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  • 酒店管理者每天需要自問的三大問題

    時(shí)間:2024-08-08 07:09:20 酒店管理 我要投稿
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    酒店管理者每天需要自問的三大問題

      昨天的優(yōu)勢(shì)和領(lǐng)先僅僅代表昨天,不等于明天也有同樣的好事,因?yàn)槊魈炷阈枰邆湫碌膬?yōu)勢(shì)才能繼續(xù)領(lǐng)先。下面,小編為大家分享酒店管理者每天需要自問的三大問題,快來看看你今天問了嗎?

    酒店管理者每天需要自問的三大問題

      客人為什么不喜歡我們酒店?

      有喜歡的,就有不喜歡的。生意好的時(shí)候如此,不好的時(shí)候更是如此。只是好的時(shí)候你覺得無所謂,不好時(shí)候就很在乎了。問題時(shí),不好的時(shí)候再檢討就太晚了。

      客人不喜歡可能有很多理由,位置啊,價(jià)格啊,產(chǎn)品啊,服務(wù)啊……你要仔細(xì)去分析個(gè)中的緣由,哪些是酒店自己可以改進(jìn)的不足方面。

      常想自己的不足才是清醒的人,然后再逐步去改進(jìn),改善,改良,改革……酒店是在客人的意見中不斷前進(jìn)的,只要愿意去傾聽,愿意去改變。

      客人為什么喜歡我們酒店?

      任何一家酒店都有自己的“粉絲”,哪怕是只存在過極短時(shí)間的酒店。身為管理者不能因?yàn)橛锌腿讼矚g,踏破了門檻,錢數(shù)到手發(fā)軟就懶得去思考他們?yōu)槭裁聪矚g了。

      如果僅僅是因?yàn)槟闶潜镜貐^(qū)檔次最高的酒店,不必驕傲,別人也有錢能建一家比你檔次還要高的酒店的。

      任何酒店的硬件優(yōu)勢(shì)都是極其脆弱的,因?yàn)橛布䲡?huì)老化,別人的永遠(yuǎn)比你更新。

      如果僅僅是因?yàn)槲恢猛怀,也不必驕傲,現(xiàn)代的交通和信息越來越發(fā)達(dá),城市發(fā)展一會(huì)兒中心化,一會(huì)兒郊區(qū)化,一會(huì)兒又邊緣化……

      昨天的好位置未必是明天的好地段,因?yàn)槟悴恢烂魈鞎?huì)流行什么“化”。

      如果僅僅是因?yàn)槭种杏袔讉(gè)特別大的鐵桿客戶群,千萬不要大意,把雞蛋放在一個(gè)或少數(shù)幾個(gè)籃子里是很危險(xiǎn)的。

      這些大客戶通常也是你的競爭對(duì)手花最大力氣挖角的對(duì)象。理想的做法是任何一家大客戶的消費(fèi)額最好不超過酒店總收入的5%。

      昨天的優(yōu)勢(shì)和領(lǐng)先僅僅代表昨天,不等于明天也有同樣的好事,因?yàn)槊魈炷阈枰邆湫碌膬?yōu)勢(shì)才能繼續(xù)領(lǐng)先。

      我為酒店做了什么?

      做好本職工作是最基本的,除此之外,還要想想對(duì)酒店有什么貢獻(xiàn)?包括提出什么合理化建議,幫助酒店改進(jìn)了哪些不足,為酒店的生意好壞,管理好壞,服務(wù)好壞操心了多少?

      如果今天下班時(shí)想想,沒有為酒店做過什么有意義,有貢獻(xiàn)的事情,今天就過得沒有什么價(jià)值了。如果大部分管理人員都這樣“混日子”,這家酒店也就沒什么希望了。

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