亚洲AV日韩AⅤ综合手机在线观看,激情婷婷久久综合色,欧美色五月婷婷久久,久久国产精品99久久人人澡

  • <abbr id="uk6uq"><abbr id="uk6uq"></abbr></abbr>
  • <tbody id="uk6uq"></tbody>
  • 葡萄汁的做法

    時間:2022-08-01 10:45:54 冷飲培訓 我要投稿
    • 相關推薦

    葡萄汁的做法

      葡萄汁是由葡萄果肉榨出的果汁。葡萄是物美價廉的普通水果,市場供應很豐富。而且富含維生素,氨基酸等營養(yǎng)素,營養(yǎng)價值非常高,因此葡萄汁被科學家們譽為“植物奶”。那么怎樣自制葡萄汁呢?下面就跟著小編來看看吧。

    葡萄汁的做法

      葡萄汁的做法

      1.原料處理

      選用粒大色濃、充分成熟、無病蟲害的葡萄,用清水洗凈,摘除果梗,置于干凈鋁鍋中,用手逐個捏破或用平底茶缸壓碎。

      2.果汁制取

      將裝有原料的鋁鍋放在爐火上加熱,溫度控制在70℃左右,5分鐘后將鍋內(nèi)的碎果肉倒入鋪成4層的紗布中過濾,并用手擠壓,以增加以汁率。

      3.果汁后處理

      將制出的葡萄汁每公斤加入白糖200-300克,攪拌均勻,再放到爐火上,在80-85℃下殺菌20分鐘。在殺菌的同時,將用來裝葡萄汁的瓶子放到另一鍋中進行殺菌處理。果汁殺菌后趁熱裝瓶,擰緊瓶蓋,再放入80℃的水中浸泡20分鐘殺菌,取出自然冷卻即可。

      葡萄汁營養(yǎng)分析

      葡萄漿果除含水分外,還含有約15%~30%糖類(主要是葡萄糖、果糖和戊糖),各種有機酸(蘋果酸、酒石酸以及少量的檸檬酸、琥珀酸、沒食子酸、草酸、水楊酸等)和礦物質(zhì),以及各種維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、卵磷脂等。

      葡萄汁食療作用

      1.預防心血管疾病

      法國科學家研究發(fā)現(xiàn),葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。

      2.促進骨骼發(fā)育

      促進兒童骨骼發(fā)育、對神經(jīng)衰弱和過度疲勞有良好的改善作用。

      3.抗衰老

      葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,并可清除體內(nèi)自由基。

      4.防癌抗癌

      葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇),可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應,促進早日康復。

      5.舒筋活血

      從中醫(yī)的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效,其含鐵量豐富,所以補血。

      6.促消化

      葡萄含糖量約10%-25%,高者可達30左右,在葡萄所含的較多的糖分中,大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。

      葡萄汁的功效與作用

      1.葡萄汁中含有豐富的葡萄糖,當身體發(fā)生低血糖疾病的時候,適當?shù)娘嬘靡恍┢咸阎,可以使低血糖疾病的癥狀得到緩解。

      2.葡萄汁中含有一種可以輔助睡眠的物質(zhì)---褪黑素,可以幫助調(diào)節(jié)睡眠周期,是不正常得到睡眠情況得到改善。

      3.對于具有胃氣虛弱、胃陰不足、患有慢性胃炎、胃口不好的老人,在飯前飲用一小杯葡萄汁,可以補虛弱、開胃。

      4.兒童經(jīng)常飲用葡萄汁,可以促進骨骼發(fā)育,對于神經(jīng)衰弱和過度疲勞均有良好的改善作用。

      5.葡萄汁中含有一種抗癌物質(zhì)白藜蘆醇,可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散,并且有效幫助器官移植手術患者減少排斥反應,促進康復。

      葡萄汁怎么保存時間最長

      葡萄是夏季很常見的水果,它水分充足,維生素豐富。葡萄除了可以直接吃,還可以把葡萄榨成汁。那么在夏天這么熱的天氣里,葡萄汁怎么保存時間最長呢?首先要把瓶子和帶橡膠墊的蓋子拿高壓鍋壓一下,壓之后放涼。然后把高壓鍋壓好的葡萄汁趁熱灌入瓶子,不要裝得太滿,需要留一小點空間。趁熱蓋好蓋子,注意過程中不要接觸到瓶子和蓋子內(nèi)部。等葡萄汁晾涼后,瓶內(nèi)會產(chǎn)生負壓。這樣做出來的葡萄汁保存時間就會長些,一般可以有1到2個月時間。

      學會這六招,葡萄汁可以儲存10個月

      葡萄汁能保鮮十個月的方法其特征在于該種保鮮方法是經(jīng)過下述幾道工序:

      1、葡萄果的精選:去掉爛果和雜質(zhì);

      2、葡萄果的破碎:使破碎后的葡萄果要達到皮破籽不破;

      3、葡萄汁的分離:使固形物與葡萄汁完全分開;

      4、葡萄汁的保鮮處理:在葡萄汁中加入能分解氣體,且對葡萄汁無任何污染的保鮮劑靜置澄清,去掉沉淀物。

      5、葡萄汁的滅菌處理:在55℃~83℃下滅菌后靜置2小時,再行冷卻至常溫。

      6、葡萄汁的貯存:在35℃~-10℃環(huán)境中進行密封防氧保存,使葡萄汁貯存10個月后仍保持有較濃的鮮葡萄汁風味和各項指標都合格的效果。

    【葡萄汁的做法】相關文章:

    西蘭花的做法家常做法08-21

    雞排的做法最正宗的做法12-29

    糖醋魚的做法家常做法02-17

    回鍋肉做法最正宗的做法10-28

    凍糕的做法10-31

    春卷做法10-28

    西米露的做法05-23

    經(jīng)典川菜的做法10-26

    冬瓜排骨湯的做法最正宗的做法10-27