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餐廳清明節(jié)促銷活動方案（通用6篇）
為了保障活動順利、圓滿進(jìn)行，就不得不需要事先制定活動方案，活動方案是對具體將要進(jìn)行的活動進(jìn)行書面的計劃。怎樣寫活動方案才更能起到其作用呢？以下是小編精心整理的餐廳清明節(jié)促銷活動方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
餐廳清明節(jié)促銷活動方案 1
一、針對沒有出去旅游，在附近祭祖的潛在顧客，可以推出清明節(jié)家宴；
在附近祭祖的民眾，爬山，掃墓，都會很辛苦的；推出清明節(jié)家宴，不僅能為辛苦之后美美吃上一頓，也能促進(jìn)家庭成員的感情。
二、清明節(jié)又稱“寒食節(jié)”，針對這個季節(jié)特點，可以推出涼菜為主的清明涼菜系列；
每個季節(jié)都有它的季節(jié)菜，目前，天氣也越來越變得暖和，涼菜也不違反季節(jié)規(guī)律。而且涼菜對熱衷于減肥，追求健康的女性會是很好的選擇。
三、針對年輕一代的消費群體，可以推出清明節(jié)套餐。
清明節(jié)不僅僅是祭祖，掃墓；也被稱為旅游小黃金周，主要是為民眾提供吃喝玩樂的“理由”吧了；清明節(jié)套餐會吸引到很多敢于，也愿意嘗試新鮮事物的年輕消費者哦！
四、每逢佳節(jié)倍思親，對于那些因為不能回家祭祖的客人，可以推出以各地方習(xí)俗特色菜為主的.“思鄉(xiāng)菜”；
抓住顧客的思鄉(xiāng)心理，顧客會覺得特別溫馨的！
最后，餐廳要試水清明經(jīng)濟(jì)關(guān)鍵看如何定位。建議餐廳以正常的形式進(jìn)行經(jīng)營，把它當(dāng)個普通節(jié)日，既不喧鬧，也不壓抑，服務(wù)員著裝及服務(wù)禮儀上應(yīng)適度。
餐廳清明節(jié)促銷活動方案 2
一、活動時間
20xx年4月xx日至5月xx日
二、用餐標(biāo)準(zhǔn)
518元/席 668元/席 888元/席
三、優(yōu)惠項目
1、餐飲：每席贈2瓶啤酒，豆?jié){免費；酒水按超市價提供。
2、茶樓大廳最低消費標(biāo)準(zhǔn)為10元/人，包間60元/6小時間；雙機(jī)麻80元/6小時間；茶水免費。
3、客房：一次性消費3000元以上的贈送標(biāo)間一間/夜；消費在5000元以上的贈送數(shù)碼房一間/夜；活動期間憑學(xué)生證及教師證入住可享受普通標(biāo)準(zhǔn)間188元/間夜、普通單人間168元/間夜的.優(yōu)惠。
4、5席以上城區(qū)內(nèi)免費往返接送，免費贈送背景板貼字、指示牌。
餐廳清明節(jié)促銷活動方案 3
一、活動主題：
“追思懷故，品味春意——清明時節(jié)餐廳特惠獻(xiàn)禮”
二、活動時間：
清明節(jié)假期期間（可根據(jù)實際情況適當(dāng)延長至前后幾天）
三、活動內(nèi)容及策略：
1、套餐優(yōu)惠：
設(shè)計以清明節(jié)傳統(tǒng)食物為主題的特色套餐，如青團(tuán)、艾糍、菊花茶等，并給予一定折扣。同時，也可以推出融合春季時令食材的創(chuàng)新菜品套餐，滿足不同食客需求。
針對家庭聚餐或親友聚會，提供多人分享套餐，價格更優(yōu)惠，營造溫馨的節(jié)日氛圍。
2、消費滿額贈禮：
客人消費達(dá)到一定金額后，贈送與清明節(jié)相關(guān)的禮品，如菊花茶禮盒、清明詩詞書籍等，既實用又富有文化內(nèi)涵。
