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  • 高職院校專業(yè)群構(gòu)建的邏輯研究以旅游管理專業(yè)群為例的論文

    時(shí)間:2024-10-07 18:09:16 旅游管理畢業(yè)論文 我要投稿
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    高職院校專業(yè)群構(gòu)建的邏輯研究以旅游管理專業(yè)群為例的論文

      摘要:專業(yè)群構(gòu)建是高職院校契合區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展戰(zhàn)略的主要抓手!叭骸眱(nèi)專業(yè)主輔關(guān)系要以產(chǎn)業(yè)鏈邏輯關(guān)系、學(xué)科知識(shí)的內(nèi)在邏輯關(guān)系為依據(jù);趯I(yè)群構(gòu)建的目標(biāo)、原則、效益,旅游管理專業(yè)群的構(gòu)建應(yīng)以旅游產(chǎn)業(yè)要素邏輯關(guān)系為依據(jù),以旅游管理專業(yè)或旅行社經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)為核心專業(yè),契合產(chǎn)業(yè)鏈的龍頭行業(yè),以利于培養(yǎng)適應(yīng)市場(chǎng)需求的旅游人才。

    高職院校專業(yè)群構(gòu)建的邏輯研究以旅游管理專業(yè)群為例的論文

      作者簡(jiǎn)介:丁宗勝(1968-),男,安徽桐城人,無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理學(xué)院副教授,副院長(zhǎng)。

      構(gòu)建專業(yè)群的思想源于經(jīng)濟(jì)學(xué)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)集群的理論。相關(guān)產(chǎn)業(yè)在一定地域集聚,形成產(chǎn)業(yè)集群,由此產(chǎn)生的發(fā)展優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在:相關(guān)產(chǎn)業(yè)共享基礎(chǔ)設(shè)施,提高規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益;提高分工的專業(yè)化程度和交易的便利性;形成區(qū)域產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);促進(jìn)新企業(yè)的衍生和成長(zhǎng);促進(jìn)知識(shí)和信息積累,加速創(chuàng)新等[1]。高職院校以就業(yè)為導(dǎo)向、以服務(wù)為宗旨的辦學(xué)方針決定了其專業(yè)設(shè)置與調(diào)整必須契合地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展戰(zhàn)略、對(duì)接產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)業(yè)集群。隨著我國(guó)高職院校發(fā)展模式由“外延式”走向“內(nèi)涵式”,科學(xué)定位、特色發(fā)展成為高職院校新一輪發(fā)展的目標(biāo),“群”的構(gòu)建成為高職院校內(nèi)涵建設(shè)和特色發(fā)展的主要抓手。本文以旅游管理專業(yè)群構(gòu)建為例,對(duì)此進(jìn)行探討。

      一、專業(yè)群構(gòu)建的一般方法比較及構(gòu)建原則

      對(duì)專業(yè)群概念的不同理解,決定了專業(yè)群構(gòu)建的依據(jù)和方法的差異。目前的理論研究對(duì)專業(yè)群概念的界定主要有兩種觀點(diǎn):一是由一個(gè)或多個(gè)辦學(xué)實(shí)力強(qiáng)、就業(yè)率高的重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)作為核心專業(yè),若干個(gè)工程對(duì)象相同、技術(shù)領(lǐng)域相近或?qū)I(yè)學(xué)科基礎(chǔ)相近的相關(guān)專業(yè)組成的一個(gè)集合。這種觀點(diǎn)強(qiáng)調(diào)專業(yè)群內(nèi)各專業(yè)的行業(yè)基礎(chǔ)和學(xué)科基礎(chǔ)的相近性,在實(shí)際操作中表現(xiàn)為圍繞產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建專業(yè)群或圍繞學(xué)科基礎(chǔ)構(gòu)建專業(yè)群,著眼于學(xué)校教學(xué)資源的整合利用,著眼于學(xué)生知識(shí)能力培養(yǎng)的基礎(chǔ)性、延展性。另一種觀點(diǎn)認(rèn)為專業(yè)群是選擇各院校的重點(diǎn)專業(yè)或優(yōu)勢(shì)專業(yè)作為核心或龍頭專業(yè),由兩個(gè)或兩個(gè)以上跨二級(jí)類的專業(yè),通過(guò)核心專業(yè)的帶動(dòng)和專業(yè)之間的依賴、促進(jìn),形成合力,以提高整個(gè)專業(yè)群的教學(xué)水平、提高學(xué)生的職業(yè)能力和提高高等職業(yè)院校服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的能力為目的而組成的專業(yè)集合。后一種觀點(diǎn)認(rèn)為,群內(nèi)專業(yè)可以跨二級(jí)類,是否相關(guān)并不重要,主要取決于服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的需要。在實(shí)際操作中表現(xiàn)為圍繞某個(gè)行業(yè)一組相關(guān)職業(yè)崗位構(gòu)建專業(yè)群,為企業(yè)提供打包式的人才服務(wù),降低企業(yè)的人才招聘成本。如有高職院校設(shè)置“制造業(yè)服務(wù)專業(yè)群”,為制造業(yè)培養(yǎng)營(yíng)銷、物流、管理、電子商務(wù)、會(huì)計(jì)等崗位人才,由市場(chǎng)營(yíng)銷、物流管理、工商企業(yè)管理、電子商務(wù)、會(huì)計(jì)等專業(yè)組成,各專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容既有普適性,又具有行業(yè)傾向性,突出整個(gè)學(xué)校的辦學(xué)定位和特色。

