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澤州中秋節(jié)的習(xí)俗是什么
習(xí)俗是一個(gè)漢語(yǔ)詞匯，是習(xí)慣風(fēng)俗的意思。習(xí)字最早見(jiàn)于，字形作習(xí)，上部是鳥(niǎo)羽毛的象形，下部是聲符。以下是小編精心整理的澤州中秋節(jié)的習(xí)俗是什么，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
習(xí)俗1：
位于晉城市的玨山，自古就是祭月賞月的極佳場(chǎng)所。
晉城市澤州縣中秋節(jié)期間的主要活動(dòng)：一是祭月、拜月，也被當(dāng)?shù)厝朔Q為拜“月婆婆”。二是看望外祖母。三是賞月、吟詩(shī)頌月。四是廟會(huì)。
活動(dòng)一般持續(xù)三天。農(nóng)歷八月十三，發(fā)面、溫柿子、備果品；八月十四，蒸（或烤）月餅；八月十五，白天看望外婆、送月餅，參加廟會(huì)活動(dòng)，晚上祭月、拜月。
按當(dāng)?shù)亓?xí)俗，每逢中秋之夜，當(dāng)皎潔的月亮冉冉升起時(shí)，要舉行大型祭祀月亮神的活動(dòng)。玨山祭月活動(dòng)由道姑主持，先在祭場(chǎng)中央設(shè)大香案，香案的擺放要朝著月亮升起的那個(gè)方向。案上獻(xiàn)蒸月餅或烤月餅一盤(pán)、精制的提糖月餅一盤(pán)；獻(xiàn)5盤(pán)水果，一般為柿子、毛豆、西瓜、蘋(píng)果、葡萄等，其中月餅和柿子是絕對(duì)不能少的，西瓜還要切成蓮花狀。接著，紅燭高燃，焚香誦經(jīng)，開(kāi)始祭拜。祭月通常焚香三爐，頭爐28支，先祭月亮守護(hù)者二十八宿；二爐36支，祭三十六天罡；三爐72支，祭七十二地煞。三爐香焚罷，參與者應(yīng)隨主祭者一起跪拜。祭月儀式結(jié)束后，參與者均可分得一份月餅和水果。老百姓在中秋節(jié)既可以舉家上山參加集體祭月，也可以以家庭為單位進(jìn)行家祭，家庭祭月一般由當(dāng)家主婦主持，過(guò)去大戶人家在八月十五要蒸28種動(dòng)物用來(lái)祭祀。主婦祭祀完畢，全家人依次跪拜，然后由主婦按全家人數(shù)平均切開(kāi)月餅，包括在家的和外出的，還有灶王爺?shù)囊环�。�?dāng)?shù)赜薪Y(jié)婚頭一年娘家為新成婚的女兒“送十五”的習(xí)俗。
“送十五”的是女方的家人和親人，所送東西有粗月餅(即蒸月餅或烤月餅)9個(gè)、細(xì)月餅(即精制的糕點(diǎn)類月餅)9個(gè)、肉2斤、小米若干，俗稱“送四合”。月餅的做法、配料非常講究，比如9個(gè)粗月餅中必須有蜂蜜紅糖餡的(祝福甜甜蜜蜜)、香油瓜籽餡的(“送子”之意)、紅小豆餡的(表示相思、思念)等。粗月餅一般沒(méi)有模具，全憑手藝做出各種花樣，其形狀均為較大的圓形面餅，內(nèi)包餡料，表面裝飾面塑圖案，或蒸或烤而成，烤月餅用果木枝為柴。娘家人“送十五”到男方家后，與男方的家庭成員相互祝福、共話家常，中午一起吃“十大碗”，至傍晚時(shí)分返家。“送十五”習(xí)俗僅在女兒婚后頭一年。第二年開(kāi)始便改為女兒、女婿八月十五到女方家探望了，所帶禮品仍然是月餅、時(shí)令水果等，但是所送月餅就不能再有瓜籽餡之類的了，當(dāng)晚要返回夫家，當(dāng)?shù)赜小皩幜襞磺�，不許過(guò)中秋”的說(shuō)法。
習(xí)俗2：
