關于年終工作總結匯總5篇
總結就是對一個時期的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統(tǒng)的回顧和分析的書面材料，寫總結有利于我們學習和工作能力的提高，不如靜下心來好好寫寫總結吧。你想知道總結怎么寫嗎？以下是小編整理的年終工作總結5篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
年終工作總結 篇1
20xx年已接近年終，xx車間今年的生產(chǎn)及管理工作即將告一段落�；仡櫼荒陙淼拿β蹬c付出車間在廠部的帶領下，緊跟公司下達的年度生產(chǎn)任務計劃，努力加強生產(chǎn)管理、安全管理，落實管理責任制，貫徹實施績效考核，較好地完成了全年的各項工作任務，在各個方面都取得了長足的進步�，F(xiàn)就今年的工作完成情況總結如下：
一、主要完成的任務
1.通過了倉庫提前備料的方式，不但了解了欠料信息，同時可以讓車間需要前置加工的物料得以有計劃地完成。依據(jù)欠料信息、訂單數(shù)量、客戶的需求，合理地進行排產(chǎn)。確保車間生產(chǎn)的流暢性，也降低了車間半成品的積壓。對于車間上報的異常情況能盡全力進行處理。如有自身處理不了的，能及時的上報領導并跟進到位。對生產(chǎn)計劃是否有序的完成，采取深入員工的方式了解核實生產(chǎn)的進度，以確保訂單的交期
2.生產(chǎn)現(xiàn)場的工藝查證，是保證規(guī)范操作和標準生產(chǎn)貫徹執(zhí)行的要點，在生產(chǎn)過程中力求對工序關鍵控制點、操作者、工藝設備、物料等進行監(jiān)督控制，從而實現(xiàn)生產(chǎn)出優(yōu)質高效產(chǎn)品的目標，xx在過去的一年里，配合品管人員對每批產(chǎn)品的主要工序環(huán)節(jié)進行工藝查證，建立健全工藝查證記錄，確保在每一批產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，嚴明工藝紀律，保證產(chǎn)品生產(chǎn)工藝標準，避免不合格產(chǎn)品的出現(xiàn)
3.狠抓安全管理后整理相對于公司其他車間來說安全隱患較多，比較容易出事故，在過去的20xx年里也發(fā)生了幾起工傷事故，這些事故已經(jīng)給公司和車間帶來損失�！坝拚哂悯r血換取教訓，智者用教訓避免事故”。身為一班之長，雖然所擁有的權力不是很大，但肩負著全班十幾名員工的生命安全的重任。因此，對于安全工作我從未放松過，月月講，天天講。
二、工作中的不足
1.班組管理方面
雖然在過去的一年中班組的管理水平有了一定的提高但還是存在一些問題，如：員工的標準化作業(yè)情況有待改進，員工的技術水平有待提高，員工的工作積極性還沒有被充分的調動起來等。沒有高水平的管理，就沒有高素質的員工，就沒有高質量的產(chǎn)品。因此，我會在以后的工作中著重解決提高班組員工綜合素質的問題，充分利用業(yè)余時間，多安排一些有關標準化作業(yè)知識的培訓，爭取在較短的時間內讓員工的綜合素質有較大的提升。
2.安全生產(chǎn)方面
安全管理沒有做到位，力度不夠；安全培訓不到位；檢查不到位。很多時候，由于員工的勞動強度較大，體力消耗較多，因此在完成當天的產(chǎn)量，做整理現(xiàn)場的工作中出現(xiàn)忽視的現(xiàn)象，更是有在違規(guī)操作的情況從而連續(xù)多次發(fā)生工傷事故�，F(xiàn)在想來這幾起事故的發(fā)生，我有著不可推卸的責任。首先：在組織班組日常安全培訓的過程中沒有真正做到讓每一個員工時刻將安全生產(chǎn)牢記于心；其次：在安全檢查方面沒有做到全程跟蹤全程檢查；最后：在發(fā)生一次事故后沒有及時總結經(jīng)驗教訓，避免類似的事件再次的發(fā)生。
3.質量控制方面
質量是生產(chǎn)出來的，而不是檢查出來的，就是說要講全面質量管理，要按照目標要求認真抓好每一個環(huán)節(jié)，每一道工序。同時質量檢查又十分重要，特別是在生產(chǎn)過程中的質量檢查可以有效地避免發(fā)生質量事故和質量問題，變事后處理為事前預防和事中控制，變被動為主動。雖然目前公司從上至下都開始重視質量，但在實際操作過程中還是存在許多問題，尤其是班組之間的'配合，例如在織造過程中還有許多有待改進的地方。要解決這些問題不是某一個班組努力就可以做好的，這需要幾個相關班組的通力合作，我認為要想做好質量工作，必須把握“嚴、細、實”的原則，要嚴格管理，認真細致，狠抓落實。
三、今后努力方向
新的一年意味著新的起點，新的機遇，新的挑戰(zhàn)。我會再接再厲，認真提高業(yè)務、工作水平，為公司和車間發(fā)展，貢獻自己的力量。 我決心在接下來的一年中努力做到以下幾點：