3、線上互動贏好禮：
利用社交媒體平臺開展“緬懷先人，分享記憶”故事征集活動，鼓勵顧客分享與已故親人的溫情故事或清明習(xí)俗體驗，點贊數(shù)最高的若干參與者可獲得餐廳提供的`免費餐券或其他精美禮品。
開展“踏青尋味”攝影大賽，邀請顧客在戶外踏青時拍攝美食照片（可包含餐廳外帶食物），上傳至餐廳官方賬號并標(biāo)注定位，最佳作品得主可獲得特別獎勵。
4、限時折扣或特價菜品：
設(shè)定特定時段（如午餐時段或非高峰時段）進(jìn)行全場菜品或指定菜品折扣，吸引客流，提升翻臺率。
每日推出一款清明節(jié)限定特價菜品，通過預(yù)告海報等形式提前宣傳，制造期待感。
5、會員專享福利：
為餐廳會員提供額外優(yōu)惠，如雙倍積分、專屬折扣、優(yōu)先預(yù)訂等特權(quán)，提升會員粘性，帶動會員卡銷售。
四、活動宣傳：
線下宣傳：在餐廳門口、店內(nèi)顯著位置擺放活動海報、易拉寶，服務(wù)員口頭告知顧客；如有條件，可設(shè)計帶有清明元素的餐桌布置或主題裝飾，營造節(jié)日氛圍。
線上宣傳：通過餐廳官網(wǎng)、微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺發(fā)布活動信息、詳細(xì)介紹特色菜品和優(yōu)惠詳情；合作本地生活類APP（如美團(tuán)、大眾點評等）進(jìn)行推廣。
合作伙伴推廣：與當(dāng)?shù)芈眯猩�、酒店、景區(qū)等進(jìn)行聯(lián)動宣傳，共享客戶資源，擴(kuò)大活動影響力。
五、服務(wù)優(yōu)化：
1、預(yù)約訂座：鑒于清明節(jié)可能帶來的人流高峰，提供便捷的在線預(yù)約訂座服務(wù)，確保顧客用餐體驗。
2、外帶服務(wù)：考慮到部分顧客可能選擇戶外祭掃后野餐或回家聚餐，提供特色套餐及單品的外帶服務(wù)，附贈便攜餐具和保溫袋，貼心滿足客戶需求。
3、特色服務(wù)：如條件允許，可舉辦小型清明文化講座、插花DIY、青團(tuán)制作體驗等活動，增加顧客參與度，提升餐廳文化品位。
總結(jié)：通過以上清明節(jié)促銷活動方案，旨在將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代餐飲消費相結(jié)合，既滿足顧客在特殊節(jié)日的飲食需求，又傳播了清明節(jié)的文化內(nèi)涵，同時有效提升餐廳營收與品牌知名度。
餐廳清明節(jié)促銷活動方案 4
一、活動主題：
“清風(fēng)明月憶先人，品味人間煙火情”
二、活動時間：
清明節(jié)假期期間（包括前一周末）
三、活動內(nèi)容：
1、踏青美食套餐：結(jié)合清明時節(jié)人們出游踏青的習(xí)俗，推出應(yīng)季美食套餐。如春季野菜系列、養(yǎng)生湯品等，既滿足顧客嘗鮮需求，又符合健康飲食潮流。套餐可設(shè)不同價位供選擇，并提供打包外帶服務(wù)，方便顧客戶外用餐。
2、祭祀糕點特惠：清明節(jié)有祭祖的傳統(tǒng)，可以提前制作或合作訂購各類祭祀糕點（如青團(tuán)、艾糍、子推饃等），以優(yōu)惠價格銷售，甚至搭配餐飲消費贈送，讓顧客感受到餐廳對傳統(tǒng)文化的尊重與關(guān)懷。
3、親子手工活動：舉辦“青團(tuán)DIY”、“風(fēng)箏制作”等親子活動，邀請顧客在餐廳內(nèi)親手制作清明特色食品或工藝品。一方面增強家庭顧客的參與感與互動性，另一方面通過社交媒體分享擴(kuò)大品牌影響力。
