日式煎海苔土豆餅的做法

　　如此豐富多變的土豆君，怎么吃都吃不夠，今天小編介紹日式煎海苔土豆餅的做法，一起來試試看吧：

　　日式煎海苔土豆餅的做法

　　步驟一：土豆去皮切片蒸熟

　　步驟二：土豆趁熱用勺子背壓成細膩的土豆泥

　　步驟三：土豆泥中倒入馬鈴薯淀粉、一點鹽、一點胡椒粉、一點海鮮粉、攪拌均勻和成柔軟的面團

　　步驟四：將面團捏成圓柱形，切成1CM左右厚的'圓片，稍稍整形

　　步驟五：海苔片剪成適合的大小，長度比土豆餅的直徑稍稍長一點點即可

　　步驟六：海苔片包在土豆餅上

　　步驟七：平底鍋燒熱后放少許油，將土豆餅煎至兩面金黃

　　步驟八：放入一點黃油稍煎片刻即可~

　　烹飪技巧

　　1、土豆蒸熟與土豆淀粉和成面團，包上海苔片煎熟后呈微微半透明狀。吃起來有些許嚼勁，很Q很彈牙，海苔片加熱過后鮮味更弄，和土豆的味道完美的結(jié)合變成了海鮮味哈哈。

　　2、可以搭配美乃滋、蛋黃醬、沙拉醬、番茄醬、我喜歡千島醬，是很不錯的一款休閑小吃啦~

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