1.加強學習，拓寬知識面。努力學習沖壓專業(yè)知識和相關管理知識；
2.本著實事求是的原則，做到上情下達、下情上報；真正做好領導的助手；
3.加強與車間兄弟班組的溝通合作，向先進班組學習，加強管理，努力使班組形成團結一致，勤奮工作的良好氛圍；
4.全面完成車間交給的各項任務，為車間帶出一個能打硬仗，吃苦耐勞的xx班組。
年終工作總結 篇2
在支行黨組正確領導下和同事們的共同努力下，我較好地完成了各項工作任務，工作以來，我擺正位置，為主任當好參謀助手，積極配合與協(xié)助，共同做好部室工作。在勝任本職工作的同時，做好內勤、金融生態(tài)環(huán)境建設、監(jiān)測分析等綜合性工作。以下是我的主要工作：
一、加強學習，內強素質，積極履職
在學習上，我態(tài)度明確，認真、系統(tǒng)學習了西方經(jīng)濟學、國際經(jīng)濟學、貨幣銀行學、國際金融管理、證券投資學、保險學、商業(yè)銀行業(yè)務管理、中央銀行業(yè)務、投資銀行理論與實務等課程。通過幾年的學習，本人具備以下幾方面的知識和能力：
（1）掌握金融學科的基本理論、基本知識。
�。�2）具有處理銀行、證券、投資與保險等方面業(yè)務的基本能力。
（3）熟悉國家有關金融的方針、政策和法規(guī)。
�。�4）了解本學科的理論前沿和發(fā)展動態(tài)。
在學習理論的同時，不忘鉆研業(yè)務，積極參加支行組織的思政教育學習。學習上級行歷次年初信貸工作會議精神，掌握精髓，按照要求編發(fā)《金融機構信貸政策與支持要點》《三門峽中小企業(yè)融資指引》等宣傳資料，向有關部門和企業(yè)宣傳貨幣政策，掌握轄內各行信貸政策，反饋國家貨幣信貸政策的貫徹實施情況。
二、加強對經(jīng)濟金融運行的調查研究和分析，為上級行決策服務，為支行在政府有地位贏得了話語權
圍繞重大貨幣政策實施效果調研監(jiān)測分析。參與經(jīng)濟金融快速調查多次，涵蓋果汁行業(yè)、項目建設年、擔保行業(yè)等層面內容，先后撰寫并采用調研信息動態(tài)16篇，為上級行領導決策發(fā)揮了較好的參考作用。
密切關注信貸資金在不同行業(yè)的投入變化及風險狀況，對貸款過度集中的行業(yè)或企業(yè)，及時向金融機構發(fā)出風險提示。轉發(fā)利率文件，接待群眾利率咨詢。已配合上級行利率、民間借貸監(jiān)測16次，上報監(jiān)測表92張、分析報告16篇。
三、金融產(chǎn)品和服務方式創(chuàng)新工作
克服部室人員不足的`困難，以支行名義起草《農村金融產(chǎn)品和服務方式創(chuàng)新試點工作方案》材料報請靈寶市政府批準印發(fā)，編發(fā)各金融機構的創(chuàng)新經(jīng)驗及適銷對路的產(chǎn)品彩頁，形成了《信貸產(chǎn)品介紹》《農村金融產(chǎn)品和服務方式創(chuàng)新簡報》等宣傳資料，有效地宣傳金融產(chǎn)品，努力營造信貸創(chuàng)新工作的良好氛圍。積極參與由行長或主管行長組織的金融產(chǎn)品創(chuàng)新工作碰頭會，集全行之智、傾全市金融機構之力展開調研。對運作過程中出現(xiàn)的新情況、新問題進行深入剖析，及時研究制定對策。
目前，該項工作已得到上級行領導的充分肯定。倉儲抵押貸款產(chǎn)品被鄭州中支評為優(yōu)秀產(chǎn)品獎，中小企業(yè)財務輔導服務方式被鄭州中支評為優(yōu)秀服務獎，三門峽市農村金融產(chǎn)品和服務方式創(chuàng)新工作領導小組在靈寶召開現(xiàn)場會，向全轄推廣靈寶支行做法。由我執(zhí)筆撰寫的《靈寶支行貨幣政策傳導、金融產(chǎn)品和服務方式創(chuàng)新》經(jīng)驗材料，中支黨委書記、行長做了重要批示，加編者按轉發(fā)各縣（市）支行。
四、工作體會
領導的高度重視、大力支持是做好工作的基礎。團結和諧是搞好工作的關鍵，吃苦耐勞是工作進步的積累，勤學善思是取得成績的前提。
五、存在的不足
與其他部室人員缺乏交流，工作方法不夠靈活，調研層次不高。
六、努力方向
�。ㄒ唬┘訌妭�人修養(yǎng)和其他部室人員交流，改進工作方法，有效履職。
�。ǘ⿵娀{研、監(jiān)測、分析，密切關注經(jīng)濟發(fā)展走勢，圍繞影響經(jīng)濟金融運行質量的全局性、深層次問題做好調研。
年終工作總結 篇3
一、工作回顧及總結
20___年是本人參與項目執(zhí)行工作最多的一年，在集團公司總經(jīng)理和項目經(jīng)理的悉心關懷下，個人得到快速的成長，工作效率及質量有較大提高，主要完成工作如下：
1、項目執(zhí)行工作