4、限時折扣活動：清明節(jié)當(dāng)天，設(shè)定特定時段（如午餐或晚餐時段）進(jìn)行全場菜品或指定菜品折扣活動，如“滿額立減”、“第二份半價”等，刺激消費欲望。
5、線上互動贏好禮：利用餐廳微信公眾號、微博等社交媒體平臺，發(fā)起“清明寄語”、“春日攝影大賽”等活動，鼓勵顧客分享與清明節(jié)相關(guān)的詩詞、照片、故事等，點贊數(shù)最高者可獲得餐廳提供的'禮品券、免費餐券等獎勵。
6、會員專享福利：針對餐廳會員，推出清明節(jié)專屬積分兌換活動，如用積分兌換限定菜品、飲品或折扣券，提升會員粘性和滿意度。
四、氛圍營造：
1、裝飾布置：餐廳內(nèi)部適當(dāng)加入清明元素裝飾，如插柳、掛青燈籠、擺放花卉等，營造出清新雅致、緬懷先人的節(jié)日氛圍。
2、背景音樂：播放與清明、春天、思念等主題相關(guān)的古典音樂或詩詞朗誦，增添文化氣息。
3、服務(wù)員著裝：服務(wù)員可佩戴小型柳枝、雛菊等象征清明節(jié)的小飾品，展示餐廳對節(jié)日的重視與融入。
五、宣傳推廣：
1、線上線下同步宣傳：提前一周在餐廳門口、店內(nèi)顯眼位置張貼活動海報，同時通過官方網(wǎng)站、微信公眾號、微博、本地生活服務(wù)平臺等多渠道發(fā)布活動信息。
2、合作營銷：與當(dāng)?shù)芈糜尉包c、酒店、社區(qū)等進(jìn)行異業(yè)合作，共享客戶資源，共同推廣清明節(jié)活動。
餐廳清明節(jié)促銷活動方案 5
一、活動主題：
“緬懷先人，品味生活——清明時節(jié)餐廳特別獻(xiàn)禮”
二、活動時間：
清明節(jié)假期期間（可根據(jù)實際情況調(diào)整）
三、活動內(nèi)容及方案：
1、套餐優(yōu)惠：
設(shè)計并推出以清明節(jié)特色食材（如青團(tuán)、艾葉飯、薺菜等）為主的節(jié)日限定套餐。顧客購買此套餐可享受8折優(yōu)惠，同時贈送一份應(yīng)季水果或傳統(tǒng)茶飲，寓意健康與思念。
2、線上互動贏好禮：
在餐廳社交媒體平臺發(fā)起“清明寄思”話題活動，邀請顧客分享關(guān)于清明節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗、家族故事或者對已故親人的思念之情，點贊數(shù)最高的若干條留言可獲得餐廳提供的免費晚餐券或其他精美禮品。
3、限時折扣菜品：
選取部分具有清明節(jié)氣息的時令菜品（如菊花魚、春筍炒臘肉等），在特定時間段（如午餐時段或晚餐前兩小時）進(jìn)行限時7折優(yōu)惠，吸引顧客提前到店用餐。
4、親子活動：
針對家庭顧客，舉辦“清明風(fēng)箏DIY”工作坊，由專業(yè)老師指導(dǎo)孩子制作風(fēng)箏，完成后可在附近公園放飛，寓意放飛思念。參與家庭消費滿額即可免費參加，提升家庭顧客的參與感和滿意度。
5、環(huán)境布置：
營造清新生機(jī)的`氛圍，餐廳內(nèi)部點綴柳枝、桃花、雛菊等春季元素，播放輕松舒緩的古典音樂，營造寧靜祥和的就餐環(huán)境。同時，設(shè)置清明詩詞墻或電子屏展示，讓顧客在品嘗美食的同時，感受傳統(tǒng)文化的魅力。
四、宣傳推廣：
1、制作精美的活動海報、宣傳單頁，放置于餐廳顯眼位置，并通過微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺進(jìn)行廣泛傳播。