澤州是山西省晉城市的古稱，如今晉城市下屬亦設(shè)有澤州縣，在這一地區(qū)流傳的“澤州中秋習(xí)俗”乃是山西省有名的地方傳統(tǒng)民俗文化，更于2011年被列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。
中秋節(jié)自古就有賞月的習(xí)俗，地處澤州地區(qū)的玨山一帶，自古就是祭月賞月的極佳場(chǎng)所。據(jù)介紹，當(dāng)?shù)厝藢⒓涝�、拜月稱為拜“月婆婆”。每逢中秋之夜，當(dāng)皎潔的月亮冉冉升起時(shí)，當(dāng)?shù)丶壹覒魬舳家M(jìn)行祭月活動(dòng)。
中秋祭月活動(dòng)一般由當(dāng)家主婦主持，主婦在拜月之前，都必須盛裝打扮一番。在許愿祝福之時(shí)，還必須口念祝詞，祝詞既要念出口，還得小聲細(xì)語(yǔ)，以不讓旁人知道為宜。
主婦祭祀完畢，全家人依次跪拜，由家庭主婦切開(kāi)團(tuán)圓月餅，切之前預(yù)先算好全家共有多少人，包括在家的和外出的，還有灶王爺一份，都要算上，不能切多也不能切少，大小要一樣。分完之后，要先給灶王爺吃，然后大家再分吃。
在澤州一帶，中秋節(jié)的活動(dòng)長(zhǎng)至三天：農(nóng)歷八月十三發(fā)面、溫柿子、備果品，八月十四做月餅，八月十五白天看望外婆、送月餅，參加廟會(huì)活動(dòng)，晚上祭月、拜月、賞月。
而月餅，是其中的一道重頭戲。據(jù)介紹，玨山中秋節(jié)所用的月餅有細(xì)月餅、粗月餅之分，主要是素食和甜食，而且形狀統(tǒng)一為圓形。細(xì)月餅就是現(xiàn)在常見(jiàn)的超市里出售的各式提糖月餅，玨山細(xì)月餅的制作工藝與其它地方的相差不大，只是表面的花紋和里邊的餡料更具地方性。
月餅做好后，外孫（女）要帶著去看望姥姥。據(jù)當(dāng)?shù)亓鱾鞯恼f(shuō)法，這是娘家人對(duì)出嫁姑娘的一種思念，通過(guò)外孫（女）的行為來(lái)表現(xiàn)一種團(tuán)圓。頗有趣味的是，按照當(dāng)?shù)匾?guī)矩，外孫（女）送去的月餅里有一個(gè)不是圓的，而是咬了一口，當(dāng)姥姥看到咬了一口的月餅就會(huì)很高興，因?yàn)檫@代表著自己的女兒很平安。
此外，因?yàn)橹星锕?jié)是團(tuán)圓的節(jié)日，所以在中秋之夜前，歸寧（回家省親，多指已婚女子回娘家）的婦女必須返回夫家團(tuán)圓，因此當(dāng)?shù)赜小皩幜襞磺铮辉S過(guò)中秋”的諺語(yǔ)。
當(dāng)?shù)孛袼讓W(xué)家指出，中秋習(xí)俗之所以能在澤州得到更好的保護(hù)與傳承，與澤州歷史上飽受戰(zhàn)亂不無(wú)關(guān)系。澤州縣地處太行山南端，是山西通向中原的重要門(mén)戶，人們經(jīng)受了太多的戰(zhàn)亂紛爭(zhēng)，渴望和平，向往團(tuán)圓，并把這些情感寄托給了月亮，希望生活可以和它一樣圓圓滿滿。
近年來(lái)，當(dāng)?shù)卣雠_(tái)相關(guān)文件，使中秋民俗活動(dòng)得到更為有力、有效的保護(hù)與傳承。而澤州沿襲數(shù)百年的拜月、賞月等活動(dòng)，特別是與之有關(guān)的大量的文獻(xiàn)、史料，為學(xué)術(shù)研究提供了寶貴的歷史資料。
不過(guò)，隨著時(shí)代的發(fā)展，古老的習(xí)俗也在發(fā)生著改變。比如歸寧婦女返夫家的舊規(guī)，現(xiàn)在因?yàn)楹芏嗍仟?dú)生子女，早已不大講究。有些雖然存在，形式卻早已改變。
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