xx廣場項目是本人進公司來重點跟進的項目，主要開展市場招商調研、客戶接待、文案活動策劃執(zhí)行方面的工作，具體如下：完成XX廣場項目策劃推廣文案、20___年度總結寫作；項目前期招商接待工作；協(xié)助接待中心啟用前期裝飾安裝工作；項目相關軟文寫作；跟進并實施項目宣傳推廣事宜；協(xié)助專題片制作組完成制片工作；持續(xù)跟進并協(xié)助報廣設計、現(xiàn)場包裝及物料設計工作，并充分運用報紙、電視臺、廣播電臺、自辦刊物等廣告資源對項目開展了多渠道的宣傳；完成項目階段推廣計劃、客戶營銷活動方案寫作等；協(xié)助項目推廣工作的開展及媒體宣傳的跟進工作。
2、個人學習及提升
在本職工作完成之余，通過計劃性的跑盤工作及區(qū)域市場研究來熟悉市場情況，從而加深對XX市房地產(chǎn)市場的進一步了解，同時還時刻關注行業(yè)政策的變化。堅持進行專業(yè)文章及項目軟文的寫作，用來提高個人的寫作能力及邏輯思維能力，為項目的策劃推廣工作打好堅實的基礎。
二、心得體會
基于20___年度工作回顧及總結，也有一些心得體會來進行分享：
1、專業(yè)，來自沉淀
不積硅步，無以至千里。任何一個人的知識與能力的提升都是在項目服務過程中，不斷積累，不斷修正，不斷完善的。只有專業(yè)的沉淀與堅持不懈的努力，才能取得團隊和個人的成功。我在具體的項目執(zhí)行工作中，也是在有計劃地完成專業(yè)沉淀，完成原始積累，并在今后的工作中修正。不敢求一步到位，將來再行完善。只有達到足夠的專業(yè)沉淀，才能真正做到“厚積而薄發(fā)”。
2、團隊，在于有效溝通
沒有一個團隊是可以不通過培養(yǎng)和耐心的溝通就可以達到團結和諧的。只有有效溝通才有理解，有理解才有更好的合作，有好的合作才能建立高效的團隊，有高效的團隊才可能有強大的專業(yè)公司。在企劃工作中，沒有個人行為，只有團隊行為，唯有團隊合作才能發(fā)揮強大聚集力量，達到事半功倍的效果。但在現(xiàn)實工作中，無論是領導者和團隊成員之間，還是團隊成員之間存在著或多或少的溝通障礙，這就要求發(fā)現(xiàn)問題及時溝通、及時協(xié)商和解決，在溝通中構建鞏固和健全的團隊精神。
3、學習，永無止境
企劃是一個復合型的行業(yè)，除專業(yè)的策劃推廣知識外，還需要了解從項目前期規(guī)劃、設計、工程建設及后期物業(yè)管理的方方面面。任何一個小的細節(jié)問題都需要大量的時間和精力去摸索、研究，對于一個優(yōu)秀的房地產(chǎn)企劃人來說，學習應該是永無止境的。
三、20___年展望及建議
1、個人展望
專業(yè)能力快速提升通過項目實踐結合自我學習，快速提升個人專業(yè)能力，積累豐富的操盤經(jīng)驗，并及時的總結和調整。擴寬個人的知識面，積累豐富的專業(yè)知識，提高個人的.口頭表達和書面表達能力，真正做到一名優(yōu)秀的策劃人。
突破商業(yè)地產(chǎn)知識瓶頸：入職近二年來，參與的項目基本為商業(yè)地產(chǎn)項目。繼住宅地產(chǎn)開發(fā)主流之后，商業(yè)地產(chǎn)現(xiàn)正逐漸成為地產(chǎn)開發(fā)市場的新寵兒。如果想成為一名優(yōu)秀的策劃人，對于商業(yè)地產(chǎn)知識應該去充分的了解和學習，準確的產(chǎn)品定位、目標消費群體定位和招商是商業(yè)物業(yè)成功開發(fā)的關鍵所在。在20___年本人將通過案例借鑒和自我學習，在商業(yè)地產(chǎn)方面有所突破。
參與團隊建設：希望能夠參與到團隊建設中去，熟悉項目執(zhí)行過程中的各個環(huán)節(jié)度，明確工作目標，提高工作效率，加強內部人員間的團結合作，互相緊密配合，充分挖掘集體的潛力。對工作的每一個細節(jié)進行檢查核對，對工作的經(jīng)驗進行總結分析，從怎樣節(jié)約時間，如何提高效率，盡量使工作程序化、系統(tǒng)化、條理化、從而更進一步，達到新層次，進入新境界。
2、對于公司的建議
個人認為，公司是一個能讓員工價值有足夠展示空間的企業(yè)，公司發(fā)展同科學管理模式的運用和團隊、個人發(fā)展密不可分，一流的專業(yè)公司應同時具備一流的管理水平，技術和管理兩方面都是不能偏頗的。我能有幸成為寶馬的一員，也希望真正與團隊一起，努力實現(xiàn)公司效益和個人價值最大化。
從公司層面來說，員工也需要得到公司的充分信任與認可，讓我們在公司提供的平臺上，可以盡情地發(fā)揮出各自的主觀能動性，為公司創(chuàng)造更大的價值。
回首總能夠發(fā)現(xiàn)差距，展望總能夠找到力量。新的一年有新的開始，“厚積薄發(fā)，學而知新”的理念支持我在策劃推廣這個行業(yè)中一步一步往前走。
年終工作總結 篇4
一名有責任心的辦公室文員，在寫工作總結特別是年終總結的時候，不知道從何處落筆，一篇好的年終總結，不僅可以提升老板對自己的印象，更重要的是為自己一年的辛苦工作畫上一個圓滿的句號，今天在線小編給大家整理了兩個框架三個表達寫好年終工作總結，希望對大家有所幫助。