2、向會員發(fā)送電子郵件或短信通知，告知活動詳情及優(yōu)惠政策。
3、與本地生活類APP、美食博主、網(wǎng)紅達(dá)人合作，邀請他們到店體驗并分享，擴(kuò)大活動影響力。
五、服務(wù)優(yōu)化：
1、提前對服務(wù)員進(jìn)行清明節(jié)文化知識培訓(xùn)，使他們在服務(wù)過程中能向顧客介紹相關(guān)菜品的文化背景和寓意，提升用餐體驗。
2、根據(jù)預(yù)期客流情況，合理調(diào)整人員排班，確保服務(wù)質(zhì)量不因客流增加而下降。
餐廳清明節(jié)促銷活動方案 6
一、主題設(shè)定：
以“緬懷先人·品味春意”為主題，將清明節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗與春季美食元素相結(jié)合，營造溫馨且富有文化氛圍的就餐環(huán)境。
二、活動內(nèi)容：
1、特制清明套餐：
針對清明時節(jié)，推出定制的清明節(jié)套餐。例如，“踏青尋味套餐”，包含艾草青團(tuán)、春筍炒肉、薺菜豆腐湯等時令菜品，讓顧客在品嘗美食的同時，感受到清明時節(jié)的飲食文化。同時，為滿足不同客群需求，可設(shè)置素食套餐和家庭聚餐套餐。
2、限時折扣或滿減優(yōu)惠：
如消費滿一定金額即可享受特定折扣，或者購買清明套餐贈送特色小吃（如清明果、春卷等）。也可以推出“早鳥優(yōu)惠”，提前預(yù)訂清明節(jié)當(dāng)天餐位的顧客享受額外優(yōu)惠。
3、線上互動贏好禮：
利用社交媒體平臺發(fā)起“清明憶故人”故事分享活動，鼓勵顧客分享與已故親人的溫情故事或?qū)Υ禾斓拿篮糜洃�，點贊數(shù)最高的參與者可獲得餐廳提供的免費清明套餐或其他獎品。
4、環(huán)境布置：
餐廳內(nèi)部裝飾可融入清明元素，如擺放菊花、柳枝等象征性的植物，播放輕柔的'古風(fēng)音樂，營造寧靜致遠(yuǎn)的氛圍。戶外用餐區(qū)可布置成小型“踏青”場景，如設(shè)置小型花壇、擺放風(fēng)箏、紙鳶等，增強顧客的沉浸式體驗。
三、宣傳推廣：
1、線上線下同步宣傳：通過餐廳官方網(wǎng)站、微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺發(fā)布活動信息，附上精美的活動海報和菜品圖片，吸引粉絲關(guān)注并轉(zhuǎn)發(fā)分享。
2、合作媒體與KOL推廣：與本地生活類媒體、美食博主、網(wǎng)紅達(dá)人等進(jìn)行合作，邀請他們到店體驗并撰寫評測文章、拍攝短視頻，借助其影響力擴(kuò)大活動知名度。
3、線下傳單派發(fā)：在餐廳周邊社區(qū)、商業(yè)區(qū)等人流密集處發(fā)放活動傳單，直接觸達(dá)潛在顧客。
4、會員專享通知：通過短信、郵件等方式向餐廳會員推送活動信息，提醒會員提前預(yù)訂，享受專屬優(yōu)惠。
四、服務(wù)優(yōu)化：
預(yù)約服務(wù)：鑒于清明節(jié)可能迎來客流高峰，建議開通在線預(yù)約功能，方便顧客提前規(guī)劃，避免現(xiàn)場排隊等候。
貼心服務(wù)：對于攜帶老人、小孩的家庭顧客，提供兒童餐具、老年人專用菜單等個性化服務(wù)。服務(wù)員可根據(jù)需要介紹清明節(jié)習(xí)俗及相關(guān)菜品的故事背景，提升用餐體驗。
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