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  • 大寒和小寒是什么意思

    時(shí)間:2024-01-19 14:16:36 禧雯 其他節(jié)日 我要投稿
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    大寒和小寒是什么意思

      大寒和小寒都是我國的二十四節(jié)氣,按其順序來說大寒節(jié)氣是在小寒節(jié)氣的后面,兩個(gè)節(jié)氣都是冬季的節(jié)氣。下面是關(guān)于大寒和小寒是什么意思的內(nèi)容,歡迎閱讀!

    大寒和小寒是什么意思

      大寒是什么意思

      大寒是二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣,也是冬季里最后一個(gè)節(jié)氣了,每年1月20日前后太陽到達(dá)黃經(jīng)300°時(shí)為“大寒”。大寒,是天氣寒冷到極點(diǎn)的意思!妒跁r(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》:“大寒為中者,上形于小寒,故謂之大……寒氣之逆極,故謂大寒!边@時(shí)寒潮南下頻繁,是我國大部地區(qū)一年中的寒冷時(shí)期,風(fēng)大,低溫,地面積雪不化,呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。

      我國古代將大寒分成三候:“一候雞乳;二候征鳥厲疾;三候水澤腹堅(jiān)!本褪钦f到大寒節(jié)氣便可以孵小雞了;而鷹隼之類的征鳥,卻正處于捕食能力極強(qiáng)的狀態(tài)中,盤旋于空中到處尋找食物,以補(bǔ)充身體的能量抵御嚴(yán)寒;在一年的最后五天內(nèi),水域中的冰一直凍到水中央,且最結(jié)實(shí)、最厚。

      大寒節(jié)氣,大氣環(huán)流相對比較穩(wěn)定,環(huán)流調(diào)整周期大約為20天左右。此種環(huán)流調(diào)整時(shí),常出現(xiàn)大范圍雨雪天氣和大風(fēng)降溫。當(dāng)東經(jīng)80度以西為長波脊,東亞為沿海大槽,我國受西北風(fēng)氣流控制及不斷補(bǔ)充的冷空氣影響便會出現(xiàn)持續(xù)低溫。

      跟小寒一樣,大寒也是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣。近代氣象觀測記錄雖然表明,在我國部分地區(qū),大寒不如小寒冷,但是,在某些年份和沿海少數(shù)地方,全年最低氣溫仍然會出現(xiàn)在大寒節(jié)氣內(nèi)。所以,應(yīng)繼續(xù)做好農(nóng)作物防寒,特別應(yīng)注意保護(hù)牲畜安全過冬。

      對于某一些作物來說,在一定生育期內(nèi)需要有適當(dāng)?shù)牡蜏。冬性較強(qiáng)的小麥、油菜,通過春化階段就要求較低的溫度,否則不能正常生長發(fā)育。我國南方大部分地區(qū)常年較暖,過早播種的小麥、油菜,往往長勢太旺,提前拔節(jié)、抽薹,抗寒能力大大減弱,容易遭受低溫霜凍的危害?梢,因地制宜選擇作物品種,適時(shí)播栽,并采取有效的促進(jìn)和控制措施,乃是奪取高產(chǎn)的重要一環(huán)。

      小寒、大寒都是一年中雨水最少的時(shí)段。常年大寒節(jié)氣,我國南方大部分地區(qū)雨量僅較前期略有增加,華南大部分地區(qū)為5~10毫米,西北高原山地一般只有1~5毫米。華南冬干,越冬作物的這段時(shí)間耗水量較小,農(nóng)田水分供求矛盾一般并不突出。不過“苦寒勿怨天雨雪,雪來遺到明年麥”。在雨雪稀少的情況下,不同地區(qū)按照不同的耕作習(xí)慣和條件,適時(shí)澆灌,對小春作物生長無疑是大有好處的。

