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壹號土豬陳生的分享創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗
立足廣東走向全國的壹號土豬
“對一個傳統(tǒng)行業(yè)來說,企業(yè)要進入首先要選好定位。應(yīng)避開那些打得頭破血流的所謂紅海里的競爭,其實最好的競爭就是不要跟別人競爭�！币继柾霖i創(chuàng)始人陳生表示,做豬肉行業(yè),低價定位肯定沒有競爭力,在中國跟個體戶競爭,低價是不可能的�！八晕姨岢霾桓愕蛢r,而是高價,我公司的壹號土豬肉賣38元/斤,為廣東5%—10%的高端人士服務(wù)。他們關(guān)注品質(zhì)、關(guān)注安全、關(guān)注面子,我只為這一部分人服務(wù)”。
實際上,陳生做壹號土豬,找到了市場空白點。在“壹號土豬”出現(xiàn)之前,廣東豬肉市場上基本沒有高端豬肉。他估算:“廣州有100億元的市場,5%是5個億、10%是10個億,現(xiàn)在我占據(jù)2%,我的目標(biāo)是占據(jù)廣州市場的5%,全國市場做一兩百億�！薄岸抑挥心阋粋�人干,也是蠻爽的,不用跟別人拼和殺�！倍ㄎ缓貌缓�,就決定了企業(yè)的盈利能力、發(fā)展速度。
壹號土豬開業(yè)初期先“送”后買巧妙營銷
除了陳生,很多企業(yè)也在瞄準(zhǔn)消費升級,但是卻苦于找不到渠道�！昂芏嗖皇钱a(chǎn)品的問題,而是銷售上的問題,在傳統(tǒng)行業(yè)里,營銷才是主戰(zhàn)場�！标惿硎�,壹號土豬現(xiàn)有員工4000人,3500人左右是搞銷售的。“營銷實際上是傳統(tǒng)行業(yè)里的一個最關(guān)鍵問題,我的時間大概95%以上用在營銷,生產(chǎn)那一攤交給比我聰明、比我厲害的人�！�
“壹號土豬”這么貴怎么賣出去?“我在開業(yè)時,想了個招,在一個市場發(fā)幾萬張傳單,顧客憑傳單能獲得二兩壹號土豬肉,營造天天有人排隊的現(xiàn)象,集聚人氣,讓消費者體驗嘗鮮�！标惿f,“使你的產(chǎn)品在第一階段讓顧客接受,之后的事情還要繼續(xù)創(chuàng)新營銷,解決消費疲勞的問題”。
事實證明,陳生的“壹號土豬”成立以來增長迅猛。在消費市場不景氣的情況下,“壹號土豬”仍獲得利潤增長,而且盈利能力也在提升。壹號土豬計劃明年在現(xiàn)有連鎖檔口基礎(chǔ)上把銷售網(wǎng)點觸角將延伸北京、上海等地區(qū)。
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