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  • 學(xué)校食堂賬目自查報(bào)告

    時間:2024-08-26 09:14:39 煒亮 自查報(bào)告 我要投稿
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    學(xué)校食堂賬目自查報(bào)告(通用10篇)

      轉(zhuǎn)眼間一段時間的工作又告一段落了,回想這段時間以來的工作詳情,有收獲也有不足,是時候仔細(xì)地寫一份自查報(bào)告了。好的自查報(bào)告都具備一些什么特點(diǎn)呢?下面是小編收集整理的學(xué)校食堂賬目自查報(bào)告,歡迎大家分享。

    學(xué)校食堂賬目自查報(bào)告(通用10篇)

      學(xué)校食堂賬目自查報(bào)告 1

      為了加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,規(guī)范和加強(qiáng)財(cái)會工作,進(jìn)一步貫徹落實(shí)《原州區(qū)教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)財(cái)務(wù)管理工作的意見》文件精神及教育局財(cái)務(wù)管理工作專項(xiàng)檢查工作的通知精神結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況,就學(xué)校收入管理、支出管理、資產(chǎn)管理和財(cái)會隊(duì)伍建議等方面進(jìn)行了自查,現(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下:

      一、財(cái)務(wù)收入管理

      在財(cái)務(wù)工作過程中,我校嚴(yán)格按照有關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)定,在財(cái)務(wù)工作過程中,根據(jù)上級撥款數(shù)額和本單位實(shí)際編制預(yù)算,并嚴(yán)格執(zhí)行“收支兩條線”管理。

      1、幼兒園、學(xué)前收費(fèi)嚴(yán)格按收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi),并按規(guī)定使用財(cái)政部門統(tǒng)一印制的財(cái)政票據(jù),無亂收費(fèi)現(xiàn)象。

      2、20xx年1-6月份我校公用經(jīng)費(fèi)實(shí)際編制預(yù)算金額為1145624.00元。

      3、學(xué)校代收費(fèi)全部入賬。

      二、財(cái)務(wù)支出管理

      嚴(yán)格按照有規(guī)規(guī)定,對當(dāng)天發(fā)生的財(cái)務(wù)支出,及時在電子臺賬入賬 ,銀行存款日記賬做到月清月結(jié),確保數(shù)據(jù)真實(shí)、有效。在安排支出時,分輕重緩急,保證常規(guī)和重點(diǎn)支出需要,加大教育教學(xué)投入。堅(jiān)持做到“量入為出,以收定支,略有結(jié)余�!�

      1、學(xué)校各項(xiàng)支出全部按實(shí)際發(fā)生數(shù)列支、無虛列虛報(bào)和白條抵庫等現(xiàn)象。

      2、學(xué)校需購置的教學(xué)儀器設(shè)備、辦公用品及圖書資料等嚴(yán)格按政府采購制度實(shí)行政府采購。

      3、學(xué)校財(cái)務(wù)支出實(shí)行校長負(fù)責(zé)制,各校建立健全民主理財(cái)制度,對大額資金的使用由各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子討論決定并上報(bào)中心校由民主理財(cái)小組討論予以批復(fù)實(shí)施。

      4、學(xué)校實(shí)行校務(wù)公開制度,定期公布收支情況,接受教師的監(jiān)督,所有財(cái)務(wù)由校報(bào)帳員到原州區(qū)核算中心中心辦理,職責(zé)明確。

      5、不存在私設(shè)“小金庫”,公款私存、賬外帳、坐收坐支現(xiàn)象。

      6、1-6月我校按照預(yù)算編制實(shí)際支出金額為1054161.56元(辦公費(fèi)245564.5元;印刷費(fèi)12645.00元;手續(xù)費(fèi)430.00元;電費(fèi)61730元 ;郵電費(fèi)57304.86元;取暖費(fèi)227500.8元;勞務(wù)費(fèi)188648元;維修費(fèi)86630 元;學(xué)校安保費(fèi) 26300元;校園保潔費(fèi) 9790元;學(xué)生活動8866元;學(xué)校財(cái)產(chǎn)、責(zé)任保險13300元;其他44969.4元)

      三、固定資產(chǎn)管理和使用情況

      制定了健全的固定資產(chǎn)管理制度。在固定資產(chǎn)購置時,嚴(yán)格按照采購程序進(jìn)行采購,并根據(jù)有關(guān)規(guī)定,建立了賬簿、款項(xiàng)和實(shí)物核查制度,通過建立健全制度,財(cái)務(wù)和固定資產(chǎn)管理人員對各項(xiàng)財(cái)物、款項(xiàng)的增減變動和結(jié)存情況及時進(jìn)行記錄、計(jì)算、反映、核對等。一方面做到賬簿上所反映的有關(guān)財(cái)物、款項(xiàng)的結(jié)存數(shù)同實(shí)存數(shù)一致;另一方面通過賬簿記錄和記賬憑證,原始憑證的核對,保證賬賬相符。無固定資產(chǎn)不入賬、公物私用及其他違規(guī)問題。

      四、存在問題

      通過自查,我校在財(cái)務(wù)管理和財(cái)務(wù)工作過程中還存在一些不足,在實(shí)施內(nèi)部監(jiān)督制度和內(nèi)部控制制度時,還未能完全達(dá)到《會計(jì)法》所規(guī)定的.要求,預(yù)算管理制度落實(shí)不夠到位,部分學(xué)校對學(xué)校預(yù)算重視程度不高;財(cái)務(wù)人員未持證上崗,還需加強(qiáng)學(xué)習(xí);今后要進(jìn)一步完善這方面的制度,實(shí)行更有力的措施,力求將這方面的工作做得更好。

      學(xué)校食堂賬目自查報(bào)告 2

      按照上級財(cái)務(wù)局、團(tuán)計(jì)財(cái)科的要求,學(xué)校組織相關(guān)人員就近兩年來學(xué)校的財(cái)務(wù)收支管理工作和學(xué)校內(nèi)控制度認(rèn)真進(jìn)行了全面自查。在自查中,我們嚴(yán)格按照文件規(guī)定的要求,逐項(xiàng)開展自查,現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下:

      一、財(cái)務(wù)內(nèi)控制度建設(shè)和執(zhí)行情況

      我校能嚴(yán)格按照上級財(cái)政部門、師教體局的規(guī)定,開展財(cái)務(wù)活動,在每項(xiàng)經(jīng)濟(jì)事務(wù)中,能依照財(cái)經(jīng)紀(jì)律、法規(guī)制度辦理。

