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  • 泡菜肥牛飯怎么做

    時間:2024-09-22 20:11:26 韓國料理 我要投稿
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    泡菜肥牛飯怎么做

      天氣好,食欲就更好,小編給嘴饞又嫌麻煩的吃貨小伙伴介紹一道“泡菜肥牛飯”吧,簡直是想想就覺得要流口水啦!

      主料:肥牛350克、大米1碗。

      輔料:洋蔥半個、西蘭花半個、韓式泡菜100克、淀粉1勺、生抽2勺、白糖1勺、蒸魚豉油1勺、甜辣醬1勺、鹽適量。

      1.提前開始蒸米飯,估算時間,做到米飯蒸好和肥牛做好同步。

      2.西蘭花掰開泡洗干凈,洋蔥切絲。泡菜和肥牛備好。

      3.再調(diào)個料汁:將淀粉、白糖、生抽、蒸魚豉油、甜辣醬、鹽,加入半小碗水調(diào)勻。

      4.燒開水后,加一點鹽,將西蘭花焯熟后撈出。

      5.放入肥牛,用筷子打散,變色后就撈出。

      6.鍋里燒熱底油,洋蔥爆香,肥牛下鍋。

      7.把料汁倒進(jìn)鍋里炒勻。

      8.放入泡菜,翻炒勻后關(guān)火。

      9.米飯蒸到還有幾分鐘就好的時候,放入泡菜肥牛,把飯蒸熟,再多燜幾分鐘。

      10.Oh~yeah,完成啦!

      香滑鮮嫩的肥牛,加上刺激味蕾的泡菜,簡直是太好吃啦~!

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