各部門(mén)服務(wù)承諾書(shū)范文
為了保障全酒店員工健康地工作、生活，促進(jìn)酒店各項(xiàng)工作順利開(kāi)展，防止食物中毒事故的發(fā)生，酒店食堂向全體員工做出以下鄭重承諾：
1、食堂所有工作人員穿戴整齊、干凈、掛牌服務(wù)。
2、掛好當(dāng)日就餐的菜牌，公布各種飯菜出售價(jià)格。
3、做到文明服務(wù)，禮貌待人，說(shuō)話和氣，耐心解答，生人熟人一樣，打菜均勻，服務(wù)熱情周到。
4、講究職業(yè)道德，處理好開(kāi)飯中的`各種問(wèn)題，不與就餐人員發(fā)生爭(zhēng)吵和打架。
5、按規(guī)定的開(kāi)飯時(shí)間開(kāi)門(mén)售飯。
6、售飯時(shí)采取保溫措施，隨時(shí)供應(yīng)熱菜、熱飯。
7、做好開(kāi)完飯后各種餐具的回收工作。做好售飯窗口、餐桌、餐廳的衛(wèi)生清潔工作。
8、創(chuàng)文明窗口，做最佳服務(wù)人員。
9、替就餐人員著想，做好員工病號(hào)飯菜的供應(yīng)工作。
10、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證銷(xiāo)售食用食物無(wú)變質(zhì)、過(guò)期，不合格，禁止銷(xiāo)售“三無(wú)”產(chǎn)品。
為確保酒店各項(xiàng)指標(biāo)順利完成，確保公司酒店安全生產(chǎn)無(wú)事故，根據(jù)酒店管理制度，結(jié)合倉(cāng)庫(kù)管理員工作實(shí)際，酒店倉(cāng)庫(kù)作出以下鄭重承諾：
一、做好入庫(kù)驗(yàn)收工作
1、要嚴(yán)格根據(jù)入庫(kù)憑證入庫(kù)，保證入庫(kù)準(zhǔn)確率達(dá)100%；
2、入庫(kù)交接，要按入庫(kù)單，驗(yàn)收商品的品名、規(guī)格、數(shù)量、包裝、質(zhì)量等方面；
3、如果發(fā)現(xiàn)品種、規(guī)格不符、件數(shù)或重量溢短、包裝破損、潮霉、污染或其他問(wèn)題時(shí)，要詳細(xì)作出書(shū)面記錄并報(bào)告項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)。
二、做好在庫(kù)管理工作
1、必須記賬登卡，做到帳、貨、卡相符。驗(yàn)收無(wú)誤后，要及時(shí)按照要求記賬登卡，做到帳、卡齊全，帳、貨、卡相符；
2、合理安排貨位，分類(lèi)存放。倉(cāng)庫(kù)要根據(jù)物品的性能、特點(diǎn)和保管要求，安排適宜的場(chǎng)所；
3、入庫(kù)后需按不同類(lèi)別、分類(lèi)分區(qū)存放，做到“二齊、三清、四號(hào)定位”即
（1）二齊：物品存放整齊、庫(kù)容干凈整齊
（2）三清：品項(xiàng)清、數(shù)量清、規(guī)格標(biāo)識(shí)清
�。�3）四號(hào)定位：按區(qū)、按排、按棧板、按位定位
4、定期巡查在庫(kù)貨物，對(duì)于存在貨損隱患的部位要及時(shí)調(diào)整，確保在庫(kù)貨損率為0；
5、堅(jiān)持做到每月一次徹底盤(pán)點(diǎn)，盤(pán)點(diǎn)結(jié)果要真實(shí)記錄并與報(bào)表對(duì)賬，確保無(wú)差異。
三、做好出庫(kù)管理工作
1、要嚴(yán)格根據(jù)出庫(kù)憑證出貨，保證出庫(kù)準(zhǔn)確率達(dá)100%；
2、出庫(kù)時(shí)如發(fā)現(xiàn)包裝破損，要及時(shí)修補(bǔ)或更換；
3、認(rèn)真做好出庫(kù)憑證和復(fù)核工作。做到手續(xù)完備，交接清楚，不錯(cuò)發(fā)；
4、出庫(kù)以后，倉(cāng)管人員要在當(dāng)日根據(jù)出庫(kù)銷(xiāo)卡，銷(xiāo)賬，清點(diǎn)貨物結(jié)余數(shù)，與帳、卡核對(duì)，做到帳、貨、卡相符。并將出庫(kù)單登帳復(fù)核。
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