      1、建立健全了學(xué)校財(cái)務(wù)管理內(nèi)控制度。學(xué)校配有專門的財(cái)務(wù)辦公室,配有專職財(cái)務(wù)人員3人處理日常相關(guān)的財(cái)務(wù)業(yè)務(wù),學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常詢問財(cái)務(wù)運(yùn)行情況和聽取財(cái)務(wù)工作匯報(bào),及時調(diào)整財(cái)務(wù)支出。財(cái)務(wù)人員具有一定的專業(yè)理論素養(yǎng)和較強(qiáng)業(yè)務(wù)能力,能按照《中小財(cái)務(wù)制度》的有關(guān)財(cái)經(jīng)規(guī)定記賬,會計(jì)科目使用合理,平時報(bào)表準(zhǔn)確、及時,數(shù)據(jù)真實(shí)。財(cái)務(wù)人員能及時對當(dāng)天發(fā)生的業(yè)務(wù),當(dāng)天登記入賬,現(xiàn)金和銀行存款日記帳做到日清日結(jié)。并根據(jù)各項(xiàng)資金的性質(zhì),嚴(yán)格做到�?顚S�。嚴(yán)格執(zhí)行資金支出的審批和審核的程序,形成了學(xué)校經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)事項(xiàng)事項(xiàng)的經(jīng)辦、驗(yàn)收、審批內(nèi)部相互監(jiān)督和制約機(jī)制。

      2、 建立了財(cái)務(wù)管理人員控制責(zé)任機(jī)制。在每一項(xiàng)財(cái)務(wù)制度中,都規(guī)定了相關(guān)人員的職責(zé)。各類人員各司其職,共同完成好學(xué)校財(cái)務(wù)的管理工作,確保財(cái)務(wù)收支管理工作有序、高效地開展。由于對財(cái)務(wù)人員崗位的職責(zé)明確,要求在工作中,必須堅(jiān)持“收支有據(jù)”的原則,嚴(yán)防虛、假的經(jīng)濟(jì)事項(xiàng)發(fā)生。強(qiáng)調(diào)財(cái)務(wù)過程管理,做好財(cái)務(wù)管理的'每一個環(huán)節(jié)。學(xué)校實(shí)施了財(cái)務(wù)收支內(nèi)部審核制度,工會加強(qiáng)了對學(xué)校財(cái)務(wù)收支的審核力度。堅(jiān)持學(xué)校財(cái)務(wù)定期公示。

      3、 廣泛宣傳、暢通渠道。認(rèn)真開好了校務(wù)會、行政會、教職工會、學(xué)生會、家長會,大力宣傳“兩免一補(bǔ)”政策和農(nóng)村義務(wù)教育經(jīng)費(fèi)保障機(jī)制改革政策。利用廣播、黑板報(bào)和宣傳畫,同時各班主任及時向所有學(xué)生和家長發(fā)放宣傳資料,讓學(xué)生及家長和社會了解了今年的惠民政策,切實(shí)感受到黨和政府政策的溫暖。學(xué)校利用展板辦了專題宣傳欄,對該政策的重大意義、具體內(nèi)容等向廣大學(xué)生及家長進(jìn)行了廣泛的宣傳,使新機(jī)制改革的內(nèi)容更加深入人心。

      4、 加強(qiáng)學(xué)校財(cái)務(wù)管理,做好財(cái)務(wù)預(yù)決算工作,保證學(xué)校正常運(yùn)行。我校按照學(xué)校財(cái)務(wù)管理制度,制訂了學(xué)校財(cái)務(wù)預(yù)決算實(shí)施細(xì)則和管理辦法,嚴(yán)格財(cái)務(wù)收支預(yù)決算制度。年初,學(xué)校財(cái)務(wù)人員及時編制并上報(bào)了年度財(cái)務(wù)預(yù)算,在平時的日常工作中,比照預(yù)算做好經(jīng)費(fèi)收支工作。做到了年初有預(yù)算,年終有決算,使學(xué)校各項(xiàng)財(cái)務(wù)收支有計(jì)劃,統(tǒng)籌使用。

      二、 財(cái)務(wù)收支管理情況

      1、收入管理:學(xué)校收入主要是財(cái)政撥款收入。學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行上級的收費(fèi)規(guī)定。由于我校是義務(wù)教育學(xué)校,按上級的收費(fèi)規(guī)定沒有向?qū)W生收取其他任何費(fèi)用。實(shí)施“收支兩條線”的管理規(guī)定,沒有截留或擅自坐支應(yīng)交款項(xiàng),更沒有隱匿不報(bào)的現(xiàn)象,很好的禁止了一切亂收費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生。嚴(yán)格按照會計(jì)法規(guī)和制度執(zhí)行,進(jìn)行統(tǒng)一管理和核算。從而規(guī)范了學(xué)校資金運(yùn)作行為、增強(qiáng)了對學(xué)校資金的監(jiān)管力度,消除坐支、截留、挪用資金的隱患,提高了資金使用效率。

      2、支出管理:學(xué)校支出包括學(xué)校開展教育教學(xué)及其他活動發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用。學(xué)校能根據(jù)年初支出預(yù)算開支經(jīng)費(fèi),確保了公用經(jīng)費(fèi)的使用發(fā)揮了最大效益。嚴(yán)格按照學(xué)校經(jīng)費(fèi)開支制度執(zhí)行和資金使用范圍列支經(jīng)費(fèi)。沒有隨意擴(kuò)大開支范圍、提高開支標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)象發(fā)生。在經(jīng)費(fèi)的列支中,能按照相關(guān)規(guī)定提取招待費(fèi)和職工福利費(fèi)。外出培訓(xùn)、學(xué)習(xí)等費(fèi)用能按照規(guī)定執(zhí)行,該由單位支付的由單位報(bào)銷,該由個人承擔(dān)的費(fèi)用,學(xué)校不予報(bào)銷。

      3、學(xué)校的日常公用品的采購均由團(tuán)采購辦公室負(fù)責(zé),由團(tuán)財(cái)務(wù)、紀(jì)委、工會代表共同組成,采購均按程序辦理,納入政府采購。所有支出憑證都有經(jīng)手人、驗(yàn)收人或證明人、領(lǐng)導(dǎo)簽字審批。從而杜絕了支出無序操作,確保了資金合理使用。在經(jīng)費(fèi)支出過程中,所有原始憑證合理、合規(guī),做到了內(nèi)容真實(shí)、完整,憑證合法,手續(xù)齊全。

      三、資產(chǎn)的管理

      團(tuán)財(cái)務(wù)核算中心為學(xué)校設(shè)置了固定資產(chǎn)賬戶,建立學(xué)校固定資產(chǎn)總賬和明細(xì)賬,為進(jìn)一步完善固定資產(chǎn)臺賬,學(xué)校建立資產(chǎn)卡片、臺賬制度,將原不規(guī)范的進(jìn)一步規(guī)范和完善。嚴(yán)格要求對學(xué)校所有資產(chǎn)的購進(jìn)、報(bào)廢、轉(zhuǎn)讓要填寫申報(bào)表和政府采購,以報(bào)損報(bào)廢,做到資產(chǎn)清晰。財(cái)產(chǎn)物資按上級有關(guān)部門的規(guī)定,設(shè)立固定資產(chǎn),建立了專項(xiàng)管理制度。所有財(cái)產(chǎn)物資均按申請購買、實(shí)物驗(yàn)收、入庫登記、使用、維修、處置等制度執(zhí)行。每年定期對固定資產(chǎn)進(jìn)行清理,按相關(guān)規(guī)定對報(bào)損、報(bào)廢的財(cái)產(chǎn)進(jìn)行申報(bào)、審批,做到了帳帳相符,帳物相符。通過自查,學(xué)校的資產(chǎn)管理規(guī)范,沒有鋪張浪費(fèi)現(xiàn)象發(fā)生、也沒有發(fā)生過財(cái)產(chǎn)上的損失。學(xué)校的往來資金入賬處理手續(xù)完備及時。對財(cái)政的專項(xiàng)資金能按照資金的用途用好、用實(shí)。