      這時(shí)期寒潮南下頻繁,是我國大部地區(qū)一年中的相當(dāng)冷時(shí)期,鐵路、郵電、石油、海上運(yùn)輸?shù)炔块T要特別注意及早采取預(yù)防大風(fēng)降溫、大雪等災(zāi)害性天氣的措施。農(nóng)業(yè)上要加強(qiáng)牲畜和越冬作物的防寒防凍。

      小寒是什么意思

      小寒,為農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣,也是冬季的第五個(gè)節(jié)氣,標(biāo)志著冬季時(shí)節(jié)的正式開始。當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)285°(小寒)時(shí),對于神州大地而言,標(biāo)志著一年中最寒冷的日子到來了。

      根據(jù)中國的氣象資料,小寒是氣溫最低的節(jié)氣,只有少數(shù)年份的大寒氣溫低于小寒的。

      太陽到達(dá)黃經(jīng)285°時(shí)為小寒。

      小寒節(jié)氣開始,北京的平均氣溫一般在-5℃上下,極端最低溫度在-15℃以下;中國東北北部地區(qū),真是一個(gè)冰雕玉琢的世界。都是一派嚴(yán)冬的景象。小寒時(shí)節(jié),除南方地區(qū)要注意給小麥油菜等作物追施冬肥,海南和華南大部分地區(qū)則主要是做好防寒防凍、積肥造肥和興修水利等工作。在冬前澆好凍水、施足冬肥、培土壅根的基礎(chǔ)上,寒冬季節(jié)采用人工覆蓋法也是防御農(nóng)林作物凍害的重要措施。當(dāng)寒潮成強(qiáng)冷空氣到來之時(shí),潑澆稀糞水,撤施草木灰,可有效地減輕低溫對油菜的危害,露地栽培的蔬菜地可用作物秸稈、稻草等稀疏地撒在菜畦上作為冬季長期覆蓋物,既不影響光照,又可減小菜株間的風(fēng)速,阻檔地面熱量散失,起到保溫防凍的效果。

      遇到低溫來臨再加厚覆蓋物作臨時(shí)性覆蓋,低溫過后再及時(shí)揭去。大棚蔬菜這時(shí)要盡量多照陽光,即使有雨雪低溫天氣,棚外草簾等覆蓋物也不可連續(xù)多日不揭,以免影響植株正常的光合作用,造成營養(yǎng)缺乏,天晴揭簾時(shí)導(dǎo)致植株萎蔫死亡。高山茶園,特別是西北向易受寒風(fēng)侵襲的茶園,要以稻草、雜草或塑料薄膜覆蓋篷面,以防止風(fēng)抽而引起枯梢和沙暴對葉片的直接危害。雪后,應(yīng)及早搖落果樹枝條上的積雪,避免大風(fēng)造成枝干斷裂。

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      大寒的介紹

      大寒,是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣。斗指丑;太陽黃經(jīng)達(dá)300°;于每年公歷1月20日左右交節(jié)。大寒同小寒一樣,都是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣,大寒是天氣寒冷到極致的意思。大寒節(jié)氣處在三九、四九時(shí)段,此時(shí)寒潮南下頻繁,是一年中的最寒冷時(shí)節(jié)。

      大寒在歲終,冬去春來,大寒一過,又開始新的一個(gè)輪回。在中國一些地方,每到大寒至立春這段時(shí)間,有很多重要的民俗,如除舊布新、制作臘味以及祭灶、尾牙祭等。尾牙祭,亦稱“做牙”、“做牙祭”等,民間有做完牙祭后全家坐一起“食尾牙”的習(xí)俗。流行的年尾“年會”是“尾牙祭”的遺俗。

      節(jié)氣簡介

      大寒是二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣,每年公歷1月20-21日太陽到達(dá)黃經(jīng)300°時(shí)為“大寒”!妒跁r(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》解釋道:“大寒為中者,上形于小寒,故謂之大……寒氣之逆極,故謂大寒!睒O言大寒之冷。這個(gè)氣節(jié)處在三九、四九時(shí)段,此時(shí)寒潮南下頻繁,是一年中的最寒冷時(shí)節(jié),也是一年中雨水最少的時(shí)期。民諺云:“小寒大寒,無風(fēng)自寒!贝蠛,是天氣寒冷到極點(diǎn)的意思。它是一個(gè)生機(jī)潛伏、萬物蟄藏的時(shí)令。