一種心態(tài)：當是給自己寫
就像戰(zhàn)略、企業(yè)文化等決定企業(yè)能走多遠的東西看起來都比較虛一樣，作為辦公室文員來說，能把年終總結寫好的第一個重點看起來也比較虛——要以給自己寫總結的心態(tài)寫工作總結。很多時候，辦公室文員寫不好年終總結就是這個問題。
未動筆寫之前，先擺好心態(tài)，就當成是為自己總結過往全年工作中的得失體會。每個人都會用心總結自己的所學與所得，至少要比單純完成工作的態(tài)度認真很多。別小看這一點兒，有好的根基才能寫出言之有物的總結。
兩個框架：6W1H，問題-解決
邏輯框架是寫好年終總結的第二個要點。最簡單的東西往往最重要，在此給大家推薦兩個基本框架，即“6W1H”和“問題-解決”。有句話叫“非名山不留仙跡，是真佛只道家長”，能把基本問題講清楚的總結才是一份好的總結。
首先是“6W1H”法，流傳很廣也很有效。
What——20xx年完成的工作主要是什么？
Why——該項工作的意義和價值是什么？
Who——是誰分別在哪項工作中承擔什么責任？
Whom——工作的服務的匯報對象是誰？
Where——工作是在哪兒進行的'？
When——工作的時間安排怎樣？
How——完成工作所使用了什么方法？
總結整體工作時，如果不知如何下手，從哪兒開始，6W1H方法需要隨時用到。
其次是“問題-解決”法，是具體描述問題的一種邏輯框架。
筆者曾經(jīng)面試過不少清華、北大的狀元，發(fā)現(xiàn)他們其中的大部分人除很聰明之外，都很擅長利用“問題-解決”法，簡單來說就是如下三步：
1、描述問題的現(xiàn)象并且分析其中原因
2、自己的工作對解決問題產(chǎn)生的效果
3、說明該問題得到怎樣的解決和落實
總結單項工作時，“問題-解決”法是一件利器，可以幫您突出體現(xiàn)自己的貢獻。
Case Study
辦公室文員參與公司年會
20xx年12月公司年會，起初面臨重重困難，比如：時間短（籌備至完成只用1周時間）、任務重（全國20個分公司）、難度大（流程多次變更、領導時間不確定）等。
辦公室文員部門開動腦筋、因地制宜、連續(xù)一周加班至凌晨1點，終于順利完成任務。年會如期招開，公司領導、各部門總經(jīng)理、部分員工參加了年會并表示效果很好，達到并超出預期。
三種表達
有總分有詳略、有數(shù)據(jù)有圖表、有過去有未來好的表達方式是寫好年終總結的第三個要點。
首先是有總分有詳略
寫總結也是寫文章，文章整體框架需要“總分總”是不會有根本改變的，先總結出本年度的整體工作表現(xiàn)，再分項按分塊和分條的方法具體說明工作，總結最后再次對整體工作進行匯總并做簡單展望。
如果說領導的注意力也是種資源，那么此類資源也是很有限的，好的年終總結就是要能抓住并有效利用這種資源。具體而言就是不能把所有的事情寫的字數(shù)一樣多，要對重點成績與工作進行重點描述，對不重要的略寫或者不寫。要知道領導看年終總結的方法，他們會先看重點，重點不突出直接不看了，所以有詳有略非常重要。
其次是有數(shù)據(jù)有圖表
當咨詢顧問時前輩講過一句話“字不如數(shù)，數(shù)不如表，表不如圖”，意思是用文字描述不如用數(shù)字描述來的直接，能把數(shù)字整理成表格就更好，表格如果能畫成圖表，那么表現(xiàn)力會大幅度提升。
寫年終總結必然會碰到一些數(shù)字，而上面的方法剛好用到，比如：入職離職人數(shù)、招聘人數(shù)、績效考核覆蓋率及改進情況等。有數(shù)字、有圖表的總結才是好總結。
最后是有過去有未來
總結的目的在于如何發(fā)揮之前的優(yōu)勢，減少工作中的錯誤，因此展望就變得尤為重要。在此提示，展望要具體，有時間規(guī)劃有目標、可衡量。
Case Study
辦公室文員20xx年計劃全面開展績效考核
20xx年，辦公室文員部門將立足之前行政部門績效試點，總結相關經(jīng)驗與教訓，把績效考核落實到公司所有部門。
20xx年3月之前覆蓋除研發(fā)之外的所有部門（6月績效考核將覆蓋研發(fā)部），9月完成上半年考核匯總，按“收集數(shù)據(jù)-考核打分-績效改進訪談-改進落實”的四步績效周期進行。
20xx年將在20xx年績效試點的基礎上實現(xiàn)公司全面績效管理，為員工獎懲、公司經(jīng)營提供數(shù)據(jù)支撐。
總之，通過以上方法，相信寫東西不再對您是種負擔，您也必能寫出一份自己滿意，領導也滿意的好總結。
年終工作總結 篇5
