長沙十大特色小吃

　　來到長沙，愛好美食的你就一定不能錯(cuò)過這個(gè)美食之都。下面一起來看看長沙的十大特色小吃都有些什么吧。

　　橘子洲中的“黃鴨叫”做法無外乎紅燒和水煮兩種。紅燒的香辣濃郁，水煮的清鮮香濃，各有風(fēng)味。在橘子洲邊吃黃鴨叫，邊看湘江北去，耳無喧囂，只覺云展云舒，不失為一種寫意人生。

　　長沙十大特色小吃：油炸臭豆腐

　　油炸臭豆腐具有一種“遠(yuǎn)臭近香”的特點(diǎn)，質(zhì)地外焦內(nèi)脆軟嫩，味鮮香微辣，加上調(diào)料，吃起來香辣味美，別有一番風(fēng)味。

　　長沙十大特色小吃：糖油粑粑

　　新鮮出鍋的糖油粑粑金黃脆嫩，甜而不濃，油而不膩，軟軟的，柔柔的，色香誘人，引人胃口大開，使人想一口氣就全部吞下。

　　長沙十大特色小吃：口味蝦

　　長沙口味蝦又叫麻辣小龍蝦，以小龍蝦制成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩，滋味香辣。

　　長沙十大特色小吃：醬板鴨

　　醬板鴨成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效，是風(fēng)靡大江南北的一種漢族風(fēng)味名吃，是佐酒佳肴、送禮佳品。

　　長沙十大特色小吃：香辣唆螺

　　香辣唆螺是利用唆螺為主要原料制成的一道特色美食，具有味道香辣、清香鮮嫩的特點(diǎn)。味道鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、人體所需的必需氨基酸及微量元素。同時(shí)其又有很高的藥用價(jià)值，可以入藥，具有清熱、明目、利尿、通淋等功效。

　　長沙十大特色小吃：德園包子

　　德園包子皮薄餡大、面香濃郁、顏色白凈、質(zhì)地松軟、面呈海綿狀富有回彈性，口感特有嚼勁。

　　長沙十大特色小吃：楊裕興面條

　　面很有嚼頭，面碼種類很多而且隨到隨做，湯很鮮，分量很足。一碗整整齊齊的面端上來，先喝口湯，燙而且鮮，還帶著濃郁的豬油的味道，讓身上的毛孔刷地一下就張開了。再將醋狠狠地淋上去，用筷子夾幾夾，稀里嘩啦地吃下去，那叫一個(gè)受用。

　　長沙十大特色小吃：紅燒豬腳

　　紅燒豬腳是一道傳統(tǒng)的特色名菜。清代程兼善曾說“爭似紅樓富家戶，豬蹄爛熟勸郎嘗”說的就是它了。豬腳富含膠原蛋白，食后使人皮膚細(xì)嫩潤澤，有通乳腺、填腎精、健腰、健腳、養(yǎng)血之功。

　　長沙十大特色小吃：口味蟹

　　螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補(bǔ)作用。咬下去的時(shí)候，里面的湯汁噴灑到嘴里的味道，超乎想象。

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