【熱門】飯?zhí)贸邪贤?/p>
在人民愈發(fā)重視法律的社會中,越來越多的場景和場合需要用到合同,簽訂合同能促使雙方規(guī)范地承諾和履行合作。擬定合同的注意事項有許多,你確定會寫嗎?以下是小編為大家整理的飯?zhí)贸邪贤M麑Υ蠹矣兴鶐椭?/p>
8、職員飯?zhí)茫涸绮鸵?粥、粉、面"等為主,輔料有"蘿卜干、花生、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條"等,午、晚餐供應(yīng)菜(素肉或魚)一湯,夜宵以"粥、粉、面"等為主;
9、若發(fā)現(xiàn)供應(yīng)的伙食(每天每餐與本合約不符合時),甲方有權(quán)發(fā)求改善及隨時抽查,出現(xiàn)問題仍末改善,甲方有權(quán)拾天內(nèi)書面通知乙方終止合同;
10、廚房重地及物料房非相關(guān)管理人員有得隨意進入;
11、要嚴(yán)格遵守甲方廠規(guī),服從領(lǐng)導(dǎo)之指示,注意防火、文明經(jīng)營、態(tài)度誠懇、講究公共及個人衛(wèi)生、工作時間要穿廚房的工作服、戴帽、口罩、廠證、穿圍裙、持有效的健康證上崗。
12、不得隨意帶親友進甲方廠區(qū)內(nèi),車輛出入或物品應(yīng)接受保安檢查;
13、經(jīng)常督促廚房員工注意衛(wèi)生須知及做好飯?zhí)蒙攀彻芾恚?/p>
四、伙食費用結(jié)算方式:甲方員工費用由乙方支付,甲方以____天結(jié)算給乙方,最遲不超過____天支付當(dāng)月伙食費用給乙方;
五、本合同末盡不宜,甲、乙雙方可在今后的工作中共同協(xié)商或另訂協(xié)議,同樣具有法律效力
六、本合約期限為___年,從200___年___月___日至200 ___年___月___日止期間任何一方要求解約須經(jīng)雙方協(xié)商
七、乙方在經(jīng)營期間,如果員工達(dá)不到70%滿意,甲方有權(quán)終止合約;
八、本合約經(jīng)雙方簽字及蓋章即可生效,合同一式二份,雙方各持一份。
甲方負(fù)責(zé)人簽名:_________
甲方地址(單位):_________
聯(lián)系電話:_________
生效日期:_________
乙方負(fù)責(zé)人簽名:_________
乙方地址(單位):_________
聯(lián)系電話:_________
生效日期:_________
飯?zhí)贸邪贤?
甲方: (以下簡稱甲方) 乙方: (以下簡稱乙方)
簽訂日期: 簽訂地點: 雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商,達(dá)成一致,甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方運作和管理。具體內(nèi)容如下:
一、承包內(nèi)容
1.甲方聘任乙方出任行政總廚,授權(quán)乙方負(fù)責(zé)廚師團隊的組織、聘用與管理,負(fù)責(zé)廚房的管理和食品加工。
2. 甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權(quán)。進場前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施及大型廚房用品等設(shè)施配齊維修保養(yǎng)好,上述物品經(jīng)清點(交接清單雙方簽章)后,交乙方管理使用;承包期內(nèi),廚房內(nèi)的用具由乙方負(fù)責(zé)管理。因維修發(fā)生的一切費用,由甲方承擔(dān);廚房內(nèi)的用具因自然損耗而致無法使用的,甲方應(yīng)當(dāng)及時更換。
3. 菜系范圍:以甌菜為主,兼粵菜(包括燕鮑翅),帶菌煲、點心、西餐;烤鴨外供。
二、承包期限
1.承包期限自20x年 月 日起至20 年 月 日止。
2.期限屆滿后,乙方如繼續(xù)承包的,乙方享有優(yōu)先權(quán)。
三、工作薪酬
1.甲方將廚房承包給乙方工作,廚房的人事權(quán)歸乙方,但廚房刷洗等勤雜工仍由甲方負(fù)責(zé)招聘和發(fā)工資。
2.廚師薪酬(包括:工資、加班工資、獎金、工傷保險、福利待遇、額外費用等)發(fā)放,由乙方提供員工名冊給甲方財務(wù),經(jīng)甲方統(tǒng)一制表并審批后,甲方將薪酬交乙方自行發(fā)放。每月的工資發(fā)放為次月的第5日,甲方應(yīng)及時發(fā)放。
四、利潤分配
1.甲、乙雙方商定廚房食品平均毛利在40%-43%之間(按貴賓卡8.8折定價,酒店宴請不減乙方營業(yè)額);毛利達(dá)不到40%的,其差額部分由甲、乙雙方各承擔(dān)一半(按月在工資中扣罰);乙方在完成營業(yè)額指標(biāo)并實現(xiàn)毛利率大于43%的,毛利超出部分的雙方各享受一半(按月與工資一并發(fā)放);因促銷需要或特價等原因,毛利率需要調(diào)低的,需經(jīng)雙方同意(以書面為準(zhǔn))。
2.因市場不景氣的,甲、乙雙方應(yīng)及時改變食品的平均毛利,任何一方無權(quán)單方改變該毛利的約定。
五、乙方待遇
甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證、暫住證的辦理,節(jié)假日補貼和其他福利,參照相關(guān)法規(guī)及酒店服務(wù)員(與酒店其他員工同等)。
六、甲方的權(quán)利和義務(wù)
1.甲方應(yīng)提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境。
2.甲方提供廚房設(shè)備的.正常維修保養(yǎng)義務(wù)。
3.甲方提供乙方工作人員的食宿,提供廚房所用的水、電、燃料等。
4.甲方不得隨意中止承包。
5.甲方負(fù)責(zé)乙方工作人員統(tǒng)一工作服裝。
6.甲方必須確保食物的質(zhì)量,把握住進貨渠道及進貨質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁購進變質(zhì)變霉的食物。各種廚房原料及用品由甲方負(fù)責(zé)采購。
7.甲方必須按乙方要求采購足量原料,甲方不能按乙方要求采購的原料或不能足量采購的原料需通知乙方,征得乙方同意后方可采購。
8.甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動,如烹飪比賽等等,并全部負(fù)責(zé)以上的費用。
9.甲方要自覺遵守國家法律、法規(guī)和政策。
七、乙方的權(quán)利和義務(wù)
1.在保證酒店正常運作的情況下,乙方可自行安排人員休息、請假等事宜。
2.在保證飯店正常運作和足夠技術(shù)力量情況下,乙方具備自主的廚房人事權(quán)。乙方若對所帶來人員調(diào)整時,需經(jīng)甲方同意,并到甲方企業(yè)管理部辦理入職手續(xù)。但甲方如對乙方聘請的主要廚師技術(shù)能力不滿,可以要求乙方更換。
3.乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為浪費的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求(具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中)。
4.甲方應(yīng)為乙方制作工作服及工作證,費用由甲方承擔(dān)。
5.乙方因工作負(fù)傷所需醫(yī)療、住宿等一切費用由甲方承擔(dān)并支付。
6.乙方有權(quán)了解酒店當(dāng)天當(dāng)月經(jīng)營及成本狀況,以便及時采取有效的成本控制措施。
7.乙方人員需愛護甲方財物。
8.乙方有權(quán)力對不符合要求的原料進行無條件退換。
9.客人投訴和退菜等事故,須經(jīng)甲乙雙方共同鑒定,按所承擔(dān)的責(zé)任比例進行賠償和接受相應(yīng)處罰。
10.乙方要自覺遵守國家法律、法規(guī)和政策。
八、協(xié)議的解除
1.本協(xié)議訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化,致使本協(xié)議無法履行,經(jīng)甲乙 雙方協(xié)商,未能就變更本協(xié)議內(nèi)容達(dá)成協(xié)商一致的,可以雙方可以協(xié)商解除。協(xié)議解除的,解除方應(yīng)提前一個月以書面形式告知另一方,在另一方同意的情況下,本協(xié)議方可解除。
2.甲方不按照協(xié)議約定支付報酬或者提供勞動條件的,乙方可以單方解除本協(xié)議,并要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任。
3.甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫乙方勞動的,乙方可以單方解除本協(xié)議,并要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任。
4.任何一方不得無故單方解除本協(xié)議。 5.如遇甲方酒店轉(zhuǎn)讓,后來的股東不留用乙方的情況下,本協(xié)議自動解除,甲方須補賠乙方人民幣20萬元。
九、違約責(zé)任
1.本協(xié)議在履行期間若實際運作存在與本協(xié)議約定沖突或未盡事宜的,雙方應(yīng)洽商并另行簽訂補充協(xié)議。任何一方無故刁難另一方的,視為違約。
2.本協(xié)議自生效之日起,甲、乙雙方均應(yīng)積極履行。任何一方違反本協(xié)議約定的,應(yīng)當(dāng)賠償非違約方的損失,同時違約方應(yīng)另行支付非違約方20萬元的違約金。
十、爭議解決
本協(xié)議發(fā)生爭議時,雙方應(yīng)協(xié)商解決,協(xié)商不成時,可在協(xié)議簽訂地人民法院提出訴訟。
十一、其他
1.本協(xié)議自雙方簽訂之日起生效,雙方應(yīng)積極、勤勉地履行本協(xié)議。
2.本協(xié)議自生效之日起,甲、乙雙方于20x年10月16日所簽訂的《夏威夷大酒店廚房管理與食品加工合作協(xié)議書》自動失效(作廢)。
3.本協(xié)議如有遺漏和未完善之處,在補充協(xié)議中明確,補充協(xié)議作為本協(xié)議的組成部分。
4.本協(xié)議一式二份,雙方各持一份, 具有同等法律效力。
甲方(簽字或蓋章): 乙方(簽字或蓋章):
法人代表簽名:
飯?zhí)贸邪贤?