      雖然在冬至節(jié)氣是北半球太陽高度最低的時(shí)候,但是一年中最冷的時(shí)候卻是在冬至節(jié)氣以后的小寒、大寒節(jié)氣,尤其是大寒節(jié)氣;這是因?yàn)槎凉?jié)氣以后,太陽光的直射點(diǎn)會逐漸的北移,但在其后的一段時(shí)間內(nèi),太陽直射點(diǎn)始終還在南半球,北半球的熱量始終處于散失的狀態(tài),白天吸收的熱量還是少于夜晚釋放的熱量,因此冬至之后,北半球的溫度還在持續(xù)降低,在大寒節(jié)氣時(shí)段溫度降到最低。由于中國幅員遼闊、南北跨度大,南北地區(qū)在氣候上有很大的差異。根據(jù)中國長期以來的氣象記錄,在北方地區(qū)大寒節(jié)氣是沒有小寒冷的;但對于南方一些沿海地區(qū)來說,最冷是在大寒節(jié)氣。

      傳統(tǒng)習(xí)俗

      大寒迎年

      大寒是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè),過了大寒又立春,即迎來新一年的節(jié)氣輪回。年節(jié)恰在立春前后,大寒一到年味漸濃。大寒節(jié)氣往往與歲末時(shí)間相重合,期間的一些民俗多了些辭舊迎新的意味。這節(jié)氣期間,人們開始忙著除舊飾新,腌制臘味年肴,準(zhǔn)備年貨,因?yàn)橹袊俗钪匾墓?jié)日——春節(jié)就要到了。作為年尾最后一個(gè)節(jié)氣大寒,雖是農(nóng)閑時(shí)節(jié),但家家都在“忙”——忙過年,此即“大寒迎年”的風(fēng)俗。所謂“大寒迎年”,就是大寒至農(nóng)歷新年這段時(shí)間,民間會有一系列活動,歸納起來至少有十大風(fēng)俗,分別是:“食糯”、“縱飲”、“做牙”、“掃塵”、“糊窗”、“臘味”、“趕婚”、“趁墟”、“洗浴”、“貼年紅”等。

      “食糯”,就是大寒節(jié)氣這天,古人流行吃糯米制作的食物。

      “縱飲”,指放開宴樂,縱情喝酒。東漢蔡邕《獨(dú)斷》稱:“臘者,歲終大祭,縱吏人宴飲也”。

      “做牙”,亦稱“做牙祭”,原本是祭祀土地公的儀式,俗稱的美餐一頓為“打牙祭”即由此而來。做牙有“頭牙”和“尾牙”的講究,頭牙在農(nóng)歷的二月二,尾牙則在臘月十六,全家坐一起“食尾牙”。但對雇工來說,尾牙可不好食,因?yàn)楣椭魍鶗诓妥郎蠜Q定雇工來年的去留,故有“吃頭牙粘嘴須,吃尾牙面憂憂”一說。尾牙餐很豐盛,硬菜少不了一只雞。過去不好明說解雇,便用雞頭示意,雞頭朝誰表示解雇誰。因?yàn)橛羞@種“潛規(guī)則”,為了讓辛苦一年的雇工好好用完年終大餐,有的好心雇主會將雞頭朝自己或是直接去掉雞頭,現(xiàn)代企業(yè)流行的“年會”即是尾牙祭的遺俗。

      “除塵”,又稱“除陳”、“打塵”,就是大掃除:“家家刷墻,掃除不祥”,把窮運(yùn)掃除掉;反之,“臘月不除塵,來年招瘟神!背龎m一般放在臘月二十三、二十四進(jìn)行,即“祭灶”日,除塵時(shí)要忌言語,講究“悶聲發(fā)財(cái)”。