一、以提升服務品質為核心，加強服務品質工程建設餐飲服務品質的建設，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，XX年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作：1、編寫操作規(guī)程，提升服務質量根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規(guī)范》、《青葉庭服務操作規(guī)范》、《西餐廳服務操作規(guī)范》、《酒吧服務操作規(guī)范》、《管事部服務操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù)，規(guī)范了員工服務操作。同時根據(jù)貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的服務質量。
2、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結)，并直接參與現(xiàn)場服務，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質量宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題
良好的服務品質是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務質量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務技能競賽，展示餐飲部服務技能
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。
三、開展各級員工培訓，提升員工綜合素質
本年度共開展了15場培訓，其中服務技能培訓3場，新人入職培訓3場，專題培訓9場，課程設置構想和主要內容如下：
1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間)，管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識，本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業(yè)知識培訓，主要內容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務意識，提高員工綜合素質
為了培養(yǎng)員工的服務意識，提高他們的綜合素質，本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態(tài)訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識，服務心態(tài)、專業(yè)服務形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀現(xiàn)象。
3、開展服務技能培訓，提高貴賓房服務水平
為了提高貴賓房的服務接待能力，開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務接待中出現(xiàn)的問題進行分析說明，并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示，提升了貴賓房的服務質量。
4、調整學員轉型心態(tài)，快速容入餐飲團隊
實習生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據(jù)實習生特點及入職情況，本年度共開展了三場《如何由校園人轉化為企業(yè)人》的專題培訓，其目的是調整學員的心態(tài)，正視角色轉化，認識餐飲行業(yè)特點。該課程的設置，使學員在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。5、結合工作實際，開發(fā)實用課程
培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足
本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質量上還做得不夠，就部門運作和培訓工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現(xiàn)的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓互動環(huán)節(jié)不夠
在培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快
餐飲專業(yè)知識課程設置容量太大，在培訓過程中進度太快，語速太快，使受訓人員對培訓內容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓效果。