甲方:(以下簡稱甲方)
乙方:(身份證號:)(以下簡稱乙方)
甲方為解決********內(nèi)各企業(yè)員工的飲食就餐問題,決定將園內(nèi)的員工大飯?zhí)冒l(fā)包給乙方經(jīng)營管理。甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商,就乙方承包員工大飯?zhí)檬乱诉_(dá)成協(xié)議一致,以資共同遵守:
一、承包飯?zhí)酶艣r:
1、飯?zhí)妹Q:;
2、飯?zhí)玫攸c:********內(nèi);
3、總建筑面積:3450㎡(其中工作間的建筑面積為:1560㎡,員工就餐區(qū)的建筑面積為:1687。5㎡,音控室及員工大舞臺的建筑面積[不計入收費]為:202。5㎡);
4、承包飯?zhí)矛F(xiàn)狀及配套設(shè)備設(shè)施情況:內(nèi)設(shè)操作間、辦公區(qū)、行政餐廳、員工就餐區(qū)等區(qū)域,全套廚房設(shè)備設(shè)施及餐具、餐桌齊全,就餐區(qū)配置有空調(diào)、風(fēng)扇和接力風(fēng)扇;(詳細(xì)設(shè)備設(shè)施情況見附件一《飯?zhí)迷O(shè)備設(shè)施移交清單》)。注:和順飯?zhí)玫膯T工宿舍另配,租約另行簽定。
二、承包合同期限:
1、合同期限為3年,即從2007年4月1日起至2010年3月31日止,共計36個月。
2、甲方給予乙方為期30天的優(yōu)惠裝修期,時間為2007年2007年月日。優(yōu)惠期間管理費按照元收取,其中租金為:元,租金稅金為元,管理費為元,管理費稅金為:元。
三、管理費計付方式及結(jié)算辦法:
1、計租日期:由2007年月日起,管理費(指乙方承包甲方飯?zhí)盟鶓?yīng)支付給甲方的合理報酬,含管理費稅金、管理費,不包括乙方在承包期間的水電及其他產(chǎn)生的費用)由乙方按月向甲方交付。由乙方在每月十七日前直接向甲方交納。
2、根據(jù)甲乙雙方對總建筑面積3450㎡中的實際使用情況分別計算管理費(其中10%為月租,月租按照23%的標(biāo)準(zhǔn)計收稅金;90%為管理費,管理費按照5%計收稅金。)
A、其中工作間(1560㎡)為乙方單獨使用,按照元/㎡的標(biāo)準(zhǔn)計算管理費,含稅管理費為:元/月,其中租金為元,租金稅金為元;管理費為元,管理費稅金為元。
B、員工就餐區(qū)(共1687。5㎡)為甲乙雙方共同使用,管理費費用甲乙雙方各自承擔(dān)一半。按照:元/㎡計算管理費,乙方應(yīng)負(fù)責(zé)的含稅月管理費為:元/月。其中租金為元,租金稅金為元;管理費為元,管理費稅金為元。
C、乙方在承包期間所產(chǎn)生的水、電、蒸汽以及政府部門征收的相關(guān)費用等費用由乙方自行承擔(dān)。甲方利用公共場地所產(chǎn)生的水電費用按照實際發(fā)生的數(shù)額計算,由甲方自行承擔(dān)。
3、乙方因?qū)嶋H工作需要可以有償租用甲方的貨車,相關(guān)費用的支付方式按照甲方公布的車隊收費標(biāo)準(zhǔn)計付,同時用車必須遵守甲方用車申請制度。
4、簽定合同時乙方向甲方交納相當(dāng)于2個月管理費數(shù)額的承包押金作為信用保證,合同期滿解除約定時,相關(guān)費用已經(jīng)交付清楚,甲方對飯?zhí)眉跋嚓P(guān)配套設(shè)備設(shè)施驗收確認(rèn)完好后將押金本金全額退還乙方。押金不得抵扣管理費。
6、乙方使用飯?zhí)眯枰M行水、電增容時,需事先征得甲方的書面同意,按照有關(guān)規(guī)定辦理相關(guān)手續(xù),且其增容費用由乙方自理。
7、大飯?zhí)贸邪陂g水費按照0。70元/立方米計收,電費、蒸汽費用、排污費用按照工業(yè)園每月實際運行成本計收,電視收視費按照20元/月計收(有線電視收視費根據(jù)河源市電視臺收費的調(diào)整而相應(yīng)調(diào)整)。
四、甲、乙雙方的責(zé)任:
。ㄒ唬⒓追降呢(zé)任:
1、甲方有權(quán)按照合同的約定,按時向乙方收取飯?zhí)霉芾碣M等費用的權(quán)利。
2、甲方提供給乙方的飯?zhí)靡呀?jīng)通水、通電,隨時可以投入使用。
3、甲方有權(quán)在事先知會乙方的前提下,不定期檢查乙方對飯?zhí)玫氖褂脿顩r。并應(yīng)定期做好飯?zhí)玫木S修養(yǎng)護工作(主要指影響建筑物結(jié)構(gòu)安全方面的維修任務(wù)),確保飯?zhí)媚苷J褂谩?/p>
4、甲方負(fù)責(zé)在就餐時間,派出保安員在飯?zhí)锰峁┍匾闹刃蚓S護工作。
。ǘ、乙方的責(zé)任:
1、服從物業(yè)管理公司的正常管理,按章按時經(jīng)營,并遵守********內(nèi)所有的規(guī)章制度和管理規(guī)定。
2、乙方保證對其經(jīng)營期間所提供的食品衛(wèi)生安全負(fù)全責(zé)。如因乙方所提供的食品不符合衛(wèi)生要求而導(dǎo)致員工出現(xiàn)身體不適、食物中毒等現(xiàn)象,由乙方承擔(dān)所有責(zé)任。
3、乙方可按照飯?zhí)贸邪贤募s定,合理使用飯?zhí)茫诔邪秶鷥?nèi)依法進行正常的經(jīng)營活動,乙方對其承包期間的經(jīng)營行為自負(fù)盈虧。
4、乙方承諾在承包期間絕對配合物業(yè)管理公司的正常管理活動,不會有哄抬物價,造謠生事以及擅自停業(yè)等影響工業(yè)園正常秩序的活動。
5、乙方在承包期間,必須按照飯?zhí)玫默F(xiàn)有建筑結(jié)構(gòu)、配置合理使用飯?zhí),如需要對飯(zhí)眠M行改建、擴建,必須事先征得業(yè)主的書面同意,以及按照工業(yè)園內(nèi)有關(guān)規(guī)定辦理相關(guān)手續(xù)方可進行,任何擅自加建、擴建行為及影響建筑物結(jié)構(gòu)安全的`行為都屬于違約行為。對于擅自加建、擴建部分,甲方有權(quán)責(zé)令乙方恢復(fù)原狀、追收押金及同等計算標(biāo)準(zhǔn)的管理費。乙方責(zé)任(毀壞樓宇結(jié)構(gòu)等行為)造成甲方的損失,其經(jīng)濟及法律責(zé)任由乙方承擔(dān)。
6、乙方承包期間內(nèi)負(fù)責(zé)對相關(guān)設(shè)備設(shè)施進行正常的維修保養(yǎng)工作,確保配套設(shè)備設(shè)施能保持良好的使用狀態(tài)。乙方應(yīng)按照飯?zhí)贸邪贤募s定,按時向甲方繳交管理費以及水電費用等。
7、乙方承包期間,應(yīng)配合當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)政府部門做好治安、消防安全檢查工作。