      “糊窗”,就是用新紙裱糊窗戶,“糊窗戶,換吉祥。”為了美觀,有的人家會剪一些吉祥圖案貼在窗戶上,故又稱“貼窗花”,一般放在臘月二十五進(jìn)行。

      “蒸供”,就是準(zhǔn)備祭祀用的供品,過去供奉用的糕點(diǎn)、餑餑、饅頭都是用面蒸制的,故稱。

      “臘味”,臘味在中國有悠久的歷史!芭D”是一種肉類食物的處理方法,是指把肉類以鹽或醬腌漬后,再放于通風(fēng)處風(fēng)干。早在《周禮》、《周易》中已有關(guān)于“肉甫”和“臘味”的記載。年尾十二月被稱為“臘月”,這時(shí)的天氣云量較少且少雨干燥,西北季候風(fēng)開始流行,肉類不易變質(zhì)且蚊蟲不多,最適合風(fēng)干制作臘味。臘月已近年,為過年臘制年肴。

      “趕婚”,臘月底諸神上天“匯報(bào)一年工作情況”去了,這時(shí)的人間百無禁忌,趕在這時(shí)婚娶不用挑日子,又是農(nóng)閑,所以舊時(shí)民間景象是“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙”。

      “趁墟”,亦作“趁虛”或“趂虛”,南方謂趁墟,北方謂趕集。墟市,也叫“墟場”,古時(shí),日中為市,以便貿(mào)易。墟市是鄉(xiāng)村文化聚合之地。墟市是人們購物的地方——吃的用的,除了自行種植、生產(chǎn)外,只能等墟日在墟市上購買、交換。趁墟是農(nóng)耕文化的產(chǎn)物。年尾趁墟置辦年貨。

      “洗浴”,與“除塵”有相同用意,是搞好個(gè)人衛(wèi)生,寓意洗去一年煩惱和晦氣。所以年底再忙也得理個(gè)發(fā)、洗個(gè)澡,即老話所說的“有錢沒錢,洗澡過年”。

      “大寒迎年”的風(fēng)俗還有不少,各地也不盡相同,但主題基本上是圍繞“祭祀”展開的,其中一些風(fēng)俗至今尚存。歲末十二月有多種稱呼,如有“末冬”“季冬”“臘月”“臘冬”等別稱,其中最為熟知的當(dāng)屬“臘月”這一別稱。這個(gè)月的天氣最適合風(fēng)干制作臘味,所以有“臘月”之稱。這個(gè)月舉行的祭祀稱為“臘祭”。歲末十二月由于處在新舊交接時(shí)段,是祭祀比較多的月份。

      蒸煮糯米飯

      嶺南民諺有云:“小寒大寒,無風(fēng)自寒!痹谖覈糠值貐^(qū),大寒不如小寒冷,但在多數(shù)年份和一些沿海地方,全年最低氣溫出現(xiàn)在大寒節(jié)氣內(nèi)。在傳統(tǒng)節(jié)氣中極冷的一天,廣東民間形成吃糯米飯的習(xí)俗。如今在廣東,常見這樣的情景:大寒來臨前,家家戶戶煮上一鍋香噴噴的糯米飯,拌入臘味、蝦米、干魷魚、冬菇等,以迎接傳統(tǒng)節(jié)氣中最冷的一天。糯米味甘、性溫,食之具有御寒滋補(bǔ)功效。安徽安慶則有大寒炸春卷的習(xí)俗。