      四、自查取得的成效

      本次通過對學(xué)校內(nèi)控制度和財(cái)務(wù)收支管理工作的自查,取得了很好的效果。一是領(lǐng)導(dǎo)高度重視,對本次自查思想認(rèn)識到位,工作措施到位。二是在學(xué)校內(nèi)控制度和財(cái)務(wù)管理方面,工作實(shí)在,各項(xiàng)制度健全,并能得到很好的落實(shí)。三是自律監(jiān)管力度和工會經(jīng)審組內(nèi)部審計(jì)力度強(qiáng)。保證了學(xué)校教育教學(xué)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn),不斷提高了學(xué)校的辦學(xué)質(zhì)量。

      今后,我們將進(jìn)一步嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理的規(guī)章制度,完善學(xué)校財(cái)務(wù)內(nèi)控的長效機(jī)制,努力做好學(xué)校財(cái)務(wù)管理工作,力爭再上新臺階。

      學(xué)校食堂賬目自查報(bào)告 3

      為了加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,規(guī)范和加強(qiáng)財(cái)會工作,貫徹落實(shí)《教育部、財(cái)政部關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)財(cái)務(wù)管理工作的意見》(教財(cái)[20xx]21號)文件和《市教育局財(cái)政局轉(zhuǎn)發(fā)〈教育部財(cái)政部關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)財(cái)務(wù)管理工作的意見〉的通知》文件精神,我校高度重視,及時召開了校委會,把學(xué)校財(cái)務(wù)、總務(wù)、后勤、工會及班主任相關(guān)人員,召集起來,進(jìn)行學(xué)習(xí)、座談,對學(xué)校近幾年財(cái)務(wù)財(cái)務(wù)管理工作進(jìn)行了認(rèn)真自查�,F(xiàn)報(bào)告于下:

      一、為了切實(shí)加強(qiáng)自查工作力度,確保相關(guān)人員及時到位,我校成立了財(cái)務(wù)管理自查工作領(lǐng)導(dǎo)小組。校長樂華盛任組長,學(xué)校管財(cái)務(wù)總務(wù)副校長楊xx為副組長,報(bào)帳員張xx,教師代表饒xx為成員。

      二、我校根據(jù)縣財(cái)政局、教育局的.有關(guān)要求和學(xué)校實(shí)際編制了學(xué)校收支預(yù)算,學(xué)校一些重大收支,事前都要開校委會,事后進(jìn)行常規(guī)公示;學(xué)校每年在教代會上都要作財(cái)務(wù)報(bào)告,并要在教代會上都獲得通過。

      三、我校嚴(yán)格執(zhí)行收費(fèi)政策,免收學(xué)生雜費(fèi)、課本費(fèi),停收學(xué)生住宿費(fèi)。按文件只收空白作業(yè)本費(fèi),其標(biāo)準(zhǔn)向社會公示。在我校收費(fèi)中,沒有一起強(qiáng)制性要求學(xué)生購買教輔材料的行為。嚴(yán)格按照國家政策及上級單位要求,實(shí)施并落實(shí),無任何亂收費(fèi)情況。

      四、學(xué)校嚴(yán)格加強(qiáng)預(yù)算內(nèi),所收學(xué)生作業(yè)本費(fèi)全額繳入預(yù)算外。嚴(yán)格實(shí)行“收支兩條線”管理。

      五、我校嚴(yán)格執(zhí)行國家規(guī)定的開支范圍及標(biāo)準(zhǔn)。各項(xiàng)支出均按實(shí)際發(fā)生數(shù)列支,無虛列虛報(bào),無白條作為報(bào)銷憑證。對于大額款項(xiàng)支出,均要經(jīng)過經(jīng)辦人、證明人簽字,對于涉及基建等項(xiàng)目的支出,都附有合同、結(jié)算表和其他相關(guān)材料。

      六、我校無私設(shè)“小金庫”和“帳外帳”等違規(guī)行為。學(xué)校各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)支出,都嚴(yán)格遵守各項(xiàng)財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度,無亂之濫用和鋪張浪費(fèi)等現(xiàn)象。

      七、學(xué)校對于學(xué)校的資產(chǎn)增減,都做了較好的登記,做到出入有據(jù)。建立了資產(chǎn)的購置、驗(yàn)收、保管、使用、交接、維修等后勤管理制度。每年年底定期進(jìn)行資產(chǎn)清查。做到了賬賬相符、賬卡相符、賬物相符。

      八、我校按照上級有關(guān)規(guī)定,做好對困難住宿生的生活補(bǔ)助的申請、審核、公示等工作,生活補(bǔ)助全額發(fā)放給家長。

      學(xué)校食堂賬目自查報(bào)告 4

      為深入貫徹落實(shí)國家、省、市關(guān)于治理中小學(xué)亂收費(fèi)問題的指示精神,進(jìn)一步規(guī)范中小學(xué)收費(fèi)行為,加強(qiáng)財(cái)務(wù)監(jiān)督和管理,嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律,提高學(xué)校資金使用效益,促進(jìn)我校教育教學(xué)事業(yè)健康發(fā)展,對我校財(cái)務(wù)管理情況自查如下:

      一、強(qiáng)化學(xué)校收費(fèi)行為的管理

      1、嚴(yán)格執(zhí)行“一證、一卡、一單、兩公開、四統(tǒng)一”的收費(fèi)管理制度。一證,學(xué)校憑物價部門的.《中小學(xué)收費(fèi)許可證》收費(fèi);一卡,學(xué)生憑《中小學(xué)收費(fèi)公開卡》繳費(fèi);一單,學(xué)校憑《收費(fèi)結(jié)算清單》與學(xué)生結(jié)算;兩公開,公開收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),公開收費(fèi)的使用情況四統(tǒng)一,統(tǒng)一收費(fèi)時間,統(tǒng)一收費(fèi)項(xiàng)目,統(tǒng)一收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一使用財(cái)政部門印制的收費(fèi)票據(jù)。經(jīng)過學(xué)校自查,無發(fā)現(xiàn)自立收費(fèi)項(xiàng)目、提高收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、卡外收費(fèi)現(xiàn)象,嚴(yán)格按照萊教便函(20xx)62、66號文件執(zhí)行,上級禁止的學(xué)后服務(wù)費(fèi)、班費(fèi),我們堅(jiān)決停收。

      2、學(xué)校認(rèn)真實(shí)行收費(fèi)公開制度。學(xué)校收費(fèi)前,能通過校務(wù)公開欄、宣傳欄、廣播等形式,將收費(fèi)政策、項(xiàng)目、標(biāo)準(zhǔn)在校外公示,接受師生和學(xué)生家長的監(jiān)督。

