炸薯?xiàng)l的自制方法

　　薯?xiàng)l是一種以馬鈴薯為原料，切成條狀后油炸而成的食品，是現(xiàn)在最常見的快餐食品之一，流行于世界各地。下面是小編為大家?guī)�來了炸薯�(xiàng)l的自制方法，希望喜歡！

　　土豆 5個(gè)、油 適量、鹽 適量、番茄醬 適量、淀粉 適量

　　1、土豆去皮備用

　　2、切成小手指粗的均勻條狀，清水中浸泡

　　3、水中加入適量食鹽，浸泡半小時(shí)左右

　　4、將薯?xiàng)l煮熟，稍微變色即可，不要煮爛

　　5、撈出晾干

　　6、裹上薄薄一層淀粉

　　7、油溫6、7成熱的時(shí)候放入炸制

　　8、稍微變色后撈出

　　9、油溫8成熱時(shí)候復(fù)炸一遍，呈金黃色撈出

　　10、撒上少量食鹽攪拌均勻即可

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