      尾牙祭

      尾牙祭:中國南方一些地方的風(fēng)俗,每到大寒至立春這段時(shí)間,有很多重要的民俗和節(jié)慶,如尾牙祭等。尾牙源自于拜土地公做“牙”的習(xí)俗。土地載萬物,又生養(yǎng)萬物,長五谷以養(yǎng)育百姓,此乃人們親土地而奉祀土地的原因。土地神的稱號眾多,其來歷與中國古代農(nóng)耕社會所祭“天、地、社、稷”中的社、稷之神有關(guān)。古代把土地神和祭祀土地神的地方都叫"社",按照民間的習(xí)俗,每到播種或收獲的季節(jié),人們都要立社祭祀,祈求或酬報(bào)土地神。所謂二月二(古時(shí)在立春后第五個(gè)戊日)為頭牙,以后每逢初二和十六都要“做牙”,到了年尾十二月十六日正好是尾牙!白鲅馈,亦稱“做牙祭”,原本是祭祀土地公公的儀式,俗稱的美餐一頓為“打牙祭”即由此而來。民間有全家坐一起“食尾牙”的習(xí)俗,F(xiàn)代企業(yè)流行的“年會”即是尾牙祭的遺俗。

      吃臘八粥

      臘八節(jié)是流行于中國北方地區(qū)的重要節(jié)日,這節(jié)日習(xí)俗是吃臘八粥。臘八粥,又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等,是一種由多樣食材熬制而成的粥。宋 吳自牧撰《夢粱錄》卷六載:“八日,寺院謂之‘臘八’。大剎寺等俱設(shè)五味粥,名曰‘臘八粥’。臘八這天喝臘八粥這一習(xí)俗的來歷和佛陀成佛有關(guān),清代蘇州文人李福詩云:“臘月八日粥,傳自梵王國,七寶美調(diào)和,五味香糝入。在中國北方,有 “小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”之說,過臘八意味著拉開了過年的序幕。華北歌謠:“老婆老婆你莫饞,過了臘八就是年!

      數(shù)九

      民間有“小寒大寒,無風(fēng)自寒”。"小寒大寒,冷成一團(tuán)"的諺語,說明大小寒節(jié)氣是一年中的寒冷時(shí)期。根據(jù)中國長期以來的氣象記錄,在北方地區(qū)大寒節(jié)氣是沒有小寒冷的;但對于南方一些沿海地區(qū)來說,最冷是在大寒節(jié)氣。大寒節(jié)氣正值“三九”嚴(yán)寒,“數(shù)九”是中國民間廣泛流傳的習(xí)俗之一,即是從冬至逢壬日算起(亦有從冬至算起的),每九天算一“九”,依此類推。所謂“熱在三伏,冷在四九”,一年中當(dāng)最寒冷的時(shí)期便是"三九、四九天"。數(shù)九一直數(shù)到“九九”八十一天,“九盡桃花開”,此時(shí)寒氣已盡,天氣暖和了。

      起居養(yǎng)生

      大寒是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣,亦是進(jìn)補(bǔ)好時(shí)節(jié)。大寒正是一個(gè)由冬到春的過渡時(shí)期,飲食起居應(yīng)隨之“轉(zhuǎn)軌”。大寒是冬季六節(jié)氣之一,此時(shí)天氣寒冷已極,故名大寒。大寒的養(yǎng)生,要著眼于"藏"。

      安心養(yǎng)性,怡神斂氣

      心神旺盛,氣機(jī)通暢,血脈順和,全身四肢百骸才能溫暖,方可抵御嚴(yán)冬酷寒的侵襲。因此在大寒時(shí)節(jié),我們應(yīng)安心養(yǎng)性,怡神斂氣,保持心情舒暢,心境平和,使體內(nèi)的氣血和順,不擾亂機(jī)體內(nèi)閉藏的陽氣,做到“正氣存內(nèi),邪不可干”。

      注意御寒保暖

      由于天氣寒冷,上了年紀(jì)的人,一般都有肌肉萎縮和動作緩慢的現(xiàn)象,因此,選擇寬大松軟、穿脫方便的冬裝很重要。而在內(nèi)衣選擇上,以吸濕性能好、透氣性強(qiáng)、輕盈柔軟、便于洗滌、穿著舒適的純棉針織物為宜。