8、乙方必須積極配合甲方進行正常的飯?zhí)镁S修養(yǎng)護工作。
9、乙方對甲方放置于飯?zhí)脙?nèi)的文化娛樂設(shè)備設(shè)施負(fù)擔(dān)連帶保管責(zé)任。
10、乙方在承包期間產(chǎn)生的垃圾自行負(fù)責(zé)清運到甲方指定的垃圾清運點,并承擔(dān)相應(yīng)的垃圾清運費。
五、違約責(zé)任
1、乙方必須按照合同約定及時向甲方交納管理費及管理費、水電費用、蒸汽費用等,當(dāng)乙方原因未能按時向甲方交納費用,在甲方書面通知催繳無效的情況下,累計兩個月未能交納費用,甲方有權(quán)終止承包合同關(guān)系,扣除乙方管理費押金,收回飯?zhí)谩?/p>
2、甲方必須及時做好飯?zhí)玫男蘅樄ぷ鳎ńY(jié)構(gòu)安全方面的維修任務(wù)),如因甲方原因未能及時修繕飯?zhí),影響到乙方的正常使用,則甲方必須承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
3、乙方在承包期間應(yīng)正確使用飯?zhí),如有改建、擴建需要,必須事先征求甲方的書面同意,獲得許可后方能施工。否則,甲方有權(quán)視實際情況對乙方的違約行為做出處罰,情節(jié)嚴(yán)重者有權(quán)終止承包合同關(guān)系,并保留追究乙方違約責(zé)任的權(quán)利。
4、乙方承包期間,未經(jīng)甲方書面同意,不得轉(zhuǎn)租。如乙方擅自轉(zhuǎn)租,甲方除有權(quán)終止合同關(guān)系外,沒收押金,并保留追究乙方相關(guān)經(jīng)濟及法律責(zé)任的權(quán)利。
5、如遇不可抗力因素,如臺風(fēng)、地震、戰(zhàn)爭等因素而導(dǎo)致合同無法履行,甲乙雙方互不承擔(dān)責(zé)任。
六、特別約定:
大型活動,如開會、組織進行歌舞娛樂活動、放投影等社區(qū)文化娛樂活動需要使用員工飯?zhí)脮r,乙方必須積極配合。并嚴(yán)格按照甲方提出的要求提前做好現(xiàn)場的保潔工作,及時將干凈場地交付甲方使用。甲方將提前以通知單的形式提前知會乙方,并明確提出場地使用時間及相關(guān)使用要求。甲方使用完畢后,負(fù)責(zé)將現(xiàn)場清掃干凈交還乙方。必須承擔(dān)對設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)費用。乙方退租時,設(shè)備設(shè)施不在使用狀態(tài)的,乙方負(fù)責(zé)修復(fù)或賠償。
七、續(xù)租手續(xù)的辦理:乙方在合同期滿前二個月提前向甲方書面提出續(xù)租申請,重新簽定承包合同。如逾期未辦理的,甲方有權(quán)另行處理。
八、承包合同到期后,在乙方交付清楚所有費用并將所有設(shè)備設(shè)施與甲方完成移交接管手續(xù)后,甲方、乙方共同查驗飯?zhí)脮娲_認(rèn)無遺留問題,退付乙方承包押金本金后,本合同自然終止。
九、本合同包括但不限于違約責(zé)任及約束條文,解釋權(quán)歸屬********(河源)有限公司。
十、本合同一式四份,甲乙方雙方各持二份。未盡事宜,雙方可另行協(xié)商解決。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
飯?zhí)贸邪贤?
甲方:
乙方:
甲方現(xiàn)將飯?zhí)贸邪o乙方,為了加強飯?zhí)玫墓芾,提高員工生活水平,為了雙方的權(quán)責(zé)關(guān)系,經(jīng)協(xié)商簽訂下列合約,雙方須共同遵守:
一, 甲方責(zé)任:
1, 無償為乙方提供現(xiàn)有廚房,廚具,水電,燃料及乙方員工住宿:(雙方在交接時須進行盤點),廚房所缺的用具損耗由乙主增添。
2, 有權(quán)時乙方每周菜譜的份量,質(zhì)量,品質(zhì)色香味進行監(jiān)督,驗收。
3, 每天提供或(每月提供)次日(次月)就餐人數(shù)給乙方。員工每人每天 元,管理員每人每天 元,甲方員工伙食由乙方先支付。以 天結(jié)算給乙方,最遲不超過 天付清。
4, 就餐員工應(yīng)自覺維護公共衛(wèi)生,(如:骨頭,殘渣等)不可倒在地面上,應(yīng)自覺地將殘渣倒入桶內(nèi)。甲方須派出保安維護秩序。
5, 就餐員工不得私自到廚房里擾亂,有事須通過雙方領(lǐng)導(dǎo)解決。
6, 承包期間,如乙方質(zhì)量,份量未能達(dá)到合同標(biāo)準(zhǔn),甲方提出合理的改進建議,乙方須在三天內(nèi)改進,否則甲方有權(quán)隨時終止合同。
二, 乙方責(zé)任:
1, 乙方工作人員必須定期去防疫部門體檢,持有效的
2, 員工每人每天 餐,每人每天伙食標(biāo)準(zhǔn)為 元,早餐 元,中,晚餐各 元,中,晚餐各 菜 湯( 葷 素)。管理員每人每天 餐,每人每天伙食標(biāo)準(zhǔn)為 元,早餐 元,中,晚餐 元。中,晚餐各 菜 湯( 葷 素)。員工,管理員夜宵另計 元。
3, 節(jié)假日要安排正常開餐,甲方如需加餐,乙方應(yīng)負(fù)責(zé)加工服務(wù)。
4, 乙方在承包期間,要定期變換菜譜,應(yīng)注意伙食的質(zhì)量,份量,保證甲方員工每餐的食量,每餐應(yīng)有肉,菜,魚,蛋,疏菜多樣化,新鮮化。每餐設(shè)有南北風(fēng)味任甲方員工選擇,以適應(yīng)不同口味的人的要求。
5, 乙方所配送的原料,必須經(jīng)過防疫部門檢驗或合格食品方能使用。
6, 保證準(zhǔn)時開餐,不行無故推遲開餐時間表,保證甲方員工飯菜的.質(zhì)量及份量。
7, 嚴(yán)格執(zhí)行《飲食衛(wèi)生法》同時負(fù)責(zé)廚房范圍的環(huán)境,設(shè)備,用具的衛(wèi)生管理,如出現(xiàn)食物中毒,火災(zāi)事故,經(jīng)過有關(guān)部門核實屬乙方造成的。一切后果由乙方負(fù)責(zé)。
8, 廚房餐廳剩飯,剩菜由乙方負(fù)責(zé)處理。
9,乙方工作人應(yīng)遵守甲方廠規(guī),廠紀(jì),如有違反則按甲方規(guī)定處理。
10,派有專人深入就餐人員了解和掌握員工的需求,以便促進工作。
11,乙方終止甲方合同時,須提前半個月或一個月通知甲方,須經(jīng)甲方同意協(xié)商主可執(zhí)行。
三, 其它:
乙方從 年 月 日,開始承包至 年 月 日止,合同期為 年,期間任何一方要求解約,須雙方協(xié)商,并提前半個月通知對方。如有未盡事宜,不在本合約之內(nèi),雙方另行協(xié)商解決,本合約一式二份,簽字蓋章即日生效。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
飯?zhí)贸邪贤?
