清明節(jié)又稱什么節(jié)
清明節(jié)又稱什么節(jié)?清明節(jié)的說法有很多種,下文為大家一一細(xì)數(shù)。
清明節(jié)又稱什么節(jié)
1 清明節(jié),是二十四節(jié)氣之一。在二十四個(gè)節(jié)氣中,既是節(jié)氣又是節(jié)日的只有清明。我國古代將清明分為三候:“一候桐始華;二候田鼠化為鵪;三候虹始見。”意即在這個(gè)時(shí)節(jié)先是白桐花開放,接著喜陰的田鼠不見了,全回到了地下的洞中,然后是雨后的天空可以見到彩虹了。
一般是在公歷的四月五號(hào),但其節(jié)期很長,有十日前八日后及十日前十日后兩種說法,這近二十天內(nèi)均屬清明節(jié)。清明節(jié)古時(shí)也叫三月節(jié),已有2000多年歷史。
2、三月節(jié)。《月令七十二候集解》:“三月節(jié)……物至此時(shí)皆以潔齊而清明矣。”這里所用“清明”不是名詞,而是與“潔齊”同為形容詞,“潔齊”謂萬物因溫濕潤澤而生長,“清明”指氣候清凈而明媚。清明節(jié)在夏歷三月間(日期有參差,而在公歷則每每在4月4日或5日),故又名三月節(jié)。
3、柳節(jié)。晉·周處《風(fēng)土記》有記載,云清明節(jié)為柳節(jié)。相傳是為紀(jì)念春秋時(shí)期晉國介子推而有插柳風(fēng)俗,衍生柳節(jié)之名目。介子推是隨晉公子重耳避國亂流亡的諸臣之一,重耳多年后歸國踐位(就是歷史上著名的晉文公),封賞從亡諸臣,“介子推不言祿,祿亦弗及”,奉母避居綿山,重耳去請(qǐng)他出山,他不愿為官,重耳命人焚山逼促,他抱住柳樹不出,與其母都被燒死;后世人指此日為清明日,其實(shí)春秋時(shí)代還不知有此節(jié)氣。清明插柳枝以作紀(jì)念,當(dāng)是很久以后形成的.節(jié)俗。清明時(shí)節(jié),柳樹新綠,傳出春信,清明日就又稱柳節(jié)。清·富察敦崇《燕京歲時(shí)記》則云:“清明即寒食,又曰禁煙節(jié)。”
禁煙指禁炊煙,不生火只吃此前煮就的冷食品,相傳亦是紀(jì)念介子推而立禮俗。其說非,因?yàn)楹扯Y俗在介子推之前就有,隋·杜公瞻為《荊楚歲時(shí)記》所加按語引《周書,不能說“清明即寒食”。
4、秋千節(jié),見于明·劉若愚《明宮史》。清·富察敦崇《燕京歲時(shí)記》載:“按《析津志》云:遼俗最重清明,上自內(nèi)苑,下至士庶,俱立秋千架,日以嬉戲?yàn)闃贰?rdquo;《紅樓夢》敘及飲酒行令,有“女兒樂,秋千架上衣衫薄”之句。清明時(shí)換上春裝,開始蕩秋千,故有秋千節(jié)的名稱。
5、踏青節(jié)。嶺南春早,踏青節(jié)定得亦早,以夏歷二月初二日為踏青節(jié),但大部分地區(qū),從中原、江南到華北都以清明為踏青節(jié)。這些地方,春信日期有先后,華北一帶要在公歷4月中旬或下旬開春,但踏青節(jié)卻也定在清明。
踏青節(jié),按陽歷來說,它是在每年的4月4日至6日之間,正是春光明媚草木吐綠的時(shí)節(jié),也正是人們春游(古代叫踏青)的好時(shí)候,所以古人有清明踏青,并開展一系列體育活動(dòng)的習(xí)俗。
6、寒食節(jié),又稱熟食節(jié)、禁煙節(jié),冷節(jié)。它的日期,是距冬至一百零五日,也就是距清明不過一天或兩天。這個(gè)節(jié)日的主要節(jié)俗就是禁火,不許生火煮食,只能吃備好的熟食、冷食,故而得名。因?yàn)橛猩蠅、效游、斗雞子、蕩秋千、打毯、牽鉤(拔河)等。所以也稱秋千節(jié),拔河節(jié)等。