      早睡晚起,勞逸結(jié)合

      大寒時(shí)節(jié),在起居方面仍要順應(yīng)冬季閉藏的特性,為了避免寒風(fēng)的侵襲,理應(yīng)做到早睡晚起,勞逸結(jié)合,外出時(shí)也要根據(jù)自身情況添加保暖衣物。如果室內(nèi)經(jīng)常開暖氣或空調(diào),除了要經(jīng)常開窗通風(fēng)外,最好再通過使用空氣加濕器等方法,提高空氣中的濕度。

      多吃苦味助心陽

      冬季為腎經(jīng)旺盛之時(shí),而腎主咸,心主苦。從醫(yī)學(xué)五行理論來說,咸勝苦,腎水克心火。若咸味吃多了,就會使本來就偏亢的腎水更亢,從而使心陽的力量減弱,所以應(yīng)多食些苦味的食物,以助心陽。因此冬天的飲食原則是減咸增苦,抵御腎水,滋養(yǎng)心氣,以保心腎相交,陰陽平衡。

      進(jìn)補(bǔ)到尾聲

      “過完大寒,正好一年!贝藭r(shí)自然界的陽氣正處于從冬季的閉藏過渡到春季的升發(fā)中,人們的飲食也應(yīng)順應(yīng)這一變化。冬季進(jìn)補(bǔ)到這時(shí)需收尾,為了逐漸適應(yīng)春季舒暢、升發(fā)、條達(dá)的季節(jié)特點(diǎn),可適當(dāng)吃些白菜、油菜、胡蘿卜、菜花等味甘的蔬菜。

      小寒介紹

      小寒,是二十四節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣,冬季的第5個(gè)節(jié)氣,干支歷子月的結(jié)束與丑月的起始。斗指癸;太陽黃經(jīng)為285°;于每年公歷1月5-7日交節(jié)。冷氣積久而寒,小寒是天氣寒冷但還沒有到極點(diǎn)的意思,它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣,都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。小寒節(jié)氣的特點(diǎn)就是寒冷,但是卻還沒有冷到極致。

      小寒時(shí)節(jié),太陽直射點(diǎn)還在南半球,北半球的熱量還處于散失的狀態(tài),白天吸收的熱量還是少于夜晚釋放的熱量,因此北半球的氣溫還在持續(xù)降低。冬至之后,冷空氣頻繁南下,氣溫持續(xù)降低,溫度在一年的小寒、大寒之際降到最低。民諺:“小寒時(shí)處二三九,天寒地凍冷到抖”,這說明了小寒節(jié)氣的寒冷程度。

      根據(jù)中國長期以來的氣象記錄,在北方地區(qū)小寒節(jié)氣比大寒節(jié)氣更冷,在北方有“小寒勝大寒”一說;但對于南方部分地區(qū),全年最低氣溫仍然會出現(xiàn)在大寒節(jié)氣內(nèi)。中國北方地區(qū)小寒比大寒更冷,是因地表“余熱”相對較少,至小寒時(shí)已釋放殆盡,使溫度降至最低。而南方地區(qū)地表相對較熱,其“余熱”至小寒節(jié)氣尚未釋放完畢,至大寒則地表“余熱”散盡,氣溫方降至最低。

      歷史淵源

      小寒,標(biāo)志著季冬時(shí)節(jié)的正式開始,冷氣積久而寒,小寒意味天氣寒冷,但未到極點(diǎn)。對小寒節(jié)氣的名由,《月令七十二候集解》中解釋:“十二月節(jié),月初寒尚小,故云,月半則大矣!毙『抢錃夥e久而寒,是天氣寒冷但還沒有到極點(diǎn)的意思,它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣,都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。冬至之后,冷空氣頻繁南下,氣溫持續(xù)降低,溫度在一年的小寒、大寒之際降到最低!靶『畷r(shí)處二三九,天寒地凍冷到抖”足以說明了小寒的寒冷程度。

      南北差異

      中國南北地區(qū)在氣候上本就有很大差異,長期以來的氣象記錄也證明了這一點(diǎn):在北方地區(qū),小寒節(jié)氣比大寒節(jié)氣冷;但對于南方大部地區(qū)來說,卻是大寒節(jié)氣要比小寒節(jié)氣更冷。

