護(hù)視力，室內(nèi)要注重采光，燈具損壞及時修理，看電視不能離得太近，時間不宜過長。
5、工作人員要講究個人衛(wèi)生，經(jīng)常堅持儀表整潔。
二、廚房衛(wèi)生職責(zé)制度
（一）食品烹調(diào)
1、檢查食品質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。
2、食品充分加熱，防止里生外熟。外購熟食加熱后食用。
3、炒菜、燒煮食品勤翻動，勤洗刷炒鍋。烘烤食品受熱均勻。
4、抹布生熟分開，不用抹布揩碗盤，滴在盤邊湯汁用消毒布揩。
5、烹調(diào)工作結(jié)束，調(diào)料加蓋，用具、灶上、灶下、地面清掃洗刷干凈。
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1、及時收回餐具，及時清洗消毒，不隔夜。
2、清洗消毒餐具按一刮二洗三沖四消毒的順序操作。
3、定期定時消毒，消毒柜、紫外線燈若有損壞，要及時報告、維修。
4、餐具消毒后應(yīng)放置于清潔櫥內(nèi)，防止再污染。
5、洗消完畢將洗碗消毒池、消毒籃、洗碗池等沖洗干凈。
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