      3、學(xué)生微機(jī)上機(jī)費(fèi)、語音上機(jī)費(fèi)能保證上足課時。

      4、進(jìn)校書刊都能按煙臺市教育局審定的用書目錄征訂,學(xué)校所定的課本目錄都由上級教育主管部門審批后,在由新華書店征訂,除教材以外的其他書刊,堅(jiān)持學(xué)生自愿的原則,無強(qiáng)制向?qū)W生攤派或變相攤派學(xué)習(xí)輔導(dǎo)資料及其它用品現(xiàn)象。

      5、我校認(rèn)真落實(shí)《關(guān)于建立健全中小學(xué)家庭貧困學(xué)生助學(xué)金和減免學(xué)雜費(fèi)制度的通知》精神,對家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生進(jìn)行摸底排查,使家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生得到減免雜費(fèi)、享受助學(xué)金補(bǔ)足,并將享受減免學(xué)雜費(fèi)學(xué)生名單、減免數(shù)額在校內(nèi)張榜公布,接受社會各界監(jiān)督。

      6、學(xué)生參加平安保險,堅(jiān)持自愿的原則,沒有硬性規(guī)定學(xué)生必須統(tǒng)一著裝穿校服,沒有強(qiáng)行安排學(xué)生統(tǒng)一購買學(xué)習(xí)生活用品。

      二、加強(qiáng)對中小學(xué)收費(fèi)資金的管理,保證學(xué)校日常開支順利進(jìn)行

      1、為了加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,實(shí)行財(cái)務(wù)監(jiān)督,每次收費(fèi)我校安排兩名收費(fèi)人員,一人管錢,一人管帳。并請銀行辦事員協(xié)助,組成三人收費(fèi)小組,及時準(zhǔn)確完成收費(fèi)工作,把所有收費(fèi)全部上繳教委財(cái)務(wù)。

      2、所收取的費(fèi)用全部交給區(qū)教委財(cái)務(wù),學(xué)校、班級、教師無截流、坐支現(xiàn)象。

      3、每學(xué)年開始,學(xué)校都能制定學(xué)年財(cái)務(wù)工作計(jì)劃,通盤考慮,全面管理,能合理使用有限資金,集中力量,加大學(xué)校教學(xué)設(shè)備投入。每月份都能合理收支計(jì)劃,由上級財(cái)務(wù)部門批準(zhǔn)后才能具體實(shí)施,做到收支活動心中有數(shù),從不盲目開支。

      4、學(xué)校有理財(cái)小組,能監(jiān)督學(xué)校財(cái)務(wù)工作,有財(cái)務(wù)制度,大項(xiàng)開支有審批、教代會通過制度。

      雖然我們都能按照上級要求去做,但是由于我們工作能力所限,對上級精神領(lǐng)會不透,也可能在工作中有一些失誤的地方,以后我們要糾正錯誤做法,規(guī)范工作行為,管理好學(xué)校財(cái)務(wù)工作。

      學(xué)校食堂賬目自查報(bào)告 5

      根據(jù)上級文件要求,為認(rèn)真做好混子小學(xué)食堂安全、財(cái)務(wù)管理工作,我校對學(xué)校食堂安全管理、資金運(yùn)轉(zhuǎn)情況報(bào)告如下:

      一、學(xué)校食堂安全管理工作:

      1、加強(qiáng)學(xué)校食堂管理,學(xué)校安排專人對食堂進(jìn)行管理,規(guī)范學(xué)校食堂管理資料,建立進(jìn)貨臺賬,根據(jù)衛(wèi)生部門要求,做好各種記錄。

      2、做好留樣工作,堅(jiān)持師生就餐食品留樣48小時制度。

      3、規(guī)范原材料存儲,大米進(jìn)行少量采購,通風(fēng)防鼠保存,蔬菜定點(diǎn)采購,及時上架存放。

      4、加強(qiáng)學(xué)生餐具消毒和操作間清潔衛(wèi)生工作,確保環(huán)境衛(wèi)生。

      5、學(xué)校行政人員定期對食堂進(jìn)行安全督導(dǎo)檢查,確保食品衛(wèi)生安全。

      6、學(xué)校食堂從業(yè)人員嚴(yán)格按照上級要求,定期到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門進(jìn)行健康體檢,做到百分之百持證上崗。

      二、學(xué)校食堂資金管理及運(yùn)行情況

      1、會計(jì)科目和會計(jì)賬簿均根據(jù)《財(cái)務(wù)會計(jì)制度》和上級財(cái)務(wù)管理辦法的規(guī)定設(shè)置,會計(jì)賬簿、財(cái)務(wù)報(bào)表信息真實(shí),賬表之間、賬賬之間、賬證之間對應(yīng)真實(shí)。會計(jì)往來科目、會計(jì)結(jié)余科目真實(shí)。

      2、會計(jì)憑證及時整理裝訂按時報(bào)賬,存放安全、規(guī)范。

      3、20xx年6月我校營養(yǎng)餐收入18390.00元,暫支12802.00元,20xx年6月20日扎帳下余5588.00元,本期累計(jì)收入70300.00元,本期累計(jì)支出73378.50元,食堂本期開支超支3078.50元。

      (二)財(cái)務(wù)管理辦法完善和執(zhí)行情況

      由學(xué)校成立財(cái)務(wù)監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)督促完善各類票據(jù)的`整理裝訂并嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度。

      (三)開餐模式由學(xué)校統(tǒng)一集中開餐,全體教師共同參與管理,經(jīng)費(fèi)實(shí)行校財(cái)局管制度,實(shí)行報(bào)賬制度,嚴(yán)格按照學(xué)校食堂采購制度進(jìn)行監(jiān)管,由報(bào)賬人員和采購人員以及收獲人員共同在相應(yīng)的票據(jù)上簽字認(rèn)可。

     �。ㄋ模┵Y金安全管理情況

      資金嚴(yán)格管理,嚴(yán)格實(shí)行學(xué)校財(cái)務(wù)管理制度,我校在財(cái)務(wù)管理和財(cái)務(wù)工作過程中還存在一些不足和問題。

      學(xué)校向?qū)W生收取費(fèi)今年來一直未變,由于物價上漲,加之學(xué)生人數(shù)逐漸減少,學(xué)校食堂經(jīng)費(fèi)開支曾赤字狀態(tài)。

      學(xué)校食堂設(shè)備老化,只能用電用氣供應(yīng),且比較耗費(fèi)能源,電,氣費(fèi)用過高。

      學(xué)校食堂賬目自查報(bào)告 6

      根椐環(huán)江毛南族自治縣教育局關(guān)于開展20xx年秋季學(xué)期學(xué)校食堂財(cái)務(wù)專項(xiàng)檢查的通知,我校食堂工作秉承“公益性”“服務(wù)性”“安全性”原則,抓平時、重細(xì)節(jié),為“辦人民滿意的學(xué)�!卑l(fā)揮重要作用。為加強(qiáng)學(xué)校管理,進(jìn)一步提高我校食堂建設(shè)和管理水平,保障師生員工身體健康,嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法規(guī)條例,現(xiàn)結(jié)合我校實(shí)際情況,于20xx年10月13日至14日由校長牽頭,后勤部及行政班領(lǐng)導(dǎo)對學(xué)校的食堂工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查,現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下:

