學(xué)校后勤管理制度
以下是小編為大家收集的制度，僅供參考!
廚房管理制度
⑴ 人員：所有工作人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，必須做到工作前洗手消毒、不留長指甲、不戴戒指、不吸煙。工作人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐病癥時，應(yīng)立即脫離工作崗位。
⑵ 場所：注意工作場所通風(fēng)換氣。工作完畢，不留衛(wèi)生尾巴。保持室內(nèi)整潔衛(wèi)生。
�、� 采購：“五不買”：不新鮮的不買，不衛(wèi)生的不買，不放心的不買，夏秋季節(jié)易中毒的蔬菜不買，非正規(guī)廠家及商場的不買。
⑷ 加工：“五不加工”：未清洗干凈的不加工，營養(yǎng)搭配不合理的不加工，超過保質(zhì)期的`材料不加工，廚房衛(wèi)生不合要求不加工。
�、� 餐具：用餐后及時清理，餐具嚴(yán)格做到一洗、二刷、三沖、四消毒。
�、� 營養(yǎng)：加強(qiáng)伙食管理，豐富食譜，注意營養(yǎng)搭配。開出每周菜單，并提高業(yè)務(wù)水平，不斷花樣更新，每周保持餐餐不重樣。每天都必須配備適時水果或點(diǎn)心。
接送管理制度
⑴ 準(zhǔn)時：接送人員必須在放學(xué)前10分鐘攜帶托管學(xué)生聯(lián)系表到校門口指定地點(diǎn)等侯學(xué)生。
⑵ 準(zhǔn)確：接送人員必須認(rèn)真清點(diǎn)人數(shù)并做記錄，發(fā)現(xiàn)缺席應(yīng)及時與家長取得聯(lián)系確認(rèn)情況。
�、� 安全：每次至少兩名接送人員，并視人數(shù)的變化再增派人員接送，確保途中安全。專車接送人員必須嚴(yán)格要求學(xué)生乘車方式往返，不得讓學(xué)生擅自出走。接時要監(jiān)督學(xué)生悉數(shù)進(jìn)入托管中心，送時要督促學(xué)生全部進(jìn)校門。
(4)可靠：不隨意更換接送人員，如有需要須提前通知學(xué)生，以防止不法人員冒充本中心人員接走學(xué)生。
午餐管理制度
�、� 秩序：工作人員必須引導(dǎo)學(xué)生就餐前洗手、保持安靜，坐到固定位置進(jìn)餐。就餐保持安靜，不交頭接耳，不隨意下位走動。輕放餐具不得有響聲。
�、� 節(jié)約：不浪費(fèi)糧食，必須要求學(xué)生把飯菜、湯、水果吃完不隨意倒掉。另外沒吃飽的同學(xué)可以再打飯，讓學(xué)生一定要吃好吃飽有利于身體健康。
�、� 衛(wèi)生：工作人員要引導(dǎo)學(xué)生，講究衛(wèi)生，保持飯桌、地面清潔，不隨地亂丟剩菜、剩飯、紙屑、果皮、及隨地吐痰得現(xiàn)象。飯后引導(dǎo)學(xué)生到衛(wèi)生間漱口清潔口腔牙齒。
午休管理制度
⑴ 準(zhǔn)備：為了統(tǒng)一安排，統(tǒng)一行動，在進(jìn)入休息室前，全體同學(xué)都先上廁所，進(jìn)入休息室到起床時間內(nèi)，不允許學(xué)生以各種借口隨意走動或離開休息室影響其他同學(xué)。
�、� 進(jìn)入：進(jìn)入休息室前必須把鞋子擺放整齊，由工作人員引導(dǎo)學(xué)生按順序進(jìn)入男生宿舍或女生宿舍，每位學(xué)生安排一個固定的鋪位。沒有特殊情況，不得隨意更換鋪位。
�、� 午休：午休過程必須有工作人員在場看護(hù)并督促，進(jìn)入休息室的學(xué)生閉上雙眼躺臥，除了休息睡覺外，不得做其他任何無關(guān)的事，如：做作業(yè)、畫畫、看書、聊天、打電話、發(fā)短信、玩游戲等。沒有特殊情況，不得隨意坐起，起立，或離開鋪位。
