讓顧客朋友圈都是你餐廳食物的七大方法
占領顧客朋友圈，才能拿下推廣制高點。如何讓顧客到了餐廳之后自主自發(fā)地拍照發(fā)朋友圈?下面，小編為大家分享讓顧客朋友圈都是你餐廳食物的方法，希望對大家有所幫助!
菜品與環(huán)境氛圍
環(huán)境氛圍主要來源于裝修風格和裝飾的營造，也與品牌調性正關聯，它是可視化的場景，尤其一些有特色主題，或者走什么藝術風格的。
如果整個裝修是當代簡約風格，在菜品研發(fā)上也會往簡約上靠，菜品的裝盤思路跟整體的環(huán)境氛圍需要互相映襯。
菜品與食物塑形
食物塑形，主要在于食物的構圖，最好是懂一些廚藝、幾何學、食材知識和創(chuàng)造思維，當然不局限于這些。
有創(chuàng)意的食物造型呈現出優(yōu)美的視覺形態(tài)，讓人看著愉快。
能直接聯想到的就是盆栽的造型，同樣是一株梅花、一棵黑松，通過整形修剪可以成各色形態(tài)，優(yōu)美耐觀賞!
在講究顏值的今天，尤其是面對愛美的人士，餐廳要讓食物展現出優(yōu)美的視覺形態(tài)，讓消費者一看就先喜歡上。
菜品與品牌調性
如果我們把餐廳比作人，你是一個充滿文藝氣息的來自江南的溫婉美女?還是一個惹火的來自四川的辣妹子?亦或是來自鳳凰古城的具有強烈地方特色的秀麗女子?
這三種女子從地域、性格、風格上千差萬別，你若不了解他們明確的屬性特征，那么做出來的菜品難免南轅北轍�？蛻粢哺悴磺宄�，你到底是誰?
所以你要找到你餐廳的`品牌調性，菜品必須要遵循她配合展現。
菜品與創(chuàng)意創(chuàng)新
創(chuàng)意與創(chuàng)新是互為表里，一體兩面的，不管在生活還是工作，我們要都有不斷的創(chuàng)意與創(chuàng)新意識，敢于想像、敢于創(chuàng)造。
任何一個行業(yè)，在這個快速發(fā)展的年代，創(chuàng)意與創(chuàng)新將會不斷被提上日程，即使只是一個小小的細節(jié)，也可以融入創(chuàng)意與創(chuàng)新，使得顧客有更好的體驗。
菜品與餐具
裝盤裝盤，少了餐具，哪來成盤!
經常在餐桌上我拿出手機準備拍照，變換多個角度也不能把一道菜拍好看的時候，我就會吐槽，為什么不能換個盤子?為什么不能把菜品擺放的更有形?
消費者不是不愿意轉發(fā)，而是你得讓他有一個發(fā)的理由。這個理由真不是你給他減了幾塊錢，給一些優(yōu)惠，而在于你讓他有炫耀的資本，包括餐廳出品的顏值。
菜品與菜系
中國飲食文化的菜系，是指在一定區(qū)域內，由于氣候、地理、歷史、物產及飲食風俗的不同，經過漫長歷史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風味，并被全國各地所承認的地方菜肴。
比如八大菜系中有川菜、魯菜、湘菜、淮揚菜等，每一個菜系都具有鮮明的地方風味特色，同時在選料、切配、烹飪等技藝方面也各有所長。
菜系是歷史文化的產物，這些是可溯源的根本，一川菜館整出許多酸甜口味的菜品，會讓喜歡吃川菜的人覺得來錯了地兒。
而淮揚菜就不一樣了，淮揚菜制作精細、風格雅麗;追求本味、清鮮平和。一提到淮揚菜，我們都會想到，刀工精細，菜品形態(tài)精致，滋味醇和，淮揚菜的師傅可以說都是有很高技藝的。那么這個菜品的出品就要展現出淮揚菜的特色。
菜品與色彩搭配
色彩學，已經是一門標準的學科，在許多方面都應用甚廣。無論是我們的菜單設計，還是菜品設計，都需要運用到色彩的相關知識。
每一種顏色都有各自的冷暖、性格和延伸意義。
食物色彩搭配好不僅具有美感，更有中醫(yī)理論支持的心理暗示。
中國的食材豐富多彩，五顏六色，經常一種食材就具有好幾種色彩，排列好的話仿佛像彩虹!
除了色彩本身美感和心理的運用，在中醫(yī)養(yǎng)生理論中，有五色入五臟之說，認為人是一個統一的有機體。不同顏色的食物與人體五臟六腑有著陰陽調和的關系，合適地搭配飲食有助提高荷爾蒙的分泌。
《黃帝內經》更進一步說明了五色、五味與五臟的對應關系：與心臟相對應的是紅色，與肺相對應的是白色，與腎臟相對應的是黑色，與脾相對應的是黃色，而與肝相對應的是綠色。
如果你是一家注重顏值、注重飲食搭配的餐廳，食材的色彩搭配就不得不認真對待。
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