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大四男生失戀后創(chuàng)業(yè)賣串串香 開業(yè)不到一個(gè)月收入2萬
引導(dǎo)語:譚超說,從萌發(fā)創(chuàng)業(yè)想法,到找店面,直到串串香店面開張,只花了不到一個(gè)月。
失戀了,有人喜歡去喝酒,有人喜歡去大吃一頓,有人喜歡去瘋狂購物,而文理學(xué)院大四男生胡兆江卻選擇與同學(xué)合伙創(chuàng)業(yè)。
本月初,胡兆江與大學(xué)同學(xué)譚超及“發(fā)小”鮮武臣投資10余萬元,在重慶水利電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院旁開了一家名叫“三把火”的火鍋串串香美食店。短短25天,小店的營業(yè)額已近兩萬元,利潤有萬元左右,預(yù)計(jì)一年時(shí)間就可收回成本。
“每天都從早忙到晚,原本急性子的我,現(xiàn)在也淡定了許多。”創(chuàng)業(yè)發(fā)起人胡兆江說,創(chuàng)業(yè)前,他沒洗過碗,菜也不會(huì)炒,家務(wù)能力很差。如今,他已經(jīng)成了小店的大廚,幾個(gè)月時(shí)間,已練得一手好刀功,宮保雞丁等家常菜都不在話下。
導(dǎo)火索
失戀激勵(lì)小伙兒發(fā)奮創(chuàng)業(yè)
胡兆江,今年21歲,與譚超都是文理學(xué)院教育技術(shù)學(xué)專業(yè)大四學(xué)生。鮮武臣,是胡兆江發(fā)小,剛剛從四川一高校化工專業(yè)畢業(yè)。
說起創(chuàng)業(yè)的初衷,小胡臉上露出了靦腆的笑容。小胡說,今年暑假,與他相戀5年的初戀女友提出分手,讓他一度情緒低落,整日失眠,對(duì)未來失去信心。
“我總結(jié)了分手的原因,自己身上的確有很多不足之處。”小胡說,失戀讓他想在臨近畢業(yè)時(shí)做點(diǎn)什么,用行動(dòng)充實(shí)自己的大四生活。
去年,全國高校應(yīng)屆畢業(yè)生達(dá)到699萬,被稱為最難就業(yè)年。今年,全國高校畢業(yè)生的數(shù)量達(dá)到727萬,又增加了28萬,可謂“更難就業(yè)年”。
小胡說,如果按照最初打算,胡兆江大學(xué)畢業(yè)后將會(huì)成為一名中學(xué)微機(jī)老師或者在大型企事業(yè)單位維護(hù)網(wǎng)絡(luò),就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)有點(diǎn)激烈。小胡覺得與其和大家競(jìng)爭(zhēng)就業(yè)崗位,不如用創(chuàng)業(yè)應(yīng)對(duì)“更難就業(yè)年”。
堅(jiān)持
軟磨硬泡終于說動(dòng)家長(zhǎng)注資
9月初,胡兆江把創(chuàng)業(yè)想法告訴譚超后,兩人當(dāng)天便開始調(diào)查市場(chǎng)。
“最初想開網(wǎng)店,但不知道賣啥。想賣早餐,問了問,加盟費(fèi)太高。想賣鴨脖,調(diào)查下來,永川市場(chǎng)基本飽和。”譚超說,當(dāng)天,他和胡兆江在文理學(xué)院外走東串西,不知不覺走到了不遠(yuǎn)處的重慶水利電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院,發(fā)現(xiàn)該校附近還沒有一家串串香,便著手準(zhǔn)備資金,外出學(xué)技術(shù)。
“當(dāng)天,我給老媽打電話,最初她覺得好不容易供出個(gè)大學(xué)生,有點(diǎn)心理不平衡。”胡兆江說,經(jīng)過他的軟磨硬泡,終于說動(dòng)了心軟的媽媽。最終,媽媽同意資助2萬余元全力支持胡兆江創(chuàng)業(yè)。
接下來,胡兆江還把發(fā)小鮮武臣拉入伙,三人合伙開始創(chuàng)業(yè)。
“兩個(gè)人創(chuàng)業(yè)的話,周轉(zhuǎn)資金有點(diǎn)吃力。三個(gè)臭皮匠,頂個(gè)諸葛亮,凡事好商量。”胡兆江說。
艱苦
忙到凌晨一兩點(diǎn)到閣樓打地鋪
譚超說,從萌發(fā)創(chuàng)業(yè)想法,到找店面,直到串串香店面開張,只花了不到一個(gè)月。
9月初,胡兆江在網(wǎng)上找到一家重慶有經(jīng)驗(yàn)的火鍋店,當(dāng)天便坐車去重慶主城學(xué)習(xí)調(diào)制串串香鍋底的技術(shù)。
“白天,我們一邊調(diào)制鍋底,一邊放食材自己品嘗。到了晚上,我們幾個(gè)人在環(huán)境惡劣的宿舍擠著睡。”胡兆江說,沒過幾天,他和譚超的臉上就起了痘痘。
胡兆江說,最近生意很紅火,僅上周日營業(yè)收入就有1500元,也算是苦盡甘來。
到了周末,三個(gè)人經(jīng)常要忙到凌晨一兩點(diǎn),胡兆江和鮮武臣干脆在店里閣樓上打起地鋪,累了倒頭就睡。此外,他們還雇了位大學(xué)生,幫忙打理生意。
“這兩個(gè)月來,我原本急躁的性格淡定了許多,也開始主動(dòng)去刷碗,做家務(wù)的能力也有了不小的長(zhǎng)進(jìn)。”胡兆江說。
如今,胡兆江的串串香“三把火”開張才25天,營業(yè)收入就近兩萬元。“預(yù)計(jì)一年時(shí)間就可收回成本。”胡兆江開心地說。
文理學(xué)院大四男生胡兆江和朋友合伙開串串店,學(xué)會(huì)了不少家務(wù)事
昨晚8點(diǎn)多鐘,胡兆江在自己店里忙前跑后,很多事情都親力親為。
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