      一、學(xué)校食堂安全管理工作

      1.加強(qiáng)學(xué)校食堂管理,學(xué)校安排專人對食堂進(jìn)行管理,規(guī)范學(xué)校食堂管理資料,建立進(jìn)貨臺賬,根椐衛(wèi)生部門要求,做好各種記錄。成立以校長為首的學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組,統(tǒng)籌各項(xiàng)工作,針對各項(xiàng)具體工作制定計(jì)劃、明確責(zé)任,讓食堂全面工作制度化、規(guī)范化。后勤處負(fù)責(zé)具體落實(shí),從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí),并定期召開食堂工作專門會議,學(xué)習(xí)上級文件,研究各階段落實(shí)措施。實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)陪餐制,每天輪流到學(xué)生餐廳巡視,以便隨時發(fā)現(xiàn)問題,及時給予指導(dǎo),立即進(jìn)行改進(jìn)。

      二、設(shè)施到位

      操作規(guī)程各類設(shè)施的安全狀況良好。食堂配備的各類器械、用電設(shè)備、消防設(shè)備、電路、開關(guān)插座、庫房的安全狀況都比較好,管理比較規(guī)范到位,操作規(guī)程明確。

      三、確保衛(wèi)生

      有效監(jiān)督食品安全衛(wèi)生工作是食堂工作的重中之重,為確保無一例食物中毒的發(fā)生,我們主要采取了以下措施:

      1.食堂都能嚴(yán)格執(zhí)行國家的《食品衛(wèi)生法》,有各項(xiàng)衛(wèi)生安全制度和措施,并做到了有檢查、有記錄,有突出事件的應(yīng)急措施,工作人員能自覺按要求上崗和操作,其它各項(xiàng)衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實(shí)到位。

      2. 采購做好驗(yàn)收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨關(guān),我們學(xué)校食品采購統(tǒng)一由配送公司提供,對采購的食品索取三證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證)復(fù)印件和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告,進(jìn)出貨手續(xù)齊全,帳冊相符,并由資助辦主任負(fù)責(zé)。

      3. 每次用餐后所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒,健康衛(wèi)生。

      4. 建全各類安全衛(wèi)生制度以及進(jìn)、出貨招標(biāo)、檢查、驗(yàn)收、登記、簽字制度,定期公布市場原料價格和進(jìn)行單菜核算。

      5. 建立群眾監(jiān)督機(jī)制,讓大家共同把好食品安全衛(wèi)生關(guān)。我們成立了由校工會干部、教師代表、學(xué)生代表等組成的監(jiān)督小組,詢價小組,定期舉行碰頭會,監(jiān)督以收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、成本利潤控制、飯菜質(zhì)量、開支結(jié)構(gòu)為重點(diǎn),行使對食堂的監(jiān)督、檢查等職能。

      四、保證伙食

      以人為本為維護(hù)師生的合法利益和身心健康,我校堅(jiān)持“公益性”原則,按照“非營利性”要求,進(jìn)行食堂成本單獨(dú)核算,以保證食堂日常運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)費(fèi)收支平衡為目標(biāo),合理確定供餐價格。

      1. 認(rèn)真按照自治區(qū)教育廳和市教育局的標(biāo)準(zhǔn)逐條進(jìn)行對照檢查和改進(jìn)。

      2. 按照學(xué)校要求,由后勤處組織人員定期不定期地對食堂工作進(jìn)行檢查和考核,在考核中把食品、菜肴的價格、質(zhì)量、數(shù)量作為重點(diǎn)。

      3.保證飯菜的數(shù)量和質(zhì)量,努力做到葷素合理搭配,品種豐富多樣,滿足學(xué)生身體健康成長的需要。

      4.就餐價格實(shí)行統(tǒng)一價,早餐每生4元,午餐、晚餐每生7元,其中午餐營養(yǎng)餐國家補(bǔ)助4元,學(xué)生自費(fèi)3元。

      五、師生共建文明食堂

      1.充分調(diào)動學(xué)生積極性,把與學(xué)生的聯(lián)系形成一項(xiàng)制度,定期和不定期與學(xué)生代表進(jìn)行座談、溝通,聽取意見,并做到有反饋,有措施,有改進(jìn)。

      2.學(xué)校每天在用餐時間由值老師及教官進(jìn)行用餐管理,督促學(xué)生文明用餐。

      3.食堂工作人員每年都進(jìn)行體檢和衛(wèi)生培訓(xùn),按要求持證上崗,熱情服務(wù),文明用語,做到服務(wù)程序化、操作規(guī)范化。平時積極配合、主動接受衛(wèi)生行政部門的`監(jiān)督與指導(dǎo)。

      5.建立食堂財(cái)務(wù)和菜譜公開制度,財(cái)務(wù)實(shí)行每月一公示,菜譜實(shí)行每周一公示。

      六、學(xué)校食堂資金管理及運(yùn)行情況

      1.完善機(jī)制我校食堂實(shí)行包餐制供應(yīng),向?qū)W生收取伙食費(fèi),嚴(yán)格按上級規(guī)定實(shí)行學(xué)期初預(yù)收、月末結(jié)轉(zhuǎn)確認(rèn)伙食收入、期末結(jié)算的方法,多退少補(bǔ)。每月末,食堂以當(dāng)月供應(yīng)就餐次數(shù)、就餐人數(shù)、伙食標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù),在預(yù)收款中結(jié)轉(zhuǎn)確認(rèn)當(dāng)月伙食收入。預(yù)收伙食費(fèi)時,我校向?qū)W生和家長公布伙食費(fèi)收取標(biāo)準(zhǔn)和計(jì)劃就餐次數(shù);學(xué)期末以學(xué)生實(shí)際就餐次數(shù)和學(xué)期初就餐次數(shù)的差額為依據(jù),向?qū)W生結(jié)算伙食費(fèi)。我校定期將結(jié)算訂單在公示欄向?qū)W生和家長公布。在食堂就餐的教職工的伙食,與學(xué)生同菜同價,充卡消費(fèi)。

      2.會計(jì)科目和會計(jì)賬簿均根椐《財(cái)務(wù)會計(jì)制度》和上級財(cái)務(wù)管理辦法的規(guī)定設(shè)置,會計(jì)賬簿、財(cái)務(wù)報(bào)表信息真實(shí),賬表之間、賬賬之間、賬證之間對應(yīng)真實(shí)。會計(jì)往來科目、會計(jì)結(jié)余科目真實(shí)。會計(jì)往來科目、會計(jì)結(jié)余科目真實(shí)。

      3.由學(xué)校成立財(cái)務(wù)監(jiān)督管理小組負(fù)責(zé)督促完善各類票據(jù)的整理裝訂并嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度。

      七、存在的不足

      1.食堂人員未能得到專業(yè)培訓(xùn),學(xué)生飯菜口味未能得到學(xué)生認(rèn)同。

      2.學(xué)校食堂設(shè)備老化,能源損耗大。

      學(xué)校食堂賬目自查報(bào)告 7

      為加強(qiáng)我校食堂財(cái)務(wù)管理工作,建立健全學(xué)校食堂各項(xiàng)管理制度,切實(shí)落實(shí)好我校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃,加強(qiáng)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全的管理,現(xiàn)將我校自查工作匯報(bào)如下:

