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《中國(guó)風(fēng)俗通史·隋唐五代卷》淺談
導(dǎo)論 漢代史學(xué)家班固在討論當(dāng)時(shí)各地的風(fēng)俗時(shí)，定義“風(fēng)俗”稱：“凡民函五常之性，而其剛?cè)峋徏�，音聲不同，系水土之風(fēng)氣，故謂之風(fēng)；好惡取舍，動(dòng)靜亡常，隨君上之情欲，故謂之俗�！盵1]這段話的大體意思是，由自然環(huán)境決定的人們的行為和屬性，稱為“風(fēng)”；而由統(tǒng)治者的意愿或行為的影響而形成的習(xí)慣，則稱為“俗”。二者相加，就是風(fēng)俗。班固對(duì)風(fēng)俗的解釋含有很多科學(xué)合理的成分，但是顯然過(guò)分夸大了統(tǒng)治者在風(fēng)俗形成中的作用。如果將統(tǒng)治者（君上）改換為社會(huì)環(huán)境，就能更科學(xué)地表述風(fēng)俗的概念。即風(fēng)俗是指人們?cè)谔囟ǖ淖匀画h(huán)境和具體的社會(huì)條件下形成的群體性的生活習(xí)尚。
風(fēng)俗是群體的產(chǎn)物。一個(gè)人從生到死，每時(shí)每刻都生活在社會(huì)風(fēng)俗的包圍之中，自覺或不自覺地受到風(fēng)俗的支配。從特定的意義上來(lái)說(shuō)，人自身就是風(fēng)俗的產(chǎn)物，正是人們浸潤(rùn)于其間而不自知的風(fēng)俗，決定了人們的思想和行為方式，并使不同時(shí)代和不同地區(qū)的人群相互區(qū)別開來(lái)。就普通民眾而言，他們大多也是從風(fēng)俗的視角來(lái)認(rèn)識(shí)不同的國(guó)家或民族的。如對(duì)于西方人來(lái)說(shuō)，講到中國(guó)人，他們的第一反應(yīng)很可能是筷子、茶葉和功夫；而日本民族的象征則是榻榻米、和服及櫻花；對(duì)于現(xiàn)代中國(guó)的兒童而言，肯德基、麥當(dāng)勞、漢堡，就是意味著西方。在電視廣泛普及的現(xiàn)代，中國(guó)的普通民眾也是從肥碩飄逸，酥胸半露的服飾來(lái)認(rèn)識(shí)唐朝，從馬蹄袖、紅頂子和旗袍來(lái)區(qū)別清朝的。風(fēng)俗對(duì)于認(rèn)識(shí)社會(huì)的重要意義于此可見。
從另一方面來(lái)說(shuō)，不管風(fēng)俗在社會(huì)生活中起了多么重要的作用，它畢竟是通過(guò)具體的人的思想或行為方式體現(xiàn)出來(lái)的，如果抽掉了具體的人，也就無(wú)所謂風(fēng)俗了。人們?cè)趶?qiáng)調(diào)風(fēng)俗綿延久長(zhǎng)、無(wú)所不在的影響的同時(shí)，往往會(huì)忽略它的變動(dòng)不居的特性，低估人在風(fēng)俗的發(fā)展變化中的作用。與其他一切事物一樣，風(fēng)俗也隨時(shí)處在變動(dòng)之中。在漫長(zhǎng)的歷史過(guò)程中，有些風(fēng)俗消亡了，有些風(fēng)俗發(fā)展成了禮儀制度的一部分，而有些則一直在民間傳承不絕。雖然對(duì)不同風(fēng)俗的發(fā)生、發(fā)展、消亡的原因的解釋還非常不充分，但至少有一點(diǎn)可以肯定，人在風(fēng)俗面前并不是完全被動(dòng)，無(wú)所作為的。中國(guó)古人從很早起就已認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn)，如《詩(shī)經(jīng)·關(guān)睢》“序”中就有“成孝敬、厚人倫、美教化，移風(fēng)俗”的說(shuō)法�！缎⒔�(jīng)》中也稱“移風(fēng)易俗，莫善于樂。”所謂“移風(fēng)俗”或“移風(fēng)易俗”，就是強(qiáng)調(diào)人與風(fēng)俗的關(guān)系中人的能動(dòng)作用，即摒棄那些妨害人們生活的陋俗，闡揚(yáng)有利于人們心智的風(fēng)俗，促進(jìn)人類文明的進(jìn)步發(fā)展。風(fēng)俗史的研究一方面固然是為增進(jìn)現(xiàn)代人對(duì)古代風(fēng)俗的了解，除此之外，為移風(fēng)易俗提供借鑒，應(yīng)該也是風(fēng)俗史研究的目的之一。
