日本料理親子丼的做法步驟

　　親子丼是日本一道很著名的美食，親子丼的做法比較復(fù)雜。你想知道親子丼的做法是怎樣的嗎？下面是小編為大家?guī)��?lái)的日本料理親子丼的做法步驟，歡迎閱讀。

　　難度：

　　掌勺(高級(jí))

　　時(shí)間：

　　1小時(shí)以上

　　主料：

　　雞胸肉80g

　　白洋蔥(小)1個(gè)

　　雞蛋1個(gè)

　　魚(yú)糕2條

　　米飯80g

　　輔料：

　　鹽5g

　　白胡椒適量

　　醬油25ml

　　味淋15ml

　　砂糖10g

　　油適量

　　蔥適量

　　親子丼的做法步驟

　　1. 調(diào)料→_→(品牌我都給馬賽克了)鹽，日本醬油，白胡椒，味淋。味淋一般在超市的進(jìn)口調(diào)料區(qū)就有賣(mài)，淘寶也有賣(mài)，買(mǎi)不到的話用低度的`清酒也可以噠！

　　2. 洋蔥切片，雞胸加入醬油，味淋各15ml，適量糖，鹽，白胡椒，密封腌制一個(gè)晚上。(我用的是這種冷凍雞胸，因?yàn)樵趪?guó)外，冷凍的比較便宜。鮮雞胸只要提前腌15分鐘就好啦)

　　3. 魚(yú)糕，雞胸肉切段。(我喜歡切的厚一點(diǎn)，這樣做好了以后肉汁很多，很好吃的)

　　4. 15ml油，放蔥末

　　5. 放雞肉與洋蔥，加10ml 醬油

　　6. 把雞肉放到一邊，加熱魚(yú)糕

　　7. 米飯煮好，放下面，放上魚(yú)糕

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