發(fā)包方(以下簡稱甲方):____縣機關(guān)事務(wù)管理服務(wù)中心
法定代表人:住所:____縣黨政機關(guān)辦公中心
承包方(以下簡稱乙方):
工作單位:____縣機關(guān)事務(wù)管理服務(wù)中心甲方將食堂承包給乙方經(jīng)營管理,為明確雙方的權(quán)利義務(wù),經(jīng)過協(xié)商訂立如下合同條款,需簽約雙方依法共同遵守。
第一條承包物餐廳(西廂房二樓)面積798.8平方米,餐具、用具(詳見餐具、用具清單)由甲、乙雙方購買(乙方購買的物品要例清單做為本合同的附件)。
第二條承包費、承包期限及結(jié)算方式
承包費每年16,000.00元,承包期限________年(自________年____月____日起至________年____月____日止),承包期內(nèi)承包費96,000.00元,此款由甲乙雙方用來購買餐具、用具等設(shè)備,此款購買物品產(chǎn)權(quán)歸甲方所有,此款之外購買物品,由乙方自定,產(chǎn)權(quán)歸乙方所有。
第三條甲方必須安排黨政機關(guān)辦公中心樓內(nèi)的各部門在每月2____日前將干部每月每日(工作日22天)補貼的1元錢準(zhǔn)時存入飯卡,經(jīng)費確實有困難的部門不能按時存補貼款的`,年末縣財政在各部門的經(jīng)費中按現(xiàn)有人數(shù)足額扣繳。
機關(guān)工作人員工作用餐全部為自助餐,每人每餐4元,標(biāo)準(zhǔn)由乙方自定(其中主食不少于3樣,副食不少于6樣),乙方取得自助餐的利潤不準(zhǔn)超過15%。
如有特殊要求,可單獨點菜,乙方負(fù)責(zé)制作,價格隨行就市。
第四條機關(guān)工作人員用餐時間,原則上早6:30-7:30,午餐11:30-12:30,晚餐17:30-18:30,甲方可根據(jù)工作需要,向乙方提出變更就餐時間。
第五條甲、乙雙方權(quán)利和義務(wù)
1、甲方的權(quán)利和義務(wù)
(1)甲方負(fù)責(zé)支付取暖費、水費。
(2)甲方負(fù)責(zé)維修供熱、供水、供電、排水等公用設(shè)施。
(3)乙方不承擔(dān)上級部門指派的費用,如需要承擔(dān),由甲方承擔(dān)。
(4)甲方收取乙方的電費,按電表計量,收費標(biāo)準(zhǔn)按辦公樓用電的價格標(biāo)準(zhǔn)收取。
(5)承包人身份不變,工資福利待遇不變。
(6)甲方有權(quán)檢查、監(jiān)督乙方的經(jīng)營管理,特別是衛(wèi)生、安全、環(huán)境建設(shè)。
(7)如有關(guān)部門要求辦理證照,由甲方負(fù)責(zé)。
2、乙方的權(quán)利和義務(wù)
(1)乙方承包機關(guān)食堂獨立經(jīng)營,自負(fù)盈虧。
(2)乙方承包的食堂以服務(wù)機關(guān)為目的,周一至周五原則上不許對外營業(yè),周六、周日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學(xué)、過生日、戰(zhàn)友聚會等大型招待活動。
要做到環(huán)境優(yōu)雅、食品衛(wèi)生、價格合理,質(zhì)量精,秩序好,確保機關(guān)安靜、安全。
(3)自覺服從甲方的管理,并接受業(yè)務(wù)主管部門的監(jiān)督和指導(dǎo)。
(4)保證就餐時間,讓加班的干部隨時用餐。
(5)合同期內(nèi),食堂消防、安全、衛(wèi)生、環(huán)境建設(shè)由乙方負(fù)責(zé)。
如因乙方責(zé)任發(fā)生火災(zāi)、食物中毒、環(huán)境污染、安全等事故,所有損失由乙方承擔(dān),并依照相關(guān)法律追究責(zé)任。
(6)乙方招聘的工作人員必須經(jīng)衛(wèi)生部門體檢合格并持證上崗,要做到穿著整潔、文明禮貌、熱情服務(wù)。
(7)乙方承包的食堂不準(zhǔn)改變用途,不準(zhǔn)轉(zhuǎn)包。
(8)乙方保證機關(guān)食堂在________年____月____日正式投入使用。
第六條違約責(zé)任本合同簽訂后任何一方不準(zhǔn)單方終止合同,如甲方違約,首先應(yīng)退還承包費,賠償給乙方造成的實際損失。如乙方違約,甲方收取的承包費不予退還。
第七條合同期滿乙方應(yīng)按本合同的規(guī)定將承包的物品完好無損的交付給甲方,如有損壞由乙方負(fù)責(zé)修復(fù),不能修復(fù)的按折舊價賠償。
第八條其它條款本合同一式二份,簽約雙方各執(zhí)一份,本合同經(jīng)甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方:法定代表人:乙方:法定代表人:
20____年____月____日
飯?zhí)贸邪贤?
甲方:_________
乙方:_________
為搞好食堂工作、方便職工就餐,注重飲食衛(wèi)生,提高飯菜及服務(wù)質(zhì)量,根據(jù)員工食堂管理辦法,經(jīng)雙方協(xié)商一致,簽訂勞務(wù)承包合同如下:
一、甲方的權(quán)利與義務(wù):
1、為乙方無償提供職工食堂的場地、設(shè)施、設(shè)備、炊具與餐具(以交接清單為準(zhǔn));
2、免費為乙方提供水、電、燃煤,并保證正常供應(yīng);
3、甲方食堂管理員及甲方伙食委員會有權(quán)對乙方的飯菜質(zhì)量、品種、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度實行監(jiān)督考核和指導(dǎo);
4、食堂所有設(shè)備、用具、餐具的添置及維修,由乙方提出申請,經(jīng)甲方同意后,由甲方購置或維修;
5、食堂所需主、副食原料,由甲乙雙方共同采購,由甲方指定專人對購進物品進行檢查,驗收合格后方可入庫,由甲方保管且負(fù)責(zé)辦理入庫手續(xù),發(fā)現(xiàn)不合格物品甲乙雙方責(zé)任人各賠償50%;
6、免費為乙方提供住宿,所配物品如有損壞和丟失,乙方負(fù)責(zé)維修和賠償,同時乙方人員必須嚴(yán)格遵守甲方的各種管理制度;
7、負(fù)責(zé)辦理食堂的“衛(wèi)生許可證”工作;在餐廳設(shè)立職工意見箱,對職工所提合理化建議和意見乙方應(yīng)于考慮和采納,甲方將整改情況在餐廳予以公示;
8、在內(nèi)部審計監(jiān)督配合下,對職工食堂每月進行一次盤點,不得弄虛作假,否則每次給予責(zé)任人_________元以上罰款;
9、食堂所配電動三輪車,只限于食堂送餐及購買物品;
10、有權(quán)對乙方安排的小炒廚師及服務(wù)員提出調(diào)整;乙方應(yīng)在接到甲方通知后一周內(nèi)予以調(diào)換,每延后一天罰款_________元,從乙方當(dāng)月勞務(wù)報酬中扣除。
二、乙方的權(quán)利、責(zé)任和義務(wù)
1、乙方在承包職工食堂期間,要遵守甲方勞動紀(jì)律和員工行為規(guī)范,以服務(wù)職工為宗旨,按照甲方食堂管理員及伙食委員會提出的意見和建議及時增加花色品種,提高飯菜質(zhì)量,降低飯菜成本,乙方每月盈虧幅度不得超過_________%,超過此規(guī)定則扣當(dāng)月總報酬的_________%—_________%,全年累計盈虧不得超過最后一個月營業(yè)額的_________%—_________%,超出部分按實際額數(shù)從所提報酬中扣回,并將扣款額有計劃地用于改善就餐職工的伙食,不得挪作它用,并且不得連續(xù)虧損和連續(xù)盈余;
2、乙方必須保證全廠職工每日早、中、晚和運行工夜餐正點供應(yīng),并保證每日中、晚餐按時送到現(xiàn)場,保證飯菜新鮮,衛(wèi)生合口,熱飯熱菜讓職工吃好吃飽,因乙方原因造成延誤的,則扣其當(dāng)月勞務(wù)費的_________%—_________%;
3、乙方必須搞好環(huán)境(包括設(shè)備、設(shè)施、地面、餐具、炊具等)和食堂衛(wèi)生,每餐后必須對所有餐具嚴(yán)格消毒,防止傳染病的發(fā)生,嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生,因管理不善每發(fā)生一次中毒事件,扣罰乙方_________—_________元勞務(wù)費,并負(fù)責(zé)醫(yī)療費用及其他損失,情節(jié)嚴(yán)重者直至追究刑事責(zé)任;
4、乙方工作人員必須持有_________市_________縣衛(wèi)生防疫站頒發(fā)的食品從業(yè)人員健康證方可上崗,費用由乙方自理;
5、乙方人員在食堂就餐,每人每月伙食費計_________元,從當(dāng)月勞務(wù)費中扣除;
6、乙方人員在甲方工作期間,凡親屬、朋友、來賓在職工食堂就餐的,應(yīng)提前告知甲方,并按規(guī)定向甲方交納伙食費,否則以就餐標(biāo)準(zhǔn)_________倍罰款;
7、乙方要愛護、保養(yǎng)好食堂的設(shè)施和設(shè)備,人為損壞和丟失,要照價賠償;
8、乙方人員的工傷、醫(yī)療費以及所發(fā)生的社會刑事糾紛均由乙方負(fù)責(zé);
9、無論何種情況乙方不得收取現(xiàn)金,否則除沒收本金外,再按收取現(xiàn)金額的_________倍予以罰款,從當(dāng)月勞務(wù)費中扣除;
10、乙方人員必須嚴(yán)格執(zhí)行“衛(wèi)生五四制”,乙方人員工作期間必須佩帶干凈整潔的勞保用品,由乙方負(fù)責(zé)提供,否則每人次罰款_________元;自覺接受上級衛(wèi)生部門和甲方工會、伙食委員會的檢查和考核,凡不符合要求的罰款_________—_________元,不計入成本;