      據(jù)氣候數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),中國北方大部一年中最冷的時(shí)間段是每年公歷的1月中旬(10日-20日);每年的小寒節(jié)氣從1月5-7日開始,一個(gè)節(jié)氣約15天,中旬恰在小寒節(jié)氣之內(nèi);因此,對北方大部地區(qū)來說,小寒的確冷于大寒。但對于南方大部地區(qū)來說,卻是大寒節(jié)氣時(shí)最冷;大寒節(jié)氣一般從1月20日(1月下旬)開始,1月下旬恰是南方一年中最冷的時(shí)候。

      中國北方地區(qū)小寒比大寒更冷,是因地表“余熱”相對較少,至小寒時(shí)已釋放殆盡,而此時(shí)仍是晝短夜長,冷空氣強(qiáng)勁,使溫度降至最低;至大寒太陽光熱略增,所以溫度也略有提升。而南方地區(qū)地表相對較熱,其“余熱”至小寒節(jié)氣尚未釋放完畢,故溫度未降至最低;至大寒則地表“余熱”散盡,天寒地凍,此時(shí)比小寒略多一點(diǎn)的太陽光熱也起不了多大作用,南方氣溫也就降至最低了。

      傳統(tǒng)習(xí)俗

      臘八節(jié)

      臘八節(jié),即每年農(nóng)歷十二月八日。臘八節(jié)主要流行于中國北方地區(qū),節(jié)日習(xí)俗是喝臘八粥。

      吃糯米飯

      在廣州,小寒這一天的早上要吃糯米飯。糯米飯并不只是把糯米煮熟那么簡單,里面會配上炒香的“臘味”(廣東人俗稱臘腸和臘肉為“臘味”)、香菜、蔥花等材料,吃起來特別香!芭D味”是煮糯米飯必備的,一方面是脂肪含量高,耐寒;另一方面是糯米本身黏性大,飯氣味重,需要一些油脂類摻和吃起來才香。

      數(shù)著九九過寒冬

      數(shù)九,又稱冬九九,是古代民間一種計(jì)算寒天的方法。數(shù)九計(jì)算寒天這一方法在中國民間口口相傳,有歷史,乏記載,至于起源何時(shí),沒有確切的資料。數(shù)九歌:”一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河開,八九燕來,九九加一九,犁牛遍地走!

      起居養(yǎng)生

      生活起居

      俗語說“冬練三九”,小寒節(jié)氣正處于“三九”天,“三九”天是指冬至節(jié)氣開始數(shù)九,九天為一周期,其中第10天至第18天稱作“二九”,第19天至第27天稱為“三九”,以此類推。小寒節(jié)氣正處在“二九”“三九”期間,可以說是一年中最冷的時(shí)段。也正是人們加強(qiáng)身體鍛煉、提高身體素質(zhì)的大好時(shí)節(jié)。

      飲食養(yǎng)生

      中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,寒為冬季的主氣,小寒又是一年中最冷的季節(jié)。寒為陰邪,易傷人體陽氣,寒主收引凝滯。所以,雖然小寒養(yǎng)生包括的內(nèi)容很多,但基本的原則仍是《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的那一句格言:“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰!倍杖f物斂藏,養(yǎng)生就該順應(yīng)自然界收藏之勢,收藏陰精,使精氣內(nèi)聚,以潤五臟。冬季時(shí)節(jié),腎的機(jī)能強(qiáng)健,則可調(diào)節(jié)機(jī)體適應(yīng)嚴(yán)冬的變化。所以冬日養(yǎng)生很重要的一點(diǎn)就是“養(yǎng)腎防寒”。

      雖然此時(shí)節(jié)是“進(jìn)補(bǔ)”的最佳時(shí)期,但進(jìn)補(bǔ)并非吃大量的滋補(bǔ)品就可以了,一定要有的放矢。按照傳統(tǒng)中醫(yī)理論,滋補(bǔ)分為四類,即補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽。

      補(bǔ)氣主要針對氣虛體質(zhì)