      一、成立以校長為組長,各班主任教師、學(xué)生家長、學(xué)生代表為成員的學(xué)校食堂管理機(jī)構(gòu)。建立食堂庫房衛(wèi)生管理制度、粗加工間衛(wèi)生管理制度、食堂衛(wèi)生檢查管理制度、食堂烹調(diào)加工操作車間管理制度、原料采購索證、查驗(yàn)、登記、食堂財(cái)務(wù)管理制度、食堂餐具消毒、食品留樣等各方面的制度及應(yīng)急預(yù)案。

      二、加強(qiáng)學(xué)校財(cái)務(wù)管理工作,強(qiáng)化食堂財(cái)務(wù)的監(jiān)管力度,嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律,促進(jìn)廉政建設(shè)。我校財(cái)務(wù)人員每月定期到中心校報(bào)賬,并做好統(tǒng)計(jì)和核算,建立好臺賬,每月的收入和支出面向全校師生公示,不能冒領(lǐng)、套用、截留、挪用、克扣該項(xiàng)資金。

      三、加強(qiáng)食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識,操作技能的指導(dǎo)和培訓(xùn),食堂從業(yè)人員必須思想好、心理素質(zhì)好、工作責(zé)任心強(qiáng)、有健康的身體,培訓(xùn)考試合格,并持有健康證、培訓(xùn)合格證等方能上崗。

      四、加強(qiáng)食堂及周邊的環(huán)境衛(wèi)生,適時保持食堂及周邊環(huán)境衛(wèi)生干凈、整潔,每天要認(rèn)真做好食堂廢舊食品的'回收、垃圾的處理,不留衛(wèi)生死角。學(xué)校食堂管理人員每周不少于三次對食堂衛(wèi)生檢查,檢查時必須做到地面無垃圾、油污,墻面、屋頂無蜘蛛網(wǎng),桌子、板凳無油污、灰塵,生熟食品、用具是否分開等,并將滅蠅、滅鼠、滅蟑螂、滅蚊工作形成長效機(jī)制。

      五、從業(yè)人員必須做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服,上班時穿上工作服、戴工作帽,嚴(yán)格按照流程操作,做到生熟食品分開,嚴(yán)禁加工涼拌菜和不允許加工腐爛過期等食品。

      六、認(rèn)真做好食堂食品嘗試留樣的管理,堅(jiān)持飯菜留樣,在留樣容器上標(biāo)上菜名、日期、時間等,留樣保存時間須在48小時,每天都做好留樣記錄,值周教師和行政須參加陪餐。學(xué)校按當(dāng)天菜譜記載情況對留樣食品逐一對照檢查,若發(fā)現(xiàn)未堅(jiān)持飯菜留樣,工作馬虎,出現(xiàn)問題,按學(xué)校安全責(zé)任目標(biāo)管理和食堂衛(wèi)生負(fù)責(zé)任包容追究制度追究相關(guān)人員的責(zé)任。

      七、建立預(yù)防食物中毒預(yù)案。加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的教育、宣傳,堅(jiān)持上好健康教育課,定期對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生知識和安全教育知識教育,讓學(xué)生從小養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,掌握相關(guān)的衛(wèi)生知識。

      八、加強(qiáng)食品采購的管理,學(xué)校每天派選兩名教師進(jìn)行食堂食品的采購,采購食品要認(rèn)真作好登記,并向銷售方索證、取證,每天采購的食品要按學(xué)校的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購,學(xué)校食堂管理人員要認(rèn)真驗(yàn)收、驗(yàn)證,嚴(yán)格按照食品采購制度執(zhí)行。

      九、加強(qiáng)校園內(nèi)外周邊環(huán)境的排查。校園內(nèi)無擺攤設(shè)點(diǎn),食品衛(wèi)生安全教育天天抓、時時抓,不允許學(xué)生購買變質(zhì)、過期食品。

      十、樹立“安全第一,預(yù)防為主”的意識,始終把師生安全、食品安全作為學(xué)校的一項(xiàng)重要工作來抓,經(jīng)常對師生進(jìn)行食品安全知識方面的教育。為此,學(xué)校無重大安全事故,食品安全事故的現(xiàn)象發(fā)生。

      十一、認(rèn)真做好食堂“防火”、“防毒”、“防盜”等各項(xiàng)設(shè)施的管理,確保學(xué)校教學(xué)工作的正常開展,實(shí)施落實(shí)好我校的營養(yǎng)午餐改善計(jì)劃。

      十二、為保證每天學(xué)生都能吃上豐富營養(yǎng)中餐,學(xué)校地處山區(qū),經(jīng)常停水、停電,給食堂從業(yè)人員及全校師生帶來很多不便,學(xué)校經(jīng)費(fèi)緊張。但也及時地購發(fā)電機(jī)等作好預(yù)備,無論在什么情況下,都能保證學(xué)校開餐。

      總之,經(jīng)學(xué)校行政及食堂管理相關(guān)人員的自查,我校能按上級要求改善好學(xué)生的營養(yǎng)計(jì)劃。本校學(xué)生65人,65人就餐,就餐率100%。在經(jīng)費(fèi)管理上,專人負(fù)責(zé)、�?顚S�,切實(shí)把每一分錢都用到改善學(xué)生營養(yǎng)中餐上,賬務(wù)公開、賬目清楚。在食堂管理方面,建立健全各項(xiàng)制度,責(zé)任落實(shí),分工準(zhǔn)確。由于學(xué)校食堂管理是一項(xiàng)光榮而艱巨的工作,事情多,任務(wù)重,學(xué)校食堂工作剛落實(shí)不久,經(jīng)驗(yàn)不足,避免不了出問題,希望上級主管部門的在督導(dǎo)和檢查時提出寶貴建議,我們會不斷落實(shí),不斷整改,扎實(shí)工作,切實(shí)落實(shí)好我校學(xué)生的營養(yǎng)改善計(jì)劃。

      學(xué)校食堂賬目自查報(bào)告 8

      根據(jù)《省后勤辦關(guān)于對中小學(xué)生食堂進(jìn)行專項(xiàng)檢查的通知》的有關(guān)內(nèi)容精神,結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況,我校組織專班人員認(rèn)真對照鄂教后辦【20xx】7號文件各項(xiàng)要求對食堂各方面的工作進(jìn)行自查,現(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下:

      一、自查情況

      (一)學(xué)校健全組織,強(qiáng)化責(zé)任意識

      為了確保師生身體健康,進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了膳食委員會和食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組實(shí)行分工負(fù)責(zé),層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品安全衛(wèi)生進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

      (二)、健全各項(xiàng)制度、嚴(yán)格責(zé)任到人。

      校長是食堂衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人,分管后勤的副校長負(fù)責(zé)食堂具體的管理工作。我校嚴(yán)格落實(shí)“五員制”,同時建立了一系列的規(guī)章制度,如、“教工陪餐制”、餐飲衛(wèi)生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗(yàn)收制度、食品倉儲衛(wèi)生制度、粗加工間衛(wèi)生制度、烹調(diào)間衛(wèi)生制度、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)制度等。

