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  • 霜降節(jié)氣養(yǎng)生食譜

    時(shí)間:2024-11-02 09:24:33 烹飪培訓(xùn) 我要投稿
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    霜降節(jié)氣養(yǎng)生食譜

      每年的10月23日是中國傳統(tǒng)節(jié)氣“霜降”,霜降節(jié)氣含有天氣漸冷、初霜出現(xiàn)的意思,是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣,也意味著冬天的開始,霜降時(shí)節(jié),養(yǎng)生保健尤為重要。今天小編就為大家分享以下霜降節(jié)氣養(yǎng)生食譜,希望大家喜歡。

    霜降節(jié)氣養(yǎng)生食譜

      銀杏蘿卜粥

      材料:

      銀杏20克,白蘿卜75克,糯米75克,白糖適量。

      制法:

      白蘿卜洗凈切絲,用開水焯熟后撈起備用。銀杏剝殼,沸水稍煮去衣后,與糯米一同入鍋,大火煮開轉(zhuǎn)成小火慢煮約45分鐘,加糖再煮5分鐘,然后拌入蘿卜絲即可食用。

      功效:止咳平喘、健脾養(yǎng)肺。適合肺燥咳嗽、肺脾兩虛之人。

      紫薯銀耳露

      材料:

      紫薯100克,銀耳50克,蓮子15克,冰糖適量。

      制法:

      紫薯切丁,蓮子去芯,銀耳泡發(fā)后洗凈、撕小塊備用。將紫薯、銀耳、蓮子放入攪拌機(jī)中,加入適量水,攪碎成漿,然后倒入鍋中,加入冰糖,用中火邊煮邊攪拌至煮開即可。

      功效:健脾潤肺,滋陰安神。適合虛火浮動(dòng)夜寐不安或大便干結(jié)之人。

      百合玉竹老鴿湯

      材料:

      老鴿1只,玉竹30克,百合15克,枸杞15克,桂圓肉10克,生姜2片。

      制法:

      玉竹、百合、枸杞洗凈備用,老鴿宰殺后去毛去內(nèi)臟、洗凈、切成大塊,與其它材料一同放入煲中,加水適量,先用大火煲開,再轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí),最后加鹽調(diào)味即可。

      功效:滋陰養(yǎng)血安神。適合肺腎陰虛,兼有心神不寧、夜寐欠安之人。

      腐竹杏仁生魚湯

      材料:

      生魚500克,腐竹50克,南杏仁30克,馬蹄50克,生姜3片。

      制法:

      腐竹泡軟切段,馬蹄削皮后洗凈切成兩半,生魚去鱗、腮、腸臟,洗凈備用。把全部材料放入湯煲內(nèi),加水適量,大火煮開轉(zhuǎn)小火,再煲1小時(shí),加鹽調(diào)味即可。

      功效:潤燥化痰,斂肺止咳。適合咳嗽日久、肺陰耗傷之人。

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