      上述兩種對(duì)專業(yè)群內(nèi)涵的不同理解和對(duì)群內(nèi)專業(yè)選擇的不同做法,體現(xiàn)了不同的專業(yè)群建設(shè)理念和途徑。筆者以為,科學(xué)合理地構(gòu)建專業(yè)群,首先必須基于專業(yè)群建設(shè)的根本目的,即通過(guò)“群”的建設(shè),使高等學(xué)校主動(dòng)適應(yīng)國(guó)家戰(zhàn)略和地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求,逐步形成服務(wù)方向明確、社會(huì)效益明顯、具有自身特色和優(yōu)勢(shì)的人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu),滿足經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)多樣化、多類型和緊缺型人才的需求,形成學(xué)校的特色優(yōu)勢(shì),提高學(xué)校人才培養(yǎng)質(zhì)量和綜合競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。其次,牢記“群”的建設(shè)是學(xué)校專業(yè)建設(shè)機(jī)制和管理模式的創(chuàng)新,是優(yōu)化專業(yè)布局體系和資源配置的手段,必須避免形式主義和盲目性!叭骸钡臉(gòu)建要以形成專業(yè)群橫向有廣度、縱向有深度、優(yōu)勢(shì)突出、結(jié)構(gòu)合理、特色鮮明、資源效益最大化、具備核心競(jìng)爭(zhēng)力的發(fā)展格局為目標(biāo)。

      綜上所述,構(gòu)建專業(yè)群應(yīng)遵循以下基本原則:一是突出學(xué)校辦學(xué)定位和特色原則。尤其是學(xué)校的核心專業(yè)群、重點(diǎn)專業(yè)群。無(wú)論是群的名稱,還是群屬專業(yè)、課程體系,都要體現(xiàn)鮮明的辦學(xué)特色。二是相近性原則。要本著行業(yè)基礎(chǔ)相近、學(xué)科基礎(chǔ)相近、崗位群相近的原則構(gòu)建專業(yè)群。這樣有利于資源的整合,要避免跨專業(yè)大類構(gòu)建專業(yè)群。三是符合邏輯關(guān)系原則!叭骸眱(nèi)專業(yè)主輔關(guān)系要以產(chǎn)業(yè)鏈邏輯關(guān)系、學(xué)科知識(shí)的內(nèi)在邏輯關(guān)系為依據(jù)。核心專業(yè)的遴選不應(yīng)僅僅著眼于以往該專業(yè)建設(shè)取得的成績(jī),而應(yīng)從產(chǎn)業(yè)鏈的邏輯關(guān)系或?qū)W科知識(shí)體系的內(nèi)在邏輯關(guān)系出發(fā),確立專業(yè)間的主輔關(guān)系。四是適度規(guī)模原則。合理控制專業(yè)群規(guī)模,以3~5個(gè)專業(yè)構(gòu)建專業(yè)群為宜。

      二、高職旅游管理專業(yè)群構(gòu)建存在的問題

      鑒于旅游產(chǎn)業(yè)良好的發(fā)展前景和巨大的人才需求,在優(yōu)化專業(yè)布局體系的過(guò)程中,很多高職院校都組建了旅游管理專業(yè)群。但由于客觀因素的限制和主觀認(rèn)知的不足,旅游管理專業(yè)群在構(gòu)建過(guò)程中存在一些突出的問題。