      如動后冒虛汗、精神疲乏,婦人子宮脫垂等體,宜用紅參、紅棗、白術(shù)、北芪、淮山和五味子等。

      補(bǔ)血主要針對血虛體質(zhì)

      如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白、婦人月經(jīng)量少且色淡等,應(yīng)用當(dāng)歸、熟地、白芍、阿膠和首烏等。

      補(bǔ)陰針對陰虛體質(zhì)

      如夜間盜汗午后低熱、兩頰潮紅、手足心熱、婦人白帶增多等體征,宜用冬蟲夏草、白參、沙參、天冬、鱉甲、龜板、白木耳等。

      補(bǔ)陽針對陽虛體質(zhì)

      如手足冰涼、怕冷、腰酸、性機(jī)能低下等體征,可選用鹿茸、杜仲、肉蓯蓉、巴戟等。陰虛陽盛的體質(zhì)更宜選用冬蟲夏草、石斛、沙參、玉竹、芡實(shí)之類,配伍肉禽煲、燉湯水進(jìn)補(bǔ)。民諺亦曰:“冬天動一動,少鬧一場;冬到懶一懶,多喝藥一碗。”這說明了冬季鍛煉的重要性。

      小寒和大寒的區(qū)別是什么

      1、含義不同

      小寒是天氣寒冷但還沒有到極點(diǎn)的意思,它與大寒、小暑、大暑處暑一樣,都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣;大寒是天氣寒冷到極致的意思。

      2、氣候不同

      雖說這兩個(gè)節(jié)氣的寒冷程度不分伯仲,但是,氣候上還是有一定區(qū)別。小寒節(jié)氣時(shí),冷空氣雖然頻繁活動,但是這個(gè)時(shí)候達(dá)到寒潮級別的不多,所以這個(gè)時(shí)候的降雪量也不會很大,多以雨雪天氣為主;到了大寒時(shí)節(jié),冷空氣力度開始加大,這個(gè)時(shí)候最容易出現(xiàn)寒潮,尤其大雪、暴雪天氣經(jīng)常出現(xiàn)。一般雪災(zāi)凍害經(jīng)常在大寒時(shí)節(jié)出現(xiàn)。

      3、黃經(jīng)位置不同

      小寒節(jié)氣太陽在黃經(jīng)285°,大寒節(jié)氣太陽到黃經(jīng)300°,這說明大寒的白天時(shí)間要比小寒節(jié)氣白天時(shí)間長一些。而確實(shí)每年從冬至節(jié)氣開始,我國的白天會越來越長。

      4、時(shí)間不同

      小寒于每年公歷1月5——7日交節(jié)。

      大寒于每年公歷1月20——21日交節(jié)。

      小寒冷還是大寒冷?

      說到冷暖,我們先要弄清楚其產(chǎn)生的原因。冷是由于缺少了太陽的照射,因?yàn)樘柺莻(gè)發(fā)熱體,冬至以后,北半球斜射的角度在達(dá)到頂端以后,其后雖然為一天長一線,但白天吸收的熱量少于夜晚吸收的熱量,提供的熱量仍處于虧散狀態(tài),在小寒時(shí)節(jié),更是達(dá)到了非常寒冷的階段;另外,西北冷高壓又處于異常強(qiáng)大穩(wěn)定時(shí)期,冷空氣與寒潮頻繁,更加劇了氣溫降低。

      針對小寒與大寒哪個(gè)冷,在北方地區(qū)常流傳著“小寒勝大寒,常年不稀罕”的說法。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),60年以來,以三個(gè)城市取樣,至少有70%幾率顯示了小寒時(shí)節(jié)冷。

      但由于我國地域遼闊,南北差異巨大,所以,在判斷的時(shí)候要注意具體情況具體分析。一般有這樣的規(guī)律:在北方,小寒時(shí)節(jié)最冷;而在南方,往往是大寒時(shí)節(jié)最冷,會比北方整整晚了一個(gè)節(jié)氣。

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