      (三)、設(shè)備設(shè)施齊全,防護(hù)措施到位

      學(xué)校防護(hù)設(shè)施比較齊全,食堂有“五防”設(shè)施:防蠅、防塵、防鼠、防毒、防火。學(xué)校食堂配有專用的保潔柜、消毒柜、冷藏柜、留樣食品專用柜;儲藏間物品分類及“三防”設(shè)施齊全,食堂功能分區(qū)劃分明顯;有專門的素菜清洗池、葷菜清洗池、洗碗池和洗手池;

      (四)、加強(qiáng)安全衛(wèi)生管理,確保師生安全放心

      每天嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣試餐制度,并做好詳細(xì)記錄;堅(jiān)持實(shí)行消毒制度,餐具使用后及時洗凈、消毒,消毒后存放在專用保潔柜中,保潔柜并定期清洗;食堂從業(yè)人員持證上崗,規(guī)范操作,并注意個人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生;嚴(yán)把食品蔬菜的采購關(guān),購進(jìn)的食品均由楚源公司配送,并索證齊全。

      (五)狠抓日常管理,嚴(yán)格督辦落實(shí)

      我校分管后勤副校長及主任負(fù)責(zé)食堂日常管理全面工作,每天不定時檢查工作,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

      在日常管理中,學(xué)校根據(jù)學(xué)生自愿用餐的'原則,按照“非營利性”要求,結(jié)合本地區(qū)的生活水平進(jìn)行食堂成本核算,做到保本不營利,堅(jiān)持一月一結(jié)算、一月一公示,飯菜價格均為明碼標(biāo)價,且每天用小黑板公示飯菜品種及價格,讓學(xué)生及家長一目了然,確實(shí)實(shí)施學(xué)生用餐陽光服務(wù),滿意服務(wù)。

      二、存在問題

      (一)個別工作人員的服務(wù)態(tài)度有待改進(jìn)

      (二)由于學(xué)校條件有限,食堂硬件建設(shè)還有待進(jìn)一步提高,如:食堂面積不足、食品粗加工間和精加工間未區(qū)分開。

      三、整改措施

      (一)進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。對食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購、報(bào)關(guān)、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí)。

      (二)學(xué)校積極向上級爭取項(xiàng)目資金,力爭修建好一個標(biāo)準(zhǔn)化的食堂及操作間。

      總之,我校將以此次食堂專項(xiàng)檢查為契機(jī),總結(jié)成績,找出不足,力爭在今后的工作中,嚴(yán)格按照上級文件要求,結(jié)合本校實(shí)際,努力抓好食堂管理工作,為全校師生提供良好的服務(wù)保障。

      學(xué)校食堂賬目自查報(bào)告 9

      為進(jìn)一步加強(qiáng)我校學(xué)生食堂管理和學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,保障師生員工身心健康和安全,提高食堂服務(wù)師生的能力和水平,規(guī)范學(xué)校財(cái)經(jīng)行為,維護(hù)正常教學(xué)生活秩序,我校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)生食堂進(jìn)行了全面的排查,現(xiàn)將自檢自查工作情況匯報(bào)如下:

      一.學(xué)校食堂基本情況:

      我校是一所全寄宿制農(nóng)村初級中學(xué),現(xiàn)有在校師生員工1200多人。學(xué)生食堂設(shè)有加工間、烹飪間、儲藏間、打飯廳、餐廳等5個區(qū)域,可容納900多人同時就餐。日常食堂就餐人數(shù)一千一百多人,每日餐標(biāo)為早餐4元/份、午餐和晚餐各6元/份。

      二.自檢自查情況

      1.成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),強(qiáng)化責(zé)任意識

      為加強(qiáng)對學(xué)生集體用餐食品衛(wèi)生的安全,確保師生身體健康,進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識,提高管理水平,明確管理責(zé)任,學(xué)校成立了食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組,校長為組長,后勤副校長為組長,總務(wù)主任、事務(wù)長、營養(yǎng)餐管理員成員。實(shí)行分工負(fù)責(zé),層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

      2.學(xué)生食堂經(jīng)費(fèi)管理方面

      我校食堂工作秉承“非營利性”、“服務(wù)性”、“安全性”的原則,由學(xué)校自主經(jīng)營,成立了膳食管理委員會,負(fù)責(zé)監(jiān)督學(xué)校食堂的收費(fèi)、菜品。設(shè)有事務(wù)長,專職對食堂日常業(yè)務(wù)進(jìn)行管理,其他食堂管理人員和食堂經(jīng)費(fèi)管理人員均為學(xué)校教師兼職。學(xué)校將食堂財(cái)務(wù)納入學(xué)校財(cái)務(wù)統(tǒng)一管理,學(xué)校食堂經(jīng)費(fèi)來源有上級撥付的營養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)、營養(yǎng)餐工作經(jīng)費(fèi)、食堂設(shè)備費(fèi)、營養(yǎng)餐工作人員工資,學(xué)校收取的學(xué)生生活費(fèi)(食堂暫存款),所有經(jīng)費(fèi)支出嚴(yán)格按照上級要求規(guī)范收支管理,從未違規(guī)計(jì)收列支,更沒有通過學(xué)校食堂私設(shè)”小金庫”,利用食堂的資金發(fā)放學(xué)校職工福利、獎金、津補(bǔ)貼以及非食堂經(jīng)營服務(wù)方面的支出,食堂營養(yǎng)餐工作人員工資由洱源縣財(cái)政統(tǒng)一撥付,切實(shí)體現(xiàn)非營利性。

      3.學(xué)生食堂食材配送方面

      學(xué)生食堂肉食蔬菜等采購?fù)ㄟ^招標(biāo)由洱源健安商貿(mào)配送中心配送,學(xué)校與洱源健安商貿(mào)配送中心簽定了《云南省洱源縣第三中學(xué)學(xué)生食堂肉食蔬菜及其它采購項(xiàng)目采購合同》(編號:KMSFZB-DL20190100)并進(jìn)行了公正,學(xué)校食堂食材采購、結(jié)賬均通過洱源健安商貿(mào)配送中心。每周配送食材兩次(周日、周三),事務(wù)長和食堂工作人員根據(jù)《洱源縣第三中學(xué)學(xué)生食堂肉食蔬菜及其它食材驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》負(fù)責(zé)驗(yàn)收,學(xué)校財(cái)務(wù)人員負(fù)責(zé)結(jié)賬,有正規(guī)票據(jù)。糧、油、面由洱源縣國有糧食購銷公司供應(yīng),有正規(guī)票據(jù)。