7、上巳節(jié),也稱女兒節(jié),古代以三月上旬的巳日為“上巳”,亦稱為“三巳”。三國魏以后,把節(jié)日固定在三月初三,一直沿襲至今。
8、掃墳節(jié)、鬼節(jié)、冥節(jié),與七月十五中元節(jié)及十月十五下元節(jié)合稱三冥節(jié),都與祭祀鬼神有關(guān)。
清明的別稱,來自氣象、物候、民俗,可謂雅俗相共了。
民間另有別稱,踏青節(jié)、鬼節(jié)、冥節(jié)、死人節(jié)、聰明節(jié)、死節(jié)、掃墓節(jié)。
附:清明節(jié)節(jié)令食品
由于寒食節(jié)與清明節(jié)合二為一的關(guān)系,一些地方還保留著清明節(jié)吃冷食的習(xí)慣。在山東,即墨吃雞蛋和冷餑餑,萊陽、招遠(yuǎn)、長島吃雞蛋和冷高粱米飯,據(jù)說不這樣的話就會(huì)遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜,據(jù)說吃了眼睛明亮。晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習(xí)慣。
很多地方在完成祭祀儀式后,將祭祀食品分吃。晉南人過清明時(shí),習(xí)慣用白面蒸大饃,中間夾有核桃、棗兒、豆子,外面盤成龍形,龍身中間扎一個(gè)雞蛋,名為“子福”。要蒸一個(gè)很大的總“子福”,象征全家團(tuán)圓幸福。上墳時(shí),將總“子福”獻(xiàn)給祖靈,掃墓完畢后全家分食之。上海舊俗,用柳條將祭祀用過的蒸糕餅團(tuán)貫穿起來,晾干后存放著,到立夏那天,將之油煎,給小孩吃,據(jù)說吃了以后不得疰夏病。
部分地區(qū)清明節(jié)時(shí)有吃青團(tuán)的風(fēng)俗,青團(tuán)又稱清明餅、棉菜饃糍、茨殼粿、清明粑、艾葉粑粑、艾糍、清明果、菠菠粿、清明粿、艾葉糍粑、艾粄、艾草糕、清明團(tuán)子、暖菇包等等。將雀麥草汁和糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,然后包上豆沙、棗泥等餡料,用蘆葉墊底,放到蒸籠內(nèi)。蒸熟出籠的青團(tuán)色澤鮮綠,香氣撲鼻,是本地清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品。上海也有的人家清明節(jié)愛吃桃花粥,在掃墓和家宴上愛用刀魚。
在浙江湖州,清明節(jié)家家裹粽子,可作上墳的祭品,也可做踏青帶的干糧。俗話說:“清明粽子穩(wěn)牢牢。”清明前后,螺螄肥壯。俗話說:“清明螺,賽只鵝。”農(nóng)家有清明吃螺螄的習(xí)慣,這天用針挑出螺螄肉烹食,叫“挑青”。吃后將螺螄殼扔到房頂上,據(jù)說屋瓦上發(fā)出的滾動(dòng)聲能嚇跑老鼠,有利于清明后的養(yǎng)蠶。清明節(jié)這天,還要辦社酒。同一宗祠的人家在一起聚餐。沒有宗祠的人家,一般同一高祖下各房子孫們?cè)谝黄鹁鄄汀I缇频牟穗,葷以魚肉為主,素以豆腐青菜為主,酒以家釀甜白酒為主。浙江桐鄉(xiāng)河山鎮(zhèn)有“清明大似年”的說法,清明夜重視全家團(tuán)圓吃晚餐,飯桌上少不了這樣幾個(gè)傳統(tǒng)菜:炒螺螄、糯米嵌藕、發(fā)芽豆、馬蘭頭等。這幾樣菜都跟養(yǎng)蠶有關(guān)。把吃剩的螺螄殼往屋里拋,據(jù)說聲音能嚇跑老鼠,毛毛蟲會(huì)鉆進(jìn)殼里做巢,不再出來騷擾蠶。吃藕是祝愿蠶寶寶吐的絲又常又好。吃發(fā)芽豆是博得“發(fā)家”的口彩。吃馬蘭頭等時(shí)鮮蔬菜,是取其“青”字,以合“清明”之“青”。[
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