11、乙方向甲方交納貳萬元保證金,正常終止合同時如數(shù)退還,如乙方單方終止合同,保證金不再退還;
三、勞務(wù)報酬的.計算和提取
1、乙方勞務(wù)費按月營業(yè)額的_________%提取,未經(jīng)加工的食品、水、酒不得計入營業(yè)額;
2、乙方勞務(wù)報酬按以下公式計算:營業(yè)額×_________%—應(yīng)扣除部分;
3、甲方當(dāng)月招待費<_________萬元時,按_________元/月支付乙方勞務(wù)報酬;當(dāng)月招待費≥_________萬元時,按實際營業(yè)額×_________%支付乙方勞務(wù)報酬;
4、乙方勞務(wù)報酬的提取,由食堂核算填表,經(jīng)甲、乙雙方食堂管理員簽字認(rèn)可,報部門領(lǐng)導(dǎo)審核,經(jīng)公司主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后,每月_________日前一次性付給乙方;
5、勞務(wù)費支付方式為轉(zhuǎn)帳支票或現(xiàn)金支票。
四、合同的續(xù)簽與終止
1、甲乙雙方在合同到期前30天協(xié)商合同事宜,如終止合同,應(yīng)提前30天通知對方;
2、合同終止,甲乙雙方要認(rèn)真清點食堂設(shè)備、用具和物品,乙方應(yīng)在合同終止30天前將設(shè)備、物品清點造冊移交甲方,凡乙方損壞丟失的物品照價賠償甲方;
3、本合同一經(jīng)簽字生效后,雙方無特殊情況不得變更或解除,未盡事宜,經(jīng)雙方協(xié)商解決,否則違約方向?qū)Ψ浇患{一萬元違約金,并賠償由此造成的損失;
五、雙方的義務(wù)及其它
1、甲乙雙方要共同遵守員工食堂管理辦法規(guī)定,努力辦好職工食堂,為生產(chǎn)一線服務(wù),讓領(lǐng)導(dǎo)放心,讓職工滿意;
2、每月由甲方組織伙食委員會及有關(guān)部門參加的食堂工作座談會,乙方派員參加,認(rèn)真聽取職工意見,制定改進措施,限期改進工作;
3、乙方有義務(wù)無條件地完成甲方交付的臨時做飯任務(wù)(如搶險搶修等),收入計入當(dāng)月營業(yè)額;
4、乙方每天必須公布飯菜品種和銷售價格,否則罰款_________元/次;
5、本合同一式六份,(甲方四份,乙方兩份)雙方簽字生效。合同有效期為_________年,自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日。
甲方:_________
乙方:_________
甲方代表:_________
乙方代表:_________
簽約日期:_________年_________月_________日
飯?zhí)贸邪贤?
甲方:汪時運 (以下簡稱甲方) 乙方:十堰市神馳汽車工貿(mào)有限公司(以下簡稱乙方)
經(jīng)甲乙雙方協(xié)商:由甲方承包乙方職工食堂,承包期限為 月(即20x年 月 日至201 年 月 日)。具體事宜如下:
一, 甲方義務(wù):
1,確保一日三餐,若有加班必須做加班餐,每少做一頓從工資中扣掉100元。
2 ,保證飯菜質(zhì)量,不得給職工提供變質(zhì)飯菜,發(fā)現(xiàn)一次從工資中扣除10元。
3,搞好操作間和餐廳衛(wèi)生,衛(wèi)生檢查差與工資掛鉤。 4,確保安全,防火防電,若人為造成后果由甲方負(fù)責(zé)。 5,不得作與食堂無關(guān)的經(jīng)營,否則后果自負(fù)。
6,搞好服務(wù),每月接受公司檢查和考評,結(jié)果與工資掛 鉤。
7,主動添置易耗和小件設(shè)施。
8,愛護設(shè)施設(shè)備人為損壞照價賠償。
9,無故不得停做,或者終止合同,否則按違約處理。(押金)
10,交押金1000元,合同到期后歸還。(物品無丟失損壞,未違約)
二, 乙方義務(wù):
1, 乙方無償為甲方提供操作間,餐廳,住房各一間。 2, 乙方為甲方每月發(fā)放考核獎勵工資(按考核發(fā)放:一等1000元 二等:800元 三等:600元。)
3, 每月對食堂飯菜,衛(wèi)生和服務(wù)態(tài)進行考評檢查,結(jié)果與工資掛鉤。
4, 由乙方負(fù)責(zé)水電費。
5, 由乙方印制,管理餐票。
6, 鼓勵職工到食堂就餐。
7, 提供必要設(shè)施和工具。(見物品清單)合同一式二份各執(zhí)一份,有不妥之處可協(xié)商解決。
甲方: (簽字蓋章) 乙方: (簽字蓋章)
時間: 年 月 日 時間: 年 月 日
飯?zhí)贸邪贤?0
甲方:_________
乙方:_________
甲方根據(jù)需要將食堂承包給乙方進行經(jīng)營管理,經(jīng)雙方友好協(xié)商,特簽訂本合同。甲、乙雙方將共同遵守、執(zhí)行下列之條款:
一、合同雙方
發(fā)包方:________(以下簡稱甲方)
承包方:_________(以下簡稱乙方)
二、承包期限
從_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。
三、具體內(nèi)容
1.甲方有職工_________人,其每人每天為_________餐,早餐為人民幣_________元,午餐為人民幣_________元(_________),晚餐為人民幣_________元(_________),夜宵為人民幣_________元,委托給乙方管理食堂事務(wù)。
2.甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。
3.甲方管理部每天將次日用餐人數(shù)通知乙方食堂主管,乙方按此人數(shù)準(zhǔn)備飯菜數(shù)量。
4.甲方在乙方交接前進行盤點,所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收,解除合約時甲方須按市場價接收乙方剩下糧油、副食品等物品。
5.乙方預(yù)付甲方半個月伙食費,結(jié)算時由乙方開具半個月用餐明細(xì)表與甲方核對無誤后,甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金(支票)方式一次性付清乙方伙食費,不得拖欠。
6.在經(jīng)營期間內(nèi),雙方應(yīng)按照合同規(guī)定之條款通力協(xié)作,互相配合,雙方不可無緣無故,輕率行事解除合同。
四、甲方責(zé)任
1.提供廚房及其附屬設(shè)備的維修保養(yǎng)。
2.甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。
3.不得隨意停止承包和增加收費項目。
4.甲方必須提前預(yù)報就餐人數(shù),失誤造成后果,由甲方負(fù)責(zé)。
五、甲方權(quán)限
1.甲方有權(quán)對乙方進行監(jiān)督管理,如:衛(wèi)生、安全、治安、消防等,特別要防止食物中毒事故的發(fā)生,一旦發(fā)生類似事故,甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
2.因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作(特殊情況除外),甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
3.甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生、服務(wù)等情況進行監(jiān)督檢查,如乙方未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),甲方有權(quán)要求乙方進行適當(dāng)?shù)难a償。
4.承包方其他違約時,甲方須立即告知乙方,乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實,把處理結(jié)果告知甲方。
5.因乙方(特殊情況除外)原因造成誤餐或停餐,甲方有權(quán)要求乙方給予適當(dāng)?shù)腵經(jīng)濟補償。
6.乙方違約,甲方有權(quán)提出終止承包合同,造成甲方損失的,上報法院或仲裁機關(guān)處理。
六、乙方責(zé)任
1.甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。
2.食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進行健康檢查,持證上崗。
3.經(jīng)營場所進行定期防鼠滅蠅工作。
4.嚴(yán)格執(zhí)行各項食堂管理制度,嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實施。
5.必須確保食物的質(zhì)量,把住進貨渠道及進貨質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁購進變質(zhì)變霉的食物,保證食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
6.乙方工作人員須穿著統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品。
7.乙主必須按甲方規(guī)定時間作息,準(zhǔn)時開餐,開餐時間由甲方規(guī)定,如有變動應(yīng)事先通知乙方。
8.乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度,不得隨意出入甲方車間及其它禁區(qū)域,如違反者,可依甲方之規(guī)定予以處罰。
9.對甲方廚房現(xiàn)有設(shè)備及餐具,乙方應(yīng)合理使用,妥善保管,嚴(yán)格管理,不得人為損壞和丟失,否則折價賠償。
