柑普茶的沖泡方法

　　1、取茶：小心剝開包著柑普茶的綿紙，揭開柑普茶頂上小蓋，用茶勺挖取普洱茶4克；洗干凈雙手，沿著柑普茶的外沿掰下柑桔皮1克，盡量掰小一些，這樣有利于味道溢出，（三人以下品飲，取4克普洱茶和3克陳皮進(jìn)行沖泡；三人以上品飲，取5克普洱茶和2克陳皮進(jìn)行沖泡）。取完茶后，將剩余柑普茶用干凈、無異味的容器裝好。

　　2、溫杯：將沸水倒入中號白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯中旋轉(zhuǎn)一周倒出。

　　3、投茶：將取好的5克柑普茶投入中號白瓷蓋碗中。

　　4、沖泡：由于南茗佳人柑普茶已經(jīng)有六年存儲，所以用沸水沖泡較最佳。前五泡，高揚旋轉(zhuǎn)注水，水溫90—93℃，出湯即入即出。

　　5.6-10泡：低沖定點注水，水溫92—95℃，每泡加悶10—20秒后出湯。

　　6.十泡：低沖定點注水，沸水為宜，每泡加悶30秒后出湯。

　　6、分茶：將沖泡出的茶湯倒入品茗杯中即可飲用。

　　小提示：

　　忙碌的工作之余來一杯柑普茶，茶香與陳皮清香盈滿整個空間，醇厚而又清新，不僅消除疲憊感，而且愉悅身心哦。

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