如何品咖啡？

　　凡是品嘗過(guò)咖啡的朋友都知道咖啡的味道，咖啡的味道是苦澀的，而苦澀的味道中卻帶有一種濃郁清香的感覺(jué)，那么如何品咖啡呢，下面一起去看看吧！

　　第一，品咖啡不但要用舌頭的味覺(jué)去感受，還需要享受那種在口里的芳醇，除此之外，還要看喝咖啡時(shí)身體的情況、周?chē)�的氣氛等。總之，品咖啡是一件非常微妙的事情�?/p>

　　第二，有時(shí)當(dāng)你在品質(zhì)差一些的咖啡店喝咖啡時(shí)，會(huì)喝到近乎半冷的咖啡，如果這樣，不管咖啡豆的品質(zhì)多好、沖泡技巧如何高明，都會(huì)失去喝咖啡的胃口�！俺脽岷取笔瞧访牢犊Х鹊谋匾獥l件，即使是在夏季的大熱天中飲熱咖啡，也是一樣的。

　　第三，咖啡冰涼時(shí)，風(fēng)味就會(huì)降低，所以沖泡咖啡時(shí)，為了不使咖啡的味道降低，要事先將咖啡杯在開(kāi)水中泡熱。合適的咖啡溫度在沖泡的剎那為攝氏83℃，倒入杯中時(shí)為80℃，而到口中時(shí)的溫度為 61-62℃，這樣最為理想。

　　第四，品味美味的咖啡，不但要注重適當(dāng)?shù)臏囟�，還要有適當(dāng)?shù)姆至俊：瓤Х炔幌窈染苹蚬�汁一樣，�?dāng)你看到一滿(mǎn)杯的咖啡時(shí)，可能就已經(jīng)失去了喝的興趣。一般來(lái)講只到七八分滿(mǎn)為適量，分量適中的咖啡不僅會(huì)刺激味覺(jué)，喝完后也不會(huì)有 “膩” 的感覺(jué)，反而回味無(wú)窮。同時(shí)，適量的咖啡能促使身體恢復(fù)疲勞，頭腦為之清爽。

　　第五，咖啡的味道有濃淡之分，不能像喝茶或可樂(lè)一樣，連續(xù)喝三四杯，所以，以正式的咖啡杯的分量最好。喝咖啡一般以80-100毫升為適量，如果你非要連續(xù)喝三四杯，這時(shí)就要將咖啡的濃度沖淡，或加入大量的牛奶，不過(guò)仍然要考慮到生理上需求的程度，來(lái)加減咖啡的濃度，也就是說(shuō)，不要造成膩或惡心的感覺(jué)，而在糖分的調(diào)配上也不妨多些變化，使咖啡更具美味。

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