10.經(jīng)營業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面。
11.乙方在運作期間材料費自理,所需食堂工作人員的薪資福利均由乙方自理。
七、乙方的權(quán)限
1.自主經(jīng)營,自負(fù)盈虧。
2.有權(quán)自主聘用,調(diào)用食堂工作人員。
3.甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同,并止報法院或仲裁機關(guān)處理。
4.如市場物價上漲過高,造成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下,有權(quán)向甲方提出增加伙食費用,甲方應(yīng)盡快進行市場調(diào)查,若情況屬實,適當(dāng)增加伙食費。
八、其它
1.不可抗力原因造成損失時,乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟損失。
2.甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重,不發(fā)生磨擦,若有發(fā)生因此造成的傷害由無理的一方負(fù)責(zé)。
3.乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具,在添置之前必須征得甲方同意方可購買,向甲方報銷。
4.承包結(jié)束時,乙方應(yīng)將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。
5.承包期滿時,是否續(xù)約或終止合同,甲、乙雙方均應(yīng)提前壹個月通知對方。
6.合同若有未盡事宜,將由雙方代表協(xié)商處理。
7.本合同壹式貳份,甲、乙雙方各執(zhí)壹份。
甲方(蓋章):___________
負(fù)責(zé)人(簽字):_________
_______年______月____日
乙方(蓋章):___________
負(fù)責(zé)人(簽字):_________
_________年______月____日
飯?zhí)贸邪贤?1
甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營、管理,經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議,甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行:
一、合同雙方:
發(fā)包方:__________________(以下簡稱甲方)
承包方:__________________(以下簡稱乙方)
二、承包期限:
從______年______月______日至______年______月______日止
三、具體內(nèi)容:
1、甲方有職工______人,其每人每天為______餐,早餐為人民幣______元,午餐為人民幣______元晚餐為人民幣______元,夜宵為人民幣______元,供給乙方辦理伙食。
2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。
3、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴,乙方按此人?shù)準(zhǔn)備飯菜份量。
4、甲方在乙方交接前進行盤點,所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收,解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。
5、乙方預(yù)付甲方半個月伙食費,結(jié)算時由乙方開具半個月用餐明細(xì)表與甲方核對無誤后,甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費,不得拖欠。
6、在經(jīng)營期間內(nèi),雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作,互相配合,雙方不可無緣無故,輕率行事解除合同。
四、甲方責(zé)任:
1、提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。
2、提供乙方工作人員的住宿,包括水和照明用電費。
3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。
4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。
5、甲方必須提前預(yù)報就餐人數(shù),失誤造成后果,由甲方負(fù)責(zé)。
五、甲方權(quán)限:
1、甲方有權(quán)對乙方進行各種行政管理,如:衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等,特別要禁止食物中毒事故發(fā)生,一但發(fā)生類似事故,甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,(如無特殊情況下),甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
3、甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進行監(jiān)督檢查,如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量,甲方有權(quán)要求進行適量賠償或終止本協(xié)議。
4、根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權(quán)采用其他方式進行食堂管理。
最新飯?zhí)贸邪贤侗?、承包方其他違約時,甲方須立即告知乙方,乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實,把處理結(jié)果告知甲方。
6、乙方除因特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權(quán)對乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟處罰。
7、乙方違約,甲方有權(quán)提出終止承包合同,造成甲方損失的,上報法院或仲裁機關(guān)處理。
六、乙方責(zé)任:
1、按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。
2、食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進行身體檢查,費用自理。
3、經(jīng)營場所進行定期防鼠滅蠅。
4、嚴(yán)格執(zhí)行各項食堂管理制度,嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實施。
5、必須確保食物的質(zhì)量,把住進貨渠道及進貨質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁購進變質(zhì)變霉的食物,保證放心肉的衛(wèi)生,做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生,經(jīng)得起上級部門檢查并達(dá)到合格。
6、乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品,費用自理。
7、乙主必須按甲方規(guī)定時間作息,準(zhǔn)時開餐,開餐時間由甲方規(guī)定,如有變動應(yīng)事先通知乙方。
8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度,不得隨意出入甲方車間及其它禁區(qū)域,如違反者,甲方可將依所規(guī)處罰。
9、甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理使用,妥善保管嚴(yán)格管理,不得人為損壞和丟失,否則折價賠償。
10、經(jīng)營業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù) 方面,方便甲方服務(wù)人員。
11、乙方在運作期間材料費自理,所需食堂工作人員的勞資,勞保費用均由乙方自理。
七、乙方的權(quán)限:
1、有權(quán)自主經(jīng)營,自負(fù)盈虧。
2、有權(quán)自主聘用,調(diào)用工作人員。
3、甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同,并止報法院或仲裁機關(guān)處理。
4如市場物價上漲過高,變成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下,有權(quán)向甲方提出增加伙食費用,甲方應(yīng)盡快進行市場調(diào)查,若情況屬實,應(yīng)適當(dāng)增加伙食費用。
八、其它:
1、因不可抗力原因造成損失時,乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟損失。
2、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重,盡量不發(fā)生磨擦,更不許出現(xiàn)打架等事例,若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無理的乙方負(fù)責(zé)。