      4.學(xué)生食堂日常管理方面

     �。�1)學(xué)校組織健全。每學(xué)年開學(xué)初成立由校長任組長、分管后勤副校長任副組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制訂了工作計(jì)劃,對學(xué)校食堂進(jìn)行監(jiān)管工作。每學(xué)期初,學(xué)校都會專門召開食堂工作會議,明確職責(zé)和具體分工,成立以校長為首的學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組,統(tǒng)籌各項(xiàng)工作,針對各項(xiàng)具體工作制定計(jì)劃、明確責(zé)任,從人員、設(shè)備、采購、保管、加工等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí),并定期召開食堂工作專門會議,學(xué)習(xí)上級文件,研究各階段落實(shí)措施。校級領(lǐng)導(dǎo)每天輪流到學(xué)生餐廳巡視,以便隨時發(fā)現(xiàn)問題,及時給予指導(dǎo),立即進(jìn)行改進(jìn)。建立群眾監(jiān)督機(jī)制,讓大家共同把好食品安全衛(wèi)生關(guān)。我們成立了由校領(lǐng)導(dǎo)、家長代表、學(xué)生代表等組成的膳管會,不定期舉行碰頭會,監(jiān)督以收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、成本利潤控制、飯菜質(zhì)量、開支結(jié)構(gòu)為重點(diǎn),行使對食堂的監(jiān)督、檢查等職能。

      同時,注重加強(qiáng)對食堂從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓(xùn),每學(xué)期學(xué)校都會對食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識、加工操作規(guī)范、服務(wù)水平等方面的培訓(xùn),通過培訓(xùn)使全體從業(yè)人員從思想上明確自己的.一切工作都牽涉到師生健康和生命安全,從而養(yǎng)成自覺的衛(wèi)生習(xí)慣和按衛(wèi)生要求操作的規(guī)程。

     �。�2)健全制度,責(zé)任到人。校長是食堂衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人,分管后勤副校長、總務(wù)主任和事務(wù)長負(fù)責(zé)具體的管理工作。同時建立了一系列的規(guī)章制度,如食堂管理制度、餐飲衛(wèi)生管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗(yàn)收制度、食品倉儲衛(wèi)生制度、食堂食品安全應(yīng)急預(yù)案、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)制度等。

     �。�3)抓好源頭管理。為確保師生飲食安全,把好食品采購關(guān),嚴(yán)防食物的中毒事故的發(fā)生,食堂與各食品供應(yīng)商簽訂了食品蔬菜供貨合同,認(rèn)真做好取證,索證工作,堅(jiān)決不購買無證商販的食品蔬菜。

     �。�4)把好食品蔬菜的驗(yàn)收關(guān)。倉庫驗(yàn)收員工作認(rèn)真負(fù)責(zé),每次購進(jìn)的食品、蔬菜和調(diào)味品等都要進(jìn)行仔細(xì)的檢查驗(yàn)收,嚴(yán)格保證食品蔬菜的質(zhì)量,保證劣質(zhì)食品與“三無”食品不進(jìn)倉庫。

     �。�5)把好食品衛(wèi)生關(guān)。在保證食品蔬菜質(zhì)量的同時,認(rèn)真做好消毒、清洗等食品衛(wèi)生工作,確保師生吃上“放心菜”,從洗菜到燒菜層層落實(shí),責(zé)任到人。不提供涼拌食物。

     �。�6)保證就餐衛(wèi)生。餐具每餐消毒,確保不發(fā)生傳染性疾病。

      (7)堅(jiān)持留樣制度。每個品種的留樣量均不少于125克,在冷藏條件下存放48小時。

      (8)從業(yè)人員持證上崗,規(guī)范操作。食堂從業(yè)人員定期參加衛(wèi)生防疫部門體檢與食品衛(wèi)生知識培訓(xùn),按規(guī)定穿戴工作服、工作帽,并能做到不留長發(fā),不留長指甲,不戴手飾,注意個人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。有專用衣櫥,個人衣物不帶入食品處理區(qū)。每天不定期進(jìn)行垃圾清理,食堂各個區(qū)域的衛(wèi)生情況良好。嚴(yán)禁非食堂工作人員進(jìn)入操作間。

     �。�9)附屬設(shè)施比較齊全。各門窗有防蠅、防塵設(shè)施;有專用的餐具消毒柜;有專用的半成品、成品的工具和容器,有明顯的標(biāo)志并能分開使用;有專用帶蓋的廢棄物容器;有食品存放架,做到分類存放,保證有良好的通風(fēng)效果。

      三.存在的問題

      1、因?qū)W校經(jīng)費(fèi)有限,食堂第二餐廳為鋼架結(jié)構(gòu)簡易餐廳,用餐環(huán)境相對較差。

      2.學(xué)校食堂沒有配備發(fā)電機(jī)組,一旦臨時停電,學(xué)生用餐就會受到極大影響。

      3.學(xué)生食堂操作間至烹飪間之間沒有推車通道,食材在操作間切配好后只能靠人力抬至烹飪間。

      4.菜品比較單一。

      在今后的工作中,我們要用更加細(xì)致的作風(fēng),把學(xué)校的食堂工作干得更好,讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全。

      學(xué)校食堂賬目自查報(bào)告 10

      為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理,認(rèn)真貫徹落實(shí)教育局關(guān)于食堂財(cái)務(wù)管理專項(xiàng)檢查的通知精神,我校高度重視食堂建設(shè)和管理工作。為了配合教育局開展食堂財(cái)務(wù)管理專項(xiàng)檢查活動,我校立即對食堂財(cái)務(wù)管理情況進(jìn)行了認(rèn)真的自檢、自查,現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下:

      一、基本情況

      1、成立了以校長為組長的食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理制度,明確職責(zé)和具體分工操作。

      2、食堂財(cái)務(wù)建立了總賬、明細(xì)賬,做到了日清月結(jié)。

      3、食堂管理規(guī)范,食堂為自主經(jīng)營,做到菜譜價公示,每月收支公示。

      二、收入管理

      1、伙食收費(fèi)按月按標(biāo)準(zhǔn),伙食收據(jù)登記到人,數(shù)據(jù)清晰。

      2、在校就餐的教師按月交費(fèi),按月入賬。

      三、規(guī)范食堂日常支出。

      從不克扣學(xué)生伙食,也從不在食堂中列支業(yè)務(wù)費(fèi)及在編教職工的獎金、福利和津補(bǔ)貼。所有支出有經(jīng)手人、驗(yàn)收人、審批人,支出發(fā)票審核把關(guān)。

      四、加強(qiáng)食堂資金管理。

      學(xué)校食堂財(cái)務(wù)制度健全,做到專款專用,沒有發(fā)生違規(guī)使用經(jīng)費(fèi)的情況,伙食費(fèi)的確定是依據(jù)本地的`物價水平、學(xué)生營養(yǎng)攝取量(營養(yǎng)分析需求)、燃油、水電、工作人員成本核算等確定,學(xué)生的伙食費(fèi)都是按月進(jìn)行結(jié)算的(按月一次性退還),無擠占克扣幼兒伙食費(fèi)情況,食堂虧盈基本平衡。

      五、完善崗位內(nèi)控制度。

      明確并公開食堂崗位分工和相關(guān)的職責(zé)權(quán)限,做到不相容崗位實(shí)行分離管理。嚴(yán)格食品出入庫制度,進(jìn)出庫物資開三聯(lián)出入庫單,帳物相符。嚴(yán)格執(zhí)行采購、驗(yàn)收、保管、領(lǐng)用等環(huán)節(jié)的相關(guān)手續(xù)并做好詳細(xì)的驗(yàn)收記錄、匯總。

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