      首先,旅游類專業(yè)設(shè)置與旅游產(chǎn)業(yè)要素構(gòu)成不匹配,導(dǎo)致旅游管理專業(yè)群專業(yè)層次和結(jié)構(gòu)不合理。從產(chǎn)業(yè)構(gòu)成上看,旅游產(chǎn)業(yè)通常包括旅行社、酒店、交通、景區(qū)(點(diǎn))、旅游商品、旅游娛樂等六大要素部門。教育部《高職高專(專科)專業(yè)目錄(2012版)》所列旅游大類專業(yè)包括旅游管理類、餐飲管理與服務(wù)類兩個(gè)二級(jí)類專業(yè),主要針對(duì)旅行社、酒店(餐飲)、景區(qū)(點(diǎn))等有限部門培養(yǎng)職業(yè)技術(shù)人才,具體見表1。專業(yè)目錄未完全覆蓋產(chǎn)業(yè)要素部門,使旅游管理專業(yè)群的構(gòu)建在廣度和深度上存在先天不足。

      其次,旅游管理專業(yè)群內(nèi)專業(yè)跨度大,專業(yè)間的行業(yè)基礎(chǔ)、學(xué)科基礎(chǔ)差異大,導(dǎo)致專業(yè)群資源的整合難度大。以江蘇省高職院!笆濉甭糜晤愔攸c(diǎn)建設(shè)專業(yè)群為例,獲得立項(xiàng)建設(shè)的5個(gè)旅游類重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)群中,跨兩個(gè)及以上大類構(gòu)建專業(yè)群的有3個(gè),跨兩個(gè)二級(jí)類構(gòu)建專業(yè)群的有2個(gè),見表2?绱箢悩(gòu)建專業(yè)群先天存在學(xué)科基礎(chǔ)、師資、課程體系、實(shí)訓(xùn)資源等的巨大差異,會(huì)限制專業(yè)群資源整合的效率,影響其運(yùn)行管理。

      最后,核心專業(yè)的帶動(dòng)輻射作用不強(qiáng)。很多高職旅游管理專業(yè)群的核心專業(yè)是“旅游管理專業(yè)”,該專業(yè)本身的培養(yǎng)規(guī)格不明確,類似全能的綜合性專業(yè)。以其為核心構(gòu)建專業(yè)群,會(huì)產(chǎn)生核心專業(yè)與相關(guān)專業(yè)之間的邏輯關(guān)系不明確,群內(nèi)專業(yè)課程體系邊界規(guī)劃不清等問題,難以發(fā)揮核心專業(yè)優(yōu)勢(shì)和輻射帶動(dòng)作用。

      三、旅游管理專業(yè)群構(gòu)建的邏輯探索

      基于專業(yè)群構(gòu)建的目標(biāo)、原則、效益,旅游管理專業(yè)群的構(gòu)建應(yīng)以旅游產(chǎn)業(yè)要素邏輯關(guān)系為依據(jù)。所謂按產(chǎn)業(yè)要素邏輯關(guān)系構(gòu)建專業(yè)群,即以旅游各產(chǎn)業(yè)要素部門在產(chǎn)業(yè)鏈條上的地位和功能為依據(jù),以關(guān)鍵部門對(duì)應(yīng)的專業(yè)來(lái)整合其他部門對(duì)應(yīng)的專業(yè)形成專業(yè)群。由此構(gòu)建的專業(yè)群在行業(yè)基礎(chǔ)、學(xué)科基礎(chǔ)方面具有很高的相近性,有利于教學(xué)資源的整合和知識(shí)的集成創(chuàng)新,有利于開拓新專業(yè)。

      在旅游消費(fèi)的產(chǎn)業(yè)鏈條上,景區(qū)(點(diǎn))、酒店、交通、購(gòu)物、娛樂等旅游要素部門提供的單項(xiàng)產(chǎn)品由旅行社加工總成為線路產(chǎn)品提供給旅游消費(fèi)者。在這個(gè)路徑中,旅行社處在產(chǎn)業(yè)鏈的下游,如圖1所示。從產(chǎn)業(yè)鏈上看,旅行社的地位比較特殊,它是旅游供給和旅游消費(fèi)的聯(lián)結(jié)者,是旅游產(chǎn)品的總裝和集成者,被稱為整個(gè)旅游產(chǎn)業(yè)的龍頭行業(yè)。盡管信息技術(shù)提供了網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),可以實(shí)現(xiàn)旅游單項(xiàng)產(chǎn)品與消費(fèi)者的直接溝通,但新出臺(tái)的《旅游法》第四十八條規(guī)定:“通過(guò)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)旅行社業(yè)務(wù)的,應(yīng)當(dāng)依法取得旅行社業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可,并在其網(wǎng)站主頁(yè)的顯著位置標(biāo)明其業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證信息。發(fā)布旅游經(jīng)營(yíng)信息的網(wǎng)站,應(yīng)當(dāng)保證其信息真實(shí)、準(zhǔn)確。”未取得旅行社資質(zhì)的企業(yè)不得銷售旅游打包產(chǎn)品,旅行社行業(yè)在整個(gè)旅游產(chǎn)業(yè)中的地位得以大大加強(qiáng)。