一 隋唐五代是中國(guó)歷史上一個(gè)非常重要的發(fā)展階段（公元581-960年），也是風(fēng)俗史的一個(gè)重要轉(zhuǎn)折期。漢魏舊俗和北朝的胡俗在這一時(shí)期得到了進(jìn)一步的消化和整合，并在此基礎(chǔ)上形成了許多新的風(fēng)俗，這些風(fēng)俗對(duì)封建社會(huì)后期的社會(huì)風(fēng)俗產(chǎn)生了重大影響，有些甚至歷宋、元、明、清，影響一直及于現(xiàn)代。就這一時(shí)期社會(huì)風(fēng)俗自身而言，主要有以下幾個(gè)較為突出的方面。 ⒈詩(shī)歌對(duì)社會(huì)風(fēng)俗的浸潤(rùn)和影響 唐代的詩(shī)歌不僅是中華民族最重要的文化遺產(chǎn)之一，也對(duì)這一時(shí)期的社會(huì)風(fēng)俗產(chǎn)生了重大的影響。詩(shī)歌滲透了社會(huì)風(fēng)俗的方方面面。
唐代的詩(shī)歌并不單純是書齋中的產(chǎn)物，而是生活的一種需要。唐人喜飲酒，而飲酒則離不開詩(shī)。他們將飲酒分為雅、俗兩種，吟詩(shī)飲酒為雅飲，又稱“文字飲”，僅酒令的形式就有二十余種之多。唐詩(shī)中的許多名篇佳制都是在酒宴上所作。所謂“李白一斗詩(shī)百篇，長(zhǎng)安市上酒家眠”，與其說(shuō)是描寫了個(gè)人的性格，倒不如說(shuō)是表述了一種時(shí)代的風(fēng)俗。
除了飲酒時(shí)吟誦唱和之外，這時(shí)在廟宇寺院、邸舍旅館、風(fēng)景勝地都備有供人題寫詩(shī)歌的詩(shī)板。不但文人每至一地必先題詩(shī)，一般民眾每到一地，也總是要先到這些地方瀏覽、傳鈔詩(shī)板上的佳作。乘興而題，不脛而走，不數(shù)日間就可傳遍各地。如白居易旅途中每至一地，必先在壁上尋覓詩(shī)友元稹的近作，他在藍(lán)橋驛館壁上發(fā)現(xiàn)元稹的詩(shī)后作詩(shī)稱“藍(lán)橋春雪君歸日，秦嶺秋風(fēng)我去時(shí)。每到驛亭先下馬，循墻繞柱覓君詩(shī)�！泵康金^驛，即循墻繞柱觀覽題詩(shī)，驛壁題詩(shī)在唐人文化生活中的重要意義可知。
如果說(shuō)飲食、行旅都離不開詩(shī)的話，唐人的婚禮簡(jiǎn)直可以稱得上是“賽詩(shī)會(huì)”。在普通民眾的婚禮上，有催妝詩(shī)、開撒帳合詩(shī)、去行座障詩(shī)、去扇詩(shī)、詠同牢盤詩(shī)、去帽惑詩(shī)、去幞頭詩(shī)、去花詩(shī)、脫衣詩(shī)、合發(fā)詩(shī)、梳頭詩(shī)、系指頭詩(shī)、詠下簾詩(shī)、下女夫詞、障車詞等等，名目繁多，幾乎是動(dòng)必吟詠，無(wú)詩(shī)不婚。
不僅如此，青樓娼館也是文人們竟相逞弄文才的場(chǎng)所。娼館的墻壁上、失足婦女的箱篋里，都有狎妓文士留下的詩(shī)歌；甚至有些尋春客還將詩(shī)歌題寫在失足婦女的身體上。軍將、老粗、失足婦女，甚至小偷，各色人等，不管水平高低，有無(wú)文彩，只要稍識(shí)之無(wú)，都要寫詩(shī)自炫。人們甚至將當(dāng)時(shí)人寫的詩(shī)畫成圖畫，刺在身上，將自己作為“行詩(shī)圖”而炫耀。
從人們對(duì)待元稹和白居易詩(shī)歌的狂熱態(tài)度上，可以更典型地表現(xiàn)出詩(shī)歌在當(dāng)時(shí)社會(huì)生活中的重要地位�！俺�、江淮間洎長(zhǎng)安中少年，遞相仿效，競(jìng)作新辭，自謂為元和體�！薄敖∷掠^、郵候墻壁之上無(wú)不書，王公妾婦、牛童馬走之口無(wú)不道。其繕寫模勒，炫賣于市井，或因之以交酒茗者，處處皆是。”據(jù)說(shuō)，在村落路旁賣魚肉者，俗人買要胡絹半尺，士大夫買只須寫
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