酒店管理員工激勵(lì)原則

　　酒店，一詞來(lái)源于西方，當(dāng)時(shí)的意思是貴族在鄉(xiāng)間招待貴賓的別墅，在港澳地區(qū)及東南亞地區(qū)被稱(chēng)為酒店，在臺(tái)灣被稱(chēng)為酒店，在中國(guó)大陸被稱(chēng)為“酒店”、“飯店”、“賓館”、“旅店”、“旅館”的。下面是小編為大家整理的酒店管理員工激勵(lì)原則，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　1、原則之一：激勵(lì)要因人而異

　　由于不同員工的需求不同，所以，相同的激勵(lì)政策起到的激勵(lì)效果也會(huì)不盡相同。即便是同一位員工，在不同的時(shí)間或環(huán)境下，也會(huì)有不同的需求。由于激勵(lì)取決于內(nèi)因，是員工的主觀感受，所以，激勵(lì)要因人而異。

　　在制定和實(shí)施激勵(lì)政策時(shí)，首先要調(diào)查清楚每個(gè)員工真正需要的是什么。將這些需要整理、歸類(lèi)，然后來(lái)制定相應(yīng)的激勵(lì)政策幫助員工滿(mǎn)足這些需求。

　　2、原則之二：獎(jiǎng)勵(lì)適度

　　獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰不適度都會(huì)影響激勵(lì)效果，同時(shí)增加激勵(lì)成本。獎(jiǎng)勵(lì)過(guò)重會(huì)使員工產(chǎn)生驕傲和滿(mǎn)足的情緒，失去進(jìn)一步提高自己的欲望;獎(jiǎng)勵(lì)過(guò)輕會(huì)起不到激勵(lì)效果，或者染員工產(chǎn)生不被重視的感覺(jué)。懲罰過(guò)重會(huì)讓員工感到不公，或者失去對(duì)公司的認(rèn)同，甚至產(chǎn)生怠工或破壞的情緒;懲罰過(guò)輕會(huì)讓員工輕視錯(cuò)誤的嚴(yán)重性，從而可能還會(huì)犯同樣的錯(cuò)誤。

　　3、原則之三：公平性

　　公平性是員工管理中一個(gè)很重要的原則，員工感到的任何不公的待遇都會(huì)影響他的工作效率和工作情緒，并且影響激勵(lì)效果。取得同等成績(jī)的員工，一定要獲得同等層次的獎(jiǎng)勵(lì);同理，犯同等錯(cuò)誤的員工，也應(yīng)受到同等層次的處罰。如果做不到這一點(diǎn)，管理者寧可不獎(jiǎng)勵(lì)或者不處罰。

　　管理者在處理員工問(wèn)題時(shí)，一定要有一種公平的心態(tài)，不應(yīng)有任何的偏見(jiàn)和喜好。雖然某些員工可能讓你喜歡，有些你不太喜歡，但在工作中，一定要一視同仁，不能有任何不公的言語(yǔ)和行為。

　　4、原則之四：獎(jiǎng)勵(lì)正確的事情

　　如果我們獎(jiǎng)勵(lì)錯(cuò)誤的事情，錯(cuò)誤的事情就會(huì)經(jīng)常發(fā)生。這個(gè)問(wèn)題雖然看起來(lái)很簡(jiǎn)單，但在具體實(shí)施激勵(lì)時(shí)就會(huì)被管理者所忽略。管理學(xué)家米切爾.拉伯夫經(jīng)過(guò)多年的研究，發(fā)現(xiàn)一些管理者常常在獎(jiǎng)勵(lì)不合理的工作行為。

　　5、 應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)和避免獎(jiǎng)勵(lì)的工作行為體現(xiàn)在哪些方面?

