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  • 日本串燒的醬汁怎么調(diào)制

    時(shí)間:2024-07-12 04:58:29 日本料理 我要投稿
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    日本串燒的醬汁怎么調(diào)制

      日式燒烤醬是一道以老抽、清酒、味霖等為主要食材制作的點(diǎn)心。以下是小編跟大家介紹日本串燒的醬汁的調(diào)法,歡迎大家閱讀!

      第一種

      濃口醬油:1500ml

      味醂:540ml

      白味噌:200g

      料理清酒:180ml

      砂糖:400g

      烤大蔥:1根

      胡蘿卜:1根

      烤洋蔥:1個(gè)

      鮮姜汁:50g

      雞骨頭:200g (需要烤干)

      第二種

      濃口醬油:1.8L

      味醂:1.8L

      料理清酒:1.8L

      砂糖:1800g

      白味噌:100g

      雞骨頭:500g(需要烤干)

      第三種

      濃口醬油:1.8L

      味醂:1.8L

      料理清酒:1.8L

      砂糖:1800g

      烤大蔥:80g

      烤洋蔥:100g

      豬肉碎:50g

      烤雞骨頭:500g

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