五、XX年工作打算
XX年是一個機會年，要夯實管理基礎，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務品質，優(yōu)化服務流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務流程，再次提升服務品質將對XX年婚宴整體策劃方案進行流程優(yōu)化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整)，對現(xiàn)場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的'印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質量，建立良好的溝通平臺
在現(xiàn)有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容，擴大參會人數(shù)(酒吧、管事部的負責人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗，激發(fā)思想火花，把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
3、建立月度質量檢查機制，公布各部門每月質量狀況
XX年將根據(jù)xxx質量檢查標準對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規(guī)范等內容進行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結果，對不合格的部門和崗位進行相應的處罰，形成“質量檢查天天有，質量效果月月評”的良好運作機制，把質量管理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房為平臺，制造服務亮點，樹立優(yōu)質服務窗口
將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務，并對貴賓房的服務人員進行結構性調整，提高貴賓房服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范，樹立餐飲部的優(yōu)質服務窗口，制造服務亮點，在宴會服務品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。
5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進出品質量
出品是餐飲管理的核心，XX年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進出品質量。
9、調整培訓方向，創(chuàng)建學習型團隊
XX年將對培訓方向進行調整，減少培訓密度，注重培訓效果，提供行業(yè)學習相關信息，引導員工學習專業(yè)知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業(yè)資格認證和餐飲專業(yè)知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業(yè)知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業(yè)資格證書的員工進行獎勵，培養(yǎng)知識型管理人才，為酒店星級升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。7、優(yōu)化培訓課程，提升管理水平
XX年的部門培訓主要課程設置構想是：把XX年的部分課程進行調整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實效性。8、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)，積極配合人力資源部的各項培訓工作，弘揚企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強員工的凝聚力。XX年度工作的順利開展，全賴于領導的悉心指導和關懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學�？偨Y過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優(yōu)秀的餐飲服務團隊而努力!
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