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面包機(jī)做面包的方法
面包機(jī)如何做面包，我們可以從簡(jiǎn)單點(diǎn)的做起，今天就做個(gè)鮮奶吐司試一下。這次用的面包機(jī)是不銹鋼機(jī)身，簡(jiǎn)潔易清理。不過(guò)它最特別的是有個(gè)超大液晶中文顯示屏。這樣一來(lái)操作就會(huì)變得更簡(jiǎn)單，就算是菜鳥(niǎo)也能很快變身達(dá)人。
原料：
牛奶：250ml
橄欖油：3大勺（約39克）
雞蛋：1個(gè)（ 30克左右）
鹽：1小勺 （3克）
綿白糖：3大勺（39克）
高筋面粉：3杯 （435克）
即發(fā)酵母：1+1/4小勺（4克）
用具：面包機(jī)
做法：
1、首先往面包桶里依次倒入牛奶、雞蛋、植物油、鹽、糖、高筋粉、即發(fā)酵母這些材料。
�。剀疤崾荆涸诜沤湍傅臅r(shí)候一定要先在高筋粉中間挖個(gè)洞再放即發(fā)酵母哦�。�
2、選取程序1，面包機(jī)開(kāi)始運(yùn)作。
3、第一次揉面7分鐘，暫停1分鐘，第二次揉面10分鐘，第一次發(fā)酵58分鐘，第二次發(fā)酵50分鐘，烘烤54分鐘，
4、新鮮面包出爐。
揉面：
�。恋谝淮伍g斷攪拌
Ｂ第二次連續(xù)攪拌
發(fā)酵：
�。恋谝淮伟l(fā)酵結(jié)束
Ｂ第二次發(fā)酵結(jié)束
4、成品
面包機(jī)運(yùn)行到哪一個(gè)步驟，在大屏幕上都有顯示，這樣就隨時(shí)知道面包制作的實(shí)時(shí)情況，十分方便。
放涼一會(huì)再切片比較漂亮
加點(diǎn)煉奶更加美味
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