3、節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù),如需加餐乙方負(fù)責(zé)加工,甲方買菜或委托乙方采購。
4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具,在添置之前必須征得甲方同意方可購買,向甲方報銷。
5、承包結(jié)束時,乙方應(yīng)將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。
6、承包期滿時是否續(xù)約或終止合同,甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。
7、本合同若有未盡事誼,將由雙方代表協(xié)商處理。
8、本合同壹式貳份,甲、乙雙方各執(zhí)壹份:
甲方代表[簽名]:________乙方代表[簽名]:_________
單位[蓋章]:____________ 單位[蓋章]:_____________
電話:__________________ 電話:__________________
日期:____年____月____日 日期:____年____月____日
最新飯?zhí)贸邪贤侗救?/p>
甲方: 有限公司 (以下簡稱甲方)
乙方: 有限公司 (以下簡稱乙方)
甲方因企業(yè)需要,特將職工飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營管理,雙方本著互惠互利、公平平等的原則,經(jīng)友好協(xié)商制訂下列合同,雙方必須共同遵守。
一、甲方負(fù)責(zé)提供燃料、水、電;提供廚房、現(xiàn)有廚具。
二、乙方負(fù)責(zé)①原材料的采購、加工、烹飪;②食堂工作人員的管理、體檢、工資福利待遇;③承擔(dān)采購流動資金,廚師廚工住宿。
三、在乙方進場時雙方對廚具進行盤點,甲方現(xiàn)有的'廚房設(shè)備免費供給乙方使用,乙方應(yīng)妥善使用和保管,如有損壞,乙方照價賠償(自然損壞除外)。
四、在乙方進場時,乙方自行置辦蒸飯柜,在合同解約時,乙方可帶走自己的廚具,或者折價賣給甲方。
五、甲方員工餐費伙食標(biāo)準(zhǔn)為:每人每天 餐 元,分別為中、晚餐各元,中、晚餐乙方各提供 葷 素 湯,共 菜 湯,供甲方員工自由選擇。米飯、例湯任吃,不限量供應(yīng),但不能故意浪費。乙方每周提供一次涼茶或糖水,材料費用由甲方負(fù)責(zé)。
六、每人每餐的肉類份量為1.2兩,蔬菜類份量為6兩,米飯份量為4兩。
七、乙方應(yīng)保證食材肉類(雞、鴨、魚、排骨、豬肉、牛肉、羊肉)、雞蛋、蔬菜等的新鮮性和多樣性。
八、甲方員工應(yīng)自覺維護公共衛(wèi)生,不得隨意將剩飯、剩菜倒在地板或桌面上,而應(yīng)倒在乙方指定的潲水桶里,食堂的潲水由乙方負(fù)責(zé)處理。乙方應(yīng)對餐具、廚具進行全面的清洗、消毒,并隨時保持餐廳、廚房的清潔衛(wèi)生。
九、甲方員工自己吃飯裝菜的餐具、食具自行清潔消毒。
十、乙方根據(jù)甲方的要求,靈活變更就餐時間。乙方應(yīng)按時開餐,并做到飯熱菜香。
十一、甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進行監(jiān)督檢查,如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量、數(shù)量,甲方有權(quán)要求進行適量賠償或終止本合同。
十二、乙方除因特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權(quán)對乙方給予100-500元的經(jīng)濟處罰。
十三、乙方必須確保食物的質(zhì)量、數(shù)量,把好進貨渠道及進貨質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁購進變質(zhì)變霉的食物,保證放心肉、油的衛(wèi)生。乙方在承包甲方飯?zhí)闷趦?nèi)若發(fā)生食物中毒現(xiàn)象,經(jīng)權(quán)威機構(gòu)調(diào)查確屬乙方責(zé)任,乙方承擔(dān)由此造成的經(jīng)濟損失和醫(yī)療費用。
十四、采取報餐制度:甲方每天向乙方預(yù)報次日的就餐人數(shù),以方便乙方的采購和備餐。甲方員工有權(quán)停餐,停餐后的餐費不計。乙方提供給甲方公司專用的飯卡,甲方員工憑飯卡打菜。
十五、節(jié)假日乙方按照甲方的作息來準(zhǔn)備飯菜。
十六、結(jié)賬方式:先吃飯后付款,伙食費用先由乙方墊付 天后同甲方結(jié)算,乙方每月與甲方結(jié)算一次餐費,以甲方報餐人數(shù)為結(jié)算依據(jù)。甲方須在結(jié)算餐費后 日內(nèi)一次性以現(xiàn)金或現(xiàn)金支票的方式付清上月餐費給乙方。(注:此餐費不含稅金,如需稅票,稅金由甲方負(fù)責(zé)。)
十七、乙方工作人員應(yīng)遵守甲方相關(guān)廠規(guī),乙方員工未經(jīng)批準(zhǔn),不得私自進入甲方工作區(qū)域,以免影響甲方工作人員正常工作。甲方員工未經(jīng)批準(zhǔn),亦不得進入廚房重地。
十八、本合同期限為 年,從 年 月 日起至 年 月 _______日止,試用期為一個月,試用期滿合同自動生效。合同合約期間任何一方要求提前解約,須與對方協(xié)商同意,并要提前一個月通知對方,任何一方均不得以任何原因而單方解約,否則視為違約,違約方須賠償對方全部損失。
十九、本合同未盡事宜,由甲、乙雙方協(xié)商解決。本合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力,經(jīng)甲、乙雙方簽字蓋章生效。
甲方代表(簽名): 乙方代表(簽名):
單位蓋章: 單位蓋章:
簽訂日期:年 月 日 簽訂日期:年 月 日
飯?zhí)贸邪贤?2
發(fā)包方(甲方):
地址:
聯(lián)系電話: 郵編:
承包方(乙方):
姓名:
身份證號碼: 聯(lián)系電話: 郵編:
戶口所在地: 為做好單位食堂工作,在平等、自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上,甲方同意乙方承包食堂工作。為了保障發(fā)包方與承包方的合法權(quán)益,雙方協(xié)議如下:
一、承包期的任務(wù)指標(biāo)
(一)乙方負(fù)責(zé)辦理甲方職工星期一至星期六的'中餐和晚餐。
(二)乙方負(fù)責(zé)購菜、洗菜,煮飯,購菜費結(jié)算時由乙方提供購菜清單與甲方核對無誤后,甲方在半個月或一個月以現(xiàn)金方式一次性付清乙方購菜費。
(三)乙方確保飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生安全,特別要禁止食物中毒事故發(fā)生,一旦發(fā)生類似事故,甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
(四)乙方保證厲行節(jié)約,杜絕浪費,按操作規(guī)程使用、保養(yǎng)設(shè)備,不得人為損壞和丟失。
(五)乙方每天按甲方提前通知人數(shù)準(zhǔn)備飯菜份。
二、承包期的約定
(一)承包期自20x年1月1日起至20x年12月31日止。
(二)為方便做好食堂工作,每天食堂開餐的具體時間由甲方規(guī)定,如有變動事先通知乙方。
三、承包費用
(一)支付標(biāo)準(zhǔn)
1、承包方完成協(xié)議約定任務(wù)的,發(fā)包方按每月壹仟伍佰元整(不含稅)支付勞務(wù)報酬。
2、承包方如不完成協(xié)議約定任務(wù),發(fā)包方則按承包方實際完成任務(wù)的情況扣減勞務(wù)報酬。
(二)支付時間
發(fā)包方每月初對承包方完成上月協(xié)議約定任務(wù)的情況進行考核,并根據(jù)承包方提供正式勞務(wù)發(fā)票、身份證復(fù)印件、銀行卡復(fù)印件后,發(fā)包方支付上月承包費用。
四、安全責(zé)任
承包方在廚房工作時必須注意安全,如發(fā)生安全事故,由承包方全權(quán)負(fù)責(zé),所發(fā)生的一切費用由承包方承擔(dān),與發(fā)包方無關(guān)。
五、其它
發(fā)包方支付給承包方的承包費用已包含承包方承包期間的勞務(wù)報酬、養(yǎng)老金、醫(yī)療保險金、經(jīng)濟補償金、失業(yè)保險金等全部費用。
六、本協(xié)議一式二份,發(fā)包方執(zhí)一份,承包方執(zhí)一份,自雙方簽字蓋章之日生效。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
飯?zhí)贸邪贤?3
甲方___________________
乙方______________________
經(jīng)過甲乙雙方友好協(xié)商,簽訂廚房承包合同并商定以下條款,共同遵守執(zhí)行。
甲方因管理需要對乙方提出以下要求:
1、每天必須有4人上班,值班情況下必須留2人值班(注,下午值班廚師,必須在晚上19點下班);
2、廚房衛(wèi)生必須保持清潔,如有罰款,由乙方負(fù)責(zé);
3、乙方負(fù)責(zé)每天早餐茶葉蛋與小菜,夜班值班人員須準(zhǔn)備第二天早晨免費稀飯,打好豆?jié){。并把第二天需要的菜列出菜單;
4、如有腐爛變質(zhì)的菜,由乙方負(fù)責(zé),工作時間,如果接到菜單不得拒炒;
5、上班時間,早8:00——下午14:00;晚17:00——21:00;每個月有15天值班,值班時間晚21:00——凌晨2:00,上班時間不得遲到早退。