      根據(jù)旅游產(chǎn)業(yè)鏈的邏輯關(guān)系,以旅游管理專業(yè)或旅行社經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)為核心專業(yè),來(lái)整合旅游類的其他相關(guān)專業(yè),構(gòu)建旅游管理專業(yè)群,至少具有兩方面的優(yōu)勢(shì):

      一是核心專業(yè)契合產(chǎn)業(yè)鏈的龍頭行業(yè),有利于培養(yǎng)適應(yīng)市場(chǎng)需求的旅游人才。旅行社的龍頭地位決定了其經(jīng)營(yíng)模式和商業(yè)業(yè)態(tài)的變化能反映旅游市場(chǎng)變化的發(fā)展趨勢(shì),其崗位人才素能結(jié)構(gòu)變化必然引導(dǎo)旅游類專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格的變化,從而體現(xiàn)核心專業(yè)的帶動(dòng)引領(lǐng)作用。

      二是以旅行社經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)為核心構(gòu)建旅游管理專業(yè)群,有利于專業(yè)群課程體系的構(gòu)建和實(shí)施。由于旅行社處于產(chǎn)業(yè)鏈的下游,其崗位群的基本知識(shí)、基本能力結(jié)構(gòu)比較寬泛,涵蓋酒店、景區(qū)等其他旅游要素部門。與之對(duì)應(yīng),旅行社經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)基礎(chǔ)素能課程可以拓展為專業(yè)群的平臺(tái)課程,其核心課程如《旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)》《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》《旅游策劃》《旅游電子商務(wù)》等可以整合為專業(yè)群的核心課程,最大限度地實(shí)現(xiàn)課程資源共享。

      四、推進(jìn)旅游管理專業(yè)群建設(shè)的建議

      科學(xué)合理地構(gòu)建旅游管理專業(yè)群,只是學(xué)校專業(yè)布局優(yōu)化調(diào)整的第一步,重點(diǎn)是如何通過(guò)旅游管理專業(yè)群的建設(shè),發(fā)揮旅游管理專業(yè)群的效益。為此,提出以下建議:

      一是調(diào)整院系組織結(jié)構(gòu),從體制機(jī)制上保證旅游管理專業(yè)群建設(shè)的順利推進(jìn)。學(xué)校層面上做好頂層設(shè)計(jì),圍繞專業(yè)群調(diào)整組織結(jié)構(gòu),明確專業(yè)群建設(shè)考核的指標(biāo)體系,做好規(guī)劃引導(dǎo);二級(jí)院系建立校企合作平臺(tái)和專業(yè)群建設(shè)的日常運(yùn)行管理機(jī)構(gòu),完善制定各項(xiàng)建設(shè)制度。

      二是做好專業(yè)群課程體系的設(shè)計(jì),制定切實(shí)可行的專業(yè)群人才培養(yǎng)方案。發(fā)揮專業(yè)群的功能,重在進(jìn)行資源整合,核心在于課程體系構(gòu)建。學(xué)校教學(xué)管理部門和二級(jí)院系要分工明確,協(xié)調(diào)推進(jìn)。學(xué)校做好公共平臺(tái)課程的設(shè)計(jì),規(guī)范教學(xué)環(huán)節(jié)和流程;二級(jí)學(xué)院做好專業(yè)群平臺(tái)課程、專門化方向課程、專門化類別選修課程的設(shè)計(jì);專業(yè)教研室做好專業(yè)平臺(tái)課程、專門化方向核心課程、專門化方向類別選修課程教學(xué)內(nèi)容的開發(fā)和教學(xué)改革工作。

      三是堅(jiān)持存量重優(yōu)化、增量重結(jié)構(gòu)的資源整合要求。推進(jìn)專業(yè)群建設(shè),是學(xué)校辦學(xué)資源優(yōu)化配置的手段,并不是簡(jiǎn)單地將若干專業(yè)撮合在一起。在師資資源、實(shí)訓(xùn)資源的整合上要著眼于師資結(jié)構(gòu)互補(bǔ)、實(shí)訓(xùn)資源通用化與專門化相結(jié)合的要求;在新增資源的投入方面要面向整個(gè)專業(yè)群,重點(diǎn)建設(shè)信息化教學(xué)資源。

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