三九天養(yǎng)生：喝四種粥能強(qiáng)身健體

　　我國(guó)把一年分為很多個(gè)節(jié)氣，相信大家都知道，冬凍三九，夏熱三伏，一年之中最冷的就是三九天。中醫(yī)認(rèn)為，冬天天氣寒冷，陽(yáng)氣潛伏，可以通過(guò)改變飲食來(lái)御寒和增強(qiáng)體質(zhì)。一碗養(yǎng)生粥既有營(yíng)養(yǎng)又暖和，是三九天養(yǎng)生的不二選擇，下面我們就來(lái)列舉一下適合三九天服用的四種粥。

　　人參粥

　　人參3克，置沙鍋內(nèi)，加水文火慢煮20分鐘，再加粳米100克煮至粥稠，放入適量蜂蜜或是冰糖調(diào)味服食。

　　適用于病后體虛，或是畏寒食滯、便溏泄瀉的`老年人食用。經(jīng)常食用人參粥，對(duì)心肌營(yíng)養(yǎng)不良、冠狀動(dòng)脈硬化及心絞痛、心律失常等癥患者有良好防治作用。

　　韭菜粥

　　先將粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。

　　韭菜內(nèi)含有大量的維生素A、B、C和磷、鈣、鐵等物質(zhì)。熟韭菜甘溫補(bǔ)中。經(jīng)常食用韭菜粥可助陽(yáng)緩下、補(bǔ)中通絡(luò)。適合于背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

　　核桃粥

　　核桃仁50克、搗碎，與粳米100克煮粥食，可溫補(bǔ)精髓。

　　核桃仁熱量高，含豐富的亞油酸，具有補(bǔ)腦養(yǎng)血、養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰之功效，適合于腎虛畏寒、腰膝酸軟無(wú)力者食用。還可以輔助治療慢性胃炎及慢性結(jié)腸炎。

　　羊肉粥

　　瘦羊肉250克，洗凈，切成肉丁，與1個(gè)蘿卜同燉，去膻味。然后取出蘿卜，放粳米150克熬粥。

　　羊肉性溫?zé)�，系高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補(bǔ)虛、溫中暖下，還可以益腎壯陽(yáng)。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒證患者食用。

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