　　1、獎(jiǎng)勵(lì)徹底解決問(wèn)題，而不是只圖眼前利益的行為;

　　2、獎(jiǎng)勵(lì)承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)而不是回避風(fēng)險(xiǎn)的行為;

　　3、獎(jiǎng)勵(lì)善用創(chuàng)造力而皇怯藪賴(lài)拿ご有形、獎(jiǎng)勵(lì)果斷的行動(dòng)而不是光說(shuō)不練的行為

　　5、獎(jiǎng)勵(lì)多動(dòng)腦筋而不是獎(jiǎng)勵(lì)一味苦干;

　　6、獎(jiǎng)勵(lì)事情簡(jiǎn)化而不是使事情不必要地復(fù)雜化;

　　7、獎(jiǎng)勵(lì)沉默而有效率的人，而不是喋喋不休者;

　　8、獎(jiǎng)勵(lì)有質(zhì)量的工作，而不是匆忙草率的工作;

　　9、獎(jiǎng)勵(lì)忠誠(chéng)者而不是跳槽者;

　　10、獎(jiǎng)勵(lì)團(tuán)結(jié)合作而不是互相對(duì)抗。

　　拓展：酒店員工的激勵(lì)方法

　　酒店是為人服務(wù)的，提供住宿，提供餐飲，是人對(duì)人提供生活所須的服務(wù)終端。故而，人本管理也是酒店管理的核心之一。何為人本管理，顧名思義就是以人為本的管理。都知道“顧客就是上帝”，所以傳統(tǒng)的管理加以激勵(lì)的管理方式就是人本管理的核心。員工是最后面向顧客服務(wù)的最終對(duì)象。而員工的態(tài)度和形象是顧客對(duì)酒店的第一印象，所以，員工也是人本管理的對(duì)象之一。

　　對(duì)員工的激勵(lì)，不僅僅是物質(zhì)形態(tài)上的表現(xiàn)，（如，過(guò)節(jié)期間發(fā)送禮品，獎(jiǎng)金等。）同時(shí)，也要注意精神形態(tài)上，將兩者的結(jié)合才會(huì)達(dá)到想要的效果。

　　通常采用的方法：

　　一、目標(biāo)（設(shè)定一個(gè)酒店績(jī)效目標(biāo)）、對(duì)于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō)，盈利是最為關(guān)鍵的，傳統(tǒng)上來(lái)說(shuō)，都是月末來(lái)看盈利的情況。反其道而行之，如能在月初，把這個(gè)月的績(jī)效目標(biāo)在開(kāi)會(huì)的時(shí)候公布，并許諾對(duì)應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，那么員工的干勁會(huì)更足，也會(huì)主動(dòng)的推薦酒店的新服務(wù)或新的菜品。

　　二、感情（多和員工交心，溝通，不讓員工個(gè)人情緒帶到工作中）員工是人，不是機(jī)器，自然會(huì)情緒化。如果不及時(shí)的解決，這種情緒蔓延到整個(gè)酒店，將是非常的糟糕。如果設(shè)立一個(gè)咨詢(xún)室，盡量幫助解決員工的各種生活問(wèn)題。讓員工開(kāi)心的工作。

　　三、危機(jī)（一種緊迫感總是能讓人發(fā)揮潛能）、員工都有懶惰的心理。在一個(gè)舒適的環(huán)境下，對(duì)工作似乎是得過(guò)且過(guò)的態(tài)度，這會(huì)影響酒店的形象。所以，適度的危機(jī)，如裁員，效益不達(dá)標(biāo)，等等，讓員工發(fā)揮最大的潛能在自己的崗位上。

　　四、榜樣（有個(gè)優(yōu)秀員工做表率）、每個(gè)月都優(yōu)秀員工獎(jiǎng)，這個(gè)可以激勵(lì)員工彼此間的競(jìng)爭(zhēng)，競(jìng)爭(zhēng)更能提升每個(gè)員工的素質(zhì)和崗位技能。

　　五、獎(jiǎng)罰（獎(jiǎng)罰分明，員工心明）、工作中有功者就要獎(jiǎng)勵(lì)，而犯錯(cuò)誤的人不能以通報(bào)批評(píng)了事，要受到懲罰，讓員工知道什么是對(duì)，什么錯(cuò)。以免在以后的工作中，給酒店帶來(lái)巨大損失。

　　六、物質(zhì)（一些生活實(shí)在物質(zhì)安慰會(huì)讓員工感到溫暖）一年的時(shí)間很快就會(huì)過(guò)去，在歲末，很多酒店都會(huì)搞晚會(huì)，這就是讓員工有種家的溫暖的感覺(jué)。合理的利用這六種激勵(lì)方法來(lái)調(diào)動(dòng)員工的服務(wù)積極性。

　　在工作中才會(huì)，將最好的一面展現(xiàn)給顧客面前，整體提升酒店的形象。合理運(yùn)用人本管理達(dá)到酒店效益目標(biāo)是管理者最成功的表現(xiàn)。

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