亚洲AV日韩AⅤ综合手机在线观看,激情婷婷久久综合色,欧美色五月婷婷久久,久久国产精品99久久人人澡

  • <abbr id="uk6uq"><abbr id="uk6uq"></abbr></abbr>
  • <tbody id="uk6uq"></tbody>
  • 端午節(jié)為什么要吃粽子?

    時(shí)間:2024-10-18 19:21:59 端午節(jié) 我要投稿

    端午節(jié)為什么要吃粽子?

      端午節(jié)祭祀先祖,其實(shí)是后人賦予的內(nèi)容。古人對(duì)端午其實(shí)有種種說(shuō)法。按《齊諧記》說(shuō)法,因?yàn)榕录狼妆或札埶`,因此創(chuàng)造了粽子這種形色。因?yàn)轵札埮麻~、綠絲。而李時(shí)珍《本草綱目》卻說(shuō):“糉,俗作粽。古人以菰蘆葉裹黍米煮成,尖角,如棕桐葉心之形,故曰粽,曰角黍。近世多用糯米矣。今俗,五月五日以為節(jié)物,相隗送,或言為祭屈原。作此投江,以飼蛟龍。”因李時(shí)珍此種說(shuō)法,故聞一多有 “端午為持龍圖騰崇拜民族的祭祖日”之說(shuō)。

    端午節(jié)為什么要吃粽子?

      關(guān)于粽子最早的記載是1600年前西晉新平太守周處所寫(xiě)的《風(fēng)士記》云:“仲夏端午,烹鶩角黍。”200年后南朝梁文學(xué)家吳鈞在《續(xù)齊偕記》中說(shuō):“屈原五月五日投汨羅而死,楚人哀之,遂以竹筒貯米,投水祭之。”于是以訛傳訛,相沿成俗�?梢�(jiàn)人們對(duì)忠義之士感情之彌篤了。 粽子并非源自祭奠屈原之死,它的起源說(shuō)法很多。最讓人信服的是“包烹”之說(shuō),就是50萬(wàn)年前發(fā)明用火熟食時(shí),為了適口,用樹(shù)葉包裹食物放在火中煨后剝?nèi)~而食,這雖不叫粽子,卻已有粽子的雛形。經(jīng)過(guò)40萬(wàn)年的春秋更迭,進(jìn)入石烹時(shí)代,先人們已能在地上挖坑,坑中墊獸皮,再注水其中,投入燒燙的石子使水沸騰,煨煮用植物葉子包裹的原料,直至成熟,這就像粽子。 粽子的出現(xiàn)如本文開(kāi)頭所說(shuō),但一說(shuō)用于祭祖;又說(shuō)為了紀(jì)念屈原殉難,兩說(shuō)都有道理。

      如今的粽子更是多種多樣,璀璨紛呈。著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等。

      歷史上關(guān)于粽子的記載,最早見(jiàn)于漢代許慎的《說(shuō)文解字》。“粽”字本作“糉”,《說(shuō)文新附●米部》謂“糉,蘆葉裹米也。從米,葼聲。”《說(shuō)文解字·冬部》:“葼,斂足也。”意為鳥(niǎo)飛時(shí)收斂腿爪�!都崱袼晚崱罚�“糉,角黍也。或作粽。”粽子又名“角黍”,最早記載見(jiàn)西晉周處的《風(fēng)土記》:“仲夏端五,方伯協(xié)極。享用角黍,龜鱗順德。注云:端,始也,謂五月初五也。四仲為方伯。俗重五月五日,與夏至同。(同 “鴨”),春孚雛,到夏至月,皆任啖也。先此二節(jié)一日,又以菰葉裹黏米,雜以粟,以淳濃灰汁煮之令熟,二節(jié)日所尚啖也。……裹黏米一名‘糉’,一名‘角黍’,蓋取陰陽(yáng)尚相苞裹未分散之象也。”明代李時(shí)珍《本草綱目》中,清楚說(shuō)明用菰葉裹黍米,煮成尖角或棕櫚葉形狀食物,所以稱“角黍”或“粽”。明清以后,粽子多用糯米制作,這時(shí)就不叫角黍,而稱粽子了。

      粽子是最早出現(xiàn)的端午時(shí)食,應(yīng)屬西漢的“梟羹”�!妒酚洝�“武帝本紀(jì)”注引如淳言:“漢使東郡送梟,五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥(niǎo),故食之”。大約因?yàn)闂n不易捕捉,所以吃梟羹的習(xí)俗并沒(méi)有持續(xù)下來(lái)。銼是端午的主角-粽子,在稍晚的東漢就已出現(xiàn)。一直要到晉朝,粽子才成為端午的應(yīng)節(jié)食品。

    【端午節(jié)為什么要吃粽子?】相關(guān)文章:

    端午節(jié)為什么要吃粽子02-10

    端午節(jié)為什么要吃粽子07-09

    介紹端午節(jié)為什么要吃粽子12-12

    端午節(jié)為什么要吃蛋03-14

    端午節(jié)為什么要吃鴨蛋06-26

    端午節(jié)吃什么蛋-端午節(jié)為什么要吃蛋10-17

    立夏為什么要吃蛋08-24

    立秋為什么要吃藕09-22

    為什么驚蟄要吃梨?11-10