�、� 起床：在規(guī)定的時間，工作人員要準(zhǔn)時喚醒學(xué)生，并教學(xué)生整理好自己的床單疊好被子，然后有秩序安靜地離開休息室。
學(xué)習(xí) 區(qū)、生活區(qū)衛(wèi)生管理制度
安排值班人員負(fù)責(zé)每天的衛(wèi)生工作，具體要求如下：
⑴ 每天到達(dá)后首先開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣的流通與清新。
�、� 每天值日人員打掃地面和擦拭桌面。確保桌面無塵，地下無臟物。
�、� 學(xué)生每天的餐具等必要物品要做到用后消毒，消毒30分鐘，時刻保持衛(wèi)生干凈。
�、� 感冒流行期間采用各種有效措施預(yù)防感冒。
⑸ 老師及工作人員要保證自身身體健康。如發(fā)生感冒等病癥要及時報告，休假回避，以防止傳染。
安全管理制度
每天值班人員要負(fù)責(zé)以下事項(xiàng)：
�、� 確保每天檢查各項(xiàng)電源，天然氣是否關(guān)好是否漏氣漏電。確保不會對兒童造成任何危險。
�、� 確保每天離開時關(guān)好門窗。
⑶ 檢查室內(nèi)物品擺放，確保室內(nèi)物品不會對兒童造成危險。
�、� 室外活動要安排有序，老師做到時刻警覺，避免發(fā)生任何安全隱患。
消防管理制度
�、� 全體員工要確實(shí)把安全防火工作落到實(shí)處，應(yīng)掌握“三懂”、“三會”即懂得本崗位的火災(zāi)危險性，懂得預(yù)防火災(zāi)的措施、懂得撲滅的方法，會報警、會使用消防器材、會處理火災(zāi)隱患。
�、� 若發(fā)生火警，員工應(yīng)第一時間打火警電話“119”或“110”，講清失火單位的名稱、地址、什么東西著火、火勢大小、火的范圍，同時注意聽清對方的問題以便正確回答;并將自己的電話、姓名告訴對方，以便聯(lián)系。打完電話后，立即派人到交叉路口等候消防人員的到來，以利于引導(dǎo)消防人員迅速趕到火災(zāi)現(xiàn)場。
�、� 在疏散學(xué)生時，要指揮學(xué)生從安全通道逃生。走廊通道彌漫煙霧，能見度低時，要找緊急出口的指示燈，朝指示方向?qū)ふ覙翘莩冯x，若濃煙引起直立行走呼吸困難時，要用濕毛巾捂住口鼻，彎腰撤離;萬一被濃煙圍困，迷失撤退方向，應(yīng)緊急呼救、求援。
�、� 火災(zāi)發(fā)生后，員工應(yīng)看火勢大小，若火勢較小，可直接用滅火器對準(zhǔn)火源噴射，將其撲滅。
⑸ 消防通道要保持暢通，不得堆放任何雜物或人為上鎖。安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急燈應(yīng)保持完好。消防設(shè)施、器材和消防安全標(biāo)志應(yīng)在位、完整。
其他管理制度
�、� 自學(xué)生進(jìn)入中心后，工作人員須把好進(jìn)出口，未經(jīng)同意，任何學(xué)生不得擅自外出離開中心。
�、� 學(xué)生在托管中心里，工作人員要時刻關(guān)注學(xué)生的活動，不得讓學(xué)生在會所內(nèi)大聲喧嘩、追逐打鬧、打架斗毆、亂砸物品、拋擲物品、自行攀高、爬窗坐欄及做危險游戲;禁止學(xué)生在中心內(nèi)踢毽子、踢球、跳繩、捉迷藏等具有一定危險性的體育活動。
�、� 任何學(xué)生不準(zhǔn)攜帶火柴、打火機(jī)、玩具、鞭炮、火藥等易燃易爆物進(jìn)入托管中心。
⑷ 任何學(xué)生不準(zhǔn)私自動用托管中心內(nèi)的電器開關(guān)。
⑸ 講究衛(wèi)生，大小便后必需沖洗廁所
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