甲方對乙方做出以下承諾:
1、每月25號準(zhǔn)時發(fā)放上月工資(4人)共計9000元人民幣;
2、甲方應(yīng)提供乙方值班人員住宿;
3、不得無故拖欠乙方工資;
如在合同期內(nèi)有一方有意終止合同,必須提前20天通知對方。
本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,不得違約。合同有效期為農(nóng)歷20xx年正月初三至農(nóng)歷正月初三。
甲方代表____________乙方代表____________
_____年____月____日_____年____月____日
飯?zhí)贸邪贤?4
甲方(以下簡稱甲方): 乙方(以下簡稱乙方):
依照國家相關(guān)法律法規(guī),雙方本著自愿互信、平等協(xié)商達(dá)成一致,甲方愿意將本酒店廚房管理運行承包給乙方工作。
一、 承包期限暫定叁年,從20x年11月12日起至20x年10月31日止。
二、 甲方將廚房承包給乙方托管工作,月工資定為 萬元整,工資為全包干形式(保險、稅金等包含在內(nèi),其中在廚房的勤雜工由公司另行安排)。每月工資發(fā)放日為次月20日,由乙方代表領(lǐng)取自行分配,遇特殊情況不能發(fā)放工資,甲方提前告之乙方。
三、 乙方承包期間需確保菜肴毛利率61%—65%,菜肴月營業(yè)額保底為人民幣12萬元—13萬元,以此數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)公司實行獎罰制度,具體細(xì)則如下:(第一個月為試用期,此條過試用期后生效)
1、在以上數(shù)據(jù)范圍內(nèi)公司采取不獎不罰;
2、如高于以上營業(yè)保底額數(shù)據(jù)按超出1萬元獎勵500元的標(biāo)準(zhǔn)操作,以此類推;
3、如低于以上營業(yè)保底額數(shù)據(jù)按低于1萬元處罰500元的標(biāo)準(zhǔn)操作,以此類推。
4、如低于毛利率按一個點500元獎勵。
5、如高于毛利率按一個點500元處罰。
四、 甲方負(fù)責(zé)乙方工作成員的食宿(員工餐及床位),其它費用自理。健康證、暫住證的辦理根據(jù)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門規(guī)定的手續(xù)乙方自行去相關(guān)部門辦理交由甲方統(tǒng)一管理。
五、 乙方在承包期內(nèi)必須服從甲方的.統(tǒng)一管理,遵從甲方的管理制度,積極配合甲方所舉行的各種營銷活動和社會公益活動。
六、 甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動,如烹飪比賽等。
七、 甲方的權(quán)利和義務(wù):
1、 提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。
2、 甲方有權(quán)對主干廚師技術(shù)能力考核并提出要求更換。
3、 乙方必須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)及監(jiān)管,如乙方違反相關(guān)制度規(guī)定甲方有權(quán)對乙方進行處罰。
八、 乙方的權(quán)利和義務(wù):
1、 在確保甲方中西餐廳正常運作情況下,可自行安排人員休息,請假等,公司規(guī)定公休為三天,第一個月所有人員無假期。
2、 在確保甲方中西餐廳正常運作和足夠技術(shù)力量的情況下,廚房人事權(quán)歸乙方代表。
3、 乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行甲方制定的各項指標(biāo)和制度的義務(wù)(廚房管理規(guī)章制度及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等)。
九、 工傷事故的處理,乙方在廚房工作期間,輕微工傷事故自行負(fù)責(zé),遇重大工傷事故協(xié)商處理。
十、 若甲方轉(zhuǎn)讓中西餐廳提前告之乙方,如遇人力不抗拒因素, 則按相關(guān)法規(guī)處理。
十一、 提前終止協(xié)議處理方法。
1、 如甲方提前終止協(xié)議須提前一個月以書面形式通知乙方,全額發(fā)放工資。
2、 如乙方提出終止協(xié)議須提前兩個月以書面形式通知甲方,并配合甲方做好下屆廚師的招聘工作。
十二、 乙方由于管理不當(dāng)或操作失誤,造成人為損耗,物料浪費,甲方將按成本價的兩倍進行處罰;設(shè)備設(shè)施由于乙方操作不當(dāng)造成損壞致使和原材料變質(zhì),設(shè)備設(shè)施的維修費用由乙方承擔(dān),原材料由乙方按成本價的1.2倍進行賠償。
十三、乙方必須每月推出五款以上的新菜品,以新菜品淘汰銷量較差的舊菜品,且每半年更換一次菜單上所有菜品。
十四、乙方新接手時必須延續(xù)甲方餐廳原有菜品十天以上,做到保質(zhì)保量,待新產(chǎn)品敲定后才可更換。
十五、違約的處理方法。
1、 甲方無正當(dāng)理由欠發(fā)工資和獎金,半個月以上視為違約。
2、 雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。
3、 雙方刻意刁難對方視為違約(如乙方故意將整體菜品制作很差等)。
4、如任何一方違約將賠償對方一個月工資并終止協(xié)議。
十六、 本合同執(zhí)行期間,如有未盡事宜,雙方另行協(xié)商,簽訂補充協(xié)議,
本協(xié)議經(jīng)雙方簽字生效,一式兩份,雙方各執(zhí)一份!
甲方: 乙方代表:
簽章: 身份證號碼:
年 月 日
飯?zhí)贸邪贤?5
甲方:
乙方:
甲方現(xiàn)將飯?zhí)贸邪o乙方,為了加強飯?zhí)玫墓芾,提高員工生活水平,為了雙方的權(quán)責(zé)關(guān)系,經(jīng)協(xié)商簽訂下列合約,雙方須共同遵守:
一、甲方責(zé)任:
1、無償為乙方提供現(xiàn)有廚房,廚具,水電,燃料及乙方員工住宿:(雙方在交接時須進行盤點),廚房所缺的用具損耗由乙主增添.
2、有權(quán)時乙方每周菜譜的份量,質(zhì)量,品質(zhì)色香味進行監(jiān)督,驗收.
3、每天提供或(每月提供)次日(次月)就餐人數(shù)給乙方.員工每人每天 元,管理員每人每天 元,甲方員工伙食由乙方先支付.以 天結(jié)算給乙方,最遲不超過 天付清.
4、就餐員工應(yīng)自覺維護公共衛(wèi)生,(如:骨頭,殘渣等)不可倒在地面上,應(yīng)自覺地將殘渣倒入桶內(nèi).甲方須派出保安維護秩序.
5、就餐員工不得私自到廚房里擾亂,有事須通過雙方領(lǐng)導(dǎo)解決.
6、承包期間,如乙方質(zhì)量,份量未能達(dá)到合同標(biāo)準(zhǔn),甲方提出合理的改進建議,乙方須在三天內(nèi)改進,否則甲方有權(quán)隨時終止合同.
二、乙方責(zé)任:
1、乙方工作人員必須定期去防疫部門體檢,持有效的"健康證"方可作業(yè).
2、飯?zhí)萌藛T的工資,勞保,福利,工傷事故,清潔用品由乙方自行承擔(dān).
3、工作人員須節(jié)約用水,電,廚具合理使用,妥善管理.
4、員工每人每天 餐,每人每天伙食標(biāo)準(zhǔn)為 元,早餐 元,中,晚餐各 元,中,晚餐各 菜 湯( 葷 素).管理員每人每天 餐,每人每天伙食標(biāo)準(zhǔn)為 元,早餐 元,中,晚餐 元.中,晚餐各 菜 湯( 葷 素).員工,管理員夜宵另計 元.
5、節(jié)假日要安排正常開餐,甲方如需加餐,乙方應(yīng)負(fù)責(zé)加工服務(wù).
6、乙方在承包期間,要定期變換菜譜,應(yīng)注意伙食的質(zhì)量,份量,保證甲方員工每餐的食量,每餐應(yīng)有肉,菜,魚,蛋,疏菜多樣化,新鮮化.每餐設(shè)有南北風(fēng)味任甲方員工選擇,以適應(yīng)不同口味的人的要求.
7、乙方所配送的原料,必須經(jīng)過防疫部門檢驗或合格食品方能使用.
8、保證準(zhǔn)時開餐,不行無故推遲開餐時間表,保證甲方員工飯菜的質(zhì)量及份量.
9、嚴(yán)格執(zhí)行《飲食衛(wèi)生法》同時負(fù)責(zé)廚房范圍的'環(huán)境,設(shè)備,用具的衛(wèi)生管理,如出現(xiàn)食物中毒,火災(zāi)事故,經(jīng)過有關(guān)部門核實屬乙方造成的.一切后果由乙方負(fù)責(zé).
10、廚房餐廳剩飯,剩菜由乙方負(fù)責(zé)處理.
11,乙方工作人應(yīng)遵守甲方廠規(guī),廠紀(jì),如有違反則按甲方規(guī)定處理.
12,派有專人深入就餐人員了解和掌握員工的需求,以便促進工作.
13,乙方終止甲方合同時,須提前半個月或一個月通知甲方,須經(jīng)甲方同意協(xié)商主可執(zhí)行.
三、其它:
乙方從 年 月 日,開始承包至 年 月 日止,合同期為 年,期間任何一方要求解約,須雙方協(xié)商,并提前半個月通知對方.如有未盡事宜,不在本合約之內(nèi),雙方另行協(xié)商解決,本合約一式二份,簽字蓋章即日生效.
甲方:_________________乙方:_________________
地址:_________________地址:_________________
電話:_________________電話:_________________
代表:_________________代表:_________________
簽約